１．サイダーの市場概要
製品の定義
サイダー：タイプ別
世界のサイダーのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※5.0％以下、5.0％-6.0％以下、6.0％以上
サイダー：用途別
世界のサイダーの用途別市場価値比較（2024-2030）
※オントレード、オフトレード
世界のサイダー市場規模の推定と予測
世界のサイダーの売上：2019-2030
世界のサイダーの販売量：2019-2030
世界のサイダー市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．サイダー市場のメーカー別競争
世界のサイダー市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のサイダー市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のサイダーのメーカー別平均価格（2019-2024）
サイダーの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のサイダー市場の競争状況と動向
世界のサイダー市場集中率
世界のサイダー上位3社と5社の売上シェア
世界のサイダー市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．サイダー市場の地域別シナリオ
地域別サイダーの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別サイダーの販売量：2019-2030
地域別サイダーの販売量：2019-2024
地域別サイダーの販売量：2025-2030
地域別サイダーの売上：2019-2030
地域別サイダーの売上：2019-2024
地域別サイダーの売上：2025-2030
北米の国別サイダー市場概況
北米の国別サイダー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別サイダー販売量（2019-2030）
北米の国別サイダー売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別サイダー市場概況
欧州の国別サイダー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別サイダー販売量（2019-2030）
欧州の国別サイダー売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別サイダー市場概況
アジア太平洋の国別サイダー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別サイダー販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別サイダー売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別サイダー市場概況
中南米の国別サイダー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別サイダー販売量（2019-2030）
中南米の国別サイダー売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別サイダー市場概況
中東・アフリカの地域別サイダー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別サイダー販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別サイダー売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別サイダー販売量（2019-2030）
世界のタイプ別サイダー販売量（2019-2024）
世界のタイプ別サイダー販売量（2025-2030）
世界のサイダー販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別サイダーの売上（2019-2030）
世界のタイプ別サイダー売上（2019-2024）
世界のタイプ別サイダー売上（2025-2030）
世界のサイダー売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のサイダーのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別サイダー販売量（2019-2030）
世界の用途別サイダー販売量（2019-2024）
世界の用途別サイダー販売量（2025-2030）
世界のサイダー販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別サイダー売上（2019-2030）
世界の用途別サイダーの売上（2019-2024）
世界の用途別サイダーの売上（2025-2030）
世界のサイダー売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界のサイダーの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Heineken、Distell、C&C Group、Aston Manor、Anheuser Busch、The Boston Beer Company、Carlsberg、Halewood International Holdings
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのサイダーの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのサイダーの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
サイダーの産業チェーン分析
サイダーの主要原材料
サイダーの生産方式とプロセス
サイダーの販売とマーケティング
サイダーの販売チャネル
サイダーの販売業者
サイダーの需要先
８．サイダーの市場動向
サイダーの産業動向
サイダー市場の促進要因
サイダー市場の課題
サイダー市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・サイダーの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・サイダーの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年のサイダーの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのサイダーの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別サイダーの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別サイダー売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別サイダー売上シェア（2019年-2024年）
・サイダーの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・サイダーの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のサイダー市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別サイダーの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別サイダーの販売量（2019年-2024年）
・地域別サイダーの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別サイダーの販売量（2025年-2030年）
・地域別サイダーの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別サイダーの売上（2019年-2024年）
・地域別サイダーの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別サイダーの売上（2025年-2030年）
・地域別サイダーの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別サイダー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別サイダー販売量（2019年-2024年）
・北米の国別サイダー販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別サイダー販売量（2025年-2030年）
・北米の国別サイダー販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別サイダー売上（2019年-2024年）
・北米の国別サイダー売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別サイダー売上（2025年-2030年）
・北米の国別サイダーの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別サイダー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別サイダー販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別サイダー販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別サイダー販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別サイダー販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別サイダー売上（2019年-2024年）
・欧州の国別サイダー売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別サイダー売上（2025年-2030年）
・欧州の国別サイダーの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別サイダー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別サイダー販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サイダー販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サイダー販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別サイダー販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別サイダー売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サイダー売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サイダー売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別サイダーの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別サイダー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別サイダー販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別サイダー販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別サイダー販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別サイダー販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別サイダー売上（2019年-2024年）
・中南米の国別サイダー売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別サイダー売上（2025年-2030年）
・中南米の国別サイダーの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別サイダー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別サイダー販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サイダー販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サイダー販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別サイダー販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別サイダー売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サイダー売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サイダー売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別サイダーの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別サイダーの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サイダーの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別サイダーの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サイダーの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別サイダーの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サイダーの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別サイダーの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サイダーの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別サイダーの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サイダーの価格（2025-2030年）
・世界の用途別サイダーの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別サイダーの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別サイダーの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別サイダーの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別サイダーの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別サイダーの売上（2025-2030年）
・世界の用途別サイダーの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別サイダーの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別サイダーの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別サイダーの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・サイダーの販売業者リスト
・サイダーの需要先リスト
・サイダーの市場動向
・サイダー市場の促進要因
・サイダー市場の課題
・サイダー市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 サイダーは、主にリンゴを原料として発酵させたアルコール飲料であり、世界中で親しまれています。その起源は古代にさかのぼり、各地域で異なるスタイルや特徴を持つ多様な製品が存在します。ここでは、サイダーの概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを説明します。 サイダーの定義として、一般的にはリンゴの果汁を発酵させて作るアルコール飲料とされています。ただし、リンゴを使用することが伝統的なスタイルですが、他の果物を使用したサイダーも存在し、それらは「フルーツサイダー」と呼ばれています。サイダーは、発酵によってアルコール分が生成され、甘さや酸っぱさのバランスが大きな魅力となる飲み物です。 サイダーの特徴は、その爽やかな味わいとフルーティーな香りにあります。発酵プロセスによって生まれる自然の炭酸や、果実の持つ酸味、甘味が組み合わさることで、非常に飲みやすい飲料となります。サイダーのアルコール度数は、製品によって異なりますが、一般的には4％から8％の範囲です。また、辛口から甘口まで幅広いスタイルがあり、消費者の好みに応じた選択肢が豊富に用意されています。 サイダーにはさまざまな種類が存在し、そのスタイルや製造方法は地域によって異なります。例えば、フランスの「シードル」は、伝統的な製法で作られ、特にノルマンディ地域で有名です。シードルは、食事と共に楽しむことが多く、はちみつやスパイスを加えたものもあります。一方、アメリカでは、甘口のサイダーが人気で、時にはキャラメルやバニラなどのフレーバーが追加されることもあります。イギリスのサイダーは、一般的に辛口で、特にノーザン地域では、炭酸の強い品種が多いです。 用途については、サイダーは単体で楽しむだけでなく、カクテルや料理にも幅広く利用されます。サイダーをベースにしたカクテルは、特に夏場に人気があり、さっぱりとした飲み口が好まれています。また、料理においても、サイダーはマリネや煮込み料理に使用されることが多く、風味付けとしての役割を果たします。サイダーを使ったデザートやソースも人気です。 関連技術としては、サイダーの製造プロセスが挙げられます。サイダー作りの基本的な流れは、まずリンゴを収穫し、洗浄、カットした後に果汁を絞り出すことから始まります。この果汁を発酵させるために、酵母を加えます。酵母は果汁中の糖分を消費し、アルコールと二酸化炭素を生成します。このプロセスが進むと、サイダーの味わいや香りが形成されていきます。その後、サイダーをフィルターし、必要に応じて清澄化する工程を経て瓶詰めされます。 また、サイダーの発酵にはさまざまな要因が影響を及ぼします。例えば、選択する酵母の種類や発酵温度、時間などは、最終的なサイダーの味わいに大きく関わります。温度管理や発酵時間を調整することは、職人技とも言える重要な作業であり、製造者の経験が色濃く反映されるポイントでもあります。 サイダーの消費者市場は年々拡大しており、特に健康志向の高まりと共にグルテンフリーや低カロリーといった特性が評価されています。多様なフレーバーやスタイルが開発され、若者からシニア層まで幅広い層に支持されています。このため、サイダーは飲料業界における重要なセグメントとして成長を続けています。 また、環境への配慮も重要なトピックです。サステナビリティやオーガニックな作り方への関心が高まっており、多くのサイダーメーカーがエコロジカルな原材料を使用したり、持続可能な方法で製造を行ったりしています。こうした動きは、消費者の選択にも影響を与え、将来的にはさらに多様なサイダーが登場することが期待されています。 まとめとして、サイダーはリンゴを基にした発酵飲料であり、その多様なスタイルや特徴は地域や文化によって異なります。爽やかな味わいやフルーティーな香りが楽しめるだけでなく、料理やカクテルとしても活用されるなど、非常に汎用性の高い飲料です。製造技術が進化する中で、サイダーはますます多様な選択肢を提供し、環境への配慮も含めて、新たな可能性を秘めています。今後もサイダーは多くの人々に愛される存在であり続けるでしょう。 |
