1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 グローバル麻由来食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場分析
6.1 ヘンププロテインパウダー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ヘンプシードオイル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ヘンプシード
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 流通チャネル別市場分析
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンラインストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ地域
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 購買者の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 ヘンプフーズ社
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 ティルレイ社
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 GFR Ingredients
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 Hemp Foods Australia Pty Ltd
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 オーロラ・カンナビス社
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ナチュラリー・スプレンディッド・エンタープライズ社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.6.3 財務状況
13.3.7 アイソディオール・インターナショナル社
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務状況
13.3.8 ナビタス・エルエルシー
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 ニュティバ
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 T12 Holdings Pty Ltd.
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
図2：グローバル：ヘンプベース食品市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル： ヘンプベース食品市場：製品別内訳（%）、2022年
図4：グローバル：ヘンプベース食品市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図5：グローバル： ヘンプベース食品市場：地域別内訳（％）、2022年
図6：グローバル：ヘンプベース食品市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図7：グローバル： ヘンプベース食品（ヘンププロテインパウダー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図8：グローバル：ヘンプベース食品（ヘンププロテインパウダー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図9：グローバル： ヘンプ由来食品（ヘンプシードオイル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：グローバル：ヘンプ由来食品（ヘンプシードオイル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：グローバル：ヘンプベース食品（ヘンプシード）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：グローバル： ヘンプベース食品（ヘンプシード）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：グローバル：ヘンプベース食品（その他製品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：グローバル： ヘンプベース食品（その他製品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図15：グローバル：ヘンプベース食品（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図16：グローバル： ヘンプベース食品（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図17：グローバル：ヘンプベース食品（コンビニエンスストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図18：グローバル：ヘンプベース食品（コンビニエンスストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図19：グローバル： ヘンプベース食品（オンラインストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：グローバル：ヘンプベース食品（オンラインストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図21：グローバル： ヘンプベース食品（その他の流通チャネル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：グローバル：ヘンプベース食品（その他の流通チャネル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図23：北米：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：北米：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図25：米国：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：米国：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図27：カナダ：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：カナダ：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図29：アジア太平洋地域：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：アジア太平洋地域：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図31：中国：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：中国：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33：日本： ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：日本：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図35：インド：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：インド：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図37：韓国：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：韓国：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図39：オーストラリア：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：オーストラリア：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図41：インドネシア：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：インドネシア：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図43：その他地域：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：その他地域：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図45：欧州：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：欧州：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図47：ドイツ：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：ドイツ：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図49：フランス：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：フランス：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図51：英国：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：英国：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図53：イタリア：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：イタリア：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図55：スペイン：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：スペイン：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図57：ロシア：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58：ロシア：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図59：その他地域：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：その他地域：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図61：ラテンアメリカ：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：ラテンアメリカ：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図63：ブラジル：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：ブラジル：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図65：メキシコ： ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：メキシコ：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図67：その他地域：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：その他地域：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図69：中東・アフリカ地域：ヘンプベース食品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図70：中東・アフリカ地域：ヘンプベース食品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図71：グローバル： ヘンプベース食品産業：SWOT分析
図72：グローバル：ヘンプベース食品産業：バリューチェーン分析
図73：グローバル：ヘンプベース食品産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Hemp-Based Food Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product
6.1 Hemp Protein Powder
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Hemp Seed Oil
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Hemp Seeds
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Supermarkets and Hypermarkets
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Convenience Stores
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Online Stores
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Hempfoods Ltd.
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Tilray, Inc.
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.3 GFR Ingredients
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.4 Hemp Foods Australia Pty Ltd
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.5 Aurora Cannabis Inc.
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 Naturally Splendid Enterprises Ltd.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.6.3 Financials
13.3.7 Isodiol International Inc
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.7.3 Financials
13.3.8 Navitas LLC
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.9 Nutiva
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.10 T12 Holdings Pty Ltd.
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
| ※参考情報 ヘンプ系食品とは、麻の植物（ヘンプ）から得られる栄養価の高い食品を指します。ヘンプは、古くから繊維、油、種子などさまざまな用途に利用されてきましたが、最近では特に健康志向の高まりを背景に、食材としての利用が注目されています。ヘンプにはCBD（カンナビジオール）を含む品種もあり、その成分が健康効果を持つことから、ヘンプ系食品はスーパーフードとして位置付けられることもあります。 ヘンプ系食品の主な種類には、ヘンプシード、ヘンプシードオイル、ヘンププロテインパウダーがあります。ヘンプシードは、栄養素が豊富で、タンパク質、オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸、ビタミンE、ミネラルなどが含まれています。特に、ヘンプシードに含まれる脂肪酸は、体内で生成できない必須脂肪酸であり、健康に寄与する重要な栄養素です。 ヘンプシードオイルは、ヘンプシードから抽出される油で、抗炎症作用や心臓病予防に寄与するオメガ3脂肪酸を多く含み、加熱調理には向きませんが、サラダドレッシングやスムージーに加えることで栄養を補うことができます。また、ヘンププロテインパウダーは、ヘンプシードを粉状に加工したもので、植物性のタンパク質源として人気があります。特に、ベジタリアンやヴィーガンの食事において、良質なタンパク質を摂取するための選択肢として重宝されています。 ヘンプ系食品の用途は多岐にわたります。ヘンプシードやヘンプシードオイルは、スムージーやサラダ、ヨーグルト、スープ、グラノーラなどに加えられることが一般的です。ヘンププロテインパウダーは、プロテインシェイクやベーカリー製品、シリアルバーの材料として広く利用されています。また、一部のスナック菓子やパスタ、チョコレートにもヘンプ成分が使用されることがあります。 さらに、ヘンプ系食品はさまざまな健康効果が期待されています。たとえば、オメガ3脂肪酸は心臓の健康を維持し、血中コレステロール値を下げることが示されています。また、ヘンプには抗酸化作用があり、肌の健康や免疫力の向上にも寄与するとされる研究結果もあります。加えて、CBDを含むヘンプ系製品は、不安の軽減や睡眠改善、痛みの緩和に役立つとされ、人気が高まっています。しかし、CBDの効果については個人差があり、使用する際には注意が必要です。 ヘンプ系食品に関連する技術としては、栽培技術や加工技術が挙げられます。ヘンプは成長が早く、農薬をほとんど必要としないため、環境に優しい作物としても注目されています。最近では、有機栽培や持続可能な農業の観点から、ヘンプの栽培が推奨されています。また、ヘンプの加工技術も進展しており、シードの栄養成分を最大限に引き出すための新たな抽出法や粉砕技術が開発されています。 ヘンプ系食品は、健康志向の高まりや環境への配慮から、今後ますます需要が増加すると予想されます。これに伴い、ヘンプを使用した新しい食品や製品の開発が進むことで、ヘンプの栄養価を享受できる機会が広がっていくでしょう。さらに、ヘンプ産業は新たなビジネス機会を創出し、地域経済の活性化にも寄与することが期待されます。これからのヘンプ系食品の市場動向に注目が集まることでしょう。 |
