1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 導入
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のグルテンフリーオーツ市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 価値動向
5.2.2 数量動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.5 製品タイプ別市場区分
5.6 用途別市場区分
5.7 最終用途別市場区分
5.8 流通チャネル別市場区分
5.9 地域別市場区分
5.10 市場予測
5.11 SWOT分析
5.11.1 概要
5.11.2 強み
5.11.3 弱み
5.11.4 機会
5.11.5 脅威
5.12 バリューチェーン分析
5.13 ポーターの5つの力分析
5.13.1 購買者の交渉力
5.13.2 供給者の交渉力
5.13.3 競争の度合い
5.13.4 新規参入の脅威
5.13.5 代替品の脅威
6 製品タイプ別市場区分
6.1 ロールオーツ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 スチールカットオーツ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 オートブラン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 オートミール粉
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 朝食用シリアル
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ベーカリー製品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 スナック
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 最終用途別市場分析
8.1 ホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 小売
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 流通チャネル別市場分析
9.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 オンライン
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 地域別市場分析
10.1 北米
10.1.1 アメリカ合衆国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 欧州
10.2.1 ドイツ
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 イギリス
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 フランス
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 イタリア
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 スペイン
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 その他
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.3 アジア太平洋地域
10.3.1 オーストラリア
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 中国
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 インド
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 日本
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 その他
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 サウジアラビア
10.5.1.1 市場動向
10.5.1.2 市場予測
10.5.2 イラン
10.5.2.1 市場動向
10.5.2.2 市場予測
10.5.3 アラブ首長国連邦
10.5.3.1 市場動向
10.5.3.2 市場予測
10.5.4 エジプト
10.5.4.1 市場動向
10.5.4.2 市場予測
10.5.5 その他
10.5.5.1 市場動向
10.5.5.2 市場予測
11 競争環境
11.1 市場構造
11.2 主要企業
11.3 主要プレイヤーのプロファイル
11.3.1 クエーカー・オーツ・カンパニー
11.3.2 ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ
11.3.3 キヌセン・ミルリ・オイ
11.3.4 グリーブ・ファーム・フーズ・リミテッド
11.3.5 アベナ・フーズ
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Gluten-Free Oats Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Value Trends
5.2.2 Volume Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.5 Market Breakup by Product Type
5.6 Market Breakup by Application
5.7 Market Breakup by End Use
5.8 Market Breakup by Distribution Channel
5.9 Market Breakup by Region
5.10 Market Forecast
5.11 SWOT Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Strengths
5.11.3 Weaknesses
5.11.4 Opportunities
5.11.5 Threats
5.12 Value Chain Analysis
5.13 Porters Five Forces Analysis
5.13.1 Bargaining Power of Buyers
5.13.2 Bargaining Power of Suppliers
5.13.3 Degree of Competition
5.13.4 Threat of New Entrants
5.13.5 Threat of Substitutes
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Rolled Oats
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Steel Cut Oats
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Oat Bran
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Oat Flour
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Breakfast Cereals
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Bakery
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Snacks
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by End-Use
8.1 HORECA
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Retail
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarket and Hypermarket
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Online
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Europe
10.2.1 Germany
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 United Kingdom
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 France
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 Italy
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Spain
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Others
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.3 Asia Pacific
10.3.1 Australia
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 China
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 India
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Japan
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Others
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Saudi Arabia
10.5.1.1 Market Trends
10.5.1.2 Market Forecast
10.5.2 Iran
10.5.2.1 Market Trends
10.5.2.2 Market Forecast
10.5.3 United Arab Emirates
10.5.3.1 Market Trends
10.5.3.2 Market Forecast
10.5.4 Egypt
10.5.4.1 Market Trends
10.5.4.2 Market Forecast
10.5.5 Others
10.5.5.1 Market Trends
10.5.5.2 Market Forecast
11 Competitive Landscape
11.1 Market Structure
11.2 Key Players
11.3 Profiles of Key Players
11.3.1 Quaker Oats Company
11.3.2 Bob’s Red Mill Natural Foods
11.3.3 Kinnusen Mylly Oy
11.3.4 Glebe Farm Food Limited
11.3.5 Avena Foods
| ※参考情報 グルテンフリーオーツ（オート麦）については、近年、その健康効果や栄養価の高さから注目を集めています。オーツはオート麦の実を指し、一般的にはミューズリーやオートミール、グラノーラなどの形で消費されています。しかし、オーツの特徴的な点は、そのグルテンフリー性です。 まず、オーツそのものはグルテンを含まない穀物ですが、製造過程で小麦や大麦など他の穀物と混ざり込むことがあります。そのため、真のグルテンフリーオーツは、特に無グルテンの環境で加工され、検査をクリアしたものに限定されます。これにより、セリアック病やグルテン不耐症の人々が安心して摂取できる食品となります。 グルテンフリーオーツにはさまざまな種類があります。一般的な形状としては、全粒オート麦、スチールカットオーツ、ロールドオーツ、インスタントオーツなどがあります。全粒オート麦は、オーツの外皮を取り除いただけのもので、栄養素が豊富です。スチールカットオーツは、粒を鋼で切ったもので、少し硬めの食感が特徴です。ロールドオーツは、蒸してから圧縮されたもので、煮ると柔らかくなり、一般的にオートミールとして多くの人に親しまれています。インスタントオーツは、加工が進んでおり、お湯や牛乳を注げばすぐに食べられる手軽さがあります。 グルテンフリーオーツはさまざまな用途に利用されます。朝食としてのオートミールはもちろん、スムージーに加えたり、クッキーやパンケーキの材料として使ったりすることも可能です。また、最近ではオーツミルクとして牛乳の代替品としても人気があります。オーツミルクはクリーミーな口当たりで、コーヒーやシリアル、スムージーなどにスムーズに取り入れることができます。 関連技術としては、オーツの栽培や加工において、グルテンフリーを確保するための技術が重要です。農業工程においては、オーツの栽培時に他の穀物との交差汚染を避けるための非接触型栽培が推奨されています。さらに、加工場では厳密な洗浄と分別作業が行われ、原材料の純度を保つ技術が導入されていますノ。これにより、消費者に安心して摂取できる製品が提供されています。 栄養価についても触れておきます。グルテンフリーオーツは食物繊維が豊富で、特にβ-グルカンという水溶性食物繊維が含まれています。この成分は腸内環境を整える効果があり、コレステロール値の改善や血糖値の安定に寄与することが期待されています。また、ビタミンB群や鉄分、マグネシウム、抗酸化物質も含まれており、全体的な健康をサポートする栄養素が豊富です。 最近の研究では、グルテンフリーオーツが肥満予防や心血管疾患のリスク低減にも効果があることが示されています。これにより、ただのグルテンフリー食品としてだけではなく、健康的なライフスタイルの一部としても注目されているのです。 このように、グルテンフリーオーツは健康意識の高い人々にとって重要な食材となりつつあります。それは多様な料理に活用でき、栄養素も豊富であるため、日常的に取り入れることができます。これからもグルテンフリーオーツの人気は高まり続けるでしょう。さまざまな商品やレシピが登場し、より多くの人々に愛されることを期待しています。 |
