1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の急速冷凍食品製品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
中華総菜、洋総菜、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の急速冷凍食品製品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
商業用、家庭用
1.5 世界の急速冷凍食品製品市場規模と予測
1.5.1 世界の急速冷凍食品製品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の急速冷凍食品製品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の急速冷凍食品製品の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：SYSCO、PFI Foods、Ajinomoto Group、Fu Jian Anjoy Foods Co.,ltd.、Guangzhou Restaurant Group Company Limited、JBS、Kobe Bussan、Nichirei Corporation、IMES、Atenk、Jim Group Inc、Nestle
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの急速冷凍食品製品製品およびサービス
Company Aの急速冷凍食品製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの急速冷凍食品製品製品およびサービス
Company Bの急速冷凍食品製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別急速冷凍食品製品市場分析
3.1 世界の急速冷凍食品製品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の急速冷凍食品製品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の急速冷凍食品製品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 急速冷凍食品製品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における急速冷凍食品製品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における急速冷凍食品製品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 急速冷凍食品製品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 急速冷凍食品製品市場：地域別フットプリント
3.5.2 急速冷凍食品製品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 急速冷凍食品製品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の急速冷凍食品製品の地域別市場規模
4.1.1 地域別急速冷凍食品製品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 急速冷凍食品製品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 急速冷凍食品製品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の急速冷凍食品製品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の急速冷凍食品製品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の急速冷凍食品製品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の急速冷凍食品製品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの急速冷凍食品製品の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の急速冷凍食品製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の急速冷凍食品製品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の急速冷凍食品製品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の急速冷凍食品製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の急速冷凍食品製品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の急速冷凍食品製品の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の急速冷凍食品製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の急速冷凍食品製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の急速冷凍食品製品の国別市場規模
7.3.1 北米の急速冷凍食品製品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の急速冷凍食品製品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の急速冷凍食品製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の急速冷凍食品製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の急速冷凍食品製品の国別市場規模
8.3.1 欧州の急速冷凍食品製品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の急速冷凍食品製品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の急速冷凍食品製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の急速冷凍食品製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の急速冷凍食品製品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の急速冷凍食品製品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の急速冷凍食品製品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の急速冷凍食品製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の急速冷凍食品製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の急速冷凍食品製品の国別市場規模
10.3.1 南米の急速冷凍食品製品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の急速冷凍食品製品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの急速冷凍食品製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの急速冷凍食品製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの急速冷凍食品製品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの急速冷凍食品製品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの急速冷凍食品製品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 急速冷凍食品製品の市場促進要因
12.2 急速冷凍食品製品の市場抑制要因
12.3 急速冷凍食品製品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 急速冷凍食品製品の原材料と主要メーカー
13.2 急速冷凍食品製品の製造コスト比率
13.3 急速冷凍食品製品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 急速冷凍食品製品の主な流通業者
14.3 急速冷凍食品製品の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の急速冷凍食品製品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の急速冷凍食品製品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の急速冷凍食品製品のメーカー別販売数量
・世界の急速冷凍食品製品のメーカー別売上高
・世界の急速冷凍食品製品のメーカー別平均価格
・急速冷凍食品製品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と急速冷凍食品製品の生産拠点
・急速冷凍食品製品市場:各社の製品タイプフットプリント
・急速冷凍食品製品市場:各社の製品用途フットプリント
・急速冷凍食品製品市場の新規参入企業と参入障壁
・急速冷凍食品製品の合併、買収、契約、提携
・急速冷凍食品製品の地域別販売量(2019-2030)
・急速冷凍食品製品の地域別消費額(2019-2030)
・急速冷凍食品製品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の急速冷凍食品製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の急速冷凍食品製品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の急速冷凍食品製品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の急速冷凍食品製品の用途別販売量(2019-2030)
・世界の急速冷凍食品製品の用途別消費額(2019-2030)
・世界の急速冷凍食品製品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の急速冷凍食品製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の急速冷凍食品製品の用途別販売量(2019-2030)
・北米の急速冷凍食品製品の国別販売量(2019-2030)
・北米の急速冷凍食品製品の国別消費額(2019-2030)
・欧州の急速冷凍食品製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の急速冷凍食品製品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の急速冷凍食品製品の国別販売量(2019-2030)
・欧州の急速冷凍食品製品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍食品製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍食品製品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍食品製品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍食品製品の国別消費額(2019-2030)
・南米の急速冷凍食品製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の急速冷凍食品製品の用途別販売量(2019-2030)
・南米の急速冷凍食品製品の国別販売量(2019-2030)
・南米の急速冷凍食品製品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍食品製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍食品製品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍食品製品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍食品製品の国別消費額(2019-2030)
・急速冷凍食品製品の原材料
・急速冷凍食品製品原材料の主要メーカー
・急速冷凍食品製品の主な販売業者
・急速冷凍食品製品の主な顧客
*** 図一覧 ***
・急速冷凍食品製品の写真
・グローバル急速冷凍食品製品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル急速冷凍食品製品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル急速冷凍食品製品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル急速冷凍食品製品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの急速冷凍食品製品の消費額（百万米ドル）
・グローバル急速冷凍食品製品の消費額と予測
・グローバル急速冷凍食品製品の販売量
・グローバル急速冷凍食品製品の価格推移
・グローバル急速冷凍食品製品のメーカー別シェア、2023年
・急速冷凍食品製品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・急速冷凍食品製品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル急速冷凍食品製品の地域別市場シェア
・北米の急速冷凍食品製品の消費額
・欧州の急速冷凍食品製品の消費額
・アジア太平洋の急速冷凍食品製品の消費額
・南米の急速冷凍食品製品の消費額
・中東・アフリカの急速冷凍食品製品の消費額
・グローバル急速冷凍食品製品のタイプ別市場シェア
・グローバル急速冷凍食品製品のタイプ別平均価格
・グローバル急速冷凍食品製品の用途別市場シェア
・グローバル急速冷凍食品製品の用途別平均価格
・米国の急速冷凍食品製品の消費額
・カナダの急速冷凍食品製品の消費額
・メキシコの急速冷凍食品製品の消費額
・ドイツの急速冷凍食品製品の消費額
・フランスの急速冷凍食品製品の消費額
・イギリスの急速冷凍食品製品の消費額
・ロシアの急速冷凍食品製品の消費額
・イタリアの急速冷凍食品製品の消費額
・中国の急速冷凍食品製品の消費額
・日本の急速冷凍食品製品の消費額
・韓国の急速冷凍食品製品の消費額
・インドの急速冷凍食品製品の消費額
・東南アジアの急速冷凍食品製品の消費額
・オーストラリアの急速冷凍食品製品の消費額
・ブラジルの急速冷凍食品製品の消費額
・アルゼンチンの急速冷凍食品製品の消費額
・トルコの急速冷凍食品製品の消費額
・エジプトの急速冷凍食品製品の消費額
・サウジアラビアの急速冷凍食品製品の消費額
・南アフリカの急速冷凍食品製品の消費額
・急速冷凍食品製品市場の促進要因
・急速冷凍食品製品市場の阻害要因
・急速冷凍食品製品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・急速冷凍食品製品の製造コスト構造分析
・急速冷凍食品製品の製造工程分析
・急速冷凍食品製品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 急速冷凍食品製品は、食品の品質を保持しながら長期間保存するための重要な技術として広く利用されています。この冷凍技術は、食品がもつ栄養価や風味、質感を最大限に保持することを目的としています。急速冷凍を行うことによって、細胞内の水分が結晶化する速度を速め、食品の細胞壁が破壊されにくくなるため、解凍時の水分の損失を抑えることができます。 急速冷凍食品製品の特徴として、一般的には以下の点が挙げられます。まず、急速冷凍技術により、課題となる微生物の活動を抑制し、食品の劣化を防ぐことができます。これによって、食品は長期間にわたって新鮮さを保つことができます。次に、ふんわりとした食感や鮮やかな色味を retained (保持する) ことが可能であり、見た目や味わいにおいても高い満足度を得られます。 急速冷凍食品は、その種類も多岐にわたります。冷凍野菜、冷凍果物、冷凍魚介類、冷凍肉類、冷凍調理済み食品などが一般的です。冷凍野菜は、農産物が旬の時期に収穫され、冷凍されることで栄養価が保持され、年間を通じて手軽に摂取することができます。冷凍果物も同様で、デザートやスムージー、料理のトッピングなどに幅広く使われています。 冷凍魚介類については、新鮮な魚や貝類が急速冷凍され、鮮度をそのまま保つことができます。これにより、特に遠方の地域でも新鮮な魚介類を楽しむことができるようになります。また、冷凍肉類も同様に、購入後の保存性を高めるだけでなく、味や質感を保つことができます。さらに、急速冷凍されることで、さまざまな料理に利用できる冷凍調理済み食品も多数存在し、忙しい現代人にとって非常に便利な選択肢となっています。 急速冷凍食品の用途は多岐にわたります。家庭での日常的な食事から、レストランや食堂、ケータリング業者による大規模調理まで、使われるシーンは幅広いです。急速冷凍食品は、手軽に調理できる食材として、また非常時の食糧ストックとしても重宝されています。特に最近では、健康志向の高まりとともに、栄養価の高い急速冷凍食品への関心が高まっています。 急速冷凍技術そのものについても、さまざまな技術が発展してきました。冷却装置の進化や、冷凍プロセスの最適化が進むことで、生産効率やコストパフォーマンスも向上しています。さらに、冷凍食品のパッケージング技術も向上しており、酸素透過率の低い包装材が使われたり、真空パックが使用されたりすることで、冷凍食品の品質を長期間保つことが可能になっています。 加えて、今後の急速冷凍食品の進展においては、持続可能性や環境負荷の低減も重要なテーマとなるでしょう。冷凍食品の生産にはエネルギーが必要であり、その消費をいかに抑えるかが今後の課題と言えます。また、食品ロス削減への取り組みを通じて地球環境を守ることが求められています。新しい技術や製品の開発が進む中で、急速冷凍食品業界でもこれらの問題に対処する努力が続けられています。 急速冷凍食品製品は、私たちの食生活にとって欠かせない存在となっており、その利用においては技術革新や消費者のニーズの変化が影響を与えています。健康的で便利な食事を提供するため、今後も急速冷凍食品の市場は拡大し続けることでしょう。急速冷凍技術の進化により、より高品質で安全な食品が提供されることが期待されています。日本の食文化における急速冷凍食品の地位は今後も高まり、多様なニーズに応える製品が市場に登場することが期待されます。 |
