1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のハラール食肉のタイプ別消費額:2019年対2023年対2030年
鶏肉、羊肉、牛肉、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のハラール食肉の用途別消費額:2019年対2023年対2030年
生鮮食品、加工食品
1.5 世界のハラール食肉市場規模と予測
1.5.1 世界のハラール食肉消費額(2019年対2023年対2030年)
1.5.2 世界のハラール食肉販売数量(2019年-2030年)
1.5.3 世界のハラール食肉の平均価格(2019年-2030年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Al Islami Foods、BRF、Banvitaş、Namet Gida、Nema Food Company、Tyson Foods、Henan Yisai、China Haoyue Group、Arman Group、Hebei Kangyuan Islamic Food、Tangshan Falide Muslim Food、JBS、Alliance Group、Silver Fern Farms、Irish Country Meats、Kildare Chilling、Marfrig、Wammco、Fortune Ng Fung Food、Xinjiang Tianshan Animal
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのハラール食肉製品およびサービス
Company Aのハラール食肉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのハラール食肉製品およびサービス
Company Bのハラール食肉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境:メーカー別ハラール食肉市場分析
3.1 世界のハラール食肉のメーカー別販売数量(2019-2024)
3.2 世界のハラール食肉のメーカー別売上高(2019-2024)
3.3 世界のハラール食肉のメーカー別平均価格(2019-2024)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 ハラール食肉のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年におけるハラール食肉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるハラール食肉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ハラール食肉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ハラール食肉市場:地域別フットプリント
3.5.2 ハラール食肉市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ハラール食肉市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のハラール食肉の地域別市場規模
4.1.1 地域別ハラール食肉販売数量(2019年-2030年)
4.1.2 ハラール食肉の地域別消費額(2019年-2030年)
4.1.3 ハラール食肉の地域別平均価格(2019年-2030年)
4.2 北米のハラール食肉の消費額(2019年-2030年)
4.3 欧州のハラール食肉の消費額(2019年-2030年)
4.4 アジア太平洋のハラール食肉の消費額(2019年-2030年)
4.5 南米のハラール食肉の消費額(2019年-2030年)
4.6 中東・アフリカのハラール食肉の消費額(2019年-2030年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のハラール食肉のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
5.2 世界のハラール食肉のタイプ別消費額(2019年-2030年)
5.3 世界のハラール食肉のタイプ別平均価格(2019年-2030年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のハラール食肉の用途別販売数量(2019年-2030年)
6.2 世界のハラール食肉の用途別消費額(2019年-2030年)
6.3 世界のハラール食肉の用途別平均価格(2019年-2030年)
7 北米市場
7.1 北米のハラール食肉のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
7.2 北米のハラール食肉の用途別販売数量(2019年-2030年)
7.3 北米のハラール食肉の国別市場規模
7.3.1 北米のハラール食肉の国別販売数量(2019年-2030年)
7.3.2 北米のハラール食肉の国別消費額(2019年-2030年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2030年)
8 欧州市場
8.1 欧州のハラール食肉のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
8.2 欧州のハラール食肉の用途別販売数量(2019年-2030年)
8.3 欧州のハラール食肉の国別市場規模
8.3.1 欧州のハラール食肉の国別販売数量(2019年-2030年)
8.3.2 欧州のハラール食肉の国別消費額(2019年-2030年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のハラール食肉のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
9.2 アジア太平洋のハラール食肉の用途別販売数量(2019年-2030年)
9.3 アジア太平洋のハラール食肉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のハラール食肉の地域別販売数量(2019年-2030年)
9.3.2 アジア太平洋のハラール食肉の地域別消費額(2019年-2030年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
10 南米市場
10.1 南米のハラール食肉のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
10.2 南米のハラール食肉の用途別販売数量(2019年-2030年)
10.3 南米のハラール食肉の国別市場規模
10.3.1 南米のハラール食肉の国別販売数量(2019年-2030年)
10.3.2 南米のハラール食肉の国別消費額(2019年-2030年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2030年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2030年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのハラール食肉のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
11.2 中東・アフリカのハラール食肉の用途別販売数量(2019年-2030年)
11.3 中東・アフリカのハラール食肉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのハラール食肉の国別販売数量(2019年-2030年)
11.3.2 中東・アフリカのハラール食肉の国別消費額(2019年-2030年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2030年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
12 市場ダイナミクス
12.1 ハラール食肉の市場促進要因
12.2 ハラール食肉の市場抑制要因
12.3 ハラール食肉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ハラール食肉の原材料と主要メーカー
13.2 ハラール食肉の製造コスト比率
13.3 ハラール食肉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ハラール食肉の主な流通業者
14.3 ハラール食肉の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のハラール食肉のタイプ別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界のハラール食肉の用途別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界のハラール食肉のメーカー別販売数量
・世界のハラール食肉のメーカー別売上高
・世界のハラール食肉のメーカー別平均価格
・ハラール食肉におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とハラール食肉の生産拠点
・ハラール食肉市場:各社の製品タイプフットプリント
・ハラール食肉市場:各社の製品用途フットプリント
・ハラール食肉市場の新規参入企業と参入障壁
・ハラール食肉の合併、買収、契約、提携
・ハラール食肉の地域別販売量(2019-2030)
・ハラール食肉の地域別消費額(2019-2030)
・ハラール食肉の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のハラール食肉のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のハラール食肉のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のハラール食肉のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のハラール食肉の用途別販売量(2019-2030)
・世界のハラール食肉の用途別消費額(2019-2030)
・世界のハラール食肉の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のハラール食肉のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のハラール食肉の用途別販売量(2019-2030)
・北米のハラール食肉の国別販売量(2019-2030)
・北米のハラール食肉の国別消費額(2019-2030)
・欧州のハラール食肉のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のハラール食肉の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のハラール食肉の国別販売量(2019-2030)
・欧州のハラール食肉の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のハラール食肉のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のハラール食肉の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のハラール食肉の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のハラール食肉の国別消費額(2019-2030)
・南米のハラール食肉のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のハラール食肉の用途別販売量(2019-2030)
・南米のハラール食肉の国別販売量(2019-2030)
・南米のハラール食肉の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのハラール食肉のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのハラール食肉の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのハラール食肉の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのハラール食肉の国別消費額(2019-2030)
・ハラール食肉の原材料
・ハラール食肉原材料の主要メーカー
・ハラール食肉の主な販売業者
・ハラール食肉の主な顧客
*** 図一覧 ***
・ハラール食肉の写真
・グローバルハラール食肉のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルハラール食肉のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルハラール食肉の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルハラール食肉の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのハラール食肉の消費額(百万米ドル)
・グローバルハラール食肉の消費額と予測
・グローバルハラール食肉の販売量
・グローバルハラール食肉の価格推移
・グローバルハラール食肉のメーカー別シェア、2023年
・ハラール食肉メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2023年
・ハラール食肉メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2023年
・グローバルハラール食肉の地域別市場シェア
・北米のハラール食肉の消費額
・欧州のハラール食肉の消費額
・アジア太平洋のハラール食肉の消費額
・南米のハラール食肉の消費額
・中東・アフリカのハラール食肉の消費額
・グローバルハラール食肉のタイプ別市場シェア
・グローバルハラール食肉のタイプ別平均価格
・グローバルハラール食肉の用途別市場シェア
・グローバルハラール食肉の用途別平均価格
・米国のハラール食肉の消費額
・カナダのハラール食肉の消費額
・メキシコのハラール食肉の消費額
・ドイツのハラール食肉の消費額
・フランスのハラール食肉の消費額
・イギリスのハラール食肉の消費額
・ロシアのハラール食肉の消費額
・イタリアのハラール食肉の消費額
・中国のハラール食肉の消費額
・日本のハラール食肉の消費額
・韓国のハラール食肉の消費額
・インドのハラール食肉の消費額
・東南アジアのハラール食肉の消費額
・オーストラリアのハラール食肉の消費額
・ブラジルのハラール食肉の消費額
・アルゼンチンのハラール食肉の消費額
・トルコのハラール食肉の消費額
・エジプトのハラール食肉の消費額
・サウジアラビアのハラール食肉の消費額
・南アフリカのハラール食肉の消費額
・ハラール食肉市場の促進要因
・ハラール食肉市場の阻害要因
・ハラール食肉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ハラール食肉の製造コスト構造分析
・ハラール食肉の製造工程分析
・ハラール食肉の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
※参考情報 ハラール食肉とは、イスラム教において合法とされる食事の一環として定義される肉製品を指します。ハラールはアラビア語で「許される」という意味を持ち、その基準はクルアーン(イスラム教の聖典)やハディース(預言者ムハンマドの言行録)に基づいています。これに対し、ハラールに反する食材や方法をハラームと言い、食事に関わる規制が厳格に設けられています。ハラール食肉は、信者にとって精神的および宗教的な重要性を持っており、単に「食べられる」という意味合い以上のものです。 ハラール食肉の特徴には、まずその処理方法があります。肉をハラールにするためには、イスラム教の法に従った屠殺が必要です。基本的には「ザビーハ」と呼ばれる屠殺方法が用いられます。この手法では、屠殺される動物に対してまず「アッラーフの名を唱える」ことが重要です。この祈りは、動物の生命に対する感謝を示すものであり、また肉をハラールと認定するための条件とされています。さらに、動物は意識がある状態で切り開かれるとされ、これにより血が体外に排出され、肉が清潔であることが確保されます。 ハラール食肉の種類には、主に牛、羊、鶏、ヤギなどが含まれます。それぞれの動物がハラールとして認められるためには、その動物自体が健康であること、特定の種類の食べ物を摂取していないこと、また正しい方法で屠殺されることが条件です。例えば、豚肉はハラールとは認められず、食することは禁じられています。これは、豚が宗教的に不浄と見なされているからです。 ハラール食肉は、さまざまな用途があります。イスラム教徒が多く住む国々では、ハラール食肉は日常的に消費され、家庭料理や外食に幅広く取り入れられています。また、ハラール認証を受けた肉製品は、イスラム教徒だけでなく、健康志向や倫理的消費を重視する多くの消費者にも支持されています。そのため、ハラール食肉はグローバルな市場でも需要が高まっており、多くの国々で積極的に販売されています。 さらに、ハラール食肉に関連する技術も進化してきています。屠殺施設における現代的な設備や技術は、効率性を高めるだけでなく、動物福祉にも配慮したものとなっています。動物をストレスの少ない状態で処理することを目的にした「動物福祉ハラール」という新たな概念も生まれています。この考え方は、動物に対する配慮だけでなく、消費者に提供される製品の質向上にも寄与しています。 ハラール認証は、食肉業界において非常に重要なプロセスであり、製品がハラール基準を満たしていることを証明するものです。認証を取得するためには、屠殺から販売に至るまでの全過程において厳密なガイドラインが設けられ、定期的な監査が行われます。このプロセスは、消費者が安心してハラール食肉を選べるようにするためのものであり、特に宗教的な信念に基づいて食事を選ぶ人々にとって欠かせないものです。 ハラール食肉に関連した業界全体は、ますます成長を続けており、世界的な食肉市場の中で重要な位置を占めるようになっています。近年では、ハラールの需要が高まっていることから、企業はハラール製品の研究開発に力を入れています。そして、この市場の拡大は、農業や食品加工業に新たなビジネスチャンスを提供していると言えます。 また、ハラール食肉の普及は、文化的な側面においても重要です。異なる文化背景を持つ人々が集う地域においても、ハラール食品が流通することで相互理解の促進が期待されます。特に多民族国家では、ハラール食肉の存在が他の宗教や文化との共存を図る上でも大切な要素となっています。 以上のように、ハラール食肉は単なる食品のカテゴリーにとどまらず、宗教的、倫理的、文化的な観点からも重要な意味を持つ存在です。その背景には、信者たちの精神的な満足感や健康、さらには動物福祉など、多くの要因が関連しています。ハラール食肉に携わる人々は、単に商品の流通を一手に担うだけでなく、その背後にある価値を理解し、広める役割を果たしています。これにより、ハラール食肉は今後も多くの人々に受け入れられ、利用され続けることでしょう。 |