カテゴリー： 世界, 消費財/食品, Allied Market Research

世界のハラルフード市場2023年-2032年：製品種類別（肉・鶏肉、乳製品、魚介類、シリアル・菓子、その他）、流通チャネル別（従来型小売店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンライン販売チャネル、その他）

【英語タイトル】Halal Food Market By Product Type (Meat and Poultry, Dairy Products, Fish and Seafood, Cereals and Confectionery, Others), By Distribution Channel (Traditional Retailers, Supermarkets and Hypermarkets, Online, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032

Allied Market Researchが出版した調査資料（ALD24FEB131）・商品コード：ALD24FEB131
・発行会社（調査会社）：Allied Market Research
・発行日：2023年12月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数：291
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後24時間以内）
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：食品＆飲料
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❖ レポートの概要 ❖

ハラルフードの世界市場規模は、2022年に23億2900万ドルと評価され、2032年には年平均成長率12.41％を記録して74億5,090万ドルに達すると予測されています。 ハラルとは、英語で「許された」という意味のアラビア語で、イスラム法の下で使用が許可されたもの、または承認された活動を指します。「ハラル」と「ハラーム」は、どちらも「禁じられたもの」または「イスラム法で禁止されたもの」を意味し、コーランの中で対比されています。ハラルとして分類されるには、一定の内容および/または手順の基準を満たした認定機関による認証が必要な品目もあります。
過去数十年の間に、アメリカのハラルビジネスは大きく成長し、この成長は今後も続くと予想されています。他の宗教で育ったアメリカ人がイスラム教に転向するようになったのは、アメリカ社会が自分たちとは異なる視点に対して寛容になったからです。アメリカのイスラム教徒の人口が増えるにつれて、アメリカの食料品店で買えるハラル商品が増えるでしょう。その結果、ハラル認証を申請する飲食店も増え、顧客にハラルフードを提供できるようになるでしょう。ハラルフードを提供するアメリカの小売店や飲食店は多くないため、こうしたビジネスはイスラム社会から強い支持を受けるでしょう。彼らが成功すれば、他の小売店や飲食店も追随するでしょう。

ハラルフードや商品の人気は、米国でも世界的にも急速に高まっています。ハラル消費者コミュニティは、ハラル美容製品やハラル肉など、日常生活に必要な製品を購入できるようにする必要があります。企業がハラル認証を取得したり、ハラル商品の取り扱いを始めたりすれば、イスラム社会は自分たちのニーズに合った商品を購入できるようになります。より多くの企業がハラル商品を販売し、レストランがハラルフードを提供することで、イスラム社会は買い物の選択肢を増やすことができます。イスラム共同体の宗教的慣習に合わせた商品を特別に生産する企業も出てくるからです。ハラル製品の真実が伝われば、人々はハラルビジネスの成長と世界経済への有益な経済効果に気づくでしょう。

ハラルフードの人気の高まりは、中東料理の伝統の豊かな多様性の証であり、世界中の消費者の進化する美食の嗜好と共鳴しています。ハラルフードの香り高い魅力は、趣のある田舎にも活気ある大都市にも浸透し、単なる栄養補給を超え、伝統と現代生活を調和させるライフスタイルの選択肢となっています。

宗教的な配慮、特にイスラム教の食事法が、ハラルフードへの需要を高める顕著な要因となっています。この食の選択は、様々な宗教の間で支持されており、多様な動機を反映しています。ハラル・メニューの多面的な性質は、その人気急上昇の背景にある複雑な理由を反映しています。

ハラルフードへの需要が高まっている背景には、品質の高さがあります。ハラル認証の取得には、厳格な品質管理プロトコルの遵守が必要な場合が多く、安全性、衛生面、そして全体的な卓越性において最高基準を満たしていることが保証されます。動物に対する人道的な扱いや倫理的な調達といった倫理的な配慮も、良心的な消費者の間でハラルフードの魅力が高まる一因となっています。
世界的な規模で、各国は消費者の嗜好に対応し、ハラル製品への信頼を浸透させるために経済政策を適応させています。注目すべき例は、世界最大のイスラム教徒人口（2億700万人）を抱えるインドネシアで、同国は2019年にハラル製品法を制定しました。この法律は、国内で取引されるすべての消費財と関連サービスに対してハラル認証を義務付けています。アルコール、豚や豚の副産物、血液、非ハラル食肉など、ハラームとみなされる特定の品目はこの法律で認められていますが、イスラム教の原則を遵守するために特定の規制の対象となります。このような規制の変化は、経済政策とハラル製品への需要の高まりとの整合という、より広範な世界的傾向を反映しています。

インドネシアにおける強制的なハラル認証法の導入は、同国の生産と貿易に対する政府の管理と監視のレベルを高める結果となりました。この規制措置は、消費者の信頼を高め、ハラル物流システムを合理化することを目的としています。特筆すべきは、統合されたハラル製品の成文化と貿易データシステムが2021年末までに運用開始される予定であることです。このシステムは、ハラル物流プロセスを最適化し、サプライチェーン全体のトレーサビリティを向上させることで、消費者の信頼を高めることを目的としています。

同様の流れで、サウジアラビア王国は2019年にハラル認証の義務化範囲を拡大しました。この拡大には、輸入乳製品、油脂、菓子、冷蔵・冷凍食品、賞味期限が延長された品目が含まれます。このハラル認証の広範な適用は、市場に参入する多様な製品のハラル完全性を確保するというサウジアラビア政府のコミットメントを反映しています。このような措置は、ハラル慣行の標準化に貢献し、国際貿易におけるハラル認証の重要性を強化しています。
ハラルフード市場は、タイプ、エンドユーザー、地域によって区分されます。製品タイプ別では、肉・鶏肉、乳製品、魚介類、穀物・菓子、その他に分類されます。流通チャネル別では、従来型小売店、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オンライン、その他に細分化されます。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他欧州）、アジア太平洋（中国、インド、インドネシア、オーストラリア、マレーシア、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、UAE、サウジアラビア、アルゼンチン、トルコ、その他LAMEA）にわたって市場を分析しています。

世界のハラルフードで事業を展開している主要企業は、Saffron Road、Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd、Al Islami Foods、QL Foods Sdn Bhd、Nestle S.A.、American Foods Group, LLC、BRF S.A.、Unilever PLC、Cargill, Incorporated、TAHIRAです。

ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2022年から2032年までのハラルフード市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、ハラルフード市場の有力な機会を特定します。
主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
ハラルフード市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピング。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
地域別および世界のハラルフード市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

このレポートで可能なカスタマイズ（追加費用とスケジュールがあります。）
平均消費支出
規制ガイドライン
戦略的推奨事項
クライアントの関心に応じた企業プロファイルの追加
国または地域の追加分析-市場規模と予測
平均販売価格分析／価格帯分析
企業プロファイルの拡張リスト
過去の市場データ
顧客／消費者／原材料サプライヤーのリスト-バリューチェーン分析
一人当たり消費動向
製品消費分析

主要市場セグメント
製品タイプ別
肉・鶏肉
乳製品
魚介類
シリアル・菓子
その他

流通チャネル別
伝統的小売店
スーパーマーケット、ハイパーマーケット
オンライン
その他

地域別
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イタリア
イギリス
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
インド
インドネシア
オーストラリア
マレーシア
その他のアジア太平洋地域
中南米
ブラジル
UAE
サウジアラビア
アルゼンチン
トルコ
その他の地域

主な市場プレイヤー
○ Saffron Road
○ Al Islami Foods
○ Kawan Food Berhad
○ QL Resources Berhad
○ Nestle S.A.
○ American Foods Group, LLC
○ BRF S.A.
○ Unilever PLC
○ Cargill, Incorporated
○ Tahira Foods Ltd.

第1章：イントロダクション
1.1. 報告書の記述
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストのツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主な影響要因
3.2.2. 投資ポケットの上位
3.3. ファイブフォース分析
3.3.1. サプライヤーの低い交渉力
3.3.2. 新規参入の脅威が低い
3.3.3. 代替品の脅威が低い
3.3.4. ライバルの激しさが低い
3.3.5. 買い手の低い交渉力
3.4. 市場動向
3.4.1. 促進要因
3.4.1.1. ムスリム人口の増加
3.4.1.2. 消費者の購買力の増加
3.4.1.3. ハラルフードに対する需要の増加
3.4.2. 阻害要因
3.4.2.1. ハラルフード認証に関する政府の規制
3.4.2.2. 保管・輸送施設における制限
3.4.3. 機会
3.4.3.1. ハラル認証のニーズの高まり
第4章：ハラルフード市場：製品タイプ別
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 食肉と家禽
4.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.2.2. 市場規模・予測：地域別
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 乳製品
4.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.3.2. 市場規模・予測：地域別
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 魚介類
4.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.4.2. 市場規模・予測：地域別
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. 穀物・菓子
4.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.5.2. 市場規模・予測：地域別
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. その他
4.6.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.6.2. 市場規模・予測：地域別
4.6.3. 国別の市場シェア分析
第5章：ハラルフード市場：流通チャネル別
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 伝統的小売企業
5.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.2.2. 市場規模・予測：地域別
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
5.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.3.2. 地域別市場規模・予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. オンライン
5.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.4.2. 市場規模・予測：地域別
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. その他
5.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.5.2. 市場規模・予測：地域別
5.5.3. 国別の市場シェア分析
第6章：ハラルフード市場：地域別
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模・予測 地域別
6.2. 北米
6.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.2.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.2.4. 市場規模・予測：国別
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3. 欧州
6.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.3.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4. 市場規模・予測：国別
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.2. イタリア
6.3.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.3. イギリス
6.3.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.4. フランス
6.3.4.4.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.4.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.5. スペイン
6.3.4.5.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.5.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.6. その他のヨーロッパ
6.3.4.6.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.6.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.4.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4. 市場規模・予測：国別
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.2. インド
6.4.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.3. インドネシア
6.4.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.4. オーストラリア
6.4.4.4.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.4.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.5. マレーシア
6.4.4.5.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.5.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.6. その他のアジア太平洋地域
6.4.4.6.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.6.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5. 中南米
6.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.5.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4. 市場規模・予測：国別
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.2. アラブ首長国連邦
6.5.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.3. サウジアラビア
6.5.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.4. アルゼンチン
6.5.4.4.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.4.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.5. トルコ
6.5.4.5.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.5.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.6. その他の中南米地域
6.5.4.6.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.6.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
第7章：競争状況
7.1. はじめに
7.2. 上位の勝利戦略
7.3. トップ10プレーヤーの製品マッピング
7.4. 競合ダッシュボード
7.5. 競合ヒートマップ
7.6. トッププレーヤーのポジショニング、2022年
第8章：企業情報

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

第1章：はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主要な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力の弱さ
3.3.2. 新規参入の脅威の低さ
3.3.3. 代替品の脅威の低さ
3.3.4. 競争の激化度合いが低い
3.3.5. 購買者の交渉力が低い
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. イスラム教徒人口の増加
3.4.1.2. 消費者の購買力向上
3.4.1.3. ハラール食品製品への需要増加
3.4.2. 抑制要因
3.4.2.1. ハラール食品認証に関する政府規制
3.4.2.2. 保管・輸送施設における制限
3.4.3. 機会
3.4.3.1. ハラール認証の必要性増加
第4章：製品タイプ別ハラール食品市場
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 肉類・家禽類
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 乳製品
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 魚介類
4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. 穀物・菓子類
4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. その他
4.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.6.2. 地域別市場規模と予測
4.6.3. 国別市場シェア分析
第5章：流通チャネル別ハラール食品市場
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 伝統的小売業者
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. オンライン
5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. その他
5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
第6章：地域別ハラール食品市場
6.1. 概要
6.1.1. 地域別市場規模と予測
6.2. 北米
6.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測
6.2.3. 流通チャネル別市場規模と予測
6.2.4. 国別市場規模と予測
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.2.4.1.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.2.4.2.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.2.4.3.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.3. 欧州
6.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3.3. 流通チャネル別市場規模と予測
6.3.4. 国別市場規模と予測
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3.4.1.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.3.4.2. イタリア
6.3.4.2.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3.4.2.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.3.4.3. イギリス
6.3.4.3.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3.4.3.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.3.4.4. フランス
6.3.4.4.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3.4.4.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.3.4.5. スペイン
6.3.4.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3.4.5.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.3.4.6. その他の欧州諸国
6.3.4.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.3.4.6.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2. 製品タイプ別市場規模と予測
6.4.3. 流通チャネル別市場規模と予測
6.4.4. 国別市場規模と予測
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.4.4.1.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.4.4.2. インド
6.4.4.2.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.4.4.2.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.4.4.3. インドネシア
6.4.4.3.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.4.4.3.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.4.4.4. オーストラリア
6.4.4.4.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.4.4.4.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.4.4.5. マレーシア
6.4.4.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.4.4.5.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.4.4.6. アジア太平洋地域その他
6.4.4.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.4.4.6.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5. LAMEA
6.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2. 製品タイプ別市場規模と予測
6.5.3. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5.4. 国別市場規模と予測
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.5.4.1.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5.4.2. アラブ首長国連邦（UAE）
6.5.4.2.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.5.4.2.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5.4.3. サウジアラビア
6.5.4.3.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.5.4.3.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5.4.4. アルゼンチン
6.5.4.4.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.5.4.4.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5.4.5. トルコ
6.5.4.5.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.5.4.5.2. 流通チャネル別市場規模と予測
6.5.4.6. その他のLAMEA地域
6.5.4.6.1. 製品タイプ別市場規模と予測
6.5.4.6.2. 流通チャネル別市場規模と予測
第7章：競争環境
7.1. はじめに
7.2. 主要な成功戦略
7.3. トップ10企業の製品マッピング
7.4. 競争ダッシュボード
7.5. 競争ヒートマップ
7.6. 2022年における主要企業のポジショニング
第8章：企業プロファイル
8.1. サフラン・ロード
8.1.1. 会社概要
8.1.2. 主要幹部
8.1.3. 会社概要
8.1.4. 事業セグメント
8.1.5. 製品ポートフォリオ
8.2. アル・イスラミ・フーズ
8.2.1. 会社概要
8.2.2. 主要幹部
8.2.3. 会社概要
8.2.4. 事業セグメント
8.2.5. 製品ポートフォリオ
8.2.6. 主要戦略的動向と展開
8.3. QLリソーシズ・ベルハド
8.3.1. 会社概要
8.3.2. 主要幹部
8.3.3. 会社概要
8.3.4. 事業セグメント
8.3.5. 製品ポートフォリオ
8.3.6. 業績
8.4. カワン・フード・ベルハド
8.4.1. 会社概要
8.4.2. 主要幹部
8.4.3. 会社概要
8.4.4. 事業セグメント
8.4.5. 製品ポートフォリオ
8.4.6. 業績
8.4.7. 主要な戦略的動向と展開
8.5. ネスレS.A.
8.5.1. 会社概要
8.5.2. 主要幹部
8.5.3. 会社概要
8.5.4. 事業セグメント
8.5.5. 製品ポートフォリオ
8.5.6. 業績
8.5.7. 主要な戦略的動向と展開
8.6. タヒラ・フーズ株式会社
8.6.1. 会社概要
8.6.2. 主要幹部
8.6.3. 会社概要
8.6.4. 事業セグメント
8.6.5. 製品ポートフォリオ
8.6.6. 主要な戦略的動向と展開
8.7. アメリカン・フーズ・グループ合同会社
8.7.1. 会社概要
8.7.2. 主要幹部
8.7.3. 会社概要
8.7.4. 事業セグメント
8.7.5. 製品ポートフォリオ
8.7.6. 主要な戦略的動向と展開
8.8. BRF S.A.
8.8.1. 会社概要
8.8.2. 主要幹部
8.8.3. 会社概要
8.8.4. 事業セグメント
8.8.5. 製品ポートフォリオ
8.8.6. 業績
8.8.7. 主要な戦略的動向と展開
8.9. ユニリーバ・ピーエルシー
8.9.1. 会社概要
8.9.2. 主要幹部
8.9.3. 会社概要
8.9.4. 事業セグメント
8.9.5. 製品ポートフォリオ
8.9.6. 業績
8.9.7. 主要な戦略的動向と進展
8.10. カーギル・インコーポレイテッド
8.10.1. 会社概要
8.10.2. 主要幹部
8.10.3. 会社概要
8.10.4. 事業セグメント
8.10.5. 製品ポートフォリオ
8.10.6. 業績
8.10.7. 主要な戦略的動向と進展


※参考情報

ハラルフードは、イスラム教の教義に基づいて許可された食品を指します。ハラルとは、アラビア語で「許されている」という意味であり、イスラム法、すなわちシャリーアに従って摂取が認められる食品と飲料を含みます。逆に、ハラームは「禁じられている」という意味で、イスラム信者が避けるべき食材や飲料を指します。ハラルフードの基準は、クルアーンやハディース（預言者ムハンマドの言行）に由来しており、これらの教えがその実践に重要な役割を果たしています。
ハラルフードの主要な定義には、動物性食品の処理方法、成分の出所、調理器具の使用といった要素が含まれます。例えば、肉類がハラルと見なされるためには、動物がイスラムの方法で屠殺されなければなりません。具体的には、動物は生きている間に健康であり、屠殺の際には神の名を唱えて殺さなければなりません。また、ハラルフードにはドラッグやアルコール、豚肉などの禁じられた成分が含まれてはいけません。

ハラルフードの種類は多岐にわたりますが、主に肉類、乳製品、穀物、野菜、果物などがあります。肉類では、牛、羊、鶏などが一般的で、これらがハラル処理されたものでなければなりません。乳製品も重要なハラルフードであり、これにはハラルの乳から作られたチーズやヨーグルトが含まれます。穀物や野菜、果物などは一般的にハラルと見なされますが、加工食品や調味料には注意が必要です。

ハラルフードの用途には、宗教的な義務としての側面があります。イスラム教徒は、ハラルフードを摂取することが信仰の一部であり、健康や倫理的な観点からも重要視されています。また、ハラル市場は世界的に拡大しており、非イスラム教徒にとっても健康的であるとされる食材を求める人々に人気があります。例えば、動物の飼育や屠殺における倫理的な配慮から、ハラルフードが選ばれることもあります。

最近では、ハラルフードに関連する技術も進化しています。ハラル認証機関が増え、商品に対するハラル認証が行われるようになりました。これにより、消費者は容易にハラルフードを選択できるようになっています。また、クラウドファンディングやブロックチェーン技術を用いたトレーサビリティが進み、供給チェーンの透明性が高まっています。これにより、消費者はハラル商品が本当にハラルであるかを確認できる手段を持つことが可能になりました。

さらに、アスリートやフィットネス愛好者の間でもハラルフードが注目されています。健康志向から、ハラルフードが持つ厳選された質と栄養価の高さが評価されているのです。ハラル製品には添加物や保存料が少ないものも多く、自然な食品選択肢として増加しています。

このように、ハラルフードは単なる宗教的規範にとどまらず、現代のさまざまな食文化や健康意識、倫理的消費とも関連している重要な概念となっています。今後ますます多様化する食の中で、ハラルフードはその役割を拡大し続けるでしょう。この流れは、ハラルの枠を超えて、持続可能な食品システム全体への関心を高めるきっかけともなり得ます。ハラルフードの理解と実践は、今後の食文化や社会においても重要なテーマであり続けます。


★調査レポート[世界のハラルフード市場2023年-2032年：製品種類別（肉・鶏肉、乳製品、魚介類、シリアル・菓子、その他）、流通チャネル別（従来型小売店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンライン販売チャネル、その他）] (コード：ALD24FEB131)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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