第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
3.7.バリューチェーン分析
第4章：製品タイプ別グラスフェッドタンパク質市場
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 パウダー
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 シェイク＆ドリンク
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
4.4 バー
4.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場分析
4.5 その他
4.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2 地域別市場規模と予測
4.5.3 国別市場分析
第5章：フレーバー別グラスフェッドプロテイン市場
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 チョコレート
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 バニラ
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 その他
5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章：流通チャネル別グラスフェッドプロテイン市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 ハイパーマーケット／スーパーマーケット
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 オンライン販売チャネル
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 専門店
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
第7章：地域別グラスフェッドプロテイン市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主要トレンドと機会
7.2.2 北米市場規模と予測（製品タイプ別）
7.2.3 北米市場規模と予測（フレーバー別）
7.2.4 北米市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5 北米市場規模と予測（国別）
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.2.5.1.2 フレーバー別市場規模と予測
7.2.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.2 フレーバー別市場規模と予測
7.2.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.2 フレーバー別市場規模と予測
7.2.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要トレンドと機会
7.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（製品タイプ別）
7.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.4 流通チャネル別欧州市場規模と予測
7.3.5 国別欧州市場規模と予測
7.3.5.1 ドイツ
7.3.5.1.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.1.2 フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.1.3 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2 フランス
7.3.5.2.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.3.5.2.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.3 イギリス
7.3.5.3.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.3.5.3.2 市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.5.3.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.4 スペイン
7.3.5.4.1 市場規模と予測（製品タイプ別）
7.3.5.4.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.3.5.4.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.5 イタリア
7.3.5.5.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.3.5.5.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.3.5.5.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.6 ベルギー
7.3.5.6.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.3.5.6.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.3.5.6.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.7 オランダ
7.3.5.7.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.3.5.7.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.3.5.7.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.8 その他の欧州地域
7.3.5.8.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.3.5.8.2 フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.8.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要トレンドと機会
7.4.2 アジア太平洋地域の市場規模と予測（製品タイプ別）
7.4.3 アジア太平洋地域の市場規模と予測（フレーバー別）
7.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測（国別）
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 市場規模と予測（製品タイプ別）
7.4.5.1.2 風味別市場規模と予測
7.4.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2 オーストラリア
7.4.5.2.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.2.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.4.5.2.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.4.5.3.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.4.5.3.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.4.5.4 日本
7.4.5.4.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.4.5.4.2 市場規模と予測、フレーバー別
7.4.5.4.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.4.5.5 韓国
7.4.5.5.1 市場規模と予測、製品タイプ別
7.4.5.5.2 フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6 ニュージーランド
7.4.5.6.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.6.2 フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.6.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.7 アジア太平洋地域その他
7.4.5.7.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.7.2 フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.7.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5 LAMEA地域
7.5.1 主要トレンドと機会
7.5.2 LAMEA 市場規模と予測（製品タイプ別）
7.5.3 LAMEA 市場規模と予測（フレーバー別）
7.5.4 LAMEA 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5 LAMEA 市場規模と予測（国別）
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.1.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.1.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2 南アフリカ
7.5.5.2.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.2.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.2.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3 アルゼンチン
7.5.5.3.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.3.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.3.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4 UAE
7.5.5.4.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.4.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.4.3 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.5 その他のLAMEA地域
7.5.5.5.1 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.5.2 フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.5.3 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：企業動向
8.1. 概要
8.2. 主要成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. 主要動向
第9章：企業プロファイル
9.1 arla foods ingredients
9.1.1 会社概要
9.1.2 会社概要
9.1.3 事業セグメント
9.1.4 製品ポートフォリオ
9.1.5 業績動向
9.1.6 主要戦略的動向と展開
9.2 フォンテラ
9.2.1 会社概要
9.2.2 会社概要
9.2.3 事業セグメント
9.2.4 製品ポートフォリオ
9.2.5 業績動向
9.2.6 主要な戦略的動向と展開
9.3 ガーニー・ニュートリション
9.3.1 会社概要
9.3.2 会社概要
9.3.3 事業セグメント
9.3.4 製品ポートフォリオ
9.3.5 業績
9.3.6 主要な戦略的動向と展開
9.4 ケリー・グループ
9.4.1 会社概要
9.4.2 会社概要
9.4.3 事業セグメント
9.4.4 製品ポートフォリオ
9.4.5 事業実績
9.4.6 主要な戦略的動向と進展
9.5 マッスルファーム
9.5.1 会社概要
9.5.2 会社概要
9.5.3 事業セグメント
9.5.4 製品ポートフォリオ
9.5.5 業績動向
9.5.6 主要な戦略的動向と展開
9.6 ネイキッド・ニュートリション
9.6.1 会社概要
9.6.2 会社概要
9.6.3 事業セグメント
9.6.4 製品ポートフォリオ
9.6.5 業績動向
9.6.6 主要な戦略的動向と展開
9.7 ナウフーズ
9.7.1 会社概要
9.7.2 会社概要
9.7.3 事業セグメント
9.7.4 製品ポートフォリオ
9.7.5 業績
9.7.6 主要な戦略的動向と展開
9.8 ニュートラバイオ・ラボズ社
9.8.1 会社概要
9.8.2 会社概要
9.8.3 事業セグメント
9.8.4 製品ポートフォリオ
9.8.5 業績動向
9.8.6 主要な戦略的動向と進展
9.9 オーガニックバレー
9.9.1 会社概要
9.9.2 会社概要
9.9.3 事業セグメント
9.9.4 製品ポートフォリオ
9.9.5 事業実績
9.9.6 主要な戦略的動向と展開
9.10 プロミックス・ニュートリション
9.10.1 会社概要
9.10.2 会社概要
9.10.3 事業セグメント
9.10.4 製品ポートフォリオ
9.10.5 事業実績
9.10.6 主要な戦略的施策と動向
| ※参考情報 グラスフェッドプロテインとは、草を主な餌として育てられた牛や羊などの動物から得られるタンパク質のことを指します。これらの動物は、自然な環境で飼育されることが多く、一般的に抗生物質や成長ホルモンが使用されないため、より健康的でクリーンな栄養源とされています。グラスフェッドという言葉は、「草を食べた」という意味であり、その背景には動物が自然の食事を通じて健康的な成長を促進されるという考えがあります。 グラスフェッドプロテインには、主に牛乳から作られるホエイプロテインやカゼインプロテイン、牛肉から抽出されるビーフプロテインなど、いくつかの種類があります。ホエイプロテインは、運動後の回復や筋肉の成長をサポートするために人気があります。カゼインプロテインは、消化が遅く、長時間にわたってアミノ酸を供給するため、就寝前の摂取が推奨されることがあります。ビーフプロテインは、アレルギーを持つ人々にとって良い代替手段となることが多く、植物性のプロテインと合わせて摂取することができます。 用法としては、グラスフェッドプロテインは主にサプリメントとして市場に流通しており、プロテインシェイクやバー、パウダーなどの形で販売されています。特にフィットネスやボディビル、ダイエットなど、体の栄養管理に気を使う人々にとって重要な役割を果たしています。また、健康を意識する消費者が増えている中、グラスフェッドプロテインは無添加やオーガニック志向の製品との相性が良く、需要が高まっています。 関連技術としては、プロテインの抽出や精製に関する技術があります。これには、冷却過程やフィルターによるろ過、超音波などを用いたプロセスが含まれます。これらの技術により、動物性タンパク質から脂肪や他の不純物を除去し、高純度のプロテインを得ることが可能になります。さらに、近年は植物由来のプロテインと組み合わせることで、アミノ酸のバランスを改善し、より栄養価の高い製品の開発が進められています。 グラスフェッドプロテインの人気の理由の一つに、その栄養価の高さが挙げられます。特にオメガ-3脂肪酸やビタミンE、CLA（共役リノール酸）などの健康成分が豊富であり、これらは心臓血管の健康や免疫機能の向上に寄与するとされています。また、グラスフェッドの動物は一般的に自然な環境で飼育されるため、ストレスが少なく、質の高い栄養素を含む肉や乳製品を提供します。 とはいえ、グラスフェッドプロテインにはコストの面での課題もあります。一般的な飼育方法よりも飼料や飼育方法に手間がかかるため、価格が高く設定されることが多いです。しかしこれを健康や環境への配慮とあわせて捉え、多くの消費者が高い値段を支払ってでもグラスフェッド製品を選ぶ傾向が見られます。 グラスフェッドプロテインは、健康意識の高まりに伴い、今後ますます注目を浴びることが期待されます。スポーツ栄養や、ウェルネスに基づく食生活の一部として、専門家の推奨も受けることが多く、フィットネス業界においては欠かせない存在となりつつあります。また、持続可能な農業への移行に伴い、より多くの生産者がグラスフェッドの方法を取り入れることが求められているため、これからの発展が楽しみです。 このように、グラスフェッドプロテインはその製造過程、栄養価、そして健康への影響において特異な位置を占めており、今後の栄養市場における重要な要素の一つであることは間違いありません。 |
