【英語タイトル】Global Meal Replacement Products Market Size, Share, Trends and Forecast by Product Type, Distribution Channel, Application, and Region, 2025-2033
	・商品コード：IMA25SM1891 ・発行会社（調査会社）：IMARC ・発行日：2025年8月 ・ページ数：142 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：食品・飲料

世界の食事代替製品市場規模は2024年に149億8000万米ドルと評価された。今後、IMARCグループは2025年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）6.1％を示し、2033年までに256億米ドルに達すると予測している。北米は現在市場を支配しており、2024年には43.7%という大きな市場シェアを占めている。同地域市場では現在、慢性疾患の増加に伴い、健康全般に対する消費者の意識が高まり、従来の栄養補助食品への需要が拡大している。また、体重管理ソリューションへの関心の高まりや、植物由来・機能性成分を食事代替品に広く採用する動きが、同地域における食事代替製品の市場シェアに影響を与えている。

オンラインプラットフォームの拡大は、利便性・アクセス性・品揃えの向上を通じて市場成長を促進する重要な役割を担っている。オンラインプラットフォームはユーザーフレンドリーな購入プロセスを提供し、顧客が自宅で食事代替製品を比較・閲覧・購入することを可能にする。これは店舗に行かずに迅速で健康的な食事ソリューションを求める多忙な層に強く訴求している。定期購入モデルは勢いを増しており、顧客の栄養要求に基づいて食事代替品を定期的に配送しています。企業はデータ分析を活用してパーソナライズされた提案を行い、顧客満足度とロイヤルティを高めています。また、Eコマースサイトにおける顧客レビューやインフルエンサーマーケティングの存在は、消費者の信頼とブランド評判を向上させています。

米国における食事代替製品市場の需要は、体重管理への消費者関心の高まりに影響を受けています。同地域では肥満率と糖尿病・心血管疾患などの関連健康問題が増加傾向にあります。食事代替品は必須栄養素を供給しつつカロリー摂取を管理する迅速な手段を提供し、体重を気にする人々にとって好ましい選択肢となっています。この需要に応えるため、2024年12月にネスレは米国で「Boost Pre-Meal Hunger Support」プロテインショットを発売。減量に関心のある個人、特にウェゴビーやゼプバウンドなどのGLP-1薬剤を服用している層をターゲットとしている。食事の最大30分前に摂取することで、自然なGLP-1ホルモン反応を誘導し満腹感を促進することで食欲を抑制する。1回分あたり45カロリー、ホエイプロテイン10グラム、糖質1グラムを含みます。さらに、間欠的断食や低炭水化物・高タンパク質ダイエットといった食事パターンも、食事代替シェイク・バー・パウダーの需要に影響を与えています。これらの製品は栄養量を調整した摂取を可能にし、過食を防ぎ満腹感を促進します。ソーシャルメディアのインフルエンサー、健康専門家、フィットネスプロフェッショナルも、長期的な減量に最適な解決策として食事代替製品を推奨しています。
食事代替製品市場の動向：

新興の健康・ウェルネストレンド

この分野は、新たな健康・ウェルネストレンドの中で急速な成長を遂げています。人々が自己の健康増進により多く投資するにつれ、従来の食事よりも健康的な選択肢への需要が高まっています。オランダ統計局（CBS）の意識調査によると、2022年には36％の成人が健康増進を目指しましたが、46％が時々不健康な食品を購入し、17％が予算制限を抱えていました。食事代替食品は、バランスの取れた栄養とカロリー管理を提供することで、健康意識の高い消費行動に合致する便利な選択肢となる。迅速かつ効率的に栄養を供給する能力は、アクティブなライフスタイルを持つ消費者にとって食事代替食品を適したものにしている。健康的な食生活を簡便に実現する手段を求める消費者が増える中、食事代替品は時間のかかる調理に代わる現実的な選択肢となっている。さらに、植物由来・高タンパク質・機能性成分ソリューションなど、変化する食のニーズに対応することで市場は成長を続けている。この柔軟性が、現代の健康志向ライフスタイルを支える食事代替製品の役割をさらに強化している。結果として、栄養と利便性への関心の高まりが市場の持続的な成長を後押ししている。

多忙なライフスタイルの普及拡大

多忙な生活が食事代替製品市場の成長を牽引する主要因の一つである。生活がますます忙しくなる中、バランスの取れた食事を維持することは困難だ。ワークインデックス統計によれば、人々は1日の58%を「仕事に関する業務」、すなわち優先順位の管理や進捗確認に費やしており、これが多忙な生活の証左となっている。食事代替製品は、働くプロフェッショナル、学生、通常の食事習慣を維持できない個人など、常に移動中の層にとって迅速かつ容易な解決策を提供する。業界は、アクティブなライフスタイルを持つ顧客向けの便利で手軽な食事ソリューションに対する需要増加の機会を捉えている。これらの製品は栄養バランスを容易に摂取可能な形態で提供し、健康を重視しながらも定期的な食事を取る時間が取れない消費者にとって最適な選択肢となっている。今後も続く多忙な生活様式は、食事代替品の利便性と効率性を支え、市場の成長を促進し続ける。さらに、これらの食品の多様性は、ベジタリアン食や高タンパク質食など様々な栄養要求に対応可能だ。調理の手間なく必須栄養素を供給する簡便性は、利便性と栄養を同時に求める現代消費者にとって貴重な資産となっている。

多様な食習慣

食事代替製品の需要は、消費者の食習慣の多様化拡大によって後押しされている。ヴィーガン、グルテンフリー、低炭水化物ダイエットなどの食習慣が普及する中、メーカーは特定の栄養要求を満たすため製品ラインを拡充している。2024年、世界のヴィーガン食品市場規模は199億3000万米ドルに達し、植物性食品への需要拡大を示している。この包括性は顧客基盤拡大の重要な要素となり、市場成長を促進する。多様な食事形態に対応することで、市場はカスタマイズされた栄養を必要とする消費者にとって普遍的かつ便利な解決策としての魅力を高めている。特別な食事制限を持つ個人も、健康目標に合致し、ライフスタイルを犠牲にすることなく栄養バランスを均等に提供する食事代替製品を容易に見つけられるようになりました。この柔軟性は消費者の信頼を強化するだけでなく、変化するダイエット環境において市場の関連性を高めています。ますます多くの消費者が便利で特定の食事目標に向けた代替品を求める中、食事代替製品は人気を維持し、市場の継続的な拡大を牽引しています。

食事代替製品業界のセグメンテーション：

IMARC Groupは、世界の食事代替製品市場における各セグメントの主要トレンド分析と、2025年から2033年までの世界・地域・国レベルでの予測を提供しています。市場は製品タイプ、流通チャネル、用途に基づいて分類されています。

製品タイプ別分析：
• 即飲製品
• 食用バー
• 粉末製品
• その他

2024年、粉末製品は最大のセグメントを占め、市場の64.5%を占めています。これらの製品は保管・携帯・調理が簡単で、迅速かつ健康的な食事を求める消費者に好まれる選択肢となっています。ユーザーは分量を調整したり、様々な液体と混ぜたり、フルーツ、ナッツ、ヨーグルトなどの追加成分を加えたりできるなど、高いカスタマイズ性を提供します。栄養面の柔軟性も粉末製品の人気上昇の主な要因である。正確な主要栄養素比率で設計でき、ビタミンやミネラルを強化可能で、高タンパク質・低炭水化物・植物性など特定の食事要件に合わせたカスタマイズが可能だ。この適応性はアスリート、カロリーを気にする消費者、食事制限のある層に魅力的である。粉末の食事代替品は即飲タイプ（RTD）よりも経済的である。大容量包装により1食あたりのコストが低下するため、長期ユーザーにとって望ましい選択肢となっています。さらに、食品技術の革新により粉末製品の風味や食感が向上し、即飲タイプとの差が縮まりつつあります。

流通チャネル別分析：
• ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンラインストア
• その他

ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、どこでも手軽に利用でき、複数のブランドを一箇所で提供できるため、市場の大部分を占めています。消費者は小売店で代替食品を購入することを好み、製品ラベルを確認したり、商品を比較したり、割引を利用したりします。大手小売チェーンは主要ブランドと提携し、認知度向上やまとめ買い割引を提供しています。
コンビニエンスストアは、移動中の消費者が手軽に迅速にこれらの製品を入手できる場を提供することで市場を支えている。こうした小規模小売店は多様な食事代替バーやドリンクを取り揃え、多忙な日や移動中に即座で便利な食事代替を求める人々のニーズに応えている。
健康・栄養食品に特化した専門店は市場拡大の重要な推進役です。これらの店舗は厳選された代替食品を取り揃え、ヴィーガン、グルテンフリー、低炭水化物などニッチな食事ニーズに対応。健康志向の消費者が自分に合った代替食品を集中的に購入できる環境を提供しています。
オンライン小売業者は主要な推進力となりつつあり、消費者に膨大な種類の代替食品を提供するとともに利便性を高めています。オンラインショッピングでは製品比較やレビュー閲覧が可能で、グローバルブランドにもアクセスできるため、自身の食事要件や健康目標に合った製品を容易に見つけられ、市場成長を大幅に促進しています。

用途別分析：
• 体重増加
• 減量
• 体力増強
• 創傷治癒
• その他

体重増加を目的とした食事代替製品は、カロリーと栄養摂取量を増やしたい個人向けに設計されています。これらの製品は、追加カロリーを摂取するための便利で管理された方法を提供し、筋肉の成長と全体的な健康をサポートするために、タンパク質、健康的な脂肪、ビタミンが強化されていることがよくあります。特に、カロリー目標を達成するための実用的な解決策を求めるアスリート、ボディビルダー、代謝率の高い個人に好まれています。
減量用食事代替製品は、効果的な体重管理を目指す個人に一般的に支持されています。これらの製品は分量を管理し、カロリーを意識した選択肢を提供することで、消費者が日々の摂取量を監視することを容易にします。満腹感と全体的な健康をサポートするために必須栄養素や食物繊維が強化されていることが多く、体系的な食事アプローチを通じて余分な体重を減らしたい人々に人気の選択肢となっています。
フィットネス愛好家向けに設計された代替食品は、筋肉回復・持久力・総合的な身体能力をサポートするため、特にタンパク質を中心とした三大栄養素のバランスを重視しています。アスリート、ジム利用者、活動的な人々は、トレーニング前後の必須栄養素摂取を確保し、フィットネスルーティンと回復プロセスを強化するためにこれらの製品を利用します。
創傷治癒向け食事代替製品は、手術・負傷・疾病からの回復期にある個人の栄養ニーズに対応することで市場に貢献しています。これらの専門製品には、身体の治癒プロセスを支え、組織修復と免疫機能を高める栄養素・ビタミン・ミネラルが含まれます。回復期における適切な栄養摂取を確保するため医療専門家から処方されることが多く、医療分野における患者ケアの重要な構成要素となっています。

地域別分析：
• 北米
o アメリカ合衆国
・カナダ
• アジア太平洋地域
・中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
• ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
• ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
• 中東・アフリカ
2024年、北米は43.7%という最大の市場シェアを占めた。この地域では体重管理、フィットネス、ダイエットに関心を持つ人口基盤が大きく、便利な食事代替品への健全な需要を牽引している。米国とカナダにおけるアクティブなライフスタイルと過剰な肥満レベルが、迅速で分量が調整され栄養的に優れた食事として、食事代替品への需要を促進している。また、同市場には強いフィットネス・ジム文化が根付いており、食事代替食品はボディビルディングの食事やトレーニング後の回復に広く利用されている。先進的な小売インフラ、強力なデジタルマーケティングの可視性、eコマースプラットフォームの広範な普及率により、北米では既存企業と新規参入企業の両方が成長している。顧客は積極的にカスタマイズされた栄養ソリューションを求めており、企業は様々なタンパク源、スーパーフード、機能性成分を配合した特化製品を提供することでこれに応えている。規制面の支援も市場成長に寄与している。米国食品医薬品局（FDA）は厳格な規制、製品安全性、明確な表示を適用しており、これが顧客の信頼を高めています。さらに、北米では老舗企業から革新的な新規参入企業まで、数多くの食事代替ブランドが存在し、競争と絶え間ない製品革新をもたらしています。ハリファックスの企業スペリは2024年9月、投資ラウンドを経て米国市場での成長を加速させると発表しました。同社はアマゾンUSチャネル向けに、有機栽培・アレルゲンフリーの植物性ミールリプレイスメントドリンクを発売中。医師、栄養士、看護師をはじめとする医療専門家向けに開発されたスペリ製品群は、栄養価の高い代替食品を求める人々のための総合的な栄養供給を実現する。

主要地域別ポイント：

米国食事代替製品市場分析

北米市場において米国は87.90%のシェアを占める。特に多忙な専門職や健康意識の高い消費者層における利便性への需要増加により、米国市場は成長を続けている。従来の食事が困難な多忙なライフスタイルの中で、ミールリプレイスメントは迅速かつ健康的な選択肢を提供する。さらに、慢性疾患への認識の高まりが、より良い食品選択を促している。米国保健社会福祉省によれば、約1億2900万人のアメリカ人が心臓病、糖尿病、肥満、高血圧などの重大な健康問題に直面しており、これが機能性栄養への関心を高めている。高タンパク質で機能性のある食事代替品への需要拡大は、体重管理を支援し、総合的な健康増進に寄与する。フィットネス中心の食事と、植物由来やグルテンフリー代替品といった製品配合の革新が相まって、市場拡大をさらに加速させている。電子商取引の成長と創造的な包装ソリューションの進歩は、ミールリプレイスの入手可能性を高め、消費者が利用しやすくしています。パーソナライズド栄養のトレンドが市場に影響を与え、特定の食事要件に対応するカスタマイズされたミールリプレイスオプションを提供するようブランドを促しています。これらの複合要因が、健康、利便性、機能性栄養への消費者の重点の移行を反映し、同地域におけるミールリプレイス市場の持続的な成長を位置づけています。

アジア太平洋地域における食事代替製品市場分析

アジア太平洋地域の食事代替品市場は、都市化の進展、ライフスタイルの変化、健康意識の高まりを背景に拡大している。世界銀行によれば、東アジア・太平洋地域は年間平均3%の都市化率で最も急速に成長している。都市化に伴い、活動的な消費者は栄養バランスに優れた手軽な食事代替品を必要としており、食事代替品は有効な選択肢となっている。可処分所得の増加と西洋的な食習慣の普及も、健康と利便性を重視する個人が増えるにつれ需要を後押ししている。中国やインドなどの大規模市場における減量、フィットネス、ウェルネスへの意識の高まりが市場成長を促進している。さらに、電子商取引プラットフォームの浸透が進むことで、消費者がオンラインでミールリプレイスメントを試したり購入したりすることに慣れるにつれ、アクセシビリティがさらに向上している。このデジタルシフトは、地域全体でより広範な層にリーチすることで市場成長を強化している。

欧州における食事代替製品市場分析

欧州市場は、健康意識の高まりと利便性への需要増大により成長している。肥満や運動不足が、迅速かつ便利な方法で栄養バランスの取れた食事を提供する健康的な選択肢への移行を消費者に促している。特に多忙な都市部の労働者は、高速なライフスタイルに適合する食事代替品を選択している。欧州連合（EU）の都市部人口は2022年に3億3760万人と、2021年から0.4％増加した。これは継続的な都市化と手軽な食品ソリューションへの需要増によるものである。さらに、低炭水化物、ビーガン、グルテンフリーなどの専門的食事法に関する知識の普及が市場成長を後押ししている。植物性タンパク質代替品の需要は、ヴィーガニズムが拡大しているドイツや英国などの国々で特に高い。体重管理やダイエット・フィットネスへの関心の高まりが、より健康的な食事代替製品に対する消費者需要を再び後押ししている。オンラインECプラットフォームの拡大も、消費者が食事代替品を容易に探索・調達できる環境を整え、市場へのアクセス性をさらに向上させている。オンライン小売への移行は、多様な選択肢と高度にカスタマイズされた栄養提供による利便性の向上を通じて、欧州の変化する食習慣ニーズに応えるため、市場成長を有利に支えている。

ラテンアメリカにおける食事代替製品市場分析

ラテンアメリカ市場は、生活様式の様々な問題に対する大衆の健康意識の高まりと利便性への需要増加により成長している。同地域の都市化率が約80%に達する中、多忙な生活様式が消費者に手軽な食事ソリューションを求めるよう促している。都市居住者がより迅速で優れた食事代替品を求めるにつれ、ミールリプレイスの需要は増加している。フィットネストレンドの普及と体重管理への関心の高まりが市場成長をさらに促進している。さらに、地域の嗜好や食習慣に合わせた製品ラインの革新も消費者を惹きつける重要な役割を果たし、市場の持続的な拡大を保証している。

中東・アフリカにおける食事代替製品市場分析

中東・北アフリカ地域では、健康・フィットネス・利便性への関心の高まりを背景に、食事代替製品の需要が増加しています。世界銀行によれば、都市化率は64%に達しており、特に都市部では多忙な生活様式が生み出されている。人々が健康意識を高め、健康的で時間効率の良い選択肢を求めるにつれ、食事代替品の需要が拡大している。可処分所得の増加と健康志向層の拡大が市場成長をさらに促進している。さらに、現地料理を基にしたグローバルな発想の製品や革新的な食事が成長を促し、地域全体での食事代替品の受容性を高めている。

競争環境：

業界の競争分析によれば、主要企業は製品革新、戦略的提携、強力なマーケティング戦略を重視している。これらの企業は、植物由来、高タンパク質、機能性成分豊富な選択肢を特徴とし、変化する消費者嗜好を満たすため、新たな配合を継続的に開発している。味、食感、栄養価を向上させる研究開発（R&D）に資源を投入し、製品が食事トレンドと規制基準を満たすことを確保している。例えば、2024年2月にはハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ社が、GLP-1および各種減量薬を使用する個人向けに設計された専用ミールリプレイスメントライン「ハーバライフ GLP-1 ニュートリションコンパニオン」を発表した。ラインナップにはクラシックとビーガンの両オプションが含まれ、クラシックセットはフォーミュラ1ヘルシーミールシェイクとプロテインドリンクミックスで構成される一方、ビーガンセットはハーバルライフVプラントベースプロテインシェイクやダイジェスティブサポートなどの植物由来代替品を提供する。さらに、主要企業は電子商取引や消費者直販（D2C）チャネルを活用し、国際的なリーチとアクセシビリティを拡大している。強力なブランディングと著名人による推奨は、消費者の信頼と関与を高めています。多くのブランドがフィットネスインフルエンサーや健康専門家と提携し、体重管理、アスリート向け栄養、医療的食事ニーズに対する効果的な解決策として食事代替品を推進しています。持続可能性への取り組みがますます重要となり、主要なステークホルダーは環境に優しい包装、責任ある原料調達、二酸化炭素排出量の削減を強調しています。
本レポートは、代替食品市場における競争環境の包括的分析を提供し、主要企業すべての詳細なプロファイルを掲載：
• アボット・ラボラトリーズ
• ブルーダイヤモンド・グローバル・イングレディエンツ部門
• ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ
• ジェネラルミルズ
• グランビア社
• ヘルシー・アンド・フィット・インターナショナル社
• ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ社
• ケロッグ・カンパニー
• ネスレSA
• ニュートリシステム社
• ユニリーバ・プラシッド
• KSF買収株式会社

本レポートで回答する主な質問

1.食事代替製品の市場規模はどの程度か？
2. 食事代替製品の市場の見通しは？
3. 食事代替製品市場を牽引する主な要因は何か？
4. どの地域が食事代替製品市場で最大のシェアを占めているか？
5.世界の食事代替製品市場における主要企業はどこですか？