1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のドラフトビールのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
缶入り、瓶入り
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のドラフトビールの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品・飲料、商業、その他
1.5 世界のドラフトビール市場規模と予測
1.5.1 世界のドラフトビール消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のドラフトビール販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のドラフトビールの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：United Breweries Group、The Molson Coors Brewing Company、Anheuser-Busch InBev、The Boston Beer Company、New Belgium Brewing Company、China Resources Snow Breweries、Anheuser-Busch InBev、Heineken、Carlsberg、Molson Coors Brewing、Tsingtao Brewery Group、Asahi
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのドラフトビール製品およびサービス
Company Aのドラフトビールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのドラフトビール製品およびサービス
Company Bのドラフトビールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ドラフトビール市場分析
3.1 世界のドラフトビールのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のドラフトビールのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のドラフトビールのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ドラフトビールのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるドラフトビールメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるドラフトビールメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ドラフトビール市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ドラフトビール市場：地域別フットプリント
3.5.2 ドラフトビール市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ドラフトビール市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のドラフトビールの地域別市場規模
4.1.1 地域別ドラフトビール販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ドラフトビールの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ドラフトビールの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のドラフトビールの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のドラフトビールの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のドラフトビールの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のドラフトビールの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのドラフトビールの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のドラフトビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のドラフトビールのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のドラフトビールのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のドラフトビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のドラフトビールの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のドラフトビールの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のドラフトビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のドラフトビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のドラフトビールの国別市場規模
7.3.1 北米のドラフトビールの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のドラフトビールの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のドラフトビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のドラフトビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のドラフトビールの国別市場規模
8.3.1 欧州のドラフトビールの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のドラフトビールの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のドラフトビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のドラフトビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のドラフトビールの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のドラフトビールの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のドラフトビールの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のドラフトビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のドラフトビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のドラフトビールの国別市場規模
10.3.1 南米のドラフトビールの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のドラフトビールの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのドラフトビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのドラフトビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのドラフトビールの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのドラフトビールの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのドラフトビールの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ドラフトビールの市場促進要因
12.2 ドラフトビールの市場抑制要因
12.3 ドラフトビールの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ドラフトビールの原材料と主要メーカー
13.2 ドラフトビールの製造コスト比率
13.3 ドラフトビールの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ドラフトビールの主な流通業者
14.3 ドラフトビールの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のドラフトビールのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のドラフトビールの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のドラフトビールのメーカー別販売数量
・世界のドラフトビールのメーカー別売上高
・世界のドラフトビールのメーカー別平均価格
・ドラフトビールにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とドラフトビールの生産拠点
・ドラフトビール市場:各社の製品タイプフットプリント
・ドラフトビール市場:各社の製品用途フットプリント
・ドラフトビール市場の新規参入企業と参入障壁
・ドラフトビールの合併、買収、契約、提携
・ドラフトビールの地域別販売量(2019-2030)
・ドラフトビールの地域別消費額(2019-2030)
・ドラフトビールの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のドラフトビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のドラフトビールのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のドラフトビールのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のドラフトビールの用途別販売量(2019-2030)
・世界のドラフトビールの用途別消費額(2019-2030)
・世界のドラフトビールの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のドラフトビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のドラフトビールの用途別販売量(2019-2030)
・北米のドラフトビールの国別販売量(2019-2030)
・北米のドラフトビールの国別消費額(2019-2030)
・欧州のドラフトビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のドラフトビールの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のドラフトビールの国別販売量(2019-2030)
・欧州のドラフトビールの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のドラフトビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドラフトビールの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドラフトビールの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドラフトビールの国別消費額(2019-2030)
・南米のドラフトビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のドラフトビールの用途別販売量(2019-2030)
・南米のドラフトビールの国別販売量(2019-2030)
・南米のドラフトビールの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのドラフトビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドラフトビールの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドラフトビールの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドラフトビールの国別消費額(2019-2030)
・ドラフトビールの原材料
・ドラフトビール原材料の主要メーカー
・ドラフトビールの主な販売業者
・ドラフトビールの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ドラフトビールの写真
・グローバルドラフトビールのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルドラフトビールのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルドラフトビールの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルドラフトビールの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのドラフトビールの消費額（百万米ドル）
・グローバルドラフトビールの消費額と予測
・グローバルドラフトビールの販売量
・グローバルドラフトビールの価格推移
・グローバルドラフトビールのメーカー別シェア、2023年
・ドラフトビールメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ドラフトビールメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルドラフトビールの地域別市場シェア
・北米のドラフトビールの消費額
・欧州のドラフトビールの消費額
・アジア太平洋のドラフトビールの消費額
・南米のドラフトビールの消費額
・中東・アフリカのドラフトビールの消費額
・グローバルドラフトビールのタイプ別市場シェア
・グローバルドラフトビールのタイプ別平均価格
・グローバルドラフトビールの用途別市場シェア
・グローバルドラフトビールの用途別平均価格
・米国のドラフトビールの消費額
・カナダのドラフトビールの消費額
・メキシコのドラフトビールの消費額
・ドイツのドラフトビールの消費額
・フランスのドラフトビールの消費額
・イギリスのドラフトビールの消費額
・ロシアのドラフトビールの消費額
・イタリアのドラフトビールの消費額
・中国のドラフトビールの消費額
・日本のドラフトビールの消費額
・韓国のドラフトビールの消費額
・インドのドラフトビールの消費額
・東南アジアのドラフトビールの消費額
・オーストラリアのドラフトビールの消費額
・ブラジルのドラフトビールの消費額
・アルゼンチンのドラフトビールの消費額
・トルコのドラフトビールの消費額
・エジプトのドラフトビールの消費額
・サウジアラビアのドラフトビールの消費額
・南アフリカのドラフトビールの消費額
・ドラフトビール市場の促進要因
・ドラフトビール市場の阻害要因
・ドラフトビール市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ドラフトビールの製造コスト構造分析
・ドラフトビールの製造工程分析
・ドラフトビールの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 ドラフトビールは、その名のとおり、ビールの一種で、主に専用の設備からタップを介して提供される形式のものを指します。一般的には、樽詰めされた状態で提供されるため、瓶や缶のビールとは異なる特徴があります。ドラフトビールは、醸造所から直送されたフレッシュな状態で人々に供されるため、その味わいや香りにおいて独特の魅力を持っています。 ドラフトビールの最大の特徴の一つは、鮮度です。ドラフトビールは通常、タンクや樽に保存され、そのまま提供されるため、酸化が最小限に抑えられ、ビールの品質が保たれます。また、タップから注がれる際の炭酸ガスの圧力も、ビールの泡立ちや口当たりに影響を与え、クリーミーで滑らかな飲み口を実現します。このような特性により、多くのビール愛好家がドラフトビールを好む傾向にあります。 ドラフトビールには、一般的にいくつかの主要な種類があります。一つは、エール系ビールです。エールは、上面発酵で作られるビールで、果実味や香りが豊かであることが特徴です。ペールエールやIPA（インディア・ペール・エール）など、多様なスタイルが存在し、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。また、スタウトやポーターもエール系ビールの一種ですが、焙煎された麦芽を使用することで、濃厚なコクと香ばしさを持っています。 もう一つはラガー系ビールです。ラガーは、下面発酵で作られるビールで、クリアでクリーンな味わいが特徴です。ピルスナーやヴァイツェンなどが有名であり、特にピルスナーは世界中で人気を博しています。ラガーはエールに比べて一般的に飲みやすく、広範な食事との相性も良いことで知られています。 ドラフトビールの用途は広範です。主にパブやレストランで提供されるほか、ビールフェスティバルやイベントでもよく見かけます。そのフレッシュな味わいから、特に食事と一緒に楽しむ場面で重宝されます。特に、肉料理やピザなどの重い料理と合わせると、その味のバランスが良くなるとされています。また、最近では家庭でのドラフトビールの導入も増えてきました。キッチンに設置できる小型のドラフトビールサーバーも登場しており、自宅でバーのような体験を楽しむ人々が増えています。 ドラフトビールの関連技術についても触れておく必要があります。ビールの鮮度と品質を保つためには、正しい温度管理や圧力管理が不可欠です。ドラフトビールサーバーは、ビールを適切な温度に冷却し、一定の圧力で提供するシステムが整っているため、この技術は非常に重要です。また、樽からのビールの注ぎ方にも技術が求められます。適切な注ぎ方をすることで、泡立ちや香りを最大限に引き出すことができます。 ドラフトビールには、現在多くの醸造所が参入しており、特にクラフトビールブームの影響も大きいと言えます。地元の小規模な醸造所が独自のレシピで作ったビールをドラフトで提供することが増え、様々なバリエーションを楽しむ場が広がっています。地方の特産品を使用したビールや季節限定のビールなど、多様な選択肢が用意されているため、ドラフトビールは常に進化し続けています。 以上のように、ドラフトビールはその特性から多くの人々に親しまれており、飲食文化の一翼を担う存在となっています。鮮度が命のこの飲み物は、ビールマニアはもちろんのこと、普段あまりビールを飲まない方々にも新たな楽しみと喜びを提供することができる存在です。日本においても、ドラフトビールの魅力はますます高まっており、多くの人々がその魅力を実感しながら、日々の生活の中でビールを楽しんでいることでしょう。こうした潮流が今後も続き、さらなる進化と多様化が見られることを期待しています。ビールを愛する全ての人々にとって、ドラフトビールは一度試してみる価値がある飲み物であると言えます。 |
