1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のアロマティックホップのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
シトラスフレーバー、グレープフレーバー、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のアロマティックホップの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ビール、カクテル、その他
1.5 世界のアロマティックホップ市場規模と予測
1.5.1 世界のアロマティックホップ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のアロマティックホップ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のアロマティックホップの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：YCH Hops、Global Hops、Steiner Hops Ltd、Kalsec Inc、Heineken UK Limited、Charles Faram、Brewers Select Limited、Carlsberg Breweries A/S、New Zealand Hops、Barth Haas、Castle Malting
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのアロマティックホップ製品およびサービス
Company Aのアロマティックホップの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのアロマティックホップ製品およびサービス
Company Bのアロマティックホップの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別アロマティックホップ市場分析
3.1 世界のアロマティックホップのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のアロマティックホップのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のアロマティックホップのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 アロマティックホップのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるアロマティックホップメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるアロマティックホップメーカー上位6社の市場シェア
3.5 アロマティックホップ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 アロマティックホップ市場：地域別フットプリント
3.5.2 アロマティックホップ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 アロマティックホップ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のアロマティックホップの地域別市場規模
4.1.1 地域別アロマティックホップ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 アロマティックホップの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 アロマティックホップの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のアロマティックホップの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のアロマティックホップの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のアロマティックホップの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のアロマティックホップの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのアロマティックホップの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のアロマティックホップのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のアロマティックホップのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のアロマティックホップのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のアロマティックホップの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のアロマティックホップの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のアロマティックホップの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のアロマティックホップのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のアロマティックホップの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のアロマティックホップの国別市場規模
7.3.1 北米のアロマティックホップの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のアロマティックホップの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のアロマティックホップのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のアロマティックホップの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のアロマティックホップの国別市場規模
8.3.1 欧州のアロマティックホップの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のアロマティックホップの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のアロマティックホップのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のアロマティックホップの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のアロマティックホップの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のアロマティックホップの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のアロマティックホップの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のアロマティックホップのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のアロマティックホップの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のアロマティックホップの国別市場規模
10.3.1 南米のアロマティックホップの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のアロマティックホップの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのアロマティックホップのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのアロマティックホップの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのアロマティックホップの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのアロマティックホップの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのアロマティックホップの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 アロマティックホップの市場促進要因
12.2 アロマティックホップの市場抑制要因
12.3 アロマティックホップの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 アロマティックホップの原材料と主要メーカー
13.2 アロマティックホップの製造コスト比率
13.3 アロマティックホップの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 アロマティックホップの主な流通業者
14.3 アロマティックホップの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のアロマティックホップのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のアロマティックホップの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のアロマティックホップのメーカー別販売数量
・世界のアロマティックホップのメーカー別売上高
・世界のアロマティックホップのメーカー別平均価格
・アロマティックホップにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とアロマティックホップの生産拠点
・アロマティックホップ市場:各社の製品タイプフットプリント
・アロマティックホップ市場:各社の製品用途フットプリント
・アロマティックホップ市場の新規参入企業と参入障壁
・アロマティックホップの合併、買収、契約、提携
・アロマティックホップの地域別販売量(2019-2030)
・アロマティックホップの地域別消費額(2019-2030)
・アロマティックホップの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のアロマティックホップのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のアロマティックホップのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のアロマティックホップのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のアロマティックホップの用途別販売量(2019-2030)
・世界のアロマティックホップの用途別消費額(2019-2030)
・世界のアロマティックホップの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のアロマティックホップのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のアロマティックホップの用途別販売量(2019-2030)
・北米のアロマティックホップの国別販売量(2019-2030)
・北米のアロマティックホップの国別消費額(2019-2030)
・欧州のアロマティックホップのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のアロマティックホップの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のアロマティックホップの国別販売量(2019-2030)
・欧州のアロマティックホップの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のアロマティックホップのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のアロマティックホップの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のアロマティックホップの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のアロマティックホップの国別消費額(2019-2030)
・南米のアロマティックホップのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のアロマティックホップの用途別販売量(2019-2030)
・南米のアロマティックホップの国別販売量(2019-2030)
・南米のアロマティックホップの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのアロマティックホップのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのアロマティックホップの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのアロマティックホップの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのアロマティックホップの国別消費額(2019-2030)
・アロマティックホップの原材料
・アロマティックホップ原材料の主要メーカー
・アロマティックホップの主な販売業者
・アロマティックホップの主な顧客
*** 図一覧 ***
・アロマティックホップの写真
・グローバルアロマティックホップのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルアロマティックホップのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルアロマティックホップの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルアロマティックホップの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのアロマティックホップの消費額（百万米ドル）
・グローバルアロマティックホップの消費額と予測
・グローバルアロマティックホップの販売量
・グローバルアロマティックホップの価格推移
・グローバルアロマティックホップのメーカー別シェア、2023年
・アロマティックホップメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・アロマティックホップメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルアロマティックホップの地域別市場シェア
・北米のアロマティックホップの消費額
・欧州のアロマティックホップの消費額
・アジア太平洋のアロマティックホップの消費額
・南米のアロマティックホップの消費額
・中東・アフリカのアロマティックホップの消費額
・グローバルアロマティックホップのタイプ別市場シェア
・グローバルアロマティックホップのタイプ別平均価格
・グローバルアロマティックホップの用途別市場シェア
・グローバルアロマティックホップの用途別平均価格
・米国のアロマティックホップの消費額
・カナダのアロマティックホップの消費額
・メキシコのアロマティックホップの消費額
・ドイツのアロマティックホップの消費額
・フランスのアロマティックホップの消費額
・イギリスのアロマティックホップの消費額
・ロシアのアロマティックホップの消費額
・イタリアのアロマティックホップの消費額
・中国のアロマティックホップの消費額
・日本のアロマティックホップの消費額
・韓国のアロマティックホップの消費額
・インドのアロマティックホップの消費額
・東南アジアのアロマティックホップの消費額
・オーストラリアのアロマティックホップの消費額
・ブラジルのアロマティックホップの消費額
・アルゼンチンのアロマティックホップの消費額
・トルコのアロマティックホップの消費額
・エジプトのアロマティックホップの消費額
・サウジアラビアのアロマティックホップの消費額
・南アフリカのアロマティックホップの消費額
・アロマティックホップ市場の促進要因
・アロマティックホップ市場の阻害要因
・アロマティックホップ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・アロマティックホップの製造コスト構造分析
・アロマティックホップの製造工程分析
・アロマティックホップの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 アロマティックホップは、ビール醸造において非常に重要な役割を果たす成分の一つであり、ビールに風味と香りを与えるために使用されます。以下に、その概念や特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく述べます。 アロマティックホップの定義は、主に香りや風味を特徴とするホップの品種を指します。ホップは、フラワーと呼ばれる莟の部分から抽出される樹脂および精油で構成されており、これらがビールに特有の香りや味わいをもたらします。アロマティックホップは、主に香りに重点が置かれており、苦味成分のα酸は比較的少ないのが特徴です。 アロマティックホップの特徴として、香りの種類が多様であることが挙げられます。柑橘系の香りや花の香り、スパイシーな香り、果実味のある香りなど、さまざまなニュアンスが存在します。これにより、ビールのスタイルや意図する風味によって、選ばれるホップの種類は異なります。また、アロマティックホップは、特に後入れやドライホッピングの工程で使用されることが多いです。こうした工程では、ビールの沸騰を避けることで、香り成分が揮発しにくくなり、香りを強調することが可能となります。 アロマティックホップの種類には、多くの銘柄があります。たとえば、アメリカの「シトラ」ホップは、柑橘系の香りが強く、フルーティな風味が特徴です。これに対し、ヨーロッパの「ハラータウ」ホップは、より花のような香りを持ち、バランスの取れたビールに適しています。「モザイク」ホップも人気で、多様なアロマを持ち、特にフルーツやベリーの香りが楽しめます。これらのホップは、ビールのスタイルや醸造者の意図に合わせて使い分けられます。 用途に関しては、アロマティックホップは主にビールの風味を構成するために使用されます。特に、アメリカンIPA（インディア・ペール・エール）やペールエールなど、ホップの香りを重視するスタイルで多く使われます。また、フルーツビールやウィートビール、サワービールなど、多岐にわたるスタイルで使用され、醸造者が求める香りや味わいを顕著にする役割を果たします。 アロマティックホップと関連技術には、いくつかのポイントがあります。まず、ホップの抽出技術が挙げられます。ホップの香りを最大限に引き出すために、冷却抽出やドライホッピングといった技術が利用されます。また、ホップの栽培技術も重要です。病気に強い品種の開発や栽培条件の最適化により、高品質のアロマティックホップを生産することが可能になります。さらに、ホップ添加のタイミングや温度、接触時間による違いも、香りの強さや種類に大きな影響を与えます。 アロマティックホップの使用は、近年ますます多様化しています。クラフトビールの人気が高まる中で、独自の香りを持つホップの需要が増しており、様々な品種が開発されています。これに対応するため、島精機製作所やメルキュリーホップなどの企業が、香りの強化を目的とした研究開発を行っています。また、ホップ以外の素材との組み合わせも進んでおり、スパイスや果物と共に使用することで、新たなビールのスタイルが提案されています。 総じて、アロマティックホップはビールの風味を豊かにするために欠かせない要素です。その種類や特性に応じて多様なビールスタイルに活用されており、ますます多様化するホップの世界が魅力となっています。ビールの醸造過程においてアロマティックホップの効果的な利用は、醸造者にとって重要なテクニックであり、今後のビール文化の発展に欠かせない要素であるといえるでしょう。 |
