1 当調査分析レポートの紹介
・豆腐・豆腐材料市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：加工豆腐、未加工豆腐
用途別：スーパー、食料品店、オンライン小売、その他
・世界の豆腐・豆腐材料市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 豆腐・豆腐材料の世界市場規模
・豆腐・豆腐材料の世界市場規模：2023年VS2030年
・豆腐・豆腐材料のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・豆腐・豆腐材料のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における豆腐・豆腐材料上位企業
・グローバル市場における豆腐・豆腐材料の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における豆腐・豆腐材料の企業別売上高ランキング
・世界の企業別豆腐・豆腐材料の売上高
・世界の豆腐・豆腐材料のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における豆腐・豆腐材料の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの豆腐・豆腐材料の製品タイプ
・グローバル市場における豆腐・豆腐材料のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル豆腐・豆腐材料のティア1企業リスト
グローバル豆腐・豆腐材料のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 豆腐・豆腐材料の世界市場規模、2023年・2030年
加工豆腐、未加工豆腐
・タイプ別 – 豆腐・豆腐材料のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 豆腐・豆腐材料のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 豆腐・豆腐材料のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-豆腐・豆腐材料の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 豆腐・豆腐材料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 豆腐・豆腐材料の世界市場規模、2023年・2030年
スーパー、食料品店、オンライン小売、その他
・用途別 – 豆腐・豆腐材料のグローバル売上高と予測
用途別 – 豆腐・豆腐材料のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 豆腐・豆腐材料のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 豆腐・豆腐材料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 豆腐・豆腐材料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 豆腐・豆腐材料の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 豆腐・豆腐材料の売上高と予測
地域別 – 豆腐・豆腐材料の売上高、2019年～2024年
地域別 – 豆腐・豆腐材料の売上高、2025年～2030年
地域別 – 豆腐・豆腐材料の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の豆腐・豆腐材料売上高・販売量、2019年～2030年
米国の豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
カナダの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
メキシコの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの豆腐・豆腐材料売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
フランスの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
イギリスの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
イタリアの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
ロシアの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの豆腐・豆腐材料売上高・販売量、2019年～2030年
中国の豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
日本の豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
韓国の豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
東南アジアの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
インドの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の豆腐・豆腐材料売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの豆腐・豆腐材料売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
イスラエルの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの豆腐・豆腐材料市場規模、2019年～2030年
UAE豆腐・豆腐材料の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：The Hain Celestial Group、House Foods America Corporation、Pulmuone Foods、Vitasoy、Eden Foods、Kikkoman Corporation、Morinaga Nutritional Foods、Schouten、Ai’ Premium Tofu Mfg、Nasoya、Soyarich Foods、Invigorate Foods、Kong Kee Food
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの豆腐・豆腐材料の主要製品
Company Aの豆腐・豆腐材料のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの豆腐・豆腐材料の主要製品
Company Bの豆腐・豆腐材料のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の豆腐・豆腐材料生産能力分析
・世界の豆腐・豆腐材料生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの豆腐・豆腐材料生産能力
・グローバルにおける豆腐・豆腐材料の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 豆腐・豆腐材料のサプライチェーン分析
・豆腐・豆腐材料産業のバリューチェーン
・豆腐・豆腐材料の上流市場
・豆腐・豆腐材料の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の豆腐・豆腐材料の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・豆腐・豆腐材料のタイプ別セグメント
・豆腐・豆腐材料の用途別セグメント
・豆腐・豆腐材料の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・豆腐・豆腐材料の世界市場規模：2023年VS2030年
・豆腐・豆腐材料のグローバル売上高：2019年～2030年
・豆腐・豆腐材料のグローバル販売量：2019年～2030年
・豆腐・豆腐材料の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高
・タイプ別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-豆腐・豆腐材料のグローバル価格
・用途別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高
・用途別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-豆腐・豆腐材料のグローバル価格
・地域別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-豆腐・豆腐材料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の豆腐・豆腐材料市場シェア、2019年～2030年
・米国の豆腐・豆腐材料の売上高
・カナダの豆腐・豆腐材料の売上高
・メキシコの豆腐・豆腐材料の売上高
・国別-ヨーロッパの豆腐・豆腐材料市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの豆腐・豆腐材料の売上高
・フランスの豆腐・豆腐材料の売上高
・英国の豆腐・豆腐材料の売上高
・イタリアの豆腐・豆腐材料の売上高
・ロシアの豆腐・豆腐材料の売上高
・地域別-アジアの豆腐・豆腐材料市場シェア、2019年～2030年
・中国の豆腐・豆腐材料の売上高
・日本の豆腐・豆腐材料の売上高
・韓国の豆腐・豆腐材料の売上高
・東南アジアの豆腐・豆腐材料の売上高
・インドの豆腐・豆腐材料の売上高
・国別-南米の豆腐・豆腐材料市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの豆腐・豆腐材料の売上高
・アルゼンチンの豆腐・豆腐材料の売上高
・国別-中東・アフリカ豆腐・豆腐材料市場シェア、2019年～2030年
・トルコの豆腐・豆腐材料の売上高
・イスラエルの豆腐・豆腐材料の売上高
・サウジアラビアの豆腐・豆腐材料の売上高
・UAEの豆腐・豆腐材料の売上高
・世界の豆腐・豆腐材料の生産能力
・地域別豆腐・豆腐材料の生産割合（2023年対2030年）
・豆腐・豆腐材料産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 豆腐は、大豆を主成分とした食品で、日本や中国をはじめとするアジア地域で広く食べられています。その製造過程には、さまざまな技術が含まれています。豆腐の製造に使用される基本的な材料は、大豆、水、凝固剤であり、これらが結びついて豆腐が形成されます。豆腐の歴史は古く、数千年前から食文化の一部として存在しており、その健康に良い特性から多くの人々に親しまれています。 豆腐の特徴としては、まず、その栄養価の高さが挙げられます。豆腐は高たんぱく質でありながらカロリーが低く、ダイエットや健康食品として重宝されています。また、大豆は植物性のたんぱく質源であるため、ベジタリアンやヴィーガンの人々にとっても重要な栄養源となります。さらに、豆腐にはカルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。 豆腐の種類には、主に白豆腐、絹ごし豆腐、木綿豆腐、そして高野豆腐などがあります。白豆腐は、一般的な豆腐の形状で、味が淡白であるため、様々な料理に使用されます。絹ごし豆腐は、より滑らかな食感を持ち、デザートやスープに使うことが多いです。木綿豆腐は、よりしっかりとした食感で、炒め物や煮物に適しています。高野豆腐は、凍結乾燥して作られ、保存が効くため、長期保存が可能です。 豆腐の用途は非常に多岐に渡ります。料理の材料として幅広く利用されるだけでなく、デザートやスムージーにも入れられることがあります。また、豆腐は他の食材と組み合わせることで、その味わいを引き立てることができるため、煮物や炒め物、サラダ、豆腐ハンバーグ、さらにはスムージーやデザートなど、様々な料理に適応できます。特に和食文化においては、豆腐は重要な食材のひとつとして位置づけられており、味噌汁や豆腐ステーキなどに利用されることが一般的です。 また、豆腐の製造においては、技術的な進歩も見られます。特に近年では、健康志向の高まりに伴い、機械化された生産ラインや新しい凝固剤の使用により、大豆の栄養素をより効率的に抽出できる方法が開発されています。これにより、豆腐の品質や風味が向上し、さまざまなバリエーションが市場に登場しています。たとえば、低カロリーの豆腐や、特定の栄養素を強化した豆腐なども販売されています。 豆腐はまた、環境に優しい食材とも言えます。大豆は比較的少ない水と土地で生育できるため、畜産物に比べて環境への負荷が少ないとされています。これにより、持続可能な食生活の一環として豆腐が推奨されています。 最後に、豆腐の消費に関する文化的背景にも触れておきましょう。豆腐はアジア諸国の食文化に深く根付いており、特に日本では、豆腐を使用する季節料理や行事食も多く存在します。たとえば、豆腐を使用した料理には、冷ややっこや、豆腐を使った精進料理などがあります。これらの料理は、豆腐の持つ淡白な味わいと季節の素材を組み合わせることで、シンプルながらも深い味わいを引き出すことができます。 豆腐は単なる食品という枠を超えて、健康、環境、文化といった多様な側面から評価され、愛され続けてきています。そのため、今後も豆腐の普及と新たな利用方法の開発が期待されており、食文化の中で重要な役割を果たし続けることでしょう。豆腐の魅力はその多様性にあり、世界中の様々な食文化と融合しながら、新たな食材の可能性を切り開いていくことが期待されます。豆腐はこれからも私たちの食卓に欠かせない存在として、その価値を高めていくことでしょう。 |
