世界のカスパエンドウ市場予測(2024年~2032年):産業動向、シェア、規模、成長、機会

【英語タイトル】Kaspa Peas Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2024-2032

IMARCが出版した調査資料(IMARC24AUG0357)・商品コード:IMARC24AUG0357
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2024年7月
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
・ページ数:147
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

世界のカスパエンドウ市場規模は2023年に2660万トンに達しました。IMARC Groupは、2024年から2032年にかけての成長率(CAGR)は6.5%で、2032年には4,750万トンに達すると予測しています。
カスパエンドウは、グリーンピースと同じ亜種に属する高収量の半脱葉ダン型ソラマメ。様々な消化性栄養素を含んでおり、人間の食用や家畜の飼料として最適です。カスパエンドウは、年間平均降雨量が400mm以上の地域での栽培に適しています。また、サヤが地上に浮いた状態で収穫できるため、トレーリングタイプよりも収穫が容易です。サヤが砕けにくいので、収穫が遅れたり、成熟時の条件が悪かったりしても、穀物の損失を減らすことができます。現在では、多くのスプリット・ピー加工会社が、分割効率の高さから、均一で丸いダン・ピースを好んでいます。

消費者の健康志向の高まりは、市場成長を促進する重要な要因のひとつです。カスパエンドウは、タンパク質、繊維、鉄分、葉酸、カリウムの豊富な供給源です。これらのエンドウ豆に含まれる大量の栄養素は、消費者に様々な健康上のメリットを提供します。カスパエンドウに含まれる鉄分は貧血を予防し、血液中のヘモグロビン濃度を健康に保ちます。一方、食物繊維は消化を良くし、血中コレステロール値を下げるのに重要な役割を果たします。エンドウ豆は、他の豆類とともに、特に南アジア地域では安価な栄養源となっています。そのため、インド南部をはじめとする南アジア諸国では、豆類はスナックとして人気があります。さらに、特に発展途上地域における人口の増加と食品部門の拡大も、この業界に好影響をもたらしています。ニッチ市場や特殊市場をターゲットとした新品種の導入は、業界の既存プレーヤーに大きな機会を提供し、市場をさらに牽引しています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界および国レベルでの予測とともに、世界のカスパエンドウ市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供します。

地域別の洞察

カナダ
中国
ロシア
アメリカ
インド
その他

地理的な面では、カナダがカスパエンドウの最大生産国で、世界総生産量のほぼ3分の1を占めています。

競争状況:
本レポートでは、市場の競争環境についても分析しており、価格と品質で競合する数多くの大小メーカーの詳細なプロフィールを網羅しています。

本レポートで扱う主な質問
世界のカスパエンドウ市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移するのか?
COVID-19が世界のkaspa peas市場に与えた影響は?
業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
業界の主な推進要因と課題は?
業界の構造と主要プレイヤーは?
業界の競争の程度は?
業界の利益率は?
カスパエンドウ加工工場設立の主な要件は?
カスパエンドウの加工方法は?
カスパエンドウ加工工場で行われる様々な単位作業とは?
カスパエンドウ加工工場の設立に必要な土地の総面積は?
カスパピー加工工場の設立に必要な機械とは何ですか?
カスパピー加工工場設立に必要な原材料は何ですか?
カスパピーに必要な包装とは何ですか?
カスパピーに必要な輸送とは?
カスパピー加工工場設立に必要なユーティリティとは?
カスパピー加工工場設立に必要な労働力は?
カスパピー加工工場設立に必要なインフラコストは?
カスパピー加工工場設立のための資本コストは?
カスパピー加工工場設立のための操業コストは?
カスパピー加工工場の収支はどうなりますか?
損益分岐点に達するまでに必要な時間は?

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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のカスパピー産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場構成
5.6 市場予測
5.7 輸入と輸出
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱点
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 供給業者
5.9.2 農家
5.9.3 収集業者
5.9.4 加工業者
5.9.5 流通業者
5.9.6 輸出業者
5.9.7 小売業者
5.9.8 エンドユーザー
5.10 ポーターのファイブフォース分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 供給者の交渉力
5.10.4 競争の程度
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 主要市場牽引要因と成功要因
6 主要地域の業績
6.1 カナダ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 中国
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ロシア
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 米国
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 インド
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 その他
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
7 競争構造
8 カスパエンドウ加工
8.1 製品概要
8.2 詳細なプロセスフロー
8.3 関係する様々な種類の単位操作
8.4 マスバランスと原材料の要件
9 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
9.1 土地要件と費用
9.2 建設要件と費用
9.3 工場機械
9.4 機械写真
9.5 原材料の要件と支出
9.6 原材料と最終製品の写真
9.7 包装の要件と支出
9.8 輸送要件および支出
9.9 ユーティリティの要件と支出
9.10 人員要件と支出
9.11 その他の設備投資
10 ローンと資金援助
11 プロジェクトの経済性
11.1 プロジェクトの資本コスト
11.2 技術経済パラメータ
11.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
11.4 課税と減価償却
11.5 収入予測
11.6 支出予測
11.7 財務分析
11.8 利益分析


※参考情報

カスパエンドウとは、主に食用として栽培されるエンドウ豆の一種で、特にその品質や収量に優れた品種の一つとされています。カスパエンドウは、主に青エンドウや莢エンドウなどとして利用され、食卓に彩りを添える大切な食材です。栄養価が高く、特にたんぱく質やビタミンB群、食物繊維が豊富なため、健康志向の人々にも重宝されています。
カスパエンドウは、一般的に春から夏にかけて育てられ、特に温暖な気候を好みます。成長は比較的早く、播種から収穫までの期間は約60日から80日程度です。耐寒性もあるため、比較的早い時期から畑に植えることができ、収穫が終わった後は次の作物にスムーズに移行することができるという特徴があります。

カスパエンドウにはいくつかの品種があります。それぞれに特徴があり、使い方や栽培方法も異なります。例えば、青エンドウは、若いうちに収穫してさまざまな料理に使われることが多く、特にサラダやスープ、炒め物に最適です。また、莢エンドウは、そのまま莢ごと食べることができ、食感や味の新鮮さを楽しむことができます。これらの品種は、料理の幅を広げるための重要な存在です。

用途としては、カスパエンドウは単独で調理されることもあれば、その他の食材と組み合わせて使用されることもあります。冷凍保存が可能なため、旬の時期にたくさん収穫した場合には、冷凍しておくことで一年中楽しむことができます。また、栄養価が高いため、ダイエット中の方や健康を気にする方々の食事にも向いています。最近では、ベジタリアンやビーガンの食事にも積極的に取り入れられることが多く、サステイナブルな食材としても注目されています。

関連技術も進んでおり、精密農業の技術がカスパエンドウの栽培に応用されています。土壌分析や気象データをもとに、最適な播種時期や収穫時期を指導するシステムが開発されており、農家の負担を軽減しつつ、生産性を向上させることが目指されています。また、遺伝子組み換え技術の進歩により、風味や収量を向上させる品種開発も進んでいます。ただし、遺伝子組み換え作物に関しては、消費者の認知や受容度が異なるため、慎重なアプローチが求められています。

さらに、カスパエンドウは他の作物とも相性が良く、輪作や混作に適しています。特に、豆類は窒素を固定する能力があるため、他の作物の成長を助ける「緑肥」としての役割も果たします。これにより、土壌の質を改善し、持続可能な農業を促進することができます。

このようにカスパエンドウは、その栄養価や利用方法、栽培のしやすさから、多くの人々に愛されています。料理のバリエーションを広げるだけでなく、健康や環境への配慮も考えた食材であるため、今後さらに注目されることでしょう。食文化の一部として、カスパエンドウは今後もしっかりと根付いていくと考えられます。


❖ 世界のカスパエンドウ市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・カスパエンドウの世界市場規模は?
→IMARC社は2023年のカスパエンドウの世界市場規模を2660万トンと推定しています。

・カスパエンドウの世界市場予測は?
→IMARC社は2032年のカスパエンドウの世界市場規模を4,750万トンと予測しています。

・カスパエンドウ市場の成長率は?
→IMARC社はカスパエンドウの世界市場が2024年〜2032年に年平均6.5%成長すると予測しています。

・世界のカスパエンドウ市場における主要企業は?
→IMARC社は「XXなど ...」をグローバルカスパエンドウ市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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