携帯型食品安全検出器の世界市場2021-2031:機会分析・産業予測

【英語タイトル】Portable Food Safety Detectors Market By Application (Meat Poultry and Seafood, Dairy Products, Processed Food, Beverages, Others), By Site (In-house/Internal Lab, Outsourcing Facility): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031

Allied Market Researchが出版した調査資料(ALD23JUN053)・商品コード:ALD23JUN053
・発行会社(調査会社):Allied Market Research
・発行日:2023年3月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:306
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後24時間以内)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

アライドマーケットリサーチ社の市場調査レポートでは、世界の携帯型食品安全検出器市場規模が、2021年の6,876.1百万ドルから2031年には11,812.1百万ドルまで拡大し、2022年から2031年までの予測期間中、年平均成長率は5.5%を記録すると推測されています。当レポートでは、携帯型食品安全検出器の世界市場について多面的に調査・分析を行い、イントロダクション、エグゼクティブサマリー、市場概要、用途別(鶏肉・魚介類、乳製品、加工食品、飲料、その他)分析、サイト別(インハウス/社内研究所、アウトソーシング施設)分析、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米/中東・アフリカ)分析、競争状況、企業情報などの内容を整理しています。なお、記載されている企業情報には、Smiths Group PLC、NIMA Partners, LLC.、Zimmer and Peacock Ltd.、PerkinElmer Inc.、Thermo Fisher Scientific Inc. 、Metrohm AG、Calibration Technologies, LLC、Bio-Rad Laboratories, Inc. 、Agilent Technologies, Inc.、Institut Merieuxなどが含まれています。
・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・市場概要
・世界の携帯型食品安全検出器市場規模:用途別
- 鶏肉・魚介類における市場規模
- 乳製品における市場規模
- 加工食品における市場規模
- 飲料における市場規模
- その他用途における市場規模
・世界の携帯型食品安全検出器市場規模:サイト別
- インハウス/社内研究所における市場規模
- アウトソーシング施設における市場規模
・世界の携帯型食品安全検出器市場規模:地域別
- 北米の携帯型食品安全検出器市場規模
- ヨーロッパの携帯型食品安全検出器市場規模
- アジア太平洋の携帯型食品安全検出器市場規模
- 中南米/中東・アフリカの携帯型食品安全検出器市場規模
・競争状況
・企業情報

携帯型食品安全検出器の市場規模は2021年に68億7610万ドル、2031年には118億1210万ドルに達すると推定され、2022年から2031年までのCAGRは5.5%を記録する見込みです。携帯型食品安全検出器は、温度、pH、細菌、ウイルス、化学物質などの有害な汚染物質の存在など、さまざまな食品安全パラメータを測定するために設計された小型軽量デバイスです。これらの検出器は通常、センサーを使用してさまざまな有害汚染物質を含む主要な食品安全指標を測定し、食品の安全性を即座に評価します。

食中毒に対する意識の高まりから、信頼性が高く正確な食品安全検査用検出器の需要が高まっています。携帯型食品安全検出器は、食品業界と家庭の両方で、食品の安全性と品質を確保するための不可欠なツールとなっています。消費者は食品の安全性に関心を持つようになり、消費する食品に有害な汚染物質が含まれていないことを期待するようになりました。携帯型食品安全検出器は、消費者に自分たちが食べている食品が安全で品質基準を満たしていることを保証します。食中毒に対する意識の高まりは、今後数年間の市場成長を促進すると予想されます。

より高感度で正確なセンサーの開発など、携帯型食品安全検出器の分野における技術的進歩は、市場の成長を促進し、企業が製品を差別化して市場シェアを獲得する新たな機会を提供すると予想されます。センサー技術の進歩により、食品を媒介とする病原体や汚染物質を検出できる、より高感度で高精度のセンサーが開発されています。これにより、携帯型食品安全検出器の精度が向上し、信頼性と効果が高まりました。携帯型食品衛生検出器の小型化により、よりコンパクトで持ち運びやすく、使い勝手がよくなりました。これにより、食品生産者や取扱業者が現場でこれらの機器を使用することが容易になり、これらの機器の普及が進みました。ビッグデータ分析と携帯型食品安全検出器の統合により、大量のデータの分析が可能になり、食品安全の傾向に関する洞察が得られ、食品安全のより効果的な監視と管理が可能になりました。BluetoothやWi-Fiなどのさまざまな統合接続技術の採用により、携帯型食品衛生検出器からスマートフォンやノートパソコンなどの他の機器へのデータ転送が容易になり、分析や報告ができるようになりました。全体として、これらの技術的進歩は携帯型食品安全検出器の性能と効率を向上させており、今後も市場の成長に重要な役割を果たすと予測されています。

携帯型食品安全検出器、特に高度な機能を備えた上級モデルのコストが高いことが、市場成長の大きな障壁となっています。このため、中小規模の食品製造業者や取扱業者がこれらの機器を購入することは困難であり、その導入が制限されています。携帯型食品安全検出器の高価格率は、携帯型食品安全検出器市場のデメリットになると予想されます。自動化および半自動化携帯型食品安全検出器のコストは、従来の食品安全検出器よりも高い。携帯型食品安全検出器は、その効率性と時間節約機能のおかげで需要が増加しており、今後数年間の市場の成長を促進することが期待されています。米国、ドイツなどの先進国の消費者は、そのユニークな機能と迅速な結果のおかげで、携帯型食品安全検出器に向かって傾斜しています。インド、中国、ブラジル、チリなどの発展途上国では、食品安全機関は、自動化され、半自動化された携帯型食品安全検出器のコストが高いため、携帯型食品安全検出器よりも伝統的な食品安全検出器を使用しています。食品安全に対する懸念が急増しているにもかかわらず、一部の地域、特に発展途上国では携帯型食品安全検出器の認知度や受容度がまだ低いです。これは、これらの機器の潜在的な顧客数を減らすことによって、市場の成長を制限します。したがって、これらの要因は、今後数年間の携帯型食品安全検出器市場の成長を妨げると予想されます。

携帯型食品安全検出器市場は、用途、サイト、および地域にセグメント化されます。
用途別では、肉・鶏肉・魚介類、乳製品、加工食品、飲料、その他に分類されます。
サイト別では、インハウス/社内研究所とアウトソーシング施設に分類されます。
地域別では、北米(米国、カナダ、メキシコ)、欧州(ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、ロシア、その他欧州)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、タイ、マレーシア、インドネシア、その他アジア太平洋)、LAMEA(ブラジル、南アフリカ、サウジアラビア、UAE、その他LAMEA)に分類されます。

COVID-19アウトブレイクの影響は、世界の携帯型食品安全検出器市場の成長にとって緩やかなものでした。貿易制限と封鎖により、生産と製造ユニットが停止されました。
携帯型食品安全検出器市場のプレーヤーは、収益性を高め、携帯型食品安全検出器市場での地位を向上させるために彼らの主要な開発戦略として買収、事業拡大、パートナーシップ、コラボレーション、および製品の発売を採用しています。

携帯型食品安全検出器市場の分析で紹介されている主要企業には、Allergy Amulet、ALS Ltd.、BioSensor Laboratories、Bureau Veritas S.A.、Calibration Technologies, LLC.、CDx, Inc.、DETECTRONIC A/S、Eurofins Scientific、Foodsense、Intertek Group plc、Mérieux NutriSciences、Nima、Optosky、SGS S.A.、Xiamen Haihongxing Instrument Co.などがあります。

〈ステークホルダーにとっての主なメリット〉
・本レポートは、2021年から2031年までの携帯型食品安全検出器市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、携帯型食品安全検出器市場の有力な市場機会を特定します。
・主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
・ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
・携帯型食品安全検出器市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・携帯型食品安全検出器の地域別および世界市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

〈主要市場セグメント〉
用途別
飲料
その他
食肉・家禽・魚介類
乳製品
加工食品

サイト別
インハウス/社内研究所
外部委託施設

地域別
・北米
米国
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
イギリス
ロシア
その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
タイ
マレーシア
インドネシア
その他のアジア太平洋地域
・LAMEA
ブラジル
南アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
アルゼンチン
その他の地域

〈主要市場プレイヤー〉
Smiths Group PLC
NIMA Partners, LLC.
Zimmer and Peacock Ltd.
PerkinElmer Inc.
Thermo Fisher Scientific Inc.
Metrohm AG
Calibration Technologies, LLC
Bio-Rad Laboratories, Inc.
Agilent Technologies, Inc.
Institut Merieux

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❖ レポートの目次 ❖

第1章:はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. プライマリ調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章:エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章:市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主要な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力
3.3.2. 購入者の交渉力
3.3.3. 代替品の脅威
3.3.4. 新規参入の脅威
3.3.5. 競争の激しさ
3.4. 市場動向
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 食品生産者間の激しい競争による経済的動機に基づく偽装の増加
3.4.1.2. 食品不正関連規制の厳格化
3.4.1.3. 食中毒疾患への認識向上

3.4.2. 抑制要因
3.4.2.1. 検査技術の複雑さ
3.4.2.2. 高コストと認知度の低さ

3.4.3. 機会
3.4.3.1. 効果的なマーケティング
3.4.3.2. 技術的進歩

3.5. COVID-19が市場に与える影響分析
3.6. 市場シェア分析
3.7. バリューチェーン分析
第4章:用途別ポータブル食品安全検出器市場
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 肉・家禽・水産物
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 乳製品
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 加工食品
4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. 飲料
4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. その他
4.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.6.2. 地域別市場規模と予測
4.6.3. 国別市場シェア分析
第5章:携帯型食品安全検出器市場(設置場所別)
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 社内/内部ラボ
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. アウトソーシング施設
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
第6章:地域別ポータブル食品安全検出器市場
6.1. 概要
6.1.1. 地域別市場規模と予測
6.2. 北米
6.2.1. 主要トレンドと機会
6.2.2. 用途別市場規模と予測
6.2.3. 設置場所別市場規模と予測
6.2.4. 国別市場規模と予測
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.4.1.2. 用途別市場規模と予測
6.2.4.1.3. 設置場所別市場規模と予測
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.4.2.2. 用途別市場規模と予測
6.2.4.2.3. 設置場所別市場規模と予測
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.4.3.2. 用途別市場規模と予測
6.2.4.3.3. 設置場所別市場規模と予測
6.3. ヨーロッパ
6.3.1. 主要トレンドと機会
6.3.2. 用途別市場規模と予測
6.3.3. 設置場所別市場規模と予測
6.3.4. 国別市場規模と予測
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.1.2. 用途別市場規模と予測
6.3.4.1.3. 設置場所別市場規模と予測
6.3.4.2. フランス
6.3.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.2.2. 用途別市場規模と予測
6.3.4.2.3. 設置場所別市場規模と予測
6.3.4.3. イタリア
6.3.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.3.2. 用途別市場規模と予測
6.3.4.3.3. サイト別市場規模と予測
6.3.4.4. スペイン
6.3.4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.4.2. 用途別市場規模と予測
6.3.4.4.3. 設置場所別市場規模と予測
6.3.4.5. イギリス
6.3.4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.5.2. 用途別市場規模と予測
6.3.4.5.3. 設置場所別市場規模と予測
6.3.4.6. ロシア
6.3.4.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.6.2. 用途別市場規模と予測
6.3.4.6.3. 設置場所別市場規模と予測
6.3.4.7. その他の欧州地域
6.3.4.7.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.7.2. アプリケーション別市場規模と予測
6.3.4.7.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主要動向と機会
6.4.2. アプリケーション別市場規模と予測
6.4.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4. 国別市場規模と予測
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.1.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.1.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.2. 日本
6.4.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.2.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.2.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.3. インド
6.4.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.3.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.3.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.4. 韓国
6.4.4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.4.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.4.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.5. オーストラリア
6.4.4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.5.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.5.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.6. タイ
6.4.4.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.6.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.6.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.7. マレーシア
6.4.4.7.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.7.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.7.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.8. インドネシア
6.4.4.8.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.8.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.8.3. 設置場所別市場規模と予測
6.4.4.9. その他のアジア太平洋地域
6.4.4.9.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.9.2. 用途別市場規模と予測
6.4.4.9.3. 設置場所別市場規模と予測
6.5. LAMEA地域
6.5.1. 主要トレンドと機会
6.5.2. 用途別市場規模と予測
6.5.3. 設置場所別市場規模と予測
6.5.4. 国別市場規模と予測
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.1.2. 用途別市場規模と予測
6.5.4.1.3. 設置場所別市場規模と予測
6.5.4.2. 南アフリカ
6.5.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.2.2. 用途別市場規模と予測
6.5.4.2.3. 設置場所別市場規模と予測
6.5.4.3. サウジアラビア
6.5.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.3.2. 用途別市場規模と予測
6.5.4.3.3. 設置場所別市場規模と予測
6.5.4.4. UAE
6.5.4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.4.2. 用途別市場規模と予測
6.5.4.4.3. 設置場所別市場規模と予測
6.5.4.5. アルゼンチン
6.5.4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.5.2. 用途別市場規模と予測
6.5.4.5.3. 設置場所別市場規模と予測
6.5.4.6. LAMEAその他の地域
6.5.4.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.6.2. アプリケーション別市場規模と予測
6.5.4.6.3. サイト別市場規模と予測
第7章:競争環境
7.1. はじめに
7.2. 主な勝者戦略
7.3. 主要10社の製品マッピング
7.4. 競争ダッシュボード
7.5. 競争ヒートマップ
7.6. 主要プレイヤーのポジショニング(2021年)
第8章:企業プロファイル
8.1. Zimmer and Peacock Ltd.
8.1.1. 会社概要
8.1.2. 主要幹部
8.1.3. 会社スナップショット
8.1.4. 事業セグメント
8.1.5. 製品ポートフォリオ
8.2. ナイマ・パートナーズ合同会社
8.2.1. 会社概要
8.2.2. 主要幹部
8.2.3. 会社概要
8.2.4. 事業セグメント
8.2.5. 製品ポートフォリオ
8.3. Institut Merieux
8.3.1. 会社概要
8.3.2. 主要幹部
8.3.3. 会社概要
8.3.4. 事業セグメント
8.3.5. 製品ポートフォリオ
8.3.6. 主要な戦略的動向と展開
8.4. スミス・グループPLC
8.4.1. 会社概要
8.4.2. 主要幹部
8.4.3. 会社概要
8.4.4. 事業セグメント
8.4.5. 製品ポートフォリオ
8.4.6. 業績
8.4.7. 主要な戦略的動向と展開
8.5. パーキンエルマー社
8.5.1. 会社概要
8.5.2. 主要幹部
8.5.3. 会社概要
8.5.4. 事業セグメント
8.5.5. 製品ポートフォリオ
8.5.6. 業績動向
8.5.7. 主要な戦略的動向と展開
8.6. アジレント・テクノロジーズ社
8.6.1. 会社概要
8.6.2. 主要幹部
8.6.3. 会社概要
8.6.4. 事業セグメント
8.6.5. 製品ポートフォリオ
8.6.6. 業績動向
8.6.7. 主要な戦略的動向と展開
8.7. メトロームAG
8.7.1. 会社概要
8.7.2. 主要幹部
8.7.3. 会社概要
8.7.4. 事業セグメント
8.7.5. 製品ポートフォリオ
8.8. バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社
8.8.1. 会社概要
8.8.2. 主要幹部
8.8.3. 会社概要
8.8.4. 事業セグメント
8.8.5. 製品ポートフォリオ
8.8.6. 業績動向
8.8.7. 主要な戦略的動向と展開
8.9. サーモフィッシャーサイエンティフィック社
8.9.1. 会社概要
8.9.2. 主要幹部
8.9.3. 会社概要
8.9.4. 事業セグメント
8.9.5. 製品ポートフォリオ
8.9.6. 業績動向
8.9.7. 主要な戦略的動向と進展
8.10. キャリブレーション・テクノロジーズ社
8.10.1. 会社概要
8.10.2. 主要幹部
8.10.3. 会社概要
8.10.4. 事業セグメント
8.10.5. 製品ポートフォリオ


※参考情報

携帯型食品安全検出器は、食品中の有害物質や異常を迅速に検出するための小型化されたデバイスです。この検出器は、主に農薬、重金属、細菌、ウイルス、添加物などの危険物質をモニタリングするために使用されます。食品業界においては、安全性と品質が非常に重要であり、携帯型検出器はこれらを確保する役割を果たします。
この装置は、消費者や業界関係者にとって、より安全な食品を選択するための情報を提供する重要なツールとなります。携帯型食品安全検出器は、その名の通り持ち運びが容易であり、現場でリアルタイムに検査を行うことができるため、従来の大型の検査装置に比べて利便性が高いとされています。

種類に関しては、携帯型食品安全検出器はさまざまなタイプが存在します。一つは、光学センサーを用いたデバイスです。このタイプの検出器は、特定の波長の光を食品に照射し、反射や吸収される光を分析することで成分を識別します。もう一つは、電気化学センサーによる検査で、特定の化学物質に反応する電流の変化を測定することによって、食品中の有害物質の存在を確認します。さらに、イオンクロマトグラフィや質量分析技術を応用した機器も存在します。

携帯型食品安全検出器の主要な用途は、食品の安全性評価だけでなく、農業分野や加工業界、流通段階、家庭での使用など多岐にわたります。例えば、農業では、作物が生育している段階で農薬の残留検査を行うことができ、加工業では原材料の品質管理に利用されます。また、小売業においては、販売されている食品の安全性を確保し、消費者の信頼を得るために役立ちます。家庭でも、食材を購入した際に簡単に食品の安全性を確認することができます。

関連技術として、人工知能(AI)や機械学習の導入が進んでいます。これにより、大量のデータを分析し、より正確な結果を導き出すことが可能となります。AIを使ったアルゴリズムは、検出器が測定した結果を基に、予測モデルを構築し、食品に潜むリスクを事前に把握する手助けをしています。また、データ通信技術の進展も仲間に入ります。Wi-FiやBluetoothなどの無線通信を利用することで、検査結果をスマートフォンやコンピューターに即座に送信し、管理や共有を簡素化することができます。

さらに、ユーザーインターフェースの改善も重要です。携帯型食品安全検出器の操作は直感的でなければなりません。多くの製品がタッチスクリーンを搭載し、ユーザーが簡単に操作できるようになっています。また、音声案内などの機能もあり、視覚に頼らない使い方が可能です。

携帯型食品安全検出器は、今後もその技術の進化とともに、ますます重要になると考えられます。食品の安全性が注目され、消費者の意識が向上する中で、自宅で安心して食事ができるためのツールとしての役割を果たし続けることでしょう。これにより、食品業界全体の透明性が向上し、持続可能な食生活を支える基盤となることが期待されます。

携帯型食品安全検出器の普及は、食品業界におけるリスク管理を強化し、より安全で健康的な食文化の形成に寄与することでしょう。企業や個人がそれぞれのニーズに応じて利用できるように、多様な選択肢が提供されるようになることも重要です。このように、携帯型食品安全検出器は、食品の持つ可能性を最大限に引き出し、安全な社会を実現するためのキーテクノロジーとして進化を続けています。


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