1 市場概要
1.1 ホエイプロテイン成分の定義
1.2 グローバルホエイプロテイン成分の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルホエイプロテイン成分の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルホエイプロテイン成分の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルホエイプロテイン成分の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国ホエイプロテイン成分の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国ホエイプロテイン成分市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国ホエイプロテイン成分市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国ホエイプロテイン成分の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国ホエイプロテイン成分の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国ホエイプロテイン成分市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国ホエイプロテイン成分市場シェア（2019～2030）
1.4.3 ホエイプロテイン成分の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 ホエイプロテイン成分市場ダイナミックス
1.5.1 ホエイプロテイン成分の市場ドライバ
1.5.2 ホエイプロテイン成分市場の制約
1.5.3 ホエイプロテイン成分業界動向
1.5.4 ホエイプロテイン成分産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界ホエイプロテイン成分売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界ホエイプロテイン成分販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のホエイプロテイン成分の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルホエイプロテイン成分のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルホエイプロテイン成分の市場集中度
2.6 グローバルホエイプロテイン成分の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のホエイプロテイン成分製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国ホエイプロテイン成分売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 ホエイプロテイン成分の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国ホエイプロテイン成分のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルホエイプロテイン成分の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルホエイプロテイン成分の生産能力
4.3 地域別のグローバルホエイプロテイン成分の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルホエイプロテイン成分の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルホエイプロテイン成分の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 ホエイプロテイン成分産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 ホエイプロテイン成分の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 ホエイプロテイン成分調達モデル
5.7 ホエイプロテイン成分業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 ホエイプロテイン成分販売モデル
5.7.2 ホエイプロテイン成分代表的なディストリビューター
6 製品別のホエイプロテイン成分一覧
6.1 ホエイプロテイン成分分類
6.1.1 Whey Protein Concentrate
6.1.2 Whey Protein Isolate
6.1.3 Hydrolyzed Whey Protein
6.1.4 Demineralized Whey Protein
6.2 製品別のグローバルホエイプロテイン成分の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルホエイプロテイン成分の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルホエイプロテイン成分の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルホエイプロテイン成分の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のホエイプロテイン成分一覧
7.1 ホエイプロテイン成分アプリケーション
7.1.1 Foods & Beverages
7.1.2 Personal Care and Cosmetics
7.1.3 Infant Nutrition
7.1.4 Animal Feed
7.1.5 Others
7.2 アプリケーション別のグローバルホエイプロテイン成分の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルホエイプロテイン成分の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルホエイプロテイン成分販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルホエイプロテイン成分価格（2019～2030）
8 地域別のホエイプロテイン成分市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルホエイプロテイン成分の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルホエイプロテイン成分の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルホエイプロテイン成分の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米ホエイプロテイン成分の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米ホエイプロテイン成分市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパホエイプロテイン成分市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパホエイプロテイン成分市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域ホエイプロテイン成分市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域ホエイプロテイン成分市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米ホエイプロテイン成分の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米ホエイプロテイン成分市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のホエイプロテイン成分市場規模一覧
9.1 国別のグローバルホエイプロテイン成分の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルホエイプロテイン成分の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルホエイプロテイン成分の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国ホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国ホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国ホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国ホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本ホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本ホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本ホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国ホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国ホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国ホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカホエイプロテイン成分市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカホエイプロテイン成分販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Arla Foods
10.1.1 Arla Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Arla Foods ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Arla Foods ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Arla Foods 会社紹介と事業概要
10.1.5 Arla Foods 最近の開発状況
10.2 Agropur Cooperative
10.2.1 Agropur Cooperative 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Agropur Cooperative ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Agropur Cooperative ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Agropur Cooperative 会社紹介と事業概要
10.2.5 Agropur Cooperative 最近の開発状況
10.3 Glanbia PLC
10.3.1 Glanbia PLC 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Glanbia PLC ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Glanbia PLC ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Glanbia PLC 会社紹介と事業概要
10.3.5 Glanbia PLC 最近の開発状況
10.4 Fonterra
10.4.1 Fonterra 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Fonterra ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Fonterra ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Fonterra 会社紹介と事業概要
10.4.5 Fonterra 最近の開発状況
10.5 FrieslandCampina
10.5.1 FrieslandCampina 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 FrieslandCampina ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 FrieslandCampina ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 FrieslandCampina 会社紹介と事業概要
10.5.5 FrieslandCampina 最近の開発状況
10.6 Lactalis Ingredients
10.6.1 Lactalis Ingredients 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Lactalis Ingredients ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Lactalis Ingredients ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Lactalis Ingredients 会社紹介と事業概要
10.6.5 Lactalis Ingredients 最近の開発状況
10.7 Valio
10.7.1 Valio 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Valio ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Valio ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Valio 会社紹介と事業概要
10.7.5 Valio 最近の開発状況
10.8 Foremost Farms
10.8.1 Foremost Farms 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Foremost Farms ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Foremost Farms ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Foremost Farms 会社紹介と事業概要
10.8.5 Foremost Farms 最近の開発状況
10.9 DMK Group
10.9.1 DMK Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 DMK Group ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 DMK Group ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 DMK Group 会社紹介と事業概要
10.9.5 DMK Group 最近の開発状況
10.10 Leprino Foods
10.10.1 Leprino Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Leprino Foods ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Leprino Foods ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Leprino Foods 会社紹介と事業概要
10.10.5 Leprino Foods 最近の開発状況
10.11 Euroserum
10.11.1 Euroserum 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Euroserum ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Euroserum ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Euroserum 会社紹介と事業概要
10.11.5 Euroserum 最近の開発状況
10.12 Devondale Murray Goulburn
10.12.1 Devondale Murray Goulburn 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Devondale Murray Goulburn ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Devondale Murray Goulburn ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Devondale Murray Goulburn 会社紹介と事業概要
10.12.5 Devondale Murray Goulburn 最近の開発状況
10.13 Hilmar Cheese Company
10.13.1 Hilmar Cheese Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Hilmar Cheese Company ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Hilmar Cheese Company ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Hilmar Cheese Company 会社紹介と事業概要
10.13.5 Hilmar Cheese Company 最近の開発状況
10.14 Carbery Group
10.14.1 Carbery Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Carbery Group ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Carbery Group ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Carbery Group 会社紹介と事業概要
10.14.5 Carbery Group 最近の開発状況
10.15 Milk Specialties
10.15.1 Milk Specialties 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Milk Specialties ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.15.3 Milk Specialties ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.15.4 Milk Specialties 会社紹介と事業概要
10.15.5 Milk Specialties 最近の開発状況
10.16 Westland Milk Products
10.16.1 Westland Milk Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.16.2 Westland Milk Products ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.16.3 Westland Milk Products ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.16.4 Westland Milk Products 会社紹介と事業概要
10.16.5 Westland Milk Products 最近の開発状況
10.17 SachsenMilch
10.17.1 SachsenMilch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.17.2 SachsenMilch ホエイプロテイン成分製品モデル、仕様、アプリケーション
10.17.3 SachsenMilch ホエイプロテイン成分販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.17.4 SachsenMilch 会社紹介と事業概要
10.17.5 SachsenMilch 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 ホエイプロテインは、牛乳から得られる高品質なタンパク質の一種であり、主に乳製品の製造過程で副産物として生成されます。ホエイプロテインは、特に運動や筋力トレーニングを行う人々に人気があり、栄養補助食品として広く利用されています。本稿では、ホエイプロテインの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。 ホエイプロテインの定義は、牛乳から分離された液体部分、すなわちホエイから作られるタンパク質のことを指します。牛乳は約80%がカゼインというタンパク質で、残りの20%がホエイタンパク質です。一般的に乳製品を加工する際にカゼインが凝固するのに対して、ホエイは水溶性であり、そのまま利用されることが少ないため、プロテインパウダーとして加工されます。ホエイプロテインは、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、特に筋肉を構成するために重要なロイシンを多く含むため、運動後の回復に役立つ栄養素として知られています。 ホエイプロテインの特徴の一つは、その消化吸収の速さです。ホエイプロテインは、他のタンパク質源に比べて消化が早く、血中アミノ酸濃度を急速に上昇させることができます。このため、特にトレーニング直後に摂取すると、筋肉の修復や成長を効率的にサポートすることができるとされています。また、ホエイプロテインは、身体が必要とするすべての必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、良質なタンパク質源とみなされています。 ホエイプロテインには、いくつかの種類があります。主な分類として、ホエイプロテインコンセントレート、ホエイプロテインアイソレート、ホエイプロテインハイドロリセートの三種類があります。 ホエイプロテインコンセントレート（WPC）は、ホエイから水分や脂肪を取り除いた形態で、通常70〜80%のタンパク質を含んでいます。WPCは、筋トレをする人々にとって、コストパフォーマンスが良好で、かつ栄養価も高いため非常に人気があります。 ホエイプロテインアイソレート（WPI）は、さらに精製されており、90%以上のタンパク質含有量を誇ります。脂肪や乳糖が極めて少なく、ダイエット中の方や乳糖不耐症の方に適しています。また、非常に純度の高いタンパク質源であるため、トレーニング後の回復が求められる場面で重宝されます。 ホエイプロテインハイドロリセート（WPH）は、ホエイプロテインを部分的に加水分解したもので、これにより消化吸収がさらに早くなります。運動後の素早い栄養補給が求められるアスリートや、消化に問題を抱える方にも適しています。WPHは価格が高めですが、その効果は高く評価されています。 ホエイプロテインの主な用途としては、筋肉の増強や体重管理が挙げられます。特に、筋力トレーニングやダイエットを行っている人々にとって、ホエイプロテインは効果的なサポートを提供します。筋肉を修復・成長させるために必要なアミノ酸を供給することで、運動の効果を最大限に引き出すことができます。また、ホエイプロテインは、満腹感を得やすく、ダイエット中に摂取カロリーを抑えるのにも役立ちます。 さらに、ホエイプロテインは免疫機能の向上にも寄与します。ホエイに含まれる免疫グロブリンやラクトフェリンなどの成分は、健康を支える役割を果たします。このため、スポーツ選手だけでなく、一般の方々にとっても健康促進の一環としての需要が増えています。 ホエイプロテインに関連する技術としては、製造過程における濃縮や精製の技術があります。これにより、タンパク質の純度や栄養価を高めることが可能です。近年では、持続可能な製造方法や新しい加工技術の開発が進められており、地球環境への配慮も求められています。 ホエイプロテインは、運動後の栄養補給だけでなく、朝食やスナックとしての利用も増えています。スムージーやプロテインバー、ヨーグルトなど、様々な食品に取り入れられることで、日常的に手軽に摂取できる選択肢が広がっています。また、最近のトレンドとしては、植物由来のタンパク質とブレンドした製品も多く見られます。これにより、様々な食品嗜好やライフスタイルに適応できる製品づくりが進んでいます。 総じて、ホエイプロテインは高品質なタンパク質源としての特性を持ち、筋肉の修復や成長を助けるだけでなく、健康促進やダイエットのサポートにも利用される重要な栄養素です。今後もホエイプロテインの需要は拡大していくと予測されており、その用途や関連技術の発展により、さらなる可能性が広がることでしょう。様々な利益をもたらすホエイプロテインについての知識を深めることは、より健全なライフスタイルをサポートする上で不可欠であると言えます。ユーザー自身が自分のニーズやライフスタイルに合ったホエイプロテインの種類や摂取方法を理解し、適切に活用することが重要です。 |
