1 当調査分析レポートの紹介
・押出穀物市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：有機押出し穀物、従来型押出し穀物
用途別：スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・世界の押出穀物市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 押出穀物の世界市場規模
・押出穀物の世界市場規模：2023年VS2030年
・押出穀物のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・押出穀物のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における押出穀物上位企業
・グローバル市場における押出穀物の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における押出穀物の企業別売上高ランキング
・世界の企業別押出穀物の売上高
・世界の押出穀物のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における押出穀物の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの押出穀物の製品タイプ
・グローバル市場における押出穀物のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル押出穀物のティア1企業リスト
グローバル押出穀物のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 押出穀物の世界市場規模、2023年・2030年
有機押出し穀物、従来型押出し穀物
・タイプ別 – 押出穀物のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 押出穀物のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 押出穀物のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-押出穀物の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 押出穀物の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 押出穀物の世界市場規模、2023年・2030年
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・用途別 – 押出穀物のグローバル売上高と予測
用途別 – 押出穀物のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 押出穀物のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 押出穀物のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 押出穀物の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 押出穀物の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 押出穀物の売上高と予測
地域別 – 押出穀物の売上高、2019年～2024年
地域別 – 押出穀物の売上高、2025年～2030年
地域別 – 押出穀物の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の押出穀物売上高・販売量、2019年～2030年
米国の押出穀物市場規模、2019年～2030年
カナダの押出穀物市場規模、2019年～2030年
メキシコの押出穀物市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの押出穀物売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの押出穀物市場規模、2019年～2030年
フランスの押出穀物市場規模、2019年～2030年
イギリスの押出穀物市場規模、2019年～2030年
イタリアの押出穀物市場規模、2019年～2030年
ロシアの押出穀物市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの押出穀物売上高・販売量、2019年～2030年
中国の押出穀物市場規模、2019年～2030年
日本の押出穀物市場規模、2019年～2030年
韓国の押出穀物市場規模、2019年～2030年
東南アジアの押出穀物市場規模、2019年～2030年
インドの押出穀物市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の押出穀物売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの押出穀物市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの押出穀物市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの押出穀物売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの押出穀物市場規模、2019年～2030年
イスラエルの押出穀物市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの押出穀物市場規模、2019年～2030年
UAE押出穀物の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Calbee、PepsiCo、Unichips Finanziaria、Campbell Soup、Grupo Bimbo、Kellogg、Old Dutch Foods、Shearer’s Foods、Lorenz Snack-World
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの押出穀物の主要製品
Company Aの押出穀物のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの押出穀物の主要製品
Company Bの押出穀物のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の押出穀物生産能力分析
・世界の押出穀物生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの押出穀物生産能力
・グローバルにおける押出穀物の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 押出穀物のサプライチェーン分析
・押出穀物産業のバリューチェーン
・押出穀物の上流市場
・押出穀物の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の押出穀物の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・押出穀物のタイプ別セグメント
・押出穀物の用途別セグメント
・押出穀物の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・押出穀物の世界市場規模：2023年VS2030年
・押出穀物のグローバル売上高：2019年～2030年
・押出穀物のグローバル販売量：2019年～2030年
・押出穀物の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-押出穀物のグローバル売上高
・タイプ別-押出穀物のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-押出穀物のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-押出穀物のグローバル価格
・用途別-押出穀物のグローバル売上高
・用途別-押出穀物のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-押出穀物のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-押出穀物のグローバル価格
・地域別-押出穀物のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-押出穀物のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-押出穀物のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の押出穀物市場シェア、2019年～2030年
・米国の押出穀物の売上高
・カナダの押出穀物の売上高
・メキシコの押出穀物の売上高
・国別-ヨーロッパの押出穀物市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの押出穀物の売上高
・フランスの押出穀物の売上高
・英国の押出穀物の売上高
・イタリアの押出穀物の売上高
・ロシアの押出穀物の売上高
・地域別-アジアの押出穀物市場シェア、2019年～2030年
・中国の押出穀物の売上高
・日本の押出穀物の売上高
・韓国の押出穀物の売上高
・東南アジアの押出穀物の売上高
・インドの押出穀物の売上高
・国別-南米の押出穀物市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの押出穀物の売上高
・アルゼンチンの押出穀物の売上高
・国別-中東・アフリカ押出穀物市場シェア、2019年～2030年
・トルコの押出穀物の売上高
・イスラエルの押出穀物の売上高
・サウジアラビアの押出穀物の売上高
・UAEの押出穀物の売上高
・世界の押出穀物の生産能力
・地域別押出穀物の生産割合（2023年対2030年）
・押出穀物産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 押出穀物は、穀物を熱と圧力を用いて押出加工することによって得られる食品であり、主に朝食用シリアルやスナック、またはペットフードなどの製造に用いられています。この加工方法は、原料の特性を最大限に引き出し、消費者にとって魅力的な食感や風味を実現するための手段として広く知られています。以下に、押出穀物の概念、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 押出穀物の製造過程は、まず原材料となる穀物（例えば、コーン、小麦、大麦など）を粉砕し、ペースト状にした後、高温・高圧環境で押し出すという工程から成ります。このプロセスにおいて、原料中のデンプンやタンパク質が変性し、再構成されることで、特有の食感や風味を生み出します。加熱されることで、デンプンは gelatinization（ゼラチン化）し、可塑性を持つ状態になります。また、押出時に発生する急激な圧力変化により、内部に含まれる水蒸気が膨張し、軽くてサクサクとした食感が形成されます。 押出穀物の特徴として、まず挙げられるのはその多様性です。押出加工を行うことで、様々な形状や食感の製品が可能となり、消費者の嗜好に合わせた製品開発が行いやすくなります。また、押出穀物は栄養価が高いことが多く、特定の栄養成分を補完するために、ビタミンやミネラルの添加も容易です。さらに、加熱・加圧処理を通じて、微生物や有害物質の除去が行われるため、食品安全の向上にも寄与します。 押出穀物の種類としては、主に以下のような製品が挙げられます。まず、朝食用シリアルが一般的で、これにはコーンフレークやオートミールなどが含まれます。これらは、押出工程を経てカリッとした食感と風味が作られ、牛乳などとともに朝食として消費されます。次に、スナック菓子も押出穀物の一種で、例えば、押し出したポテトチップスや怪獣スナックなどが存在します。これらは、軽い食感と香ばしさが特徴であり、手軽に楽しめるおやつとして人気です。また、ペットフード業界においても押出穀物は重要な役割を果たしており、犬や猫のためのドライフードが典型です。 押出穀物の用途は非常に広範で、食品業界に限らず、医療や栄養補助食品の分野にも展開されています。たとえば、特別な栄養管理が必要な患者向けの食品や、アスリート向けの高たんぱく食品などの開発にも押出加工が利用されています。これにより、栄養バランスを考慮した製品が市場に提供されるようになっています。 押出穀物を製造する際の関連技術としては、主に押出機（エクストルーダー）が挙げられます。この機械は、穀物を連続的に加熱しながら押出すことができるため、大規模な生産が可能です。押出機には、シングルスクリュータイプとダブルスクリュータイプがあり、それぞれの特性に応じて適切な製造プロセスが選択されます。ダブルスクリューエクストルーダーは、より複雑な混合や調理が可能で、様々な原材料に対応できます。 また、押出加工における温度管理や圧力調整も重要な要素です。温度が高すぎると原料が焦げてしまう反面、低すぎると十分な変性が行われず、食感や風味に影響を与えます。圧力も同様に、適切に調整されることで、望ましい食感が得られます。このため、押出穀物の製造には、専門的な知識と経験が要求されます。 さらに、押出穀物は市場のニーズに応じて、グルテンフリーや有機穀物などのトレンドにも対応できるため、消費者の健康志向にマッチした製品が展開されています。例えば、有機認証を取得した穀物を使用することで、より安全で安心な食品としてアピールすることが可能です。 結論として、押出穀物は多様な用途と特徴を持つ食品であり、技術の進歩によってその可能性はさらに広がっています。市場のニーズに合わせた製品開発が行われる中、消費者にとって魅力的で栄養的な選択肢を提供し続けることが期待されています。押出穀物の研究や開発が進むことで、今後も新しい形態や製品が登場し、私たちの食生活に新たな価値をもたらすことでしょう。 |
