1 当調査分析レポートの紹介
・ビーガンブレッド市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：全粒粉パン、食パン、全粒粉パン、雑穀パン、その他
用途別：大型小売店、コンビニエンス＆個人小売店、その他
・世界のビーガンブレッド市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ビーガンブレッドの世界市場規模
・ビーガンブレッドの世界市場規模：2023年VS2030年
・ビーガンブレッドのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ビーガンブレッドのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるビーガンブレッド上位企業
・グローバル市場におけるビーガンブレッドの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるビーガンブレッドの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ビーガンブレッドの売上高
・世界のビーガンブレッドのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるビーガンブレッドの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのビーガンブレッドの製品タイプ
・グローバル市場におけるビーガンブレッドのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルビーガンブレッドのティア1企業リスト
グローバルビーガンブレッドのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ビーガンブレッドの世界市場規模、2023年・2030年
全粒粉パン、食パン、全粒粉パン、雑穀パン、その他
・タイプ別 – ビーガンブレッドのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ビーガンブレッドのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ビーガンブレッドのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ビーガンブレッドの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ビーガンブレッドの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ビーガンブレッドの世界市場規模、2023年・2030年
大型小売店、コンビニエンス＆個人小売店、その他
・用途別 – ビーガンブレッドのグローバル売上高と予測
用途別 – ビーガンブレッドのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ビーガンブレッドのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ビーガンブレッドのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ビーガンブレッドの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ビーガンブレッドの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ビーガンブレッドの売上高と予測
地域別 – ビーガンブレッドの売上高、2019年～2024年
地域別 – ビーガンブレッドの売上高、2025年～2030年
地域別 – ビーガンブレッドの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のビーガンブレッド売上高・販売量、2019年～2030年
米国のビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
カナダのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
メキシコのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのビーガンブレッド売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
フランスのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
イギリスのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
イタリアのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
ロシアのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのビーガンブレッド売上高・販売量、2019年～2030年
中国のビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
日本のビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
韓国のビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
東南アジアのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
インドのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のビーガンブレッド売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのビーガンブレッド売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
イスラエルのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのビーガンブレッド市場規模、2019年～2030年
UAEビーガンブレッドの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Alvarado Street Bakery、 Angelic Bakehouse、 Arnold、 Artisan Baker、 Bakers Delight、 Berlin Natural Bakery、 BFree Foods、 Bloomfield Farms、 Carbonaut、 Dave’s Killer Bread、 Delba、 Eatsane、 Ener-G Foods、 Food for Life、 Franz Bakery、 Happy Campers、 Hovis、 Kingsmill Bakery、 Little Northern Bakehouse、 Manna Organics、 Nature’s Own、 O’Doughs、 One Degree Organics、 Rudi’s Bakery、 Silver Hills Bakery、 Simple Kneads、 Simply Nature、 Unbun Foods、 Young Kobras
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのビーガンブレッドの主要製品
Company Aのビーガンブレッドのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのビーガンブレッドの主要製品
Company Bのビーガンブレッドのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のビーガンブレッド生産能力分析
・世界のビーガンブレッド生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのビーガンブレッド生産能力
・グローバルにおけるビーガンブレッドの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ビーガンブレッドのサプライチェーン分析
・ビーガンブレッド産業のバリューチェーン
・ビーガンブレッドの上流市場
・ビーガンブレッドの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のビーガンブレッドの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ビーガンブレッドのタイプ別セグメント
・ビーガンブレッドの用途別セグメント
・ビーガンブレッドの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ビーガンブレッドの世界市場規模：2023年VS2030年
・ビーガンブレッドのグローバル売上高：2019年～2030年
・ビーガンブレッドのグローバル販売量：2019年～2030年
・ビーガンブレッドの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ビーガンブレッドのグローバル売上高
・タイプ別-ビーガンブレッドのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ビーガンブレッドのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ビーガンブレッドのグローバル価格
・用途別-ビーガンブレッドのグローバル売上高
・用途別-ビーガンブレッドのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ビーガンブレッドのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ビーガンブレッドのグローバル価格
・地域別-ビーガンブレッドのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ビーガンブレッドのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ビーガンブレッドのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のビーガンブレッド市場シェア、2019年～2030年
・米国のビーガンブレッドの売上高
・カナダのビーガンブレッドの売上高
・メキシコのビーガンブレッドの売上高
・国別-ヨーロッパのビーガンブレッド市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのビーガンブレッドの売上高
・フランスのビーガンブレッドの売上高
・英国のビーガンブレッドの売上高
・イタリアのビーガンブレッドの売上高
・ロシアのビーガンブレッドの売上高
・地域別-アジアのビーガンブレッド市場シェア、2019年～2030年
・中国のビーガンブレッドの売上高
・日本のビーガンブレッドの売上高
・韓国のビーガンブレッドの売上高
・東南アジアのビーガンブレッドの売上高
・インドのビーガンブレッドの売上高
・国別-南米のビーガンブレッド市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのビーガンブレッドの売上高
・アルゼンチンのビーガンブレッドの売上高
・国別-中東・アフリカビーガンブレッド市場シェア、2019年～2030年
・トルコのビーガンブレッドの売上高
・イスラエルのビーガンブレッドの売上高
・サウジアラビアのビーガンブレッドの売上高
・UAEのビーガンブレッドの売上高
・世界のビーガンブレッドの生産能力
・地域別ビーガンブレッドの生産割合（2023年対2030年）
・ビーガンブレッド産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ビーガンブレッドとは、動物性原材料を一切使用せずに作られたパンのことを指します。このパンは、主に植物由来の材料から作られており、ビーガンライフスタイルを実践する人々や健康志向の高い人々に向けて提供されます。ビーガンブレッドは、従来のパンに比べて多様な材料やレシピが使用されるため、さまざまな風味や食感を楽しむことができます。 ビーガンブレッドの特徴の一つは、その材料です。一般的なパンは小麦粉、水、塩、イーストの他に乳製品（バターや牛乳）や卵を使用することが多いですが、ビーガンブレッドではこれらの動物性原材料を避け、植物性の乳製品や卵の代わりに使える材料を選択します。たとえば、乳製品の代わりにはアーモンドミルクやココナッツミルク、卵の代わりにはフラックスシード（亜麻仁）やチアシードを使うことがあります。また、甘味料としても蜂蜜ではなく、メープルシロップやアガベシロップを用いることが一般的です。 ビーガンブレッドの種類は多岐にわたります。最も基本的なホワイトブレッドや全粒粉パンのほか、カンパーニュやフォカッチャ、ベーグル、パン・デピスなど、さまざまなスタイルのパンが存在します。それぞれのパンは、使用する粉や成分、発酵方法などによって異なる風味や食感を生み出すことができます。 特に、全粒粉やライ麦を使用したビーガンブレッドは、繊維質が豊富で栄養価が高いことから、健康志向の人々に人気があります。また、ナッツやドライフルーツを加えることで、風味や食感をさらに豊かにすることもできます。さらに、ビーガンブレッドは、その製造過程においても環境への配慮がなされることが多く、持続可能な食生活の一部としての役割も果たします。 ビーガンブレッドの用途は非常に広範であり、朝食や昼食、ディナーなどさまざまなシーンで利用されます。特にサンドウィッチやトーストとして利用されることが多く、これらには各種のビーガン向けのディップやスプレッドを合わせることで、さらに栄養価の高い食事として楽しむことができます。また、おやつとしても、ビーガンスイーツの材料として使用することもあります。たとえば、ビーガンパンを使ったトーストにアボカドやナッツバターをトッピングするなど、多様な食べ方があります。 関連技術としては、ビーガンブレッドの作成においては、代替材料の開発が進んでいます。近年、植物性の肉や乳製品が普及し、これらを用いたパンの開発も行われています。また、発酵技術や保存技術の向上により、ビーガンブレッドの鮮度を保ち、風味を引き立てる方法が模索されています。 ビーガンブレッドの人気は、単にビーガンの人々に限らず、健康意識の高まる現代社会において広がりを見せています。その結果、多くのベーカリーや飲食店がビーガンメニューを充実させ、ビーガンブレッドを取り入れたメニュー作りに力を入れています。 ビーガンブレッドは、単なる食材の代替品ではなく、食の選択肢を広げる新たなスタイルとして定着しつつあります。これにより、ビーガンでない人々もその美味しさや栄養価を感じ取ることができ、植物性食品の持つ可能性に気付くきっかけとなることでしょう。 このように、ビーガンブレッドは、消費者の選択肢を多様化し、食文化の発展にも寄与していると言えます。今後もビーガンブレッドの新たなレシピや風味の開発が進むことで、さらなる人気を博すことが期待されます。食のメインストリームにおいても、ビーガンブレッドは見逃せない存在となっていくでしょう。 |
