1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 変性デンプンの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 原材料別市場構成
6.1 とうもろこし
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 キャッサバ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 小麦
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ジャガイモ
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 タイプ別市場
7.1 デンプンエステル・エーテル
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 レジスタント
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 カチオン性
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 プレゲル化
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 機能別市場
8.1 増粘剤
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 安定剤
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 結合剤
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 乳化剤
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 食品・飲料
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 動物飼料
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 紙
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 医薬品
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 繊維
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
9.6 その他
9.6.1 市場動向
9.6.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 AGRANA Beteiligungs-AG (AGRANA Zucker, Stärke und Frucht Holding AG)
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.1.3 財務
15.3.1.4 SWOT分析
15.3.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.2.3 財務
15.3.2.4 SWOT分析
15.3.3 カーギル・インコーポレイテッド
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.3.3 SWOT分析
15.3.4 エムスランド・シュテルケ社
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 グレイン・プロセシング・コーポレーション（ケント・コーポレーション）
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 イングレディオン・インコーポレイテッド
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.6.3 財務
15.3.6.4 SWOT分析
15.3.7 Novidon B.V.（デュイニー・グループ）
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 ロケットフレール
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.8.3 SWOT分析
15.3.9 エスエムエスコーポレーション
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 テート＆ライルPLC
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.10.3 財務
15.3.10.4 SWOT分析
15.3.11 テレオス
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.12 協同組合ロイヤルアベベU.A.
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
なお、これは一部の企業リストであり、全リストは報告書に記載されています。
| ※参考情報 変性澱粉とは、通常の澱粉を化学的または物理的手法で変化させて得られる澱粉のことを指します。澱粉は、デンプンとも呼ばれ、主に植物のエネルギー貯蔵物質として広く知られていますが、変性澱粉はその性質を改善したり、新たな機能を付加することを目的としています。変性澱粉は、加工食品や製薬、化粧品、建材など、さまざまな分野で活用されています。 変性澱粉の種類は多岐にわたり、主に物理的、化学的、酵素的な方法で変性させます。物理的手法としては、加熱、蒸気処理、超音波、電気的処理などがあります。例えば、高温・高圧の条件下で加熱することで、アミロースとアミロペクチンの構造が変化し、糊化特性が向上します。 化学的手法には、酸処理、アルカリ処理、エステル化、エーテル化などが含まれます。酸処理では、酸によって澱粉の分子が部分的に切断され、親水性や粘度が変化することがあります。また、エステル化やエーテル化は、特定の化学薬品を使用して、特定の機能性を持たせることが可能です。例えば、エステル化を行うことで、耐熱性や水耐性が向上します。 さらに、酵素的変性があります。これは、特定の酵素を使用して澱粉を分解したり、修飾したりする方法です。酵素的変性は、特に天然素材の特性を活かし、新たな機能を追加するのに適しています。 変性澱粉は、その特性によってさまざまな用途で利用されます。食品業界では、変性澱粉は、増粘剤や安定剤、乳化剤として広く使用されています。特に、冷凍食品やレトルト食品などでは、変性澱粉の特性により、食感や風味を保ちながら保存性を向上させることが可能です。たとえば、アイスクリームの滑らかさやクリームの濃厚さを実現するために特別に設計された変性澱粉が使用されることがあります。 製薬業界では、変性澱粉は、薬剤の結合剤や崩壊剤としての役割を果たします。特に、錠剤の製造において、変性澱粉は成分の結合や放出制御に寄与し、薬剤の効果を高めることが可能です。また、化粧品の分野でも、変性澱粉は乳液やクリームのテクスチャーを向上させるために広く使用されています。 さらに、建材業界では、変性澱粉は接着剤やコーティング剤の成分として活用され、製品の品質や性能を向上させます。また、バイオマス由来の変性澱粉は、環境に優しい素材として注目を集めており、持続可能な素材の開発において重要な役割を果たしています。 関連技術としては、変性澱粉の研究と開発が進んでおり、新しい合成技術や分析手法が導入されています。ナノ技術を用いた変性澱粉の開発や、スマートポリマーとの複合化によって、機能性を向上させる取り組みも行われています。特に、食品や医療分野においては、より安全で効率的な製品の開発が求められており、そのための研究が活発に進められています。 このように、変性澱粉は自然由来の素材でありながら、その性質を改良することで広範な用途を持つ重要な材料です。今後も新たな技術の発展に伴い、さらに多様な応用が期待されており、変性澱粉はますます注目されることでしょう。 |
❖ 世界の変性澱粉市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・変性澱粉の世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の変性澱粉の世界市場規模を147億米ドルと推定しています。
・変性澱粉の世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の変性澱粉の世界市場規模を215億米ドルと予測しています。
・変性澱粉市場の成長率は？
→IMARC社は変性澱粉の世界市場が2024年～2032年に年平均4.2%成長すると予測しています。
・世界の変性澱粉市場における主要企業は？
→IMARC社は「AGRANA Beteiligungs-AG (AGRANA Zucker、Stärke und Frucht Holding AG)、Archer-Daniels-Midland Company、Cargill Incorporated、Emsland-Stärke GmbH、Grain Processing Corporation (Kent Corporation)、Ingredion Incorporated、Novidon B.V. (Duynie Group)、Roquette Frères、SMS Corporation、Tate & Lyle PLC、Tereos、The cooperative Royal Avebe U.A.など ...」をグローバル変性澱粉市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
