カテゴリー： 世界, 消費財/食品, Allied Market Research

世界の麦芽乳市場2023年-2032年：供給源別（大麦、小麦、ライ麦）、製品種類別（ドライ、液体）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン販売チャネル、B2B）

【英語タイトル】Malted Milk Market By Source (Barley, Wheat, Rye), By Product Type (Dry, Liquid), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Online Sales Channels, Business to Business): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032

Allied Market Researchが出版した調査資料（ALD24FEB130）・商品コード：ALD24FEB130
・発行会社（調査会社）：Allied Market Research
・発行日：2023年12月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数：300
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後24時間以内）
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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❖ レポートの概要 ❖

2022年の麦芽乳市場の規模は19億2,650万ドルで、2023年から2032年までの年平均成長率は5.8%で、2032年には33億1,870万ドルに達すると予測されています。麦芽は、ビール醸造用麦芽（標準麦芽と特殊麦芽の両方が含まれる）、蒸留用麦芽、料理用麦芽など、市場ごとにさまざまな種類がある加工穀物の幅広いカテゴリーです。
麦芽はその機能的特性により、食品および飲料用途に広く受け入れられています。特殊麦芽は、その総生産量の25%を占め、焼き菓子、バー、シリアル、クッキー、クラッカー、グラノーラ、グレイビーソース、ルー、惣菜、ペットフード、スナック菓子など、幅広い食品に風味、色、機能性を付与するために使用されています。例えば、ダークロースト麦芽の色はより濃く、小麦粉の70%が可溶化されています。ダークロースト麦芽粉は、大量の可溶性色素を含む、微細で分散したダークカラー粉の供給源となります。濃い色のパン、クッキー、ケーキミックス、焼き菓子、押し出し成型ペットフードの用途に適しています。したがって、食品業界における風味付け剤や着色料としての麦芽は、世界市場における製品需要の牽引役となっています。そのため、牛乳を含む他の麦芽ベースの製品に対する意識が高まり、麦芽の需要が増加しています。

麦芽は、感作された人に、パン屋喘息、蕁麻疹、顔のかゆみ、クインケ浮腫、全身症状、アナフィラキシーなどの食物アレルギーの症状を引き起こすことがあります。症状は通常、麦芽を含むチョコレート飲料や麦芽を含むスナック菓子を摂取した後に起こりました。21歳のアトピー女性がビールとトウモロコシのスナック菓子を摂取後、喘鳴性呼吸困難、蕁麻疹、顔面浮腫を経験しました。皮膚特異的IgEが検出され、ビール、大麦、麦芽、小麦、トウモロコシ、ライ麦、米、オート麦の粉はすべて特異的IgE陽性でした。この患者は、トウモロコシおよび大麦／麦芽に対してI型過敏症を経験。また、小麦やその他の穀物に対してもIgE反応性を示しましたが、これらの食品を食べた際にはいずれも症状が出なかったことから、これらの食品に対して潜在的な感作がある可能性が示唆されました。

クリーン・ラベルのトレンドは、食品・飲料業界の主要部門の一部で重要性を増しています。クリーン・ラベルとは、人工的な香料、着色料、保存料を使用していない食品や飲料のこと。しかし現在、このカテゴリーは進化しています。消費者は、日常的に消費する食品や飲料製品に含まれる原材料の原産地を知りたがります。そのため、食品メーカーやビールメーカーは、人工原料や合成原料を天然原料や有機原料に置き換える戦略を立てています。天然由来の特殊麦芽は、アルコール飲料を含む様々な食品の加工において重要な役割を果たしています。このように、クリーンラベルのトレンドの高まりは、予測期間中、世界の麦芽乳市場が売上金額で大幅に成長する道を開きます。

過去2、3年の間に、飲料に関連する健康上の利点に関する意識の高まりにより、さまざまな種類の機能性飲料や強化飲料の消費が増加しています。Malt Products Corporationによると、過去5年間で消費者のほぼ3分の1が栄養志向飲料の消費を増やしており、現在ではこれらのターゲット顧客のほとんどが天然素材やクリーンな素材を使用した製品を求めています。麦芽ベースの飲料は、サトウキビや高フルクトース・コーンシロップなどの他の天然甘味料と比較して、ユニークな風味プロファイルとほのかな甘さだけでなく、低グリセミック指数と優れた栄養プロファイルを提供します。麦芽ベースの機能性飲料のこのような栄養プロファイルは、健康志向の顧客の要件やニーズに対応し、世界の麦芽ミルク市場が世界市場で牽引力を得る道を開きます。

麦芽乳市場は、製品タイプ、供給源、流通チャネル、および地域に基づいて区分されます。製品タイプベースでは、市場は粉末と液体に二分されます。供給源ベースでは、市場は大麦、小麦、ライ麦に分類されます。流通チャネル別では、市場はハイパーマーケット・スーパーマーケット、専門店、オンライン販売チャネル、B to Bに分類されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋地域、およびLAMEAで市場を分析します。

世界の麦芽乳市場で事業を展開している企業は、市場シェアを拡大し、収益性を獲得し、市場競争力を維持するために、さまざまな開発戦略を採用しています。分離ホエイプロテイン市場で事業を展開している主な企業は、Axereal、Barmalt、Briess Malt & Ingredients、Cargill, Inc.、CereX BV、Crisp Malting、GrainCorp Limited、Groupe Soufflet、Holland Malt、Imperial Malt Limited、Malteurop、Maltexco S.A.、Malt products、Muntons plc、Puremalt、Rahr Corporation、Simpsons Malt Limitedなどです。主な調査結果 産地別では、大麦セグメントが2022年の世界市場を支配しました。製品タイプ別では、液体セグメントが2022年の世界市場を支配しました。流通チャネル別では、B to Bセグメントが2022年の世界市場を席巻しました。地域別では、北米が2022年の世界市場を支配しました。

ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2022年から2032年までの麦芽乳市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、麦芽乳市場の有力な機会を特定します。
主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
麦芽乳市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解します。
地域別および世界の麦芽乳市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略などの分析を収録しています。

本レポートで可能なカスタマイズ（追加費用とスケジュールがあります。）
製品ライフサイクル
ペインポイント分析
クライアントの関心に応じた企業プロファイルの追加
国や地域の追加分析-市場規模と予測
企業プロファイルの拡張リスト
過去の市場データ

主要市場セグメント
ソース別
大麦
小麦
ライ麦

製品タイプ別
ドライ
液体

流通チャネル別
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
専門店
オンライン販売チャネル
企業間取引

地域別
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
イギリス
フランス
ドイツ
イタリア
スペイン
ロシア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中南米
ブラジル
南アフリカ
サウジアラビア
その他の地域

主要市場プレイヤー
○ Nestle S.A.
○ King Arthur Baking Company, Inc.
○ PMV Malting
○ Unilever PLC
○ Malt Products Corporation
○ Associated British Foods PLC
○ Reckitt Benckiser Group PLC
○ The Hain Celestial Group, Inc.
○ Imperial Malts Ltd.
○ Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.

第1章：イントロダクション
1.1. 報告書の記述
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストのツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主な影響要因
3.2.2. 投資ポケットの上位
3.3. ファイブフォース分析
3.3.1. サプライヤーの低い交渉力
3.3.2. 新規参入の脅威が低い
3.3.3. 代替品の脅威が低い
3.3.4. ライバルの激しさが低い
3.3.5. 買い手の低い交渉力
3.4. 市場動向
3.4.1. 促進要因
3.4.1.1. 多くの健康上の利点
3.4.1.2. 食品産業における麦芽の大規模な応用
3.4.1.3. 若者の間で高まる人気
3.4.2. 阻害要因
3.4.2.1. 副作用が多い
3.4.2.2. 市場成長を妨げる好ましくない気候条件
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 市場成長の機会を提供するクリーンラベル成分のトレンドの上昇
3.4.3.2. 新たな機会を促進する麦芽ベースの機能性飲料の需要
第4章：麦芽乳市場：供給源別
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 大麦
4.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.2.2. 市場規模・予測：地域別
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 小麦
4.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.3.2. 市場規模・予測：地域別
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. ライ麦
4.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.4.2. 市場規模・予測：地域別
4.4.3. 国別市場シェア分析
第5章：麦芽乳市場：製品タイプ別
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. ドライ
5.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.2.2. 市場規模・予測：地域別
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. 液体
5.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.3.2. 市場規模・予測：地域別
5.3.3. 国別市場シェア分析
第6章：麦芽乳市場：流通チャネル別
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. スーパーマーケット／ハイパーマーケット
6.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.2.2. 市場規模・予測：地域別
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. 専門店
6.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.3.2. 市場規模・予測：地域別
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. オンライン販売チャネル
6.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.4.2. 市場規模・予測：地域別
6.4.3. 国別市場シェア分析
6.5. 企業間取引
6.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.5.2. 市場規模・予測：地域別
6.5.3. 国別市場シェア分析
第7章：麦芽乳市場：地域別
7.1. 概要
7.1.1. 市場規模・予測 地域別
7.2. 北米
7.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
7.2.2. 市場規模・予測：供給源別
7.2.3. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.2.4. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.2.5. 市場規模・予測：国別
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 市場規模・予測：供給元別
7.2.5.1.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.2.5.1.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 市場規模・予測：供給元別
7.2.5.2.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.2.5.2.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 市場規模・予測：供給元別
7.2.5.3.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.2.5.3.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3. 欧州
7.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
7.3.2. 市場規模・予測：供給源別
7.3.3. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.4. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3.5. 市場規模・予測：国別
7.3.5.1. イギリス
7.3.5.1.1. 市場規模・予測：供給元別
7.3.5.1.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.5.1.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3.5.2. フランス
7.3.5.2.1. 市場規模・予測：供給元別
7.3.5.2.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.5.2.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3.5.3. ドイツ
7.3.5.3.1. 市場規模・予測：供給元別
7.3.5.3.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.5.3.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3.5.4. イタリア
7.3.5.4.1. 市場規模・予測：供給元別
7.3.5.4.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.5.4.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3.5.5. スペイン
7.3.5.5.1. 市場規模・予測：供給元別
7.3.5.5.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.5.5.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3.5.6. ロシア
7.3.5.6.1. 市場規模・予測：供給元別
7.3.5.6.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.5.6.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.3.5.7. その他のヨーロッパ
7.3.5.7.1. 市場規模・予測：供給源別
7.3.5.7.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.3.5.7.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
7.4.2. 市場規模・予測：供給源別
7.4.3. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.4.4. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.4.5. 市場規模・予測：国別
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 市場規模・予測：供給元別
7.4.5.1.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.4.5.1.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. 市場規模・予測：供給元別
7.4.5.2.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.4.5.2.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. 市場規模・予測：供給元別
7.4.5.3.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.4.5.3.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.4.5.4. 韓国
7.4.5.4.1. 市場規模・予測：供給源別
7.4.5.4.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.4.5.4.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.4.5.5. オーストラリア
7.4.5.5.1. 市場規模・予測：供給元別
7.4.5.5.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.4.5.5.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.4.5.6. その他のアジア太平洋地域
7.4.5.6.1. 市場規模・予測：供給源別
7.4.5.6.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.4.5.6.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.5. 中南米
7.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
7.5.2. 市場規模・予測：供給源別
7.5.3. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.5.4. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.5.5. 市場規模・予測：国別
7.5.5.1. ブラジル
7.5.5.1.1. 市場規模・予測：供給元別
7.5.5.1.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.5.5.1.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.5.5.2. 南アフリカ
7.5.5.2.1. 市場規模・予測：供給源別
7.5.5.2.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.5.5.2.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.5.5.3. サウジアラビア
7.5.5.3.1. 市場規模・予測：供給源別
7.5.5.3.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.5.5.3.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
7.5.5.4. その他の中南米地域
7.5.5.4.1. 市場規模・予測：供給源別
7.5.5.4.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
7.5.5.4.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
第8章：競争状況
8.1. はじめに
8.2. 上位の勝利戦略
8.3. 上位10社の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. トッププレーヤーのポジショニング、2022年
第9章：企業情報

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

第1章：はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXO視点
第3章：市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主要な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力の弱さ
3.3.2. 新規参入の脅威の低さ
3.3.3. 代替品の脅威が低い
3.3.4. 競争の激しさが低い
3.3.5. 購入者の交渉力が低い
3.4. 市場動向
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 数多くの健康効果を含む
3.4.1.2. 食品産業におけるモルトの大規模な応用
3.4.1.3. 若者層における人気の高まり
3.4.2. 制約
3.4.2.1. 多くの副作用がある
3.4.2.2. 市場成長を妨げる好ましくない気候条件
3.4.3. 機会
3.4.3.1. クリーンラベル成分のトレンドの高まりが市場成長の機会をもたらす
3.4.3.2. 新しい機会を促進する麦芽ベースの機能性飲料の需要
第 4 章：原料別モルトミルク市場
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. バーリー
4.2.1. 主な市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 小麦
4.3.1. 主な市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. ライ麦
4.4.1. 主な市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
第5章：製品タイプ別モルトミルク市場
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 乾燥タイプ
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. 液体タイプ
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
第6章：流通チャネル別モルトミルク市場
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
6.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. 専門店
6.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. オンライン販売チャネル
6.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3. 国別市場シェア分析
6.5. ビジネス・トゥ・ビジネス（B2B）
6.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2. 地域別市場規模と予測
6.5.3. 国別市場シェア分析
第7章：地域別モルトミルク市場
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2. 北米
7.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2. 原料別市場規模と予測
7.2.3. 製品タイプ別市場規模と予測
7.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5. 国別市場規模と予測
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 原材料別市場規模と予測
7.2.5.1.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.2.5.1.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 供給源別市場規模と予測
7.2.5.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 供給源別市場規模と予測
7.2.5.3.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3. 欧州
7.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2. 供給源別市場規模と予測
7.3.3. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5. 国別市場規模と予測
7.3.5.1. イギリス
7.3.5.1.1. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.1.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.1.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2. フランス
7.3.5.2.1. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3. ドイツ
7.3.5.3.1. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.3.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.3.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4. イタリア
7.3.5.4.1. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.4.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.4.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5. スペイン
7.3.5.5.1. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.5.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6. ロシア
7.3.5.6.1. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.6.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.6.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.7. その他の欧州地域
7.3.5.7.1. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.7.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.3.5.7.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.2. 供給源別市場規模と予測
7.4.3. 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5. 国別市場規模と予測
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 供給源別市場規模と予測
7.4.5.1.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.1.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. 供給源別市場規模と予測
7.4.5.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.2.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. 供給源別市場規模と予測
7.4.5.3.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4. 韓国
7.4.5.4.1. 供給源別市場規模と予測
7.4.5.4.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.4.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.5. オーストラリア
7.4.5.5.1. 供給源別市場規模と予測
7.4.5.5.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.5.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6. その他のアジア太平洋地域
7.4.5.6.1. 供給源別市場規模と予測
7.4.5.6.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.4.5.6.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5. LAMEA地域
7.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.2. 供給源別市場規模と予測
7.5.3. 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5. 国別市場規模と予測
7.5.5.1. ブラジル
7.5.5.1.1. 供給源別市場規模と予測
7.5.5.1.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.1.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2. 南アフリカ
7.5.5.2.1. 供給源別市場規模と予測
7.5.5.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.2.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3. サウジアラビア
7.5.5.3.1. 供給源別市場規模と予測
7.5.5.3.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.3.3. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4. LAMEA地域その他
7.5.5.4.1. 供給源別市場規模と予測
7.5.5.4.2. 製品タイプ別市場規模と予測
7.5.5.4.3. 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 主要プレイヤーのポジショニング（2022年）
第9章：企業プロファイル
9.1. ネスレS.A.
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要幹部
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 事業セグメント
9.1.5. 製品ポートフォリオ
9.1.6. 業績
9.1.7. 主要な戦略的動向と展開
9.2. ザ・ヘイン・セレスティアル・グループ社
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要幹部
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.2.6. 業績
9.3. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要幹部
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.3.6. 業績
9.4. レキットベンキーザー・グループ・ピーエルシー
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 主要幹部
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.4.6. 業績
9.5. マルト・プロダクツ・コーポレーション
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要幹部
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.5.6. 主要な戦略的動向と展開
9.6. キング・アーサー・ベーキング・カンパニー
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要幹部
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.7. PMVモルティング
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 主要幹部
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.8. ユニリーバ・ピーエルシー
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要幹部
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.8.6. 業績
9.8.7. 主要な戦略的動向と展開
9.9. インペリアル・マルツ・リミテッド
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要幹部
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.10. グジャラート協同組合牛乳販売連盟
9.10.1. 会社概要
9.10.2. 主要幹部
9.10.3. 会社概要
9.10.4. 事業セグメント
9.10.5. 製品ポートフォリオ
9.10.6. 業績


※参考情報

麦芽乳は、主に大麦や小麦などの穀物を原料とした飲料で、麦芽を用いることで特有の風味や栄養成分を持つ特徴を生かしています。麦芽乳は、麦芽を発酵させたものや、麦芽エキスを添加して作られる製品であり、栄養価が高く、飲料や食品としての用途が広がっています。
麦芽乳の製造は、まず穀物を発芽させることから始まります。発芽した穀物は、特定の酵素を生成し、デンプンを糖分に変換する過程が進みます。この麦芽化プロセスにより、麦芽は甘みと風味を増し、さらに、ビタミンB群やミネラル、食物繊維などが豊富に含まれるようになります。その後、麦芽を乾燥させて粉末状にしたり、液体状に加工したりします。これが麦芽乳の基盤となります。

種類としては、麦芽乳は異なるタイプの穀物を使用することで多彩な製品が生まれます。例えば、モルト飲料、麦芽エキスを使ったスムージー、麦芽を使ったスナック食品などが考えられます。また、用途としては、健康志向の消費者に向けた栄養補助食品や、アスリート向けのエネルギー補給飲料としての利用が一般的です。特に、麦芽乳は植物由来の栄養源の一つとして注目されており、ベジタリアンやヴィーガンに適した選択肢となります。

麦芽乳には、さまざまな関連技術があります。製造過程の効率を高めるために、酵素技術を活用してデンプンの糖化を促進したり、発酵技術を用いて栄養成分をさらに引き出すことが研究されています。また、保存技術も重要で、適切なパッケージングや冷却保存によって、品質を維持しながら長期間の保存が可能です。

さらに、健康面でも麦芽乳は注目されています。多くのビタミンやミネラルが含まれているため、免疫力向上や疲労回復に効果があるとされ、特にストレスの多い現代社会において、その需要が高まっています。近年では、子供向けの栄養補助食品としても多様な商品が展開されており、親たちが安心して選べる製品として評価されています。

また、麦芽乳は文化的な側面でも重要な役割を果たします。特にビールやウイスキーをはじめとするアルコール飲料の製造には欠かせない原料であり、歴史的に多くの国で親しまれてきました。このように、麦芽乳は食品産業の中で強い存在感を持ち、今後もその発展が期待されています。

以上のように、麦芽乳はその豊かな栄養価や多様な用途を通じて、さまざまな可能性を秘めた食品です。これからの研究や技術の進展により、さらなる新しい製品や用法が生まれることが期待され、健康志向の消費者ニーズに応える重要な選択肢となることでしょう。麦芽乳は、古くからの伝統を持ちながらも、現代のライフスタイルにフィットした新しい食文化を形成し続けています。


★調査レポート[世界の麦芽乳市場2023年-2032年：供給源別（大麦、小麦、ライ麦）、製品種類別（ドライ、液体）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン販売チャネル、B2B）] (コード：ALD24FEB130)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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