世界のワックス状トウモロコシ澱粉市場(2025年~2035年):種類別、性質別、最終用途別、地域別

【英語タイトル】Waxy Maize Starch Market Analysis By Type (Native and Modified), By Nature (Organic and Conventional), By End Use and By Region - Global Market Insights 2025 to 2035

FactMRが出版した調査資料(FACT25JU0192)・商品コード:FACT25JU0192
・発行会社(調査会社):FactMR
・発行日:2025年5月
・ページ数:約150
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

ワックス状トウモロコシ澱粉市場は、2025年に43億米ドルと評価されています。MRの調査によると、この産業はCAGR6.1%で成長し、2035年までに77億米ドルに達すると予測されています。
この期間における最大の推進力は、通常の澱粉に比べ、優れた増粘、安定、結合特性により、食品加工、医薬品、工業用途での需要が高まっていることです。

アミロペクチン含有量がほぼ100%の特殊なトウモロコシから抽出されたこの製品は、その高い機能性と安定性により、市場での地位を固めています。主にソース、ドレッシング、ベーカリー、菓子などの食品用途での使用が拡大しており、この産業の成長は確実です。医薬品やカプセル製剤の錠剤結合剤としての用途も、さまざまな産業における商業的強みをさらに高めています。

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❖ レポートの目次 ❖

また、この製品は、より滑らかな仕上げと強度の向上に貢献するため、製紙および繊維製造業界でも採用が進んでいます。さらに、加工および抽出技術の向上により生産コストが削減され、中小規模の生産者にとってもこの製品がより安価になっています。

アジア太平洋地域は、インドと中国の population growth 人口増加と食品加工活動の活発化により、ワックス状トウモロコシ澱粉市場の需要をリードし続ける見通しです。一方、北米とヨーロッパでは、クリーンラベルおよび非遺伝子組み換えの澱粉が注目されており、この産業をさらに飛躍的に発展させるでしょう。各企業は、この需要を取り込むため、現在、有機製品への投資を進めています。

要するに、今後 10 年は、分野横断的な適用可能性、クリーンラベルの原材料に対する需要の高まり、加工技術の向上により、明るい成長が見込まれるでしょう。イノベーション、垂直統合、サステナビリティに重点を置いている企業は、これらのトレンドをうまく活用できる立場にあるでしょう。

Fact.MR 調査結果:ステークホルダーの視点に基づく産業の動向

ステークホルダーの主な優先事項

  • 配合の多様性:ステークホルダーの 81% が、特にクリーンラベルおよびアレルゲンフリー製品において、多様な配合における機能の重要性を強調しました。
  • 保存期間の延長:食品メーカーの 76% が、特に冷凍食品や即席食品において、製品の安定性を向上させ、保存期間を延長する澱粉の能力を強調しました。
  • コスト効率と調達:調達責任者の 69% は、世界的な澱粉価格の高騰の中で、コストの予測可能性と地域での調達可能性を重要な意思決定要因として挙げています。

地域差:

  • 北米:回答者の 73% が、消費者の嗜好に合わせて非遺伝子組み換え認証を最優先要件として挙げています。
  • ヨーロッパ:78% が、EU の規制や倫理的な調達要件を満たすために、有機および持続可能な澱粉生産に重点を置いています。
  • アジア太平洋地域:66% が、急増する産業需要に対応するため、拡張性と現地のサプライチェーンの整備を重視しています。

先端技術の採用

  • 北米:62% の加工業者が、ニッチな用途に合わせて澱粉の特性を調整するための酵素改質技術を採用しています。
  • ヨーロッパ:57% が、化学物質の使用と環境への影響を削減するため、バイオベースの抽出技術に投資しています。
  • アジア太平洋地域:45% の製造業者が、収量と品質の安定化のために、澱粉加工の自動化を進めています。

ROI の動向:

  • 世界のステークホルダーの 71% は、産業最適化技術への投資は、多分野での需要と利益率の回復力から、高い収益が見込めるものと考えています。

サプライチェーンとインフラの課題

コンセンサス:

  • ステークホルダーの 70% が、トウモロコシの供給の不安定さと気候変動による混乱が、原材料の入手と価格設定に重大なリスクとなっていると報告しています。

地域別差異:

  • 北米:63% が、輸送のボトルネックと NAFTA 再交渉後の輸出規制の変更を課題として挙げています。
  • ヨーロッパ:60% が、食品成分表示に関する法律の改正により、コンプライアンスの遅れが生じていることを課題として挙げています。
  • アジア太平洋地域:68% が、農村部の調達地域における先進的な加工施設の不足を、事業拡大の障害として挙げています。

今後の投資優先事項

整合性

  • 世界の 74% の企業が、医薬品や肉代替品向けのカスタムアプリケーションをターゲットとした機能性澱粉のイノベーションに投資する予定です。

相違

  • 北米:66% が、品質とトレーサビリティを管理するために、地元の農家との垂直統合を支持しています。
  • ヨーロッパ:63% が、澱粉誘導体を使用した、エコ認証および生分解性の包装ソリューションに資本を投じています。
  • アジア太平洋地域:59%が、輸出志向の成長目標を達成するため、大規模な精製工場の拡張に注力しています。

市場分析

ワックスコーンスターチ市場は、クリーンラベルのトレンド、多様な応用可能性、地域別の調達戦略を背景に、着実な成長軌道をたどっています。食品と医薬品セクターが最も恩恵を受ける一方、変動の激しいコーンの供給に依存する企業は調達課題に直面する可能性があります。

ステークホルダーの 3 つの最優先戦略課題

規制およびコンプライアンスへの対応力を強化

企業は、業界へのアクセスを維持し、製品のトレーサビリティを確保するために、地域の食品安全およびサステナビリティに関する規制に積極的に準拠する必要があります。

プロセス革新とクリーンテクノロジーを活用

バイオベースの加工と高度な改質技術を統合することで、付加価値の高い用途を開拓し、環境パフォーマンスを向上することができます。

現地調達と戦略的提携を強化

加工施設に近い農家のパートナーシップと物流能力を構築することで、投入リスクを軽減し、地域間の対応時間を改善することができます。

経営陣向け

競争力を維持するためには、クリーンラベルの澱粉に関するコンプライアンス対応を加速し、より幅広い用途に向けた機能革新に投資し、コストを安定させるために調達を現地化する必要があります。Fact.MR の分析によると、今後の成長は、クリーンテクノロジーを活用した抽出、ハイブリッドな調達モデル、健康志向の消費者向けにカスタマイズされた特殊澱粉ソリューションに集中すると予想されます。

地域の農家ネットワークを統合し、モジュール式の加工インフラを構築する積極的な企業が、この産業をリードするでしょう。このアプローチは、気候変動や投入価格の変動にも迅速に対応することができます。医薬品、肉代替品、工業用結合剤への用途の拡大は、イノベーションの戦略的必要性をさらに強調しています。生産、技術、政策を早期に整合させた企業が、澱粉の次の進化の波を支配するでしょう。

2020 年から 2024 年までの市場の変化と 2025 年から 2035 年までの将来動向

2020 年から 2024 年にかけて、ワックスコーンスターチは、食品、飲料、医薬品、繊維、紙など、さまざまな業界で用途が拡大し、市場が堅調に成長しました。天然の未加工製品の需要が高まるにつれ、製造業者は増粘剤や安定剤としてワックスコーンスターチを使用するようになり、製品の均一性や保存性が向上しました。

しかし、当時、欧州の澱粉製造業者は、紙・段ボール産業の需要の低迷やアジアの低コスト国からの輸入の増加などの問題に見舞われ、生産を削減し、生産能力の約 70~75% で操業していました。

2025年から2035年にかけて、ワックス状トウモロコシ澱粉市場は大幅に拡大すると予想されています。甘味料セグメントが市場を牽引し、産業の大部分を占めるようになるでしょう。この拡大は、砂糖の削減という世界的な傾向により、製造業者が手頃な価格の甘味料を使用するようになっていることが要因です。

世界的な人口増加と工業化も、食品、飲料、繊維、医薬品産業の需要を牽引する要因となるでしょう。しかし、ジャガイモ、タピオカ、米澱粉などの代替澱粉源が、この産業の成長を阻害する脅威となる可能性があります。

セグメント別分析

種類別

2025 年には、ワックス状トウモロコシ澱粉市場のネイティブ澱粉セグメントが 60% 近くを占め、残りの 40% は改変型が占めると予想されています。

主にクリーンラベルの魅力、低コスト、天然の機能性を理由とする用途セグメントには、食品および工業用途が含まれます。ネイティブ型は、本質的にアミロペクチンで構成されているため、優れた増粘剤および安定剤です。

主な用途は、乳製品、菓子、ソース、スープ、ベーカリー製品です。ネスレやジェネラルミルズなどの大手食品メーカーは、ヨーグルトやスパイス、および調理食品の食感の安定と水分保持のために、ネイティブタイプを使用しています。クリーンラベルおよび非遺伝子組み換え食品成分に対する需要の高まりにより、ネイティブ澱粉の売上はさらに堅調に推移しています。

産業の 40% のシェアを占める加工型は、高剪断、高温、高 pH 条件下での安定性の向上など、特定の機能的メリットのためにエンジニアリングされています。そのため、性能の向上が求められる加工食品や工業用途で好まれています。

冷凍食品、ドレッシング、インスタントミックスに使用される加工澱粉は、保存期間と加工耐性を向上させます。加工澱粉は、カーギル、イングレディオン、テイト&ライルなどの企業によって、食品および医薬品、繊維、製紙業界などの非食品分野における高性能用途向けに製造されています。

しかし、こうした利点にもかかわらず、天然、有機、および最小限の加工を施した食品に対する消費者の需要がますます高まっているため、ほとんどの先進産業では、天然の代替品への移行が明らかに進んでいます。

結論として、天然のデンプンは、その天然の特性により、クリーンラベルのトレンドによってさらに需要が刺激されており、依然として重要な工業用デンプンです。一方、加工デンプンは、その性能の用途において同様に重要です。機能性と絶えず変化する消費者のトレンドが、この産業のバランスを決定しています。

種別

2025 年のワックスコーンスターチ市場全体のシェアは、従来のセグメントが 75% を占め、有機ワックスコーンスターチが 25% を占めました。

従来の澱粉は、比較的低コストで入手が容易であり、食品加工や工業用途で大規模に使用されていることでよく知られているため、好んで使用されています。従来のワックスコーンスターチは、食品加工業者や大規模な産業ユーザーに、大量生産の配合にスケールアップする場合の性能の予測可能性を提供しています。

Cargill、ADM、Roquette は、ベーカリー、菓子、乳製品、紙、製薬業界に従来の形態の製品を提供しています。その用途の多様性は、増粘剤、安定剤、食感改良剤として、さまざまな業界での需要の機会となっています。

有機製品も徐々に普及しつつありますが、消費者の天然・有機成分に対する需要がまだ少ないため、その普及率は低くなっています。健康志向の消費者やクリーンラベル製品を開発する企業から 25% のシェアを獲得しています。有機澱粉は、合成肥料、遺伝子組み換え作物、農薬を使用しておらず、持続可能で最小限の加工を施した食品ソリューションを求める世界的なトレンドにも沿っているため、健康的な食品とみなされています。

有機澱粉は、認定を受けた有機食品に使用されているため、Nature『s Path、Amy』s Kitchen、Annie’s Homegrown などのブランドがあります。これらの製品には、スープ、ソース、冷凍食品、ベビーフードに有機澱粉が使用されています。

しかし、生産コストが高く、原材料の供給が限られているため、特に価格に敏感な地域では、有機澱粉の採用が広まるには至っていません。それにもかかわらず、有機農業の拡大と消費者の意識の高まりを背景に、有機セグメントは緩やかながらも着実な成長を続けると予測されています。

結局のところ、規模とコストの違いから、従来の形態が産業の大部分を占めています。しかし、食トレンドの変化や持続可能な消費パターンに影響を受けて、有機セグメントも、小規模ながら、ユニークで有望な分野になりつつあります。

国別分析

米国

米国のワックスコーンスターチ市場は、予測期間中に5%の年平均成長率を記録すると見込まれています。食品加工、接着剤、紙製造、医薬品など、重要な用途があるため、需要が拡大しています。加工食品、特に即食食品や便利食品の安定した消費が、品質安定剤や増粘剤の需要を加速させており、その一つがワックスコーンスターチです。また、クリーンラベルおよび非遺伝子組み換えの澱粉ベースのイノベーションも増加しており、産業に力強い勢いをもたらしています。その優れた皮膜形成、結合、および保水特性により、幅広い用途があります。

工業用途、特に包装および紙では、環境への影響を低減するためにバイオベースの代替品が採用されており、澱粉の消費を牽引しています。錠剤の結合剤や薬物担体などの医薬品用途も、澱粉の用途基盤をさらに拡大しています。

酵素技術や環境に優しい抽出プロセスの技術革新により、生産効率が向上しています。天然食品成分に対する規制が緩和され、植物由来の食品の需要が高まっていることから、予測期間中は、米国の産業が次世代の澱粉誘導体の開発と販売をリードする見通しです。

英国

英国のワックス状トウモロコシ澱粉市場は、調査期間中に4.3%のCAGRで成長すると予測されています。クリーンラベル食品原料と天然増粘剤への消費者需要の増加が需要を牽引しています。

イギリスの食品業界では、健康志向、添加物削減、植物由来製品への再配合が進んでおり、これはトウモロコシ由来のデンプンに有利な傾向です。合成添加物の消費削減を促進する政策も、機能性が高くラベル表示に優しいワックスデンプンの人気を後押ししています。

製薬およびパーソナルケア分野も、結合剤、食感改良剤、吸収剤として澱粉を大量に使用しています。持続可能な包装およびグリーン製品の配合に対する需要の高まりが、生分解性ソリューションとしての澱粉の使用を後押ししています。この産業は、食品のイノベーションが成熟しており、澱粉ベースの機能性成分に関する研究も進んでいます。

地域サプライチェーンの強化に伴い、トウモロコシ澱粉の輸入依存度は引き続き低下しています。いくつかの産業で着実な拡大が見られ、英国の産業における消費者および産業の要求の変化に合わせた戦略的添加物として台頭しています。

フランス

フランスのワックストウモロコシ澱粉市場は、予測期間を通じて 4.2% の CAGR で成長すると予想されています。加工食品、有機食品、医薬品用途の持続的な成長が、フランスの需要を牽引しています。同国の食品加工業界は、クリーンラベルの影響と原材料の透明性に関する規制の強化を受けて、植物由来の増粘剤、安定剤、乳化剤の採用を続けています。

また、フランスは、その天然の食感と油吸収性から、化粧品やパーソナルケア製品の配合剤としても競争力があります。国内の包装および製紙業界では、循環型経済への取り組みから、澱粉をベースにしたコーティング剤や接着剤が大量に使用されるようになっています。農業政策は、現地での澱粉製造を必要とするトウモロコシのグリーン生産を推進しています。

グリーンケミストリーおよびバイオリファイナリープログラムへの持続的な投資が、澱粉のバリューチェーンを刺激する可能性が高いです。

この産業は、生態学的で機能的な食品成分への移行に引き続き注力しているため、ワックスコーンスターチはフランスの消費財および産業分野に大きく貢献する可能性が高いです。

ドイツ

ドイツのワックスコーンスターチ市場は、予測期間中に 4.1% の CAGR を達成すると予測されています。ドイツの製造業は、多様な生分解性プラスチックや加工食品から医薬品に至るまで、幅広い用途に対応しています。

食品加工部門では、澱粉の保湿性および保存期間延長特性を活用しており、環境政策により、合成ポリマーの再生可能ポリマーへの代替が推進されています。政府による持続可能性に関する取り組みを背景に、コーティング剤、接着剤、製紙分野での新しい用途がますます拡大しています。

ドイツのライフサイエンス分野では、製薬業界からの安定した需要があり、医薬品開発や医療用投与システムにも澱粉が利用されています。澱粉の改質や機能化の開発により、用途に合わせた産業用製品が開発されています。産業の研究開発イニシアチブにおけるグリーン素材への注目は、ワックスコーンスターチの固有の特性に先駆けており、ドイツの将来のバイオ経済におけるその重要性を強調しています。

イタリア

イタリアのワックスコーンスターチ市場は、予測期間において 4% の CAGR を達成すると予測されています。イタリアの製薬および食品セクターは、この業界に大きな影響を与えています。イタリアは、包装食品および調理食品産業が盛んで、その安定性、乳化性、ゲル化特性から、澱粉が広く使用されています。

天然および非遺伝子組み換え製品の需要の増加により、機能性トウモロコシ製品の需要も増加しています。ワックストウモロコシ澱粉は、低アレルギー性および生分解性の特性から、医薬品錠剤の製造や化粧品業界でも人気が高まっています。生分解性フィルムや天然接着剤などの産業用途も発見されています。

トウモロコシの栽培は地理的に制限されていますが、EU 内の地域協力により、安定的な供給が確保されています。澱粉の抽出および加工技術の進歩により、生産コストは継続的に低下しています。イタリアは食品の革新と持続可能性に重点を置いているため、この産業は工業製品および消費者製品用途としてますます重要になってきています。

韓国

韓国のワックス状トウモロコシ澱粉市場は、調査期間中に4.4% の CAGR で拡大すると予想されています。食品加工および製薬部門の急速な成長に伴い、韓国は機能性成分の新たな消費国となっています。品質、健康、製品の差別化が重視される中、澱粉ベースの増粘剤や安定剤は、新製品開発における高級原料となっています。

加工食品以外にも、ワックス状トウモロコシ澱粉は、油分の吸収や食感の改良のために、化粧品やパーソナルケア製品にもますます使用されています。石油化学製品のバイオベース代替品の使用を全国的に推進しているため、紙、繊維、接着剤業界からの需要が高まっています。

技術革新と生分解性包装製品への澱粉の統合により、産業の多様化が進んでいます。韓国の産業は、持続可能な素材とグリーンテクノロジーに関する政府政策の優れた支援を受けて、長期的な発展が見込まれています。

日本

日本のワックスコーンスターチ市場は、予測期間中に 4% の CAGR を記録すると予想されています。製品開発と品質管理への関心の高まりにより、さまざまな産業での用途が拡大しています。加工食品は重要な消費分野であり、加工食品やスナック食品の食感、粘稠度、保存期間の改善に澱粉が使用されています。クリーンラベルの開発により、植物由来の増粘剤への移行が加速しています。

ワックスコーンスターチは、日本の高度な製薬分野、特に添加剤や創傷被覆材にも使用されています。

食品以外の産業、例えば紙や化粧品では、澱粉は生分解性の機能性成分として使用されています。高度な澱粉改質技術により、医療機器やバイオ包装などの高付加価値用途への使用が可能になっています。トウモロコシの生産には土地の制約がありますが、戦略的な輸入と国内での技術革新が産業の成長を支えています。品質、環境に優しい技術、医療に重点を置いた技術革新への日本の取り組みが、安定した需要を確保しています。

中国

中国のワックスコーンスターチ市場は、予測期間において 5.5% の CAGR で成長すると予想されています。中国は、トウモロコシを原料とする食品の最大の消費国および生産国のひとつであり、世界的な産業の重要な推進力となっています。国内消費は、急速な工業化、食品および飲料加工の拡大、天然成分に対する消費者の意識の高まりによって牽引されています。

中国はトウモロコシの栽培が広く、農業加工施設も整備されています。ワックス状トウモロコシ澱粉は、スナック食品、乳製品、ソース、即席麺などに広く使用されています。食品業界以外にも、医薬品、繊維、包装などの用途があります。

バイオ経済とプラスチック廃棄物の最小化を推進する政府政策により、澱粉ベースの包装材やフィルムの新しい産業が誕生しています。国内メーカーは、高純度澱粉の製造と化学物質を使用しない加工に投資を行っています。収益性の高いコスト構造と国内での用途の拡大により、中国は予測期間を通じてこの産業のリーダーとしての地位を維持すると予想されます。

オーストラリア・ニュージーランド

オーストラリア・ニュージーランドのワックスコーンスターチ市場は、調査期間中に4.6% の CAGR で成長すると予想されています。クリーンラベルの食材、生分解性製品、天然機能性成分の需要拡大が、オーストラリアおよびニュージーランドの需要を牽引しています。

食品加工業者は、食感や安定性を高めるため、スープ、ソース、ベーカリー製品に澱粉を広く使用しています。この地域の健康志向の消費者は、天然成分でアレルゲンを含まない製品を好みます。環境規制により、包装および製紙業界では澱粉系接着剤やコーティング剤が採用されています。

ワックス状トウモロコシ澱粉は、医薬品や化粧品のベースとしても重要性を増しています。両国は、優れた農業基盤と最高品質のトウモロコシ品種にアクセスできるため、澱粉生産に関する基準が高くなっています。国内の研究開発は、再生可能素材と植物技術に重点を置いており、新たな機会を確実に生み出すでしょう。この地域は、環境に配慮した政策を推進しており、ワックス状トウモロコシ澱粉は、さまざまな産業の要件に最適な選択肢となりつつあります。

競争の見通し

ワックス状トウモロコシ澱粉市場は現在、世界的な原料メーカーに依存しており、各社は革新的な製品、サプライチェーンの統合、地域拡大を通じて業界での地位を強化しています。食品・飲料、医薬品、工業用途などの分野に、ワックス状トウモロコシ澱粉の改質および天然のソリューションを提供している業界大手は、Cargill Incorporated と Ingredion です。

競争は、製品の差別化と用途の多様化によって戦略的に定義されています。例えば、AGRANA Beteiligungs-AG と Roquette Fr¿res は、クリーンラベルおよびオーガニックの澱粉製品に的を絞って、持続可能性も備えた天然成分に対する消費者の強い需要に対応しています。一方、Tate & Lyle と Samyang Corporation は、加工食品の食感、粘度、安定性を改善する高性能澱粉製品に投資を集中しています。

業界トップ企業は、合弁事業や買収を通じて、マーケティングおよび流通ネットワークの地理的範囲を積極的に拡大しています。例えば、Manildra Group と Daesang Corp は、原材料の需要拡大を受けて、顧客基盤の強化を図るとともに、アジア太平洋地域および北米地域における戦略的プレゼンスを強化する予定です。さらに、東海電粉株式会社および三和澱粉株式会社も、地域の食品加工業者や特殊用途をターゲットとした地域別の専門知識を有しています。

ワックスコーンスターチ市場における競争は、澱粉改質技術、バイオベースの代替製品、およびサプライチェーンの効率化の革新によって決まるでしょう。今後も、この戦略的動きにより、多様な製品ポートフォリオと強力な流通ネットワークを持つ企業が、最適なポジショニングという有利な立場を維持し続けるでしょう。

主要企業の概要

カーギル社 (20-25%)

カーギルは、幅広い製品ラインナップと世界規模の持続可能なサプライチェーンソリューションを誇り、この産業を支配しています。

イングレディオン (15-20%)

イングレディオンは、非遺伝子組み換えおよび持続可能な原材料の調達に重点を置いた、クリーンラベルの澱粉の革新を組み合わせています。

ロケット・フレール (12-17%)

ロケットは、菓子、乳製品、肉代替製品用途に焦点を当てた機能性澱粉の開発を専門としています。

テイト&ライル (8-12%)

テイト&ライルは、高性能澱粉配合の革新により、食品用途における食感の向上と加工安定性を提供しています。

AGRANA Beteiligungs-AG (5-9%)

AGRANA は、オーガニックおよび現地生産のソリューションに重点を置き、ヨーロッパおよびアジアでの事業展開を拡大しています。

主要市場プレーヤー

    • Cargill Incorporated
    • Ingredion
    • Roquette Frères
    • Tate & Lyle
    • AGRANA Beteiligungs-AG
    • Daesang Corp
    • Manildra Group
    • Sinofi Ingredients
    • Samyang Corporation
    • Tokai Denpun Co., Ltd.
    • New Zealand Starch Limited
    • Interstarch Ukraine

セグメント

  • 種類別:
    • 天然
    • 加工
  • 性質別:
    • 有機
    • 従来型
  • 最終用途別:
    • 食品産業
      • ベーカリー&菓子
      • スープ、ソース、ドレッシング
      • 乳製品&冷凍デザート
      • 乳児用栄養食品
      • その他の加工食品
    • 外食
    • 非食品用途
  • 地域別:
    • 北米
    • 南米
    • ヨーロッパ
    • アジア太平洋
    • 中東およびアフリカ(MEA

目次

  • 1. エグゼクティブサマリー
  • 2. 市場の概要
  • 3. 市場背景
  • 4. 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測
  • 5. 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、種類別
    • 5.1. ネイティブ
    • 5.2. 改変
  • 6. 2020年から2024年までのグローバル市場分析および2025年から2035年までの予測、性質別
    • 6.1. 有機
    • 6.2. 従来型
  • 7. 2020年から2024年までのグローバル市場分析および2025年から2035年までの予測、最終用途別
    • 7.1. 食品産業
      • 7.1.1. ベーカリーおよび菓子
      • 7.1.2. スープ、ソース、ドレッシング
      • 7.1.3. 乳製品および冷凍デザート
      • 7.1.4. 幼児用栄養食品
      • 7.1.5. その他の加工食品
    • 7.2. フードサービス
    • 7.3. 非食品用途
  • 8. 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、地域別
    • 8.1. 北米
    • 8.2. 南米
    • 8.3. ヨーロッパ
    • 8.4. アジア太平洋
    • 8.5. 中東
  • 9. 北米市場分析 2020 年から 2024 年、および 2025 年から 2035 年の予測、国別
  • 10. ラテンアメリカ市場分析 2020 年から 2024 年、および 2025 年から 2035 年の予測、国別
  • 11. 2020年から2024年のヨーロッパ市場分析および2025年から2035年の予測、国別
  • 12. 2020年から2024年のアジア太平洋市場分析および2025年から2035年の予測、国別
  • 13. MEA市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
  • 14. 主要国市場分析
  • 15. 市場構造分析
  • 16. 競争分析
    • 16.1. AGRANA Beteiligungs-AG
    • 16.2. Cargill Incorporated
    • 16.3. Daesang Corp
    • 16.4. Ingredion
    • 16.5. Interstarch Ukraine
    • 16.6. Manildra Group
    • 16.7. New Zealand Starch Limited
    • 16.8. Roquette Frères
    • 16.9. Samyang Corporation
    • 16.10. Sanwa Starch Co., Ltd.
    • 16.11. Sinofi Ingredients
    • 16.12. Tate & Lyle
    • 16.13. Tokai Denpun Co., Ltd.
  • 17. 使用した仮定および略語
  • 18. 調査方法

表一覧

表 01:2020 年から 2035 年までの地域別世界市場規模(百万米ドル)予測

表 02:2020 年から 2035 年までの地域別世界市場規模(トン)予測

表 03:2020 年から 2035 年までの種類別世界市場規模(百万米ドル)予測

表 04:2020 年から 2035 年までの種類別世界市場規模(トン)予測

表 05:2020 年から 2035 年までの性質別世界市場規模(百万米ドル)予測

表 06:2020 年から 2035 年までの性質別世界市場規模(トン)予測

表 07:2020 年から 2035 年までの最終用途別世界市場規模(百万米ドル)予測

表 08:2020 年から 2035 年までの世界市場規模(トン)の用途別予測

表 09:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(百万米ドル)の国別予測

表 10:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(トン)の国別予測

表 11:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(金額)の予測(種類別

表 12:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(数量)の予測(種類別

表 13:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(金額)の予測(性質別

表 14:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(トン)の性質別予測

表 15:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(百万米ドル)の最終用途別予測

表 16:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(トン)の最終用途別予測

表 17:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(百万米ドル)の予測(国別

表 18:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の予測(国別

表 19:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(百万米ドル)の予測(種類別

表 20:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の予測(種類別

表 21:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(百万米ドル)の予測(性質別

表 22:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の予測(性質別

表 23:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(金額)の用途別予測

表 24:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の用途別予測

表 25:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(金額)の国別予測

表 26:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(トン)の予測(国別

表 27:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(百万米ドル)の予測(種類別

表 28:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(トン)の予測(種類別

表 29:2020 年から 2035 年までのヨーロッパの市場規模(金額)の予測(性質別

表 30:2020 年から 2035 年までのヨーロッパの市場規模(数量)の予測(性質別

表 31:2020 年から 2035 年までのヨーロッパの市場規模(金額)の予測(最終用途別

表 32:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(トン)の用途別予測

表 33:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(百万米ドル)の予測

表 34:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(トン)の予測

表 35:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(金額)の種類別予測

表 36:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(数量)の種類別予測

表 37:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(金額)の性質別予測

表 38:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(トン)の予測(性質別

表 39:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(百万米ドル)の予測(最終用途別

表 40:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(トン)の予測(最終用途別

表 41:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の予測(国別

表 42:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の予測(国別

表 43:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の種類別予測

表 44:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の種類別予測

表 45:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の性質別予測

表 46:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の性質別予測

表 47:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の最終用途別予測

表 48:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の最終用途別予測

図表

図 01:2025 年から 2035 年までの種類別世界市場規模(百万米ドル

図 02:2025 年から 2035 年までの性質別世界市場規模(百万米ドル

図 03:2025 年から 2035 年までの最終用途別世界市場規模(百万米ドル

図 04:2025 年から 2035 年までの地域別世界市場規模(百万米ドル

図 05:2020 年から 2035 年までの地域別世界市場規模(百万米ドル)の分析

図 06:2020 年から 2035 年までの地域別世界市場規模(トン)の分析

図 07:2025 年から 2035 年までの地域別世界市場シェア(%)および BPS 分析

図 08:2025 年から 2035 年までの地域別世界市場前年比成長率(%)予測

図 09:2020 年から 2035 年までの種類別世界市場規模(百万米ドル)分析

図 10:2020 年から 2035 年までの世界市場規模(トン)の種類別分析

図 11:2025 年から 2035 年までの世界市場シェア(%)および BPS 分析

図 12:2025 年から 2035 年までの世界市場の前年比成長率(%)予測

図 13:2020 年から 2035 年までの世界市場規模(百万米ドル)の性質別分析

図 14:2020 年から 2035 年までの世界市場規模(トン)の性質別分析

図 15:2025 年から 2035 年までの世界市場シェア(%)および BPS の性質別分析

図 16:2025 年から 2035 年までの性質別世界市場の前年比成長率(%)予測

図 17:2020 年から 2035 年までの最終用途別世界市場規模(百万米ドル)分析

図 18:2020 年から 2035 年までの最終用途別世界市場規模(トン)分析

図 19:2025 年から 2035 年までの世界市場規模(金額別)および BPS 分析

図 20:2025 年から 2035 年までの世界市場規模(金額別)の年平均成長率(%)予測

図 21:2025 年から 2035 年までの世界市場の魅力(種類別

図22:2025年から2035年までの世界市場魅力度(性質別)

図23:2025年から2035年までの世界市場魅力度(最終用途別)

図24:2025年から2035年までの世界市場魅力度(地域別)

図 25:2025 年から 2035 年までの北米市場規模(種類別、百万米ドル

図 26:2025 年から 2035 年までの北米市場規模(性質別、百万米ドル

図 27:2025 年から 2035 年までの北米市場規模(金額別、用途別

図 28:2025 年から 2035 年までの北米市場規模(金額別、国別

図 29:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(金額別、国別

図 30:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(トン)の分析(国別

図 31:2025 年から 2035 年までの北米市場シェア(%)および BPS 分析(国別

図 32:2025 年から 2035 年までの北米市場の前年比成長率(%)予測(国別

図 33:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(百万米ドル)の種類別分析

図 34:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(トン)の種類別分析

図 35:2025 年から 2035 年までの北米市場シェア(%)および BPS 分析

図 36:2025 年から 2035 年までの北米市場の種類別前年比成長率(%)予測

図 37:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(百万米ドル)の性質別分析

図 38:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(トン)の性質別分析

図 39:2025 年から 2035 年までの北米市場における性質別市場価値シェア(%)および BPS 分析

図 40:2025 年から 2035 年までの北米市場における性質別前年比成長率(%)予測

図 41:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(金額)の用途別分析

図 42:2020 年から 2035 年までの北米市場規模(トン)の用途別分析

図 43:2025 年から 2035 年までの北米市場規模(金額)の用途別シェア(%)および BPS 分析

図 44:2025 年から 2035 年までの北米市場の前年比成長率(%)予測、用途別

図 45:2025 年から 2035 年までの北米市場の魅力、種類別

図 46:2025 年から 2035 年までの北米市場の魅力、性質別

図 47:2025 年から 2035 年までの北米市場の魅力(最終用途別

図 48:2025 年から 2035 年までの北米市場の魅力(国別

図 49:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(百万米ドル、種類別

図 50:2025 年から 2035 年までの南米市場規模(百万米ドル)の性質別内訳

図 51:2025 年から 2035 年までの南米市場規模(百万米ドル)の最終用途別内訳

図 52:2025 年から 2035 年までの南米市場規模(百万米ドル)の国別内訳

図 53:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(百万米ドル)の分析(国別

図 54:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の分析(国別

図 55:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場価値シェア(%)および BPS 分析(国別

図 56:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の前年比成長率(%)予測(国別

図 57:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場価値(百万米ドル)分析(種類別

図 58:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の種類別分析

図 59:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場シェア(%)および BPS 分析

図 60:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の前年比成長率(%)予測

図 61:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(百万米ドル)の性質別分析

図 62:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の性質別分析

図 63:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場における性質別市場価値シェア(%)および BPS 分析

図 64:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場における性質別前年比成長率(%)予測

図 65:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場における最終用途別市場価値(百万米ドル)分析

図 66:2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模(トン)の用途別分析

図 67:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場における用途別市場価値シェア(%)および BPS 分析

図 68:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場における用途別前年比成長率(%)予測

図 69:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の魅力の種類別分析

図 70:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の魅力(性質別

図 71:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の魅力(最終用途別

図 72:2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の魅力(国別

図 73:2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場価値(百万米ドル)の種類別

図 74:2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場価値(百万米ドル)の性質別

図 75:2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場価値(百万米ドル)の最終用途別内訳

図 76:2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場価値(百万米ドル)の国別内訳

図 77:2020 年から 2035 年までのヨーロッパの市場価値(百万米ドル)の国別分析

図 78:2020 年から 2035 年までのヨーロッパの市場規模(トン)を国別で分析

図 79:2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場価値シェア(%)および BPS を国別で分析

図 80:2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場の前年比成長率(%)予測を国別で分析

図 81:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場金額(百万米ドル)の種類別分析

図 82:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場数量(トン)の種類別分析

図 83:2025 年から 2035 年までのヨーロッパ市場金額シェア(%)および BPS の種類別分析

図 84:2025 年から 2035 年までのヨーロッパ市場の種類別前年比成長率(%)予測

図 85:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(百万米ドル)の性質別分析

図 86:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(トン)の性質別分析

図 87: 2025年から2035年までのヨーロッパ市場における性質別市場価値シェア(%)およびBPS分析

図88:2025年から2035年までのヨーロッパ市場における性質別前年比成長率(%)予測

図89:2020年から2035年までのヨーロッパ市場における最終用途別市場価値(百万米ドル)分析

図 90:2020 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(トン)の用途別分析

図 91:2025 年から 2035 年までのヨーロッパ市場規模(金額)の用途別シェア(%)および BPS 分析

図 92:2025 年から 2035 年までのヨーロッパ市場における最終用途別前年比成長率(%)予測

図 93:2025 年から 2035 年までのヨーロッパ市場の魅力(種類別

図 94:2025 年から 2035 年までのヨーロッパ市場の魅力(性質別

図 95:2025 年から 2035 年までの欧州市場の魅力(最終用途別

図 96:2025 年から 2035 年までの欧州市場の魅力(国別

図 97:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(百万米ドル、種類別

図 98:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(百万米ドル)

図 99:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(百万米ドル)

図 100:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(百万米ドル)

図 101:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場価値(百万米ドル)の分析(国別

図 102:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(トン)の分析(国別

図 103:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場価値シェア(%)および BPS 分析(国別

図 104:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の前年比成長率(%)予測、国別

図 105:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(百万米ドル)の種類別分析

図 106:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(トン)の種類別分析

図 107:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の種類別市場価値シェア(%)および BPS 分析

図 108:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の種類別前年比成長率(%)予測

図 109:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の種類別市場価値(百万米ドル)分析

図 110:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(トン)の性質別分析

図 111:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場価値シェア(%)および BPS 分析

図 112:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋地域の市場規模(トン)の性質別予測

図 113:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(金額)の用途別分析

図 114:2020 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(トン)の用途別分析

図 115:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場規模(金額)の用途別シェア(%)および BPS 分析

図 116:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場における最終用途別前年比成長率(%)予測

図 117:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の魅力(種類別

図 118:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の魅力(性質別

図 119:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の魅力(最終用途別

図 120:2025 年から 2035 年までのアジア太平洋市場の魅力(国別

図 121:2025 年から 2035 年までの MEA 市場価値(百万米ドル、種類別

図 122:2025 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の性質別内訳

図 123:2025 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の最終用途別内訳

図 124:2025 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の国別内訳

図 125:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の分析(国別

図 126:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の分析(国別

図 127:2025 年から 2035 年までの MEA 市場シェア(%)および BPS 分析(国別

図 128:2025 年から 2035 年までの MEA 市場の前年比成長率(%)予測

図 129:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の種類別分析

図 130:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の種類別分析

図 131:2025 年から 2035 年までの MEA 市場規模(金額別)のシェア(%)および BPS 分析

図 132:2025 年から 2035 年までの MEA 市場規模(金額別)の年平均成長率(%)予測

図 133:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(百万米ドル)の性質別分析

図 134:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の性質別分析

図 135:2025 年から 2035 年までの MEA 市場価値シェア(%)および BPS 分析

図 136:2025 年から 2035 年までの MEA 市場の前年比成長率(%)予測

図 137:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(金額)の用途別分析

図 138:2020 年から 2035 年までの MEA 市場規模(トン)の用途別分析

図 139:2025 年から 2035 年までの MEA 市場シェア(%)および BPS 分析(用途別

図 140:2025 年から 2035 年までの MEA 市場の前年比成長率(%)予測

図 141:2025 年から 2035 年までの MEA 市場の種類の魅力

図142:2025年から2035年までのMEA市場の魅力(性質別)

図143:2025年から2035年までのMEA市場の魅力(最終用途別)

図144:2025年から2035年までのMEA市場の魅力(国別)



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