1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の茶ポリフェノール市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場分析
6.1 緑茶ポリフェノール
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 烏龍茶ポリフェノール
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 紅茶ポリフェノール
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 機能性飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 機能性食品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 栄養補助食品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 流通チャネル別市場分析
8.1 量販店
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 直接販売
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 オンライン小売業者
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ地域
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 購買者の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格指標
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 味の素オムニケム ナチュラルスペシャリティ
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 アマックス・ニュートラソース社
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 DSM
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務状況
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4 デュポン・ダニスコ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 フルタロム株式会社
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 フューチャーシューティカルズ
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 HERZA Schokolade GMBH & Co. KG
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 Indena SpA
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 レイン・ナチュラル・イングリディエンツ社
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務状況
14.3.10 ナチュレックス社
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 財務状況
14.3.11 セピック
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.11.3 財務状況
14.3.12 天津建峰天然物
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
図2：グローバル：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：茶ポリフェノール市場：製品タイプ別内訳（％）、2022年
図4：グローバル：茶ポリフェノール市場：用途別内訳（％）、2022年
図5：グローバル：茶ポリフェノール市場：流通チャネル別内訳（％）、2022年
図6：グローバル：茶ポリフェノール市場：地域別内訳（%）、2022年
図7：グローバル：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図8：グローバル：茶ポリフェノール（緑茶ポリフェノール）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図9：グローバル：茶ポリフェノール（緑茶ポリフェノール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図10：グローバル：茶ポリフェノール（ウーロン茶ポリフェノール）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図11：グローバル：茶ポリフェノール（ウーロン茶ポリフェノール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図12：グローバル：茶ポリフェノール（紅茶ポリフェノール）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図13：グローバル：茶ポリフェノール（紅茶ポリフェノール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図14：グローバル：茶ポリフェノール（その他）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図15：グローバル：茶ポリフェノール（その他）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図16：グローバル：茶ポリフェノール（機能性飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図17：グローバル：茶ポリフェノール（機能性飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図18：グローバル：茶ポリフェノール（機能性食品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図19：グローバル：茶ポリフェノール（機能性食品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図20：世界：茶ポリフェノール（栄養補助食品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図21：世界：茶ポリフェノール（栄養補助食品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図22：グローバル：茶ポリフェノール（その他の用途）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図23：グローバル：茶ポリフェノール（その他の用途）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図24：グローバル：茶ポリフェノール（量販店）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図25：グローバル：茶ポリフェノール（量販店）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図26：グローバル：茶ポリフェノール（直接販売）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図27：グローバル：茶ポリフェノール（直接販売）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図28：グローバル：茶ポリフェノール（オンライン小売業者）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図29：グローバル：茶ポリフェノール（オンライン小売業者）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図30：グローバル：茶ポリフェノール（その他の流通チャネル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図31：グローバル：茶ポリフェノール（その他の流通チャネル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図32：北米：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図33：北米：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図34：米国：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図35：米国：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図36：カナダ：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図37：カナダ：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図38：アジア太平洋地域：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図39：アジア太平洋地域：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図40：中国：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図41：中国：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図42：日本：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図43：日本：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図44：インド：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図45：インド：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図46：韓国：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図47：韓国：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図48：オーストラリア：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図49：オーストラリア：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図50：インドネシア：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図51：インドネシア：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図52：その他地域：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図53：その他地域：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図54：欧州：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図55：欧州：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図56：ドイツ：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図57：ドイツ：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図58：フランス：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図59：フランス：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図60：英国：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図61：英国：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図62：イタリア：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図63：イタリア：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図64：スペイン：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図65：スペイン：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図66：ロシア：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図67：ロシア：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図68：その他地域：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図69：その他地域：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図70：ラテンアメリカ：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図71：ラテンアメリカ：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図72：ブラジル：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図73：ブラジル：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図74：メキシコ：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図75：メキシコ：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図76：その他地域：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図77：その他地域：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図78：中東・アフリカ地域：茶ポリフェノール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図79：中東・アフリカ地域：茶ポリフェノール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図80：グローバル：茶ポリフェノール産業：SWOT分析
図81：グローバル：茶ポリフェノール産業：バリューチェーン分析
図82：グローバル：茶ポリフェノール産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Tea Polyphenols Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Green Tea Polyphenols
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Oolong Tea Polyphenols
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Black Tea Polyphenols
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Functional Beverages
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Functional Food
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Dietary Supplements
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Mass Retailers
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Direct Selling
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Online Retailers
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Indicators
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Ajinomoto OmniChem Natural Specialty
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Amax NutraSource Inc.
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 DSM
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financials
14.3.3.4 SWOT Analysis
14.3.4 DuPont-Danisco
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Frutarom Ltd.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 FutureCeuticals
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 HERZA Schokolade GMBH & Co. KG
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Indena SpA
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9 Layn Natural Ingredients Corp
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.9.3 Financials
14.3.10 Naturex
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 Financials
14.3.11 Seppic
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.11.3 Financials
14.3.12 Tianjin Jianfeng Natural Products
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
| ※参考情報 茶ポリフェノールとは、主に茶葉に含まれる天然の化合物群であり、強力な抗酸化作用を持つことから注目されています。ポリフェノールは、植物に多く含まれる化合物で、フラボノイドやカテキン、アントシアニン、タンニンなど多種多様な構造を持っています。茶ポリフェノールは特に緑茶に豊富に含まれており、その健康効果が研究されています。 茶ポリフェノールの主要な種類には、カテキン、エピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートなどがあります。これらの成分は、緑茶だけでなく、ウーロン茶や紅茶などの各種茶葉にも含まれていますが、緑茶が最も高い含有量を誇っています。特に、エピガロカテキンガレート（EGCG）は、抗酸化作用や抗炎症作用、さらには抗癌作用など、多くの健康効果が期待される成分として知られています。 茶ポリフェノールは、その抗酸化作用により、体内のフリーラジカルを抑制し、細胞の酸化ストレスを軽減することから、老化防止や生活習慣病の予防に寄与するとされています。また、心血管疾患や糖尿病、さらには特定の癌のリスクを低下させる可能性も示唆されています。そのため、茶ポリフェノールはさまざまな健康食品やサプリメントの原料として利用されています。 さらに、茶ポリフェノールは美容分野でも注目されています。肌の老化を防ぐために、抗酸化成分としての役割が評価され、化粧品やスキンケア製品にも取り入れられています。特に、EGCGは皮膚の炎症を抑制し、皮脂分泌を調整する効果があるとされ、ニキビや肌荒れの改善が期待されています。 関連技術としては、茶ポリフェノールの抽出技術が挙げられます。一般的には水抽出やエタノール抽出、超臨界二酸化炭素抽出などの方法が用いられ、目的とする成分を効率的に取り出すことが行われています。また、これらの成分を安定化させる技術も研究されており、製品への応用を加速させています。さらに、茶ポリフェノールの生物利用能を向上させるためのエマルジョン技術やナノカプセル化技術なども進展しており、摂取効率を高めるための工夫がなされています。 最近の研究では、茶ポリフェノールが腸内環境にも良い影響を与えることが報告されています。これにより、腸内細菌のバランスを整え、免疫機能をサポートするといった新たな健康効果が期待されています。特にプレバイオティクスとしての機能が注目されており、腸内フローラの改善に寄与する可能性があります。 ただし、茶ポリフェノールの効果には個人差があり、摂取する量や栄養素のバランスも影響を与えるため、注意が必要です。また、過剰な摂取は消化不良や肝障害のリスクを高めることがあるので、適度な摂取を心掛けることが大切です。健康維持のためには、バランスの取れた食事と併せて、茶や茶ポリフェノールを含む食品を取り入れることが望ましいといえます。 茶ポリフェノールは、古くからの伝統的な飲み物である茶に由来しながら、現代の科学によってその健康効果が証明されています。今後もさらなる研究が進むことで、新たな機能性や応用が発見されることが期待されます。茶ポリフェノールは、その多様な効果から多くの人々にとって魅力的な成分となっており、健康志向の高まりとともに需要も増加しているのが現状です。 |
