1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のビールのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
バリュービール、スタンダードビール、プレミアムビール
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のビールの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
企業ホスピタリティ、ファミリーディナー、その他
1.5 世界のビール市場規模と予測
1.5.1 世界のビール消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のビール販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のビールの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Anheuser-Busch InBev、 SABMiller、 Heineken、 Carlsberg、 MolsonCoors、 KIRIN、 Guinness、 Asahi、 Castel Group、 Radeberger、 Mahou-San Miguel、 San Miguel Corporation、 China Resources Snow Breweries、 Tsingtao Brewery、 Beijing Yanjing Brewery、 Zhujiang Beer、 KingStar
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのビール製品およびサービス
Company Aのビールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのビール製品およびサービス
Company Bのビールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ビール市場分析
3.1 世界のビールのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のビールのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のビールのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ビールのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるビールメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるビールメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ビール市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ビール市場：地域別フットプリント
3.5.2 ビール市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ビール市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のビールの地域別市場規模
4.1.1 地域別ビール販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ビールの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ビールの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のビールの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のビールの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のビールの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のビールの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのビールの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のビールのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のビールのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のビールの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のビールの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のビールの国別市場規模
7.3.1 北米のビールの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のビールの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のビールの国別市場規模
8.3.1 欧州のビールの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のビールの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のビールの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のビールの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のビールの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のビールの国別市場規模
10.3.1 南米のビールの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のビールの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのビールのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのビールの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのビールの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのビールの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのビールの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ビールの市場促進要因
12.2 ビールの市場抑制要因
12.3 ビールの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ビールの原材料と主要メーカー
13.2 ビールの製造コスト比率
13.3 ビールの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ビールの主な流通業者
14.3 ビールの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のビールのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のビールの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のビールのメーカー別販売数量
・世界のビールのメーカー別売上高
・世界のビールのメーカー別平均価格
・ビールにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とビールの生産拠点
・ビール市場:各社の製品タイプフットプリント
・ビール市場:各社の製品用途フットプリント
・ビール市場の新規参入企業と参入障壁
・ビールの合併、買収、契約、提携
・ビールの地域別販売量(2019-2030)
・ビールの地域別消費額(2019-2030)
・ビールの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のビールのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のビールのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のビールの用途別販売量(2019-2030)
・世界のビールの用途別消費額(2019-2030)
・世界のビールの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のビールの用途別販売量(2019-2030)
・北米のビールの国別販売量(2019-2030)
・北米のビールの国別消費額(2019-2030)
・欧州のビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のビールの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のビールの国別販売量(2019-2030)
・欧州のビールの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のビールの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のビールの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のビールの国別消費額(2019-2030)
・南米のビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のビールの用途別販売量(2019-2030)
・南米のビールの国別販売量(2019-2030)
・南米のビールの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのビールのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのビールの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのビールの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのビールの国別消費額(2019-2030)
・ビールの原材料
・ビール原材料の主要メーカー
・ビールの主な販売業者
・ビールの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ビールの写真
・グローバルビールのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルビールのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルビールの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルビールの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのビールの消費額（百万米ドル）
・グローバルビールの消費額と予測
・グローバルビールの販売量
・グローバルビールの価格推移
・グローバルビールのメーカー別シェア、2023年
・ビールメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ビールメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルビールの地域別市場シェア
・北米のビールの消費額
・欧州のビールの消費額
・アジア太平洋のビールの消費額
・南米のビールの消費額
・中東・アフリカのビールの消費額
・グローバルビールのタイプ別市場シェア
・グローバルビールのタイプ別平均価格
・グローバルビールの用途別市場シェア
・グローバルビールの用途別平均価格
・米国のビールの消費額
・カナダのビールの消費額
・メキシコのビールの消費額
・ドイツのビールの消費額
・フランスのビールの消費額
・イギリスのビールの消費額
・ロシアのビールの消費額
・イタリアのビールの消費額
・中国のビールの消費額
・日本のビールの消費額
・韓国のビールの消費額
・インドのビールの消費額
・東南アジアのビールの消費額
・オーストラリアのビールの消費額
・ブラジルのビールの消費額
・アルゼンチンのビールの消費額
・トルコのビールの消費額
・エジプトのビールの消費額
・サウジアラビアのビールの消費額
・南アフリカのビールの消費額
・ビール市場の促進要因
・ビール市場の阻害要因
・ビール市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ビールの製造コスト構造分析
・ビールの製造工程分析
・ビールの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 ビールとは、主に水、麦芽、ホップ、酵母を原料とし、発酵を経て作られるアルコール飲料です。この飲料は世界中で広く親しまれており、その歴史は古代に遡ります。ビールの起源は確定していませんが、古代メソポタミアやエジプトでの醸造の痕跡が見られ、クメール語やアラビア語など多くの言語において「ビール」を表す言葉が存在することから、その長い歴史と文化的背景が窺えます。 ビールの特徴として、まず挙げられるのはその多様性です。製法や原料の違いにより、味わいや香り、色合い、アルコール度数などが大きく異なります。一般的にビールは淡色、黒色、琥珀色などの色合いがあり、ホップの使用量によって香りや苦みが変化します。また、発酵時に使用される酵母の種類や発酵方法の違いも、ビールの味に大きな影響を与えます。 ビールの種類は大きく分けて、ラガーとエールの二つに分類されます。ラガーは低温で発酵するビールであり、一般的にはクリアでさっぱりとした味わいが特徴です。ピルスナーやボックがこのカテゴリに含まれます。一方、エールは高温で短期間で発酵させるビールで、豊かな香りや味わいを持つことが多いです。ペールエールやスタウト、ポーターなど、多様なバリエーションが存在します。それに加えて、最近ではクラフトビールのブームが進み、小規模な醸造所が個性豊かなビールを生み出しています。 ビールは料理との相性も良く、様々な料理と一緒に楽しむことができます。特に肉料理、揚げ物、ピザ、チーズなどと相性が良いとされています。ビールの持つ複雑な味わいは、これらの料理の味を引き立てる役割を果たします。また、ビールを使用した料理やデザートも増えています。ビールを使ったマリネやソース、さらにはビールアイスクリームなど、ビールの風味を活かしたレシピは多岐にわたります。 ビール製造の技術もさまざまです。醸造プロセスには、原料の準備、麦芽化、もろみの煮沸、発酵、熟成、濾過、瓶詰めなど、複雑な工程が含まれます。近年では、テクノロジーの発展により、製造プロセスが効率化され、品質管理が向上しました。例えば、温度管理や発酵のモニタリングなど、科学的手法を用いて製品の安定性や味わいが向上しています。また、テクノロジーの進化により、様々なフレーバーや香りを付加することが可能になり、消費者ニーズに応じた製品開発が進められています。 ビールの消費は、地域や文化によって異なる特徴を持っています。例えば、ドイツではビールが重要な文化的役割を果たし、オクトーバーフェストなどのビール祭りが行われます。アメリカや日本でもクラフトビールの人気が高まり、個性豊かなビールが市場に登場しています。世界中でビールの楽しみ方は多様であり、その土地の文化やライフスタイルに根付いています。 健康面についてもビールは様々な研究の対象になっています。適量のビール摂取は、リラックス効果や食欲増進、さらには心血管疾患のリスクを低下させる効果があるとする研究もありますが、一方で過度の摂取は肥満や依存症、肝疾患などのリスクを増大させるため、適量が推奨されます。また、ビールにはビタミンやミネラルが含まれており、特にビタミンB群や抗酸化物質が豊富に含まれていることが知られています。 ビールの流通や販売の仕組みも重要な要素です。店舗でのビールの提供方法やイベント、セミナーなどを通じて、消費者との関係を築くことが大切です。また、ビール市場では国外からの輸入品や、自家醸造ビールなども増え、多様な選択肢が消費者に提供されています。オンラインでの販売や、クラフトビールの直売所も注目されており、新たなビール文化が形成されています。 今後のビール業界においては、持続可能性がますます重要なテーマとなります。環境への配慮が求められる中で、リサイクルや省エネルギー型の製造方法、地元産の原材料を使用した「地産地消」の推進などが進められています。また、消費者の健康志向の高まりに伴い、低アルコールビールやノンアルコールビールの市場も拡大しています。 このように、ビールは単なる飲み物ではなく、豊かな文化や技術、健康、環境への配慮が交錯する、非常に多面的な存在です。その多様性を楽しむことで、新しい発見をし、さまざまな人々とつながることができるビールは、これからも多くの人に愛され続けるでしょう。 |
