世界の朝食用シリアル市場(2025年~2030年):製品別(ホットシリアル、調理済み)、流通チャネル別(スーパーマーケット&ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、Eコマース)

【英語タイトル】Breakfast Cereal Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Hot Cereals, and Ready-to-Eat), By Distribution Channel (Supermarkets & Hypermarkets, Convenience Stores, E-commerce), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV24DCB137)・商品コード:GRV24DCB137
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2024年10月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:108
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後5営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:消費者向け食品・飲料
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❖ レポートの概要 ❖

朝食用シリアル市場の成長とトレンド
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の朝食用シリアル市場規模は2030年までに506.6億米ドルに達すると予測されており、2025年から2030年にかけては年平均成長率(CAGR)3.5%で成長すると予測されています。現代の朝食の消費形態は、現代のライフスタイルの急速な変化に後押しされ、外出先で食べられるタイプの商品へのシフトが加速しているという特徴があります。この傾向は、世界市場にとって大きな成長要因となっています。時間的な制約や利便性が重視される中、人々は手早く食べられる携帯用の朝食ソリューションを選ぶ傾向が強まっています。もともと利便性が高く、調理も簡単な朝食用シリアルは、こうした需要に応えるものであり、多忙なビジネスパーソンや学生、スケジュールが過密な人々にとって理想的な選択肢となっています。

新興経済圏では、顧客の購買行動や習慣にパラダイムシフトが起きています。急速な都市化と新興経済圏における中流階級人口の増加により、ライフスタイルが変化し、すぐに食べられる朝食の選択肢に対する需要が高まっています。例えば、2022年9月、ネスレ・インディアは幼児向けの栄養価の高い朝食用シリアル「CEREGROW Grain Selection」を発売しました。CEREGROW Grain Selectionは、ragi、ミックスフルーツ、ギーなどの伝統的な食材から着想を得ており、インドの主要な小売店やオンラインストアで販売されています。

市場では、健康への効果に対する認識の高まりや、自然で持続可能な食品への嗜好の広がりにより、有機朝食用シリアルの需要が急増しています。消費者は食品の原材料についてより厳しく吟味するようになり、人工的な添加物や保存料、遺伝子組み換え作物(GMO)を含まない食品を求めるようになってきています。このオーガニック食品へのシフトは、健康と幸福を優先するより幅広い傾向を反映したものであり、消費者は自らの価値観に合致し、より健康的なライフスタイルに貢献する食品を積極的に探しています。

有機朝食用シリアルは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質をより多く含み、より栄養価が高く、体に良いと認識されています。 また、農薬や除草剤の使用を含む従来の農法が環境に与える影響に対する懸念の高まりも、有機朝食用シリアルの人気上昇に大きく影響しています。 消費者は、環境に配慮した方法で生産された製品を選ぶ傾向が強まっており、持続可能な農業を支援し、二酸化炭素排出量を削減しています。

朝食用シリアル市場レポートのハイライト

• ホット朝食用シリアル市場は、2025年から2030年にかけて、最も速い年間平均成長率(CAGR)4.7%で成長すると予測されています。栄養価の高い朝食の選択肢の普及に伴い、穀物、種子、豆類を含む多穀物朝食用シリアルの需要が高まっています。これらの有機全粒穀物ベースの朝食用シリアルを食生活に取り入れることによる多大なメリットが、市場のさらなる成長を後押ししています

流通チャネル別では、2025年から2030年にかけて、eコマースセグメントが年平均成長率(CAGR)5.5%で最も急速に成長すると予測されています。Instacart、Walmart、Amazon Freshなどのオンライン食料品配達サービスの台頭により、世界市場におけるeコマースの浸透がさらに加速しています。これにより、消費者がオンラインで朝食用シリアルを購入しやすくなっています

。アジア太平洋地域は、2025年から2030年にかけて、5.3%という高いCAGR(年平均成長率)が見込まれています。アジア太平洋地域の市場は、インスタント食品の人気上昇、労働人口の増加、消費者のライフスタイルの変化などの要因によって牽引されています。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章 方法論および範囲
1.1. 市場細分化および範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と公開
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の見通し
2.2. 製品の見通し
2.3. 流通チャネルの見通し
2.4. 地域の見通し
2.5. 競合に関する洞察
第3章 朝食用シリアル市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場の系譜の見通し
3.2. 業界のバリューチェーン分析
3.2.1. 販売/小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場力学
3.3.1. 市場推進要因分析
3.3.2. 市場抑制要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 業界の機会
3.4. 業界分析 – ポーターの
3.5. 市場参入戦略
第4章 消費者行動分析
4.1. 人口統計的分析
4.2. 消費者動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者製品採用
4.5. 考察および提言
第5章 朝食シリアル市場:製品分析と予測
5.1. 製品分析と市場シェア、2024年および2030年
5.2. ホットシリアル
5.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3. 即席
5.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章 朝食シリアル市場:流通チャネル予測とトレンド分析
6.1. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
6.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.2. コンビニエンスストア
6.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3. Eコマース
6.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.4. その他
6.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第7章 朝食シリアル市場:地域別予測とトレンド分析
7.1. 地域別動向分析と市場シェア、2024年と2030年
7.2. 北米
7.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.2.2. 米国
7.2.2.1. 主要国の動向
7.2.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.2.3. カナダ
7.2.3.1. 主要国の動向
7.2.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.2.4. メキシコ
7.2.4.1. 主要国の動向
7.2.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3. 欧州
7.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2. 英国
7.3.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3. ドイツ
7.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4. フランス
7.3.4.1. 主要国の動向
7.3.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5. イタリア
7.3.5.1. 主要国の動向
7.3.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.6. スペイン
7.3.6.1. 主要国の動向
7.3.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4. アジア太平洋
7.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4.2. 中国
7.4.2.1. 主要国の動向
7.4.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4.3. 日本
7.4.3.1. 主要国の動向
7.4.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4.4. インド
7.4.4.1. 主要国の動向
7.4.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4.5. 韓国
7.4.5.1. 主要国の動向
7.4.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4.6. オーストラリアおよびニュージーランド
7.4.6.1. 主要国の動向
7.4.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.5. 中南米
7.5.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.5.2. ブラジル
7.5.2.1. 主要国の動向
7.5.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.6. 中東およびアフリカ
7.6.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.6.2. 南アフリカ
7.6.2.1. 主要国の動向
7.6.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第8章 競合分析
8.1. 主要市場参加者の最近の動向と影響分析
8.2. 企業カテゴリー
8.3. 参加者の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーキング
8.6. 企業市場シェア分析、2024年(%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
Kellogg Co.
General Mills Inc.
Post Holdings, Inc.
Nestlé S.A.
PepsiCo
Nature’s Path Foods.
Calbee
B&G Foods, Inc.
Bob’s Red Mill Natural Foods
Marico Limited


※参考情報

朝食用シリアルは、主に朝食として食べることを目的とした加工食品の一種です。一般的に穀物を原料とし、水分を含まないパリッとした食感を持つ製品が多いです。朝食用シリアルは、簡便さと栄養価の高さから、特に忙しい朝に手軽に摂取できる食材として人気があります。また、牛乳やヨーグルトなどと合わせて食べることが一般的です。

種類としては、大きく分けてグラノーラ、オートミール、コーンフレーク、ライスフレーク、クランチなどがあります。グラノーラは、オートミールにナッツやドライフルーツ、ハチミツを加えてオーブンで焼き上げたものです。食感が良く、甘さもあり、栄養価が高いのが特徴です。

オートミールは、燕麦を加工したもので、温かく調理して食べることが一般的です。食物繊維が豊富で、満腹感を得やすいのが特長です。コーンフレークはトウモロコシを主成分とするフレーク状のシリアルで、軽い食感でパリッとした食べ心地が特徴です。牛乳と一緒に食べられることが多く、手軽に摂取できる栄養源となっています。

ライスフレークは、米を原料にしたフレークで、特にグルテンフリーの選択肢として人気があります。クランチは、穀物をシリアル状に加工して軽く揚げたもので、クリスピーな食感が楽しめます。これらのシリアルは、甘みや風味を加えるために砂糖や香料を使用されることが一般的ですが、近年では健康志向の高まりに応じて、砂糖控えめやナッツ、ドライフルーツが加えられた製品も増えています。

朝食用シリアルの用途は非常に多岐にわたります。主には朝食としての利用が考えられますが、スナックやデザートとしても楽しむことができます。特に、ヨーグルトやフルーツと組み合わせることで、栄養価がさらに向上します。また、エネルギー補給を目的とした運動前や小腹を満たすためのおやつとしても適しています。

関連技術としては、製造プロセスや保存技術が挙げられます。朝食用シリアルの製造においては、原材料の選定から加工、包装に至るまで様々な技術が駆使されます。例えば、穀物を蒸してから乾燥させ、フレーク状にする際の熱処理技術や、味付けや成分強化のためのブレンド技術も重要な要素です。

保存技術も重要で、製品の鮮度や風味を保つために、適切なパッケージングが行われます。酸素や湿気を遮断するための包装材が用いられ、長期間の保存が可能となっています。これによって、シリアルが栄養素や風味を損なうことなく、消費者に届けられるのです。

さらに、近年では健康志向の高まりに伴い、プロバイオティクスやプレバイオティクスを含む製品が増えてきています。これらは腸内環境を整える効果が期待されており、食生活の一環として注目を集めています。また、シリアルの代替品として、植物由来の成分やスーパーフードを取り入れた新しい製品も登場しています。

朝食用シリアルは、栄養を手軽に補える食材として、生活の中で重要な役割を果たしています。その多様な種類や用途、関連技術の発展により、今後もより健康的で美味しい製品が提供されることが期待されます。忙しい現代人にとって、朝食用シリアルは非常に便利で効率的な食事選択肢となっているのです。


❖ 世界の朝食用シリアル市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・朝食用シリアルの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2025年の朝食用シリアルの世界市場規模を426.9億米ドルと推定しています。

・朝食用シリアルの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年の朝食用シリアルの世界市場規模を506.6億米ドルと予測しています。

・朝食用シリアル市場の成長率は?
→Grand View Research社は朝食用シリアルの世界市場が2025年~2030年に年平均3.5%成長すると予測しています。

・世界の朝食用シリアル市場における主要企業は?
→Grand View Research社は「Kellogg Co.、General Mills Inc.、Post Holdings, Inc.、Nestlé S.A.、PepsiCo、Nature's Path Foods、Calbee、B&G Foods, Inc.、Bob’s Red Mill Natural Foods、Marico Limitedなど ...」をグローバル朝食用シリアル市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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