さらに、職人やクラフトチョコレートメーカーからの需要の急増も、地域の成長パターンを形作っています。北米とヨーロッパは依然として高級製品の消費を牽引していますが、アジア太平洋地域は、中流層の消費者の増加と嗜好の変化により、新たな成長のフロンティアとして台頭しています。可処分所得の増加と小売の浸透拡大が、インド、中国、東南アジアの収益成長を推進しています。
工業規模での用途も、特にベーカリーや乳製品で増加しています。ベーカリー製品、即飲用液体飲料、冷凍デザートにおけるココアの利用は、外食産業の需要を大きく牽引しています。一方、化粧品や栄養補助食品などの非食品用途は、特に先進国において、数量の伸びの要因として増加しています。
今後、西アフリカなどの主要生産地域における天候リスクによるカカオ豆の価格変動が主な課題となります。さらに、カカオ栽培のサステナビリティに対する懸念から、顧客や企業が透明性と倫理的な調達を重視する傾向が強まり、認証取得やサプライチェーンの再編が進んでいます。
Fact.MR の調査結果：ステークホルダーの視点に基づく産業の動向
Fact.MR が収集したステークホルダーのフィードバックによると、ココアパウダー市場において最も影響力のある要因としては、品質、トレーサビリティ、機能的な健康効果について強いコンセンサスが見られます。業界関係者の 70% 以上が、製品のポジショニングにおいて、調達における透明性、倫理的な認証、抗酸化物質が豊富であることの主張の重要性を強調しています。
地域によって微妙な違いもあり、北米ではクリーンラベルの革新が主流、ヨーロッパではフェアトレードやレインフォレスト・アライアンスなどの認証が優先され、アジア太平洋地域では、機関やベーカリーセグメント向けに、コストパフォーマンスと大量供給が重視されていました。技術の導入も注目された分野でしたが、投資収益率に対する考え方は地域によって異なっていました。
北米および欧州のステークホルダーは、透明性と規制順守を実現するために、リアルタイムの品質追跡およびブロックチェーンシステムを集中的に活用していると報告しました。一方、アジア太平洋地域の39% の企業は、AI ベースの生産技術の導入をすでに開始していました。技術導入の格差は、コスト意識の違いや消費者モニタリングの程度によって説明できます。
しかし、品質の一貫性とトレーサビリティを実現するためのデジタル変革の需要に関する共通のテーマがありました。サプライチェーンの混乱、気候変動に伴う原材料の供給変動、規制要件の進化が主要なインフラ課題として挙げられました。すべての地域が、天候の影響による供給のバランス崩れを最大の懸念事項として挙げました。
さらに、ヨーロッパの企業は、知的森林伐採の遵守に関連する規制の遅れに悩まされており、アジア太平洋地域の企業は、原産地に基づく物流の非効率性を指摘しています。将来の投資計画については、サステナビリティに関するコンセンサスに類似点が見られ、研究開発への関心には地域差が見られました。北米は健康志向のココア配合を開発しており、ヨーロッパは低脂肪食品の合理化を進めており、アジア太平洋地域は供給の安定化のために倉庫と地域内の加工の強化に取り組んでいます。
2020年から2024年までの市場動向と2025年から2035年までの将来展望
2020年から2024年にかけて、チョコレート製品やベーカリー製品に対する消費者需要の増加に伴い、ココアパウダー市場は着実に成長しました。健康志向の高まりにより、天然・有機ココアパウダーの使用が促進され、プレミアム製品のラインナップが拡大しました。生産者は、クリーンラベルの原材料に注力し、ソフトドリンク、スナック食品、サプリメントなどの事業分野を拡大しました。しかし、カカオの主要生産国における気候変動によるサプライチェーンの課題や、持続可能でフェアトレードの農業に対する需要の高まりなどの問題が発生しました。
2025年から2035年の予測期間には、ココアパウダー市場は従来の食品用途を超えて拡大するでしょう。ココアの抗酸化作用により、機能性食品、化粧品、栄養補助食品の需要が高まります。技術の変化により、抽出および加工が改善され、風味と健康特性が向上します。
サステナビリティは引き続き消費者の関心事の上位を占め、消費者は倫理的に調達された製品を好む傾向が強まります。企業が多様な調達地域への投資を強化しサプライチェーンの安定化を図る中、植物由来のイノベーションとココアパウダーを原料とした新製品が今後の成長を牽引するでしょう。
国別分析
アメリカ合衆国
アメリカ合衆国のココアパウダー市場は、調査期間中4.2%の年平均成長率で拡大すると予測されます。プレミアムチョコレート製品の需要増加と、ベーカリー・菓子業界におけるココアの応用拡大が主要な要因です。健康とウェルネスへの関心の高まりは、自然で最小限の加工を施したココアパウダーの使用を促進しています。
オーガニックやフェアトレードのココア製品イノベーションは、消費者の倫理的な調達への要望と一致しています。抗酸化作用の可能性を背景に、機能性食品や飲料へのココアパウダーの応用拡大も、ココアパウダー市場の成長を後押ししています。
イギリス
イギリスのココアパウダー市場は、調査期間中に3.8%のCAGRで成長すると予測されています。贅沢でありながらより健康的な食品を求める消費者の要望の高まりが、高品質のココアパウダーの需要に影響を与えています。成長を続ける職人の手によるチョコレートや高級ベーカリーセグメントが、成長を推進しています。
ココアフラボノイドの健康効果に対する認識の高まりが、需要を刺激しています。オーガニック、無糖、フェアトレードのココアパウダーの製品開発が、市場での人気を高めています。オンライン小売や専門食品店の拡大により、製品の入手しやすさが向上しています。
フランス
フランスのココアパウダー市場は、調査期間中に 3.6% の CAGR で成長すると予測されています。プレミアムデザートや高級菓子への需要増加が、ココアパウダーの消費を牽引しています。有機や責任ある調達されたココアへの注目が高まっていることは、消費者のトレンドの変化を反映しています。植物由来の健康志向のチョコレートやデザート代替品の新トレンドが、ココアパウダーの使用を増加させています。家庭でのベーキングや料理体験の増加も、持続的な成長を支えています。
ドイツ
ドイツのココアパウダー市場は、予測期間中に4.0％のCAGRで拡大すると予想されています。ベーカリー製品と菓子製品の消費が需要の主要な要因となっています。有機や非アルカリ処理（天然）ココアパウダーへの関心が高まっていることが成長を後押ししています。
機能性ココア製品の開発、特に心臓の健康や気分改善に焦点を当てた製品が、新たな成長機会を創出しています。プレミアムおよびスペシャルティココアブランドの強い小売存在感は、製品の可視性とアクセス性を高めています。
イタリア
イタリアのココアパウダー市場は、予測期間中に3.5％の年平均成長率（CAGR）で拡大すると予測されています。手作りのデザートとベーキングの文化の拡大が、ココアパウダーの安定した需要を後押ししています。高品質、自然、有機素材への需要の増加が販売成長を牽引しています。プレミアムチョコレート製品の拡大と健康志向の嗜好パターンが新たな機会を開いています。ココアパウダーの乳製品デザート、ペストリー、飲料への応用拡大が、応用範囲を拡大しています。
韓国
韓国のココアパウダー市場は、調査期間において 4.1% の CAGR で成長すると予想されます。西洋風のデザートや高級ベーカリー製品の人気が高まっていることが、ココアパウダーの需要を牽引しています。健康意識の高まりにより、機能性食品や飲料に天然ココアの使用が促進されています。ソーシャルメディアやライフスタイルの変化に牽引されるホームベーキングの流行も、消費を後押ししています。オーガニックおよび持続可能な方法で生産されたココア製品の品揃えの拡大も、収益の伸びを後押しし続けています。
日本
日本のココアパウダー市場は、調査期間中に3.9％のCAGRで成長すると予測されています。プレミアムで健康志向のチョコレート製品の需要増加がココアパウダー市場の成長を牽引しています。オーガニック、低糖、機能性製品をターゲットにしたイノベーションは、変化する健康トレンドに対応しています。 artisan（職人技）と specialty（専門）の菓子市場の拡大は、製品多様化を促進しています。クリーンラベルと天然素材への注目が高まっていることが、さまざまな食品カテゴリーにおけるココアパウダーの成長を後押ししています。
中国
中国のココアパウダー市場は、調査期間において 4.8% の CAGR で成長すると予測されています。都市化の進展、可処分所得の増加、プレミアムおよび西洋式のデザートの需要が、ココアパウダーの需要を後押ししています。ベーカリー、菓子、飲料産業の成長により、ココアパウダーの使用量が増加しています。
健康的な食習慣に対する消費者の意識の高まりにより、天然の、または最小限の加工しか施されていないココア製品の消費が促進されています。オンラインショッピングや特殊食品カテゴリーの拡大により、製品の入手可能性も向上しています。
オーストラリア・ニュージーランド
オーストラリア・ニュージーランドのココアパウダー市場は、調査期間を通じて 3.7% の CAGR で成長すると予想されています。プレミアムおよび職人の手によるチョコレート製品への関心の高まりが、ココアパウダーの需要を牽引しています。オーガニックおよびフェアトレードのココア代替品の受け入れが拡大しており、これは、持続可能で倫理的な製品を求める消費者の要望と一致しています。
健康意識の高まりと相まって、家庭でのベーキングや料理の人気が高まっていることが、天然ココアの消費を後押ししています。特殊食品の小売店やインターネット販売店の増加も、着実な成長を支えています。
セグメント別分析
製品の種類別
2025年には、製品の種類別ココアパウダー市場の大部分を天然ココアが占め、総シェアの約41%を占める見通しです。ダブルダッチココアブレンドは 15% を占めると予想されています
。天然ココアは、その力強い味わいで人気があり、焼き菓子からチョコレート製品、乳製品、飲料など、多くの食品や飲料に広く使用されています。この製品タイプは、天然の未加工の風味を最も重要視する用途で主に利用されています。
カーギル、オラムグループ、バリーカレボーは、天然ココアパウダーの世界的なトップメーカーです。これらの企業は、さまざまな産業の特定の要件に応じてココアパウダーを供給しており、国際的な食品安全および品質基準に準拠した、厳格な品質基準を維持しています。食品における天然のクリーンラベル成分に対する需要の高まりにより、天然ココアの人気はさらに高まっています。
ダブルダッチココアブレンドは市場シェアが小さい製品です。滑らかでまろやかな風味と深い茶色を特徴とし、プレミアムチョコレート製品や菓子類に好まれています。このブレンドは、ココアをアルカリ化して酸味を軽減し、滑らかな味わいに仕上げるダッチングプロセスを採用しています。
ダブルダッチココアブレンドを使用する企業には、チョコレートバーやココアベースの飲料に活用するハーシー、ネスレ、マース・インクなどが挙げられます。ダブルダッチココアブレンドのプレミアムセグメントは、チョコレートやその他のココアベースの菓子に、より洗練された贅沢な味わいを求める消費者にも人気があります。
ココア品種別
2025年には、ココア品種別ココアパウダー市場で、フォラステロが約45%のシェアを占め、トリニタリオが30%を占めると予想されています。
フォレスタロカカオは、最も普及している品種で、強い苦味と高い収量が特徴です。フォレスタロの種類は、低コストで大量生産に適しているため、好まれています。大量生産のチョコレート製品、菓子、スナック、飲料に見られるほぼすべてのチョコレートのバリエーションは、フォレスタロ豆の豊富さに依存しています。
カーギル、オラム・グループ、バリーカレボーなどの産業大手は、世界的な需要量に見合う、低コストで高品質のチョコレートを供給するために、フォラステロに大きく依存しています。主にアフリカなどの好条件地域でのフォラステロの流通は、世界のカカオサプライチェーンにおけるその優位性をさらに強化しています。
フォラステロから離れて、トリニタリオ・カカオは、バランスの取れた風味、罪深い苦味と穏やかな甘み、複雑な香りの特徴を持つハイブリッド品種です。これらのカカオ豆は、高級チョコレートにのみ見られる味わいの良さが魅力です。しかし、トリニタリオは、一般的な消費者向けチョコレートとは異なる、高品質な artisan チョコレート生産者に専念しています。
リンツ、ネスレ、フェレロなどの大手チョコレートメーカーは、トリニタリオを液状にして自社製品に配合し、高級で洗練されたチョコレートの風味を実現しています。消費者の関心が、熟練の職人技によるグルメなチョコレート製品へと移行していることから、トリニタリオカカオの需要は今後さらに拡大すると予想されます。
競争の見通し
ココアパウダー市場は、調達慣行の改善、高級製品への移行、サステナビリティの取り組みに積極的に取り組む大手食品および農業関連企業が支配しています。Barry Callebaut 社と Cargill, Inc. は、カカオ豆の調達から粉末の生産に至るまで、カカオのサプライチェーンを幅広く支配し、世界の食品メーカーと強固な B2B 関係を構築しているトップ企業です。Olam International は、アフリカと南米に広がる統合的な調達ネットワークを活用し、トレーサビリティと倫理的な調達活動に重点を置いています。
Mars, Inc.、Nestlé、Hershey’s は、ブランド小売分野において重要な役割を果たしており、消費者の健康志向（オーガニック、非アルカリ化、低糖など）に合わせたプレミアムセグメントにココアパウダーを位置付けています。Ghirardelli は、主に北米の高級ベーキングおよび菓子市場に自社製品を位置付け、他社との差別化を図っています。一方、Dutch Cocoa と Touton は、製造に高品質で安定したカカオ誘導体を必要とする産業ユーザーを主な顧客としています。
フェアトレード認証、カーボンニュートラル生産、風味プロファイルの革新（天然カカオとオランダ式加工カカオ）に関する新しいトレンドにより、競争は激化しています。一方、Cocoa Processing Company や Swiss Chalet Fine Foods などの中堅企業は、ニッチなプレミアム市場や特殊市場に注力しています。
主要企業の概要
推定20～24% のシェアを誇るココアパウダー市場のリーダーであるバリー カレボーは、垂直統合された供給体制と大規模なグローバル加工能力を活用しています。Cocoa Horizons プログラムによる持続可能な調達への継続的な投資と、風味を高める革新的な加工技術により、世界中の大手菓子メーカーや食品メーカーから支持されています。
18～22% のシェアを占める Cargill, Inc. は、ベーカリーから飲料まで、さまざまな用途向けに設計された幅広いココアパウダーのポートフォリオを強みにしています。Cargill は、Cocoa Promise イニシアチブへの継続的な取り組みにより、透明で持続可能なサプライチェーンの運営を確保しており、ESG に敏感なビジネス環境の変化が激しい中、重要な差別化要因となっています。
Olam International は、分散型調達スキームとデジタルトレーサビリティツールの迅速な導入により、14～17% のシェアを占めています。農家の生計の向上と持続可能な農業のベストプラクティスの確立により、Olam のブランド価値は先進国および新興地域において高まっています。ネスレ （10～13% のシェア）は、健康志向の消費者をターゲットにした低糖ココアやオーガニックココアなど、より健康的なココア製品ラインの革新により、世界的なブランド認知度を高めています。
ネスレが始めた再生農業プロジェクトは、同社のプレミアム化および持続可能性の計画をさらに支援しています。Mars, Inc. は、「Cocoa for Generations」プログラムのもと、責任あるカカオの調達に注力しており、約 8～10% のシェアを占めています。Mars は、倫理的なブランディングと消費者への透明性への取り組みを実践し、プレミアムホームベーキング分野において革新を続けています。
主要企業
-
- Hershey’s
- Ghirardelli
- Nestlé
- Mars, Inc.
- Cocoa Processing Company
- Olam International
- Cargill, Inc.
- Barry Callebaut
- Swiss Chalet Fine Foods
- Touton
- Dutch Cocoa
セグメント
- 製品の種類別：
- ブラックココア
- ダブルダッチカカオブレンド
- トリプルカカオブレンド
- ベンスドルフオランダ式カカオ
- カカオルージュ
- ナチュラルカカオ
- 最終用途産業別：
- チョコレートおよび菓子
- 飲料
- ベーカリー
- 機能性食品
- 化粧品
- 医薬品
- カカオの品種別：
- フォレスタロ
- クリオロ
- トリニタリオ
- その他のカカオの品種
- 流通チャネル別：
- 現代的な小売店
- 専門店
- コンビニエンスストア
- 従来型の食料品店
- オンラインストア
- その他の流通チャネル
- 地域別
- 北米
- 南米
- ヨーロッパ
- 日本
- APEJ（日本を除くアジア太平洋地域
- MEA（中東およびアフリカ
目次
- 世界経済の見通し
- 世界市場 – エグゼクティブサマリー
- 世界市場の概要
- 世界市場分析および予測 2020 年から 2035 年
- 製品種類別世界市場規模および予測 2020 年から 2035 年
- ブラックココア
- ダブルダッチココアブレンド
- トリプルココアブレンド
- ベンスドルプオランダ式ココア
- ココアルージュ
- ナチュラルココア
- 2020年から2035年の最終用途産業別世界市場規模と予測
- チョコレートおよび菓子
- 飲料
- ベーカリー
- 機能性食品
- 化粧品
- 医薬品
- 2020年から2035年のカカオ品種別世界市場規模と予測
- フォレスタロ
- クリオロ
- トリニタリオ
- その他のカカオ品種
- 流通チャネル別世界市場規模および予測、2020年から2035年
- 現代的な小売店
- 専門店
- コンビニエンスストア
- 従来型の食料品店
- オンラインストア
- その他の流通チャネル
- 製品種類別世界市場規模および予測 2020 年から 2035 年
- 北米市場規模および予測、2020年から2035年
- 南米市場規模および予測、2020年から2035年
- 2020年から2035年のヨーロッパ市場規模と予測
- 2020年から2035年の日本市場規模と予測
- 2020年から2035年のAPEJ市場規模と予測
- 2020年から2035年のMEA市場規模と予測
- グローバル市場シェア、競争状況および企業プロファイル
- Hershey’s
- Ghirardelli
- Nestle
- Mars, Inc.
- Cocoa Processing Company
- Olam International
- Cargill, Inc.
- Barry Callebaut
- Swiss Chalet Fine Foods
- Touton
- Dutch Cocoa
- 調査方法
- 二次資料および一次資料
- 仮定および略語
- 免責事項
表一覧
表1：グローバル市場規模（千トン）、2020年から2024年
表 2：2025 年から 2035 年の世界市場規模（千トン
表 3：2024 年から 2035 年の世界市場規模（千トン）および前年比
表 4：2020 年から 2024 年の世界市場規模（百万米ドル
表 5：2025 年から 2035 年までの世界市場規模（百万米ドル
表 6：2024 年から 2035 年までの世界市場規模（百万米ドル）および前年比
表 7：2020 年から 2024 年までの地域別ブラックココアセグメントの数量（千トン
表8：地域別グローバルブラックココアセグメントの出荷量（千トン）、2025年から2035年
表9：地域別グローバルブラックココアセグメントの市場シェア、2020年から2024年
表10：地域別グローバルブラックココアセグメントの市場シェア、2025年から2035年
表 11：2024 年から 2035 年までの地域別ブラックココアセグメントの年間成長率
表 12：2020 年から 2024 年までのグローバルブラックココアセグメントの市場価値（百万米ドル
表 13：グローバルブラックココアセグメントの市場価値 （百万米ドル）、2025 年から 2035 年
表 14：世界のブラックココアセグメントの市場価値（百万米ドル）および前年比、2024 年から 2035 年
表 15：世界のダブルダッチココアブレンドセグメントの数量（千トン）、地域別、2020 年から 2024 年
表 16： グローバルダブルダッチココアブレンドセグメントの地域別ボリューム（’000トン）、2025年から2035年
表17：グローバルダブルダッチココアブレンドセグメントの地域別市場シェア、2020年から2024年
表18：グローバルダブルダッチココアブレンドセグメントの地域別市場シェア、2025年から2035年
表 19：2024 年から 2035 年までの地域別ダブルダッチココアブレンドセグメントの年間成長率
表 20：2020 年から 2024 年までの世界ダブルダッチ市場価値（百万米ドル
表 21： 世界のダブルダッチ市場規模（百万米ドル）、2025年から2035年
表 22：世界のダブルダッチ市場規模（百万米ドル）および前年比、2024年から2035年
表23：地域別グローバルトリプルココアブレンドセグメントの出荷量（千トン）、2020年から2024年
表24：地域別グローバルトリプルココアブレンドセグメントの出荷量（千トン）、2025年から2035年
表25：地域別グローバルトリプルココアブレンドセグメント市場シェア、2020年から2024年
表26：地域別グローバルトリプルココアブレンドセグメント市場シェア、2025年から2035年
表27：地域別グローバルトリプルココアブレンドセグメント前年比、2024年から2035年
表 28：2020 年から 2024 年までの世界のトリプルカカオブレンドセグメントの金額（百万米ドル
表 29：2025 年から 2035 年までの世界のトリプルカカオブレンドセグメントの金額（百万米ドル
表 30：2024 年から 2035 年までの世界のトリプルカカオブレンドセグメントの金額（百万米ドル）および前年比
表31：グローバル・ベンズドルプ・オランダ式カカオセグメントの量（千トン）、地域別 2020年から2024年
表32：グローバル・ベンズドルプ・オランダ式カカオセグメントの量 （千トン）、地域別 2025年から2035年
表33：グローバルベンズドルフオランダ式カカオセグメント市場シェア、地域別 2020年から2024年
表34：地域別グローバルベンズドルフ・オランダ式ココアセグメント市場シェア、2025年から2035年
表35：地域別グローバルベンズドルフ・オランダ式ココアセグメント前年比、2024年から2035年
表 36：2020 年から 2024 年までの世界の Bensdorp オランダ式カカオセグメントの金額（百万米ドル
表 37：2025 年から 2035 年までの世界の Bensdorp オランダ式カカオセグメントの金額（百万米ドル
表 38：2024 年から 2035 年までの世界の Bensdorp オランダ式カカオセグメントの金額（百万米ドル）および前年比
表 39：2020 年から 2024 年までの世界のカカオ・ルージュセグメントの数量（千トン）、地域別
表 40：世界のカカオ・ルージュセグメントの数量（千トン）、 地域別 2025年から2035年
表41：グローバル・ココア・ルージュセグメント市場シェア、地域別 2020年から2024年
表42：グローバル・ココア・ルージュセグメント市場シェア、地域別 2025年から2035年
表 43：2024 年から 2035 年までの地域別グローバルカカオルージュセグメントの年間変化
表 44：2020 年から 2024 年までのグローバルカカオルージュセグメントの金額（百万米ドル
表 45：2025 年から 2035 年までの世界のココア・ルージュセグメントの金額（百万米ドル
表 46：2024 年から 2035 年までの世界のココア・ルージュセグメントの金額（百万米ドル）および前年比
表 47：2025 年から 2035 年までの世界の天然ココアセグメントの数量 （千トン）、地域別 2020年から2024年
表48：グローバル天然ココアセグメントの量（千トン）、地域別 2025年から2035年
表49：グローバル天然ココアセグメントの市場シェア、地域別 2020年から2024年
表50：地域別グローバル天然カカオセグメント市場シェア（2025年から2035年）
表 51：2024 年から 2035 年までの地域別天然ココアセグメントの年間成長率
表 52：2020 年から 2024 年までの天然ココアセグメントの金額（百万米ドル
表 53：2025 年から 2035 年までの天然ココアセグメントの金額（百万米ドル
表 54：2024 年から 2035 年までの世界の天然ココアセグメントの金額（百万米ドル）および前年比
表55：地域別グローバルチョコレート・菓子セグメントの出荷量（千トン）、2020年から2024年
表56：地域別グローバルチョコレート・菓子セグメントの出荷量（千トン）、2025年から2035年
TABLE 57：地域別グローバルチョコレート・菓子セグメント市場シェア、2020年から2024年
TABLE 58：地域別グローバルチョコレート・菓子セグメント市場シェア、2025年から2035年
TABLE 59：地域別グローバルチョコレート・菓子セグメント前年比、2024年から2035年
表60：地域別グローバル飲料セグメントの数量（千トン）、2020年から2024年
表61：地域別グローバル飲料セグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表62：地域別グローバル飲料セグメントの市場シェア、2020年から2024年
表63：地域別グローバル飲料セグメント市場シェア、2025年から2035年
表64：地域別グローバル飲料セグメント前年比、2024年から2035年
表65：地域別グローバルベーカリーセグメントの量（千トン）、2020年から2024年
表66：地域別グローバルベーカリーセグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表67：地域別グローバルベーカリーセグメントの市場シェア、2020年から2024年
表68：地域別グローバルベーカリーセグメントの市場シェア、2025年から2035年
表69：地域別グローバルベーカリーセグメントの年次成長率（2024年から2035年）
表70：地域別グローバル機能性食品セグメントの量（千トン）、2020年から2024年
表71：地域別グローバル機能性食品セグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表72：地域別グローバル機能性食品セグメントの市場シェア、2020年から2024年
表73：地域別グローバル機能性食品セグメント市場シェア（2025年から2035年）
表74：地域別グローバル機能性食品セグメントの年間成長率（2024年から2035年）
表75：地域別グローバル化粧品セグメントの量（千トン）、2020年から2024年
表76：地域別グローバル化粧品セグメントの量（千トン）、2025年から2035年
表77：地域別グローバル化粧品セグメントの市場シェア、2020年から2024年
表78：地域別化粧品セグメント市場シェア、2025年から2035年
表79：地域別化粧品セグメントの年間成長率、2024年から2035年
表80：地域別医薬品セグメントの生産量（千トン）、2020年から2024年
表81：地域別グローバル医薬品セグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表82：地域別グローバル医薬品セグメントの市場シェア、2020年から2024年
表83：地域別グローバル医薬品セグメント市場シェア（2025年から2035年）
表84：地域別グローバル医薬品セグメント前年比（2024年から2035年）
表85：地域別グローバルフォラステロセグメント量（千トン）、2020年から2024年
表86：地域別グローバルフォラステロセグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表87：地域別グローバルフォラステロセグメントの市場シェア、2020年から2024年
表88：地域別グローバル・フォラステロセグメント市場シェア（2025年から2035年）
表89：地域別グローバル・フォラステロセグメントの年次比較（2024年から2035年）
表90：地域別グローバル・クリオロセグメントの数量（千トン）、2020年から2024年
表91：地域別グローバルクリオロセグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表92：地域別グローバルクリオロセグメントの市場シェア、2020年から2024年
表93：地域別クリオロセグメント市場シェア、2025年から2035年
表94：地域別クリオロセグメントの年間成長率、2024年から2035年
表95：地域別グローバルトリニタリオセグメントの量（千トン）、2020年から2024年
表96：地域別グローバルトリニタリオセグメントの量（千トン）、2025年から2035年
表97： 地域別グローバルトリニタリオセグメント市場シェア 2020年から2024年
表98：地域別グローバルトリニタリオセグメント市場シェア 2025年から2035年
表99：地域別グローバルトリニタリオセグメント前年比 2024年から2035年
表100：地域別グローバルその他のカカオ品種セグメントの数量（千トン）、2020年から2024年
表101：地域別グローバルその他のカカオ品種セグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表102：地域別グローバルその他のカカオ品種セグメントの市場シェア、2020年から2024年
表103：地域別グローバルその他のカカオ品種セグメント市場シェア（2025年から2035年）
表104：地域別グローバルその他のカカオ品種セグメント前年比（2024年から2035年）
表105：地域別グローバル現代的貿易セグメントの量（千トン）、2020年から2024年
表106：地域別グローバル現代貿易セグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表107：地域別グローバル現代貿易セグメントの市場シェア、2020年から2024年
表108：地域別グローバル現代貿易セグメントの市場シェア、2025年から2035年
表109：地域別グローバル現代小売セグメントの年間成長率（2024年から2035年）
表110：地域別グローバル専門小売店セグメントの数量（千トン）、2020年から2024年
表111：地域別グローバル専門小売店セグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表112：地域別グローバル専門小売店セグメントの市場シェア、2020年から2024年
表113：地域別グローバル専門小売店セグメント市場シェア（2025年から2035年）
表114：地域別グローバル専門小売店セグメント前年比（2024年から2035年）
表115： 地域別グローバルコンビニエンスストアセグメントの数量（千トン）、2020年から2024年
表116：地域別グローバルコンビニエンスストアセグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表118：地域別グローバルコンビニエンスストアセグメント市場シェア 2020年から2024年
表119：地域別グローバルコンビニエンスストアセグメント市場シェア 2025年から2035年
表 120：2024 年から 2035 年までの地域別世界コンビニエンスストアセグメントの年間成長率
表 121：2020 年から 2024 年までの地域別世界従来型食料品店セグメントの数量（千トン
表 122： 2025年から2035年までの地域別世界従来の食料品店セグメントの数量（千トン
表123：2020年から2024年までの地域別世界従来の食料品店セグメントの市場シェア
表124：2025年から2035年までの地域別世界従来の食料品店セグメントの市場シェア
表 125：2024 年から 2035 年までの地域別グローバル従来型食料品店セグメントの年間成長率
表126：地域別グローバルオンラインストアセグメントの数量（千トン）、2020年から2024年
表127：地域別グローバルオンラインストアセグメントの数量（千トン）、2025年から2035年
表128：地域別グローバルオンラインストアセグメントの市場シェア、2020年から2024年
表129：地域別グローバルオンラインストアセグメント市場シェア、2025年から2035年
表130：地域別グローバルオンラインストアセグメントの年間成長率、2024年から2035年
表131：地域別グローバルその他の流通チャネルセグメントの数量（千トン）地域別 2020年から2024年
表132：グローバルその他の流通チャネルセグメントの数量（’000トン）、地域別 2025年から2035年
表133：グローバルその他の流通チャネルセグメントの市場シェア、地域別 2020年から2024年
表 134：2025 年から 2035 年までの地域別グローバルその他の流通チャネルセグメントの市場シェア
表 135：2024 年から 2035 年までの地域別グローバルその他の流通チャネルセグメントの前年比
表 136：2020 年から 2024 年までの国別北米市場量（千トン
表 137：北米市場規模（千トン）、国別 2025 年から 2035 年
表 138：北米市場規模（百万米ドル）、国別 2020 年から 2024 年
表 139：北米市場規模（百万米ドル）、国別 2025 年から 2035 年
表 140：北米市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 141： 北米市場規模（千トン）、製品種類別 2025年から2035年
表 142：北米市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2020年から2024年
表 143：北米市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 144：北米市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
表 145：北米市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
表 146：北米市場規模（千トン）、カカオの品種別 2020 年から 2024 年
表 147：北米市場規模 （千トン）、カカオ品種別 2025 年から 2035 年
表 148：北米市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020 年から 2024 年
表 149：北米市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025 年から 2035 年
表 150：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、国別 2020 年から 2024 年
表 151：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、国別 2025 年から 2035 年
表 152：ラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）、国別 2020 年から 2024 年
表 153：ラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）、国別 2025 年から 2035 年
表 154：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 155： ラテンアメリカ市場規模（千トン）、製品種類別 2025年から2035年
表 156：ラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2020年から2024年
表 157：ラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2025年から2035年
表 158：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
表 159：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
表 160：ラテンアメリカ市場規模 （千トン）、カカオの品種別 2020 年から 2024 年
表 161：ラテンアメリカ市場量（千トン）、カカオの品種別 2025 年から 2035 年
表 162：ラテンアメリカ市場量（千トン）、流通チャネル別 2020 年から 2024 年
表 163：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025 年から 2035 年
表 164：ヨーロッパ市場規模（千トン）、国別 2020 年から 2024 年
表 165：ヨーロッパ市場規模（千トン）、国別 2025 年から 2035 年
表 166：ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）、国別 2020 年から 2024 年
表 167：ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）、国別 2025 年から 2035 年
表 168：ヨーロッパ市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 169：ヨーロッパ市場規模（千トン）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 170：ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 171：ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 172：ヨーロッパ市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
表 173：ヨーロッパ市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
表 174：ヨーロッパ市場量（千トン）、カカオの品種別 2020 年から 2024 年
表 175：ヨーロッパ市場量（千トン）、カカオの品種別 2025 年から 2035 年
表 176：ヨーロッパの市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020 年から 2024 年
表 177：ヨーロッパの市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025 年から 2035 年
表 178：日本の市場規模（千トン）、国別 2020 年から 2024 年
表 179：2025 年から 2035 年までの日本の市場規模（千トン）、国別
表 180：2020 年から 2024 年までの日本の市場規模（百万米ドル）、国別
表 181：2025 年から 2035 年までの日本の市場規模（百万米ドル）、国別
表 182：2020 年から 2024 年までの日本の市場規模（千トン）、製品種類別
表 183：日本の市場規模 （千トン）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 184：日本市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 185：日本市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 186：日本の市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
表 187：日本の市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
表188：日本市場量（千トン）、カカオ品種別 2020年から2024年
表189：日本市場量（千トン）、カカオ品種別 2025年から2035年
表190：日本市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020年から2024年
表191：日本市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025年から2035年
表192：APEJ市場規模（千トン）、国別 2020年から2024年
表 193：APEJ 市場規模（千トン）、国別 2025 年から 2035 年
表 194：APEJ 市場規模（百万米ドル）、国別 2020 年から 2024 年
表 195：APEJ 市場規模（百万米ドル）、国別 2025 年から 2035 年
表 196：APEJ 市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 197：APEJ 市場規模（千トン）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 198：APEJ 市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 199：APEJ 市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 200：APEJ 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
表 201：APEJ 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
表 202：APEJ 市場規模（千トン）、カカオの品種別 2020 年から 2024 年
表 203： APEJ市場規模（『000トン）、カカオ品種別 2025年から2035年
表204：APEJ市場規模（』000トン）、 流通チャネル別 2020年から2024年
表205：APEJ市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025年から2035年
表206：MEA市場規模（千トン）、国別 2020年から2024年
表207：MEA市場規模 （千トン）、国別 2025 年から 2035 年
表 208：MEA 市場価値（百万米ドル）、国別 2020 年から 2024 年
表 209：MEA 市場価値（百万米ドル）、国別 2025 年から 2035 年
表 210：MEA 市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 211：MEA 市場規模（千トン）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 212：MEA 市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2020 年から 2024 年
表 213：MEA 市場規模（百万米ドル）、製品種類別 2025 年から 2035 年
表 214：MEA 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
表 215：MEA 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
表216：MEA市場規模（千トン）、カカオ品種別 2020年から2024年
表217：MEA市場規模（千トン）、カカオ品種別 2025年から2035年
表218：MEA市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020年から2024年
表219：MEA市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025年から2035年
図のリスト
図1：グローバル市場規模（千トン）、2020年から2024年
図2：グローバル市場規模（千トン）予測、2025年から2035年
図3：グローバル市場規模（千トン）と前年比、2024年から2035年
図4：地域別グローバルブラックココアセグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図5：地域別グローバルブラックココアセグメント市場規模 （千トン）地域別、2025年から2035年
図6：グローバルブラックココアセグメントの地域別前年比成長率、2024年から2035年
図7：グローバルダブルダッチココアブレンドセグメントの市場規模（千トン）地域別、2020年から2024年
図8：地域別グローバルダブルダッチココアブレンドセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図9：地域別グローバルダブルダッチココアブレンドセグメント年-o-Y成長率、地域別、2024年から2035年
図10：グローバルトリプルココアブレンドセグメント市場規模（千トン）地域別、2020年から2024年
図11：グローバルトリプルココアブレンドセグメント市場規模（千トン）地域別、2025年から2035年
図12：地域別グローバルトリプルココアブレンドセグメントの年次成長率、2024年から2035年
図13：地域別グローバルベンズドルフ・オランダ式カカオセグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図14：地域別グローバルベンズドルフ・オランダ式カカオセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図15：地域別グローバルベンズドルフ・オランダ式カカオセグメントの年間成長率（2024年から2035年）
図16：地域別グローバルカカオ・ルージュセグメント市場規模（千トン）（2020年から2024年）
図17：地域別グローバルココア・ルージュセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図18：地域別グローバルココア・ルージュセグメントの年間成長率、2024年から2035年
図19：地域別グローバル天然カカオセグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図20：地域別グローバル天然カカオセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図21：地域別グローバル天然カカオセグメントの年間成長率、2024年から2035年
図22：地域別グローバルチョコレート＆菓子セグメントの市場規模（千トン）、2020年から2024年
図23：地域別グローバルチョコレート・菓子セグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図24：地域別グローバルチョコレート・菓子セグメントの年間成長率、2024年から2035年
図25：地域別グローバル飲料セグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図26：地域別グローバル飲料セグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図27：地域別グローバル飲料セグメントの年間成長率、2024年から2035年
図28：地域別グローバルベーカリーセグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図29：地域別グローバルベーカリーセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図30：地域別グローバルベーカリーセグメントの年間成長率、2024年から2035年
図31：地域別グローバル機能性食品セグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図32：地域別グローバル機能性食品セグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図33：地域別グローバル機能性食品セグメントの年間成長率、2024年から2035年
図34：地域別グローバル化粧品セグメント市場規模 （千トン）地域別、2020年から2024年
図35：グローバル化粧品セグメント市場規模（千トン）地域別、2025年から2035年
図36：地域別グローバル化粧品セグメントの年間成長率、2024年から2035年
図37：地域別グローバル医薬品セグメントの市場規模（千トン）、2020年から2024年
図38：地域別グローバル医薬品セグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図39：地域別グローバル医薬品セグメントの年間成長率、2024年から2035年
図40：地域別グローバルフォラステロセグメント市場規模（千トン） 地域別、2020年から2024年
図41：グローバル・フォラステロセグメント市場規模（千トン）地域別、2025年から2035年
図42：グローバル・フォラステロセグメントの年間成長率、地域別、2024年から2035年
図43：地域別グローバル・クリオロセグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図44：地域別グローバル・クリオロセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図45：地域別グローバル・クリオロセグメントの年間成長率、2024年から2035年
図46：地域別グローバル・トリニタリオセグメント市場規模（千トン）、2020年から2024年
図47：地域別グローバル・トリニタリオセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図48：地域別トリニタリオセグメントの年間成長率、2024年から2035年
図49：地域別その他のカカオ品種セグメントの市場規模（千トン）、2020年から2024年
図50：地域別グローバルその他のカカオ品種セグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図51：地域別グローバルその他のカカオ品種セグメントの年間成長率、2024年から2035年
図52：地域別グローバル現代的貿易セグメントの市場規模（千トン）、2020年から2024年
図53：地域別グローバル現代小売セグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図54：地域別グローバル現代小売セグメント前年比成長率、2024年から2035年
図55：地域別グローバル専門店セグメント市場規模（千トン） 地域別、2020年から2024年
図56：地域別グローバル専門小売店セグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図57：地域別グローバル専門小売店セグメントの年間成長率、2024年から2035年
図58：地域別グローバルコンビニエンスストアセグメント市場規模 （千トン）地域別、2020年から2024年
図59：グローバルコンビニエンスストアセグメント市場規模（千トン）地域別、2025年から2035年
図60：グローバルコンビニエンスストアセグメントの年間成長率、地域別、2024年から2035年
図 61：2020 年から 2024 年までの地域別世界従来の食料品店セグメントの市場規模（千トン
図 62：2025 年から 2035 年までの地域別世界従来の食料品店セグメントの市場規模（千トン
図 63：2024 年から 2035 年までの地域別グローバル従来型食料品店セグメントの年間成長率
図 64：2020 年から 2024 年までの地域別グローバルオンラインストアセグメントの市場規模（千トン
図65：地域別グローバルオンラインストアセグメント市場規模（千トン）、2025年から2035年
図66： 地域別グローバルオンラインストアセグメントの年間成長率、2024年から2035年
図67：地域別グローバルその他の流通チャネルセグメントの市場規模（千トン）、2020年から2024年
図68：地域別グローバルその他の流通チャネルセグメントの市場規模（千トン）、2025年から2035年
図 69：2024 年から 2035 年までの地域別グローバルその他の流通チャネルセグメントの年間成長率
図 70：2020 年から 2024 年までの国別北米市場規模（千トン
図 71：2025 年から 2035 年までの北米市場規模（千トン）、国別
図 72：2020 年から 2024 年までの北米市場規模（千トン）、製品種類別
図 73：2025 年から 2035 年までの北米市場規模（千トン）、製品種類別
図 74：北米市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
図 75：北米市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
図 76：北米市場規模（千トン）、カカオ品種別 2020 年から 2024 年
図 77：北米市場規模（千トン）、カカオ品種別 2025 年から 2035 年
図 78：北米市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020 年から 2024 年
図 79：北米市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025 年から 2035 年
図 80：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、国別 2020 年から 2024 年
図 81：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、国別 2025 年から 2035 年
図 82：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
図 83：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、製品種類別 2025 年から 2035 年
図 84：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
図 85：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
図 86：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、カカオ品種別 2020 年から 2024 年
図 87：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、カカオ品種別 2025 年から 2035 年
図 88：ラテンアメリカ市場規模 （千トン）、流通チャネル別 2020 年から 2024 年
図 89：ラテンアメリカ市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025 年から 2035 年
図 90：ヨーロッパ市場規模（千トン）、国別 2020 年から 2024 年
図 91：ヨーロッパ市場規模（千トン）、国別 2025 年から 2035 年
図 92：ヨーロッパ市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
図 93：2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場規模（千トン）、製品種類別
図 94：2020 年から 2024 年までのヨーロッパの市場規模（千トン）、最終用途産業別
図 95：2025 年から 2035 年までのヨーロッパの市場規模（千トン）、最終用途産業別
図 96：2020 年から 2024 年までのヨーロッパの市場規模（千トン）、カカオの品種別
図 97：ヨーロッパの市場規模（千トン）、カカオの品種別 2025 年から 2035 年
図 98：ヨーロッパの市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020 年から 2024 年
図 99：ヨーロッパの市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025 年から 2035 年
図 100：2020 年から 2024 年までの日本の市場規模（千トン）、国別
図 101：2025 年から 2035 年までの日本の市場規模（千トン）、国別
図 102：2020 年から 2024 年までの日本の市場規模（千トン）、製品種類別
図 103：2025 年から 2035 年までの日本の市場規模（千トン）、製品種類別
図 104：2020 年から 2024 年までの日本の市場規模（千トン）、カカオの品種別
図 105：2025 年から 2035 年までの日本の市場規模（千トン）、最終用途産業別
図106：日本市場規模（千トン）、カカオ品種別 2020年から2024年
図107：日本市場規模（千トン）、カカオ品種別 2025年から2035年
図108：日本市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020年から2024年
図109：日本市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025年から2035年
図110：APEJ市場規模（千トン）、国別 2020年から2024年
図111：APEJ市場規模（千トン）、国別 2025年から2035年
図 112：APEJ 市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
図 113：APEJ 市場規模（千トン）、製品種類別 2025 年から 2035 年
図 114：APEJ 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
図 115：APEJ 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
図116：APEJ市場規模（千トン）、カカオ品種別 2020年から2024年
図117：APEJ市場規模（千トン）、カカオ品種別 2025年から2035年
図118： APEJ市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020年から2024年
図119：APEJ市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025年から2035年
図120：MEA市場規模（千トン）、国別 2020年から2024年
図 121：MEA 市場規模（千トン）、国別 2025 年から 2035 年
図 122：MEA 市場規模（千トン）、製品種類別 2020 年から 2024 年
図 123：MEA 市場規模（千トン）、製品種類別 2025 年から 2035 年
図 124：MEA 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2020 年から 2024 年
図 125：MEA 市場規模（千トン）、最終用途産業別 2025 年から 2035 年
図126：MEA市場規模（千トン）、カカオ品種別 2020年から2024年
図127：MEA市場規模（千トン）、カカオ品種別 2025年から2035年
図128： MEA市場規模（千トン）、流通チャネル別 2020年から2024年
図129：MEA市場規模（千トン）、流通チャネル別 2025年から2035年
