1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定方法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の養殖魚市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 環境別市場分析
6.1 海水
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 淡水
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 汽水
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 魚種別市場分析
7.1 サケ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ミルクフィッシュ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 マグロ
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ティラピア
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ナマズ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 シーバス
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ地域
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 推進要因、抑制要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 抑制要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 アルファ・グループ
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.1.3 財務状況
13.3.2 セルマック・グループAS（三菱商事）
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 SWOT分析
13.3.3 クック・アクアカルチャー社
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA)
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 財務状況
13.3.5 Mowi ASA
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.5.3 財務状況
13.3.6 日本水産株式会社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 タッサル・グループ
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 ニレウス・アクアカルチャー社
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ※これは企業リストの一部のみを記載したものであり、完全なリストはレポート内に掲載されています。
図2：世界：養殖魚市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：世界：養殖魚市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図4：世界：養殖魚市場：環境別内訳（％）、2022年
図5：世界：養殖市場：魚種別内訳（％）、2022年
図6：世界：養殖市場：地域別内訳（％）、2022年
図7：世界：養殖（海水）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図8：世界：養殖（海水）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図9：世界：淡水養殖市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：世界：淡水養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：世界：魚養殖（汽水）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：世界：魚養殖（汽水）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：世界：養殖（サケ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：世界：養殖（サケ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図15：世界：養殖魚（ミルクフィッシュ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：世界：養殖魚（ミルクフィッシュ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図17：世界：養殖魚（マグロ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：世界：養殖魚（マグロ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図19：世界：養殖魚（ティラピア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：世界：養殖魚（ティラピア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図21：世界：養殖魚（ナマズ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：世界：養殖魚（ナマズ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図23：世界：養殖魚（シーバス）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：世界：養殖魚（シーバス）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図25：世界：養殖魚（その他の魚種）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：世界：養殖魚（その他の魚種）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図27：北米：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：北米：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図29：米国：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：米国：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図31：カナダ：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：カナダ：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33： アジア太平洋地域：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：アジア太平洋地域：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図35：中国：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：中国：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図37：日本：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：日本：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図39：インド：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：インド：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図41：韓国：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：韓国：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図43：オーストラリア：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：オーストラリア：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図45：インドネシア：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：インドネシア：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図47：その他：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：その他：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図49：欧州：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：欧州：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図51：ドイツ：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：ドイツ：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図53：フランス：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：フランス：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図55：英国：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：英国：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図57：イタリア：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58：イタリア：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図59：スペイン：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：スペイン：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図61：ロシア：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：ロシア：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図63：その他地域：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：その他地域：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図65：ラテンアメリカ：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：ラテンアメリカ：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図67：ブラジル：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：ブラジル：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図69：メキシコ：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図70：メキシコ：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図71：その他地域：養殖市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図72：その他地域：養殖市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図73：中東・アフリカ地域：養殖魚市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図74：中東・アフリカ地域：養殖魚市場：国別内訳（％）、2022年
図75：中東・アフリカ：養殖魚市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図76：グローバル：養殖魚産業：推進要因、抑制要因、機会
図77：グローバル：養殖魚産業：バリューチェーン分析
図78：世界：養殖産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Fish Farming Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Environment
6.1 Marine Water
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Fresh Water
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Brackish Water
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Fish Type
7.1 Salmon
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Milkfish
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Tuna
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Tilapia
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Catfish
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Sea Bass
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
7.7 Others
7.7.1 Market Trends
7.7.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 Drivers, Restraints, and Opportunities
9.1 Overview
9.2 Drivers
9.3 Restraints
9.4 Opportunities
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Alpha Group
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.1.3 Financials
13.3.2 Cermaq Group AS (Mitsubishi Corporation)
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 SWOT Analysis
13.3.3 Cooke Aquaculture Inc.
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.4 Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA)
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 Financials
13.3.5 Mowi ASA
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.5.3 Financials
13.3.6 Nippon Suisan Kaisha Ltd.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.7 Tassal Group
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.8 Nireus Aquaculture S.A.
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product PortfolioKindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.
| ※参考情報 栽培漁業とは、自然の水域での魚類や貝類の漁獲に依存するのではなく、人工的に養殖・育成される水産業を指します。日本だけでなく、世界中で行われているこの業界は、持続可能な食糧供給を実現するための重要な手段となっています。栽培漁業は、陸上や海上で水生生物を養殖し、成長させるプロセスで構成されており、さまざまな魚種や海洋生物が対象となります。 栽培漁業の基本的な概念は、生態系を意識し、持続可能な管理を行いながら水生生物を育てることです。天然資源の保護を意識した方法で、人工飼料や環境制御技術を用いて最適な成長条件を提供します。これにより、魚類の生産を増やすだけでなく、野生魚の生息環境を保護することが可能になります。 栽培漁業には、主に二つの方法があります。一つは、完全養殖と呼ばれる方法で、これは魚を産卵から育て、成魚までの全プロセスを人工的に行うものです。完全養殖の代表例としては、ブリやマグロなどがあります。もう一つは、種苗生産と呼ばれる方法で、これは自然の水域から親魚を捕獲し、その卵を人工的に孵化させて育てる方法です。例えば、ウナギやカキなどがこの方法で栽培されています。 栽培漁業の用途は多岐にわたります。主に食用として魚介類を供給することが期待されていますが、近年では観賞用やスポーツフィッシング用の魚の養殖も行われています。また、環境保全の観点から、藻類やプランクトンを養殖し、水質改善に貢献する事例も見られます。 栽培漁業に関連する技術は進化を続けています。水質管理技術、餌の開発、生物育成環境のモニタリング技術など、さまざまな技術が導入されています。水質管理では、pHや酸素濃度、温度などの状態をリアルタイムで監視するセンサーが用いられます。これにより、魚に適した環境を維持し、成長を促進することが可能になります。餌の開発については、栄養価の高い人工飼料や、成長を促す添加物が研究されています。最近では、魚の健康を維持するための機能性飼料も注目されています。 さらに、養殖の効率を向上させるための自動化技術も進展しています。ロボティクスやAIを用いて、餌や水質の管理を自動化する取り組みが始まっています。これにより、人手を減らし、コスト削減と生産性向上を図ることができるようになります。また、遺伝子改良技術も進化し、成長速度の速い魚種を人工的に育成する試みも行われています。ただし、これに関しては倫理的な問題や生態系への影響が懸念されているため、慎重な議論が必要です。 栽培漁業は、世界の食糧問題に対する解決策の一つとして注目されています。しかし、持続可能な漁業の推進と環境保護を両立させるためには、継続的な技術開発と政策の整備が求められます。消費者の理解と協力も欠かせない要素です。安全でおいしい水産物を提供しつつ、次世代に残すための持続的な環境を維持するための取り組みが、今後ますます重要になってくるでしょう。 |
