世界の朝食用シリアル市場2024-2030:製品別(ホットシリアル、インスタント食品)、流通チャネル別(スーパーマーケット&ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、電子商取引)、地域別

【英語タイトル】Breakfast Cereal Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Hot Cereals, Ready-to-eat), By Distribution Channel (Supermarkets & Hypermarkets, Convenience Stores, E-commerce), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV24SEP0143)・商品コード:GRV24SEP0143
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2024年7月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:96
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後5営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

朝食用シリアル市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の新しいレポートによると、世界の朝食用シリアル市場規模は、2024年から2030年にかけて3.5%のCAGRを記録し、2030年までに506億6000万米ドルに達する見込みです。朝食消費の現代的な状況は、現代のライフスタイルのペースの速い性質に後押しされた、外出先でのオプションへのシフトの増加によって特徴付けられます。この傾向は、世界市場にとって重要な成長促進要因となっています。時間の制約や利便性が重視される中、個人は手軽で持ち運び可能な朝食ソリューションを選んでいます。朝食用シリアルは、その本質的な利便性と調理のしやすさでこの需要に応え、多忙な専門職、学生、厳しいスケジュールをこなす個人にとって理想的な選択肢となっています。

新興国では、消費者の購買行動や習慣にパラダイム・シフトが起きています。発展途上国における急速な都市化と中流階級の人口増加により、ライフスタイルが変化し、調理済み食品の需要が増加しています。
すぐに食べられる朝食への需要が高まっています。例えば、2022年9月、ネスレ・インドは幼児向けの栄養価の高いシリアル「セレグロウ グレインセレクション」を発売しました。ラギ、ミックスフルーツ、ギーといった伝統的な食材に着想を得た「セレグロウ・グレイン・セレクション」は、インドの主要小売店やオンラインストアで販売されています。

市場では、オーガニック穀物の健康効果に対する意識の高まりや、自然で持続可能な食品への嗜好の高まりを背景に、オーガニック穀物の需要が急増しています。消費者は食品の原材料について目が肥えてきており、人工添加物や保存料、遺伝子組み換え作物(GMO)を含まないものを求めるようになっています。このオーガニック食品へのシフトは、健康と福祉を優先するという広範な傾向を反映しており、消費者は自分の価値観に合致し、より健康的なライフスタイルに貢献する食品を積極的に求めている。

オーガニック・シリアルは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を多く含み、より栄養価が高く健康的であると認識されています。農薬や除草剤の使用など、従来の農法が環境に与える影響に対する懸念の高まりも、有機シリアル人気の高まりに大きく影響しています。消費者は、持続可能な農業を支援し、二酸化炭素排出量を削減する、環境に責任ある方法で生産された製品を選ぶようになってきています。

朝食用シリアル市場のレポートハイライト

– ホットブレックファストシリアル分野は、2024年から2030年にかけて年平均成長率4.7%で成長する見込み。栄養価の高い朝食オプションの採用が増加し、穀物、種子、豆類を含む多穀物シリアルの需要に拍車がかかっています。これらの有機穀物や全粒穀物をベースとしたシリアルを食生活に取り入れることの大きな利点が、市場の成長をさらに促進しています。

– 電子商取引分野は、2024年から2030年にかけて年平均成長率5.6%で成長する見込み。インスタカート(Instacart)、ウォルマート(Walmart)、アマゾンフレッシュ(Amazon Fresh)などのオンライン食料品宅配サービスの台頭により、市場における電子商取引の浸透が加速。これにより、消費者は朝食用シリアルをオンラインで購入しやすくなりました。

– アジア太平洋地域は、2024年から2030年までのCAGRが5.4%になると予測。コンビニエンス・フードの人気の高まり、労働人口の増加、消費者のライフスタイルの変化などの要因がアジア太平洋地域市場を牽引

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❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. 流通チャネルの展望
2.4. 地域の展望
2.5. 競合他社の洞察
第3章. 朝食用シリアル市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 販売/小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 産業機会
3.4. 業界分析 – ポーターの分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 消費者行動分析
4.1. デモグラフィック分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用
4.5. 考察と提言
第5章. 朝食用シリアル市場 製品分析と推定
5.1. 製品分析と市場シェア、2023年および2030年
5.2. ホットシリアル
5.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
5.3. 調理済み食品
5.3.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第6章. 朝食用シリアル市場 流通チャネルの推定と動向分析
6.1. スーパーマーケットとハイパーマーケット
6.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(百万米ドル)
6.2. コンビニエンスストア
6.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
6.3. 電子商取引
6.3.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
6.4. その他
6.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第7章. 朝食用シリアル市場 地域別推定と動向分析
7.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
7.2. 北米
7.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
7.2.2. 米国
7.2.2.1. 主要国のダイナミクス
7.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3. 欧州
7.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2. 英国
7.3.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3. ドイツ
7.3.3.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.4. フランス
7.3.4.1. 主要国のダイナミクス
7.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.4. アジア太平洋
7.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4.2. 中国
7.4.2.1. 主要国のダイナミクス
7.4.2.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.4.3. 日本
7.4.3.1. 主要国のダイナミクス
7.4.3.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.4.4. インド
7.4.4.1. 主要国のダイナミクス
7.4.4.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.5. 中南米
7.5.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.5.2. ブラジル
7.5.2.1. 主要国のダイナミクス
7.5.2.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.6. 中東・アフリカ
7.6.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.6.2. 南アフリカ
7.6.2.1. 主要国の動向
7.6.2.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第8章. 競合分析
8.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加企業の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーク
8.6. 企業市場シェア分析, 2023 (%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
Kellogg Co.
General Mills Inc.
Post Holdings, Inc.
Nestlé S.A.
PepsiCo
Nature’s Path Foods
Calbee
B&G Foods, Inc.
Bob’s Red Mill Natural Foods
Marico Limited


※参考情報

朝食用シリアルは、主に穀物を原料として作られる食品で、朝食の一品として広く食べられています。栄養価が高く、手軽に摂取できるため、忙しい朝にぴったりな食べ物です。シリアルの種類には、フレーク、グラノーラ、オートミール、ライスパフなど多岐にわたります。これらの製品は、時には甘味やナッツ、ドライフルーツなどの他の食材が添加され、風味や食感が楽しめる工夫がされています。

フレークタイプのシリアルは、コーンフレークやオートフレークが一般的で、通常はそのまま牛乳をかけて食べることが多いです。これらは、アメリカの朝食文化を代表するもので、朝食としてだけでなく、スナック感覚でも楽しむ人が増えています。特にコーンフレークは、シンプルな味わいが特徴で、多くの人に親しまれています。

一方で、グラノーラは、オート麦を主成分とし、ナッツやドライフルーツ、蜂蜜などが加えられたものです。オーブンで焼くことで、香ばしさが増しています。栄養素が豊富で、食物繊維が多いため、満腹感を得やすいという特長があります。また、健康志向の高まりから、手作りのグラノーラを作る人も増えています。

オートミールは、蒸したオート麦を砕いたもので、煮ることによって滑らかに仕上がります。牛乳や水で調理することで、クリーミーな食感が得られ、食事の一環としても非常に人気があります。オートミールは、ビタミンやミネラルが豊富で、朝食としてだけでなく、ダイエット食や栄養補給としても利用されています。

ライスパフは、米を膨らませて作られた軽い食感のシリアルで、特に子供向けの製品として人気があります。甘みをつけたものも多く、おやつ感覚で楽しむことができます。これらは、他のシリアルと混ぜたり、ヨーグルトと組み合わせたりすることで、さまざまなバリエーションで楽しむことができます。

朝食用シリアルの用途については、主に朝食としての消費が一般的ですが、スナックやデザートとしても用いられます。シリアルを牛乳と一緒に食べるスタイルが主流ですが、ヨーグルトやフルーツと組み合わせることで、栄養価を高めることができます。また、シリアルをミルクに漬け込む時間を調整することで、食感の違いを楽しむことも可能です。

近年、朝食用シリアルに関連する技術も進化しており、製品の栄養価向上やアレルギー対応など、消費者のニーズに応えたさまざまな製品が登場しています。例えば、グルテンフリーのオプションや、プロテインを強化したシリアル、低糖質の製品など、健康志向に合った選択肢が増えています。

また、生産技術においても、製造プロセスの効率化や、保存性の向上に取り組む企業が増えてきています。特に、環境に配慮した製造方法やパッケージングが求められる時代背景の中、リサイクル可能な素材を使用したパッケージや、持続可能な農業から調達された原材料を用いることが重要視されています。

朝食用シリアルは、単なる食事から、健康や環境への配慮が絡んだ新たなライフスタイルの一部となっています。多様なニーズに応じた製品が続々と登場しているため、今後もその進化が期待される分野です。シリアルは、手軽に栄養を摂取できるだけでなく、ライフスタイルに合わせた楽しみ方ができる食材として、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。


❖ 世界の朝食用シリアル市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・朝食用シリアルの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2024年の朝食用シリアルの世界市場規模をXXドルと推定しています。

・朝食用シリアルの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年の朝食用シリアルの世界市場規模を506億6000万米ドルと予測しています。

・朝食用シリアル市場の成長率は?
→Grand View Research社は朝食用シリアルの世界市場が2024年~2030年に年平均3.5%成長すると予測しています。

・世界の朝食用シリアル市場における主要企業は?
→Grand View Research社は「Kellogg Co.、General Mills Inc.、Post Holdings, Inc.、Nestlé S.A.、PepsiCo、Nature's Path Foods、Calbee、B&G Foods, Inc.、Bob’s Red Mill Natural Foods、Marico Limitedなど ...」をグローバル朝食用シリアル市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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