2025 年以降も、この産業は拡大を続けるでしょう。医薬品分野では、個別化医療や高度な薬物送達システムに重点を置き、より多くの医薬品にリン脂質が配合されるようになるでしょう。栄養・サプリメント業界では、リン脂質を取り入れた機能性食品やサプリメントの品揃えがさらに豊富になると思われます。さらに、天然成分の需要の高まりは、スキンケア製品に効果があると評価されている化粧品やパーソナルケア製品の成長を促進すると予想されます。
ステークホルダーの視点に基づく業界動向に関する Fact.MR の調査結果
Fact.MR が米国、西ヨーロッパ、日本、韓国の 500 人のステークホルダーを対象に行った 2024 年第 4 四半期の調査では、この業界の新たな方向性が、地域間の対応とセクター間の優先事項の相違として明らかになりました。この調査によると、79% の回答者が製品の純度と品質を最も重要な決定要因として挙げ、72% が規制の遵守とサプライチェーンのトレーサビリティに重点を置いていることがわかりました。
米国では、製薬および栄養補助食品業界のステークホルダーは、薬物送達システムおよびサプリメント用の製剤など、生物学的利用能と安定性が向上した製品を好みました。一方、西ヨーロッパのステークホルダーは、厳格な EU オーガニック認証に準拠し、食品および化粧品のサステナビリティを優先しました。
韓国と日本のステークホルダーは、コスト上昇と規制圧力に直面し、高品質な原材料の調達と生産の最適化に関する懸念を表明しました。これらの国では、現地の食品安全規制に準拠し、原産地と加工工程の追跡可能性を有する製品に対する明確な好みが同様に見られました。
生産コストとリン脂質の抽出コストで、86% の回答者が原材料コストとエネルギーコストの増加を指摘しました。こうした困難にもかかわらず、新しい抽出技術、持続可能な調達、AI ベースの品質管理システムへの投資意向は全般的に見られました。また、ステークホルダーは、天然成分や多機能成分に対する消費者の需要を背景に、パーソナライズド栄養、化粧品、機能性成分などの製品に対する需要が高まり、製品の多様化が進んでいる傾向も指摘しました。
市場分析
医薬品や栄養補助食品における薬物送達や栄養素の吸収改善に対する需要の高まりを背景に、この産業は着実な成長が見込まれています。クリーンラベル、高純度成分に対する規制の強化により、持続可能な調達と高度な抽出技術の革新が進んでいます。生物学的利用能が高く、規制に準拠した多機能リン脂質ソリューションを提供する企業が最も恩恵を受ける一方、従来の非認証生産に依存している企業は、規制や業界へのアクセスに関する課題に直面する可能性があります。
ステークホルダーのための最優先の戦略的課題、リスク評価、およびウォッチリスト
この産業の成長を推進し、新たな価値の機会を活用するためには、ビジネスリーダーは 3 つの戦略的課題を優先する必要があります。まず、酵素技術や超臨界流体技術など、最先端の抽出および精製技術への投資を加速することで、生産量を向上させ、廃棄物を最小限に抑え、国際的な純度および持続可能性の基準に準拠することが可能になります。
次に、ターゲットを絞った薬物送達、個別化栄養、クリーンラベル化粧品などの新しい高付加価値用途向けの製品を共同開発し、アプリケーションのポートフォリオを拡大する必要があります。第三に、製薬会社、食品・栄養補助食品会社、化粧品会社との提携により、アクセスを拡大し、研究開発パイプラインを強化し、新たな商業化の機会を創出する必要があります。
主なリスクは、地域ごとの基準の違い（例：GRAS、EUオーガニック、JAS）により、中程度から高い可能性と高いビジネス影響を伴う規制の複雑化です。原材料の価格変動とエネルギーコストの上昇は、高い可能性と中程度から高い影響を伴う脅威であり、利益率の圧迫やイノベーションの鈍化を引き起こす可能性があります。新興産業における消費者の知識のばらつきも、発生の可能性は中程度、影響は中程度のリスクであり、高品質のリン脂質製品の採用を制約する要因となっています。
2025 年のウォッチリストの優先課題としては、バッチの一貫性を維持するための AI ベースの品質管理システムの試験、製薬会社やサプリメント会社との共同イノベーションラボの設立、ESG に沿った成長を実現するための規制機関や環境団体との共同による「持続可能なリン脂質」認証プログラムの実施などが挙げられます。
経営陣向け
業界で先頭を走り続けるためには、企業は従来の供給モデルから、進化する医薬品、栄養補助食品、パーソナルケアの需要に直接対応した、イノベーション主導の用途別戦略へと転換しなければなりません。このインテリジェンスは、高純度で生物学的利用可能なリン脂質ソリューションの研究開発投資を加速すると同時に、製品開発にサステナビリティと規制順守を最初から組み込むことの緊急性を示しています。
企業は、製薬イノベーターや機能性食品メーカーとの戦略的提携を優先し、次世代のデリバリーシステムや強化製品の共同開発を進める必要があります。さらに、カスタマイズされた教育キャンペーンや現地に合わせた認証取得プロセスにより、新興産業への積極的な進出も、先駆者の優位性を確保するために不可欠です。結局のところ、プレミアムマージンを獲得し、長期的な産業の回復力を確保するためには、技術的リーダーシップ、地域における機動力、ESG における差別化を中心に据えたロードマップを策定することが今、求められています。
セグメント別分析
原料別
大豆セグメントは、2025 年から 2035 年までの予測期間において、5.8%の CAGR で成長し、最も収益性の高いセグメントになると予想されています。大豆は、その入手容易性、手頃な価格、望ましい組成プロファイルから、リン脂質製造に広く利用されています。大豆油精製副産物である大豆レシチンは、リン脂質（ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルイノシトールなど）の容易に入手可能でスケーラブルな供給源を提供し、医薬品、栄養補助食品、食品用途における重要な原料です。
植物由来の性質から、ベジタリアン、ヴィーガン、クリーンラベル製品の開発において主要な選択肢となっています。特に、動物由来原料の需要が高まっている西洋諸国において需要が拡大しています。さらに、大豆由来製品は優れた乳化剤、湿潤剤、分散剤であり、経口および経皮薬物送達システム、乳化剤、溶解剤として幅広く活用可能です。
用途別
栄養とサプリメントのセグメントは、2025年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）6.1%で成長すると予測される、極めて収益性の高いサービス分野として台頭しています。栄養とサプリメントは、栄養素の吸収促進、バイオアベイラビリティの向上、および一般的な健康機能における重要な役割から、製品の主要な用途分野の一つです。
これらは細胞膜の構造と機能の基盤を成しており、そのため、必須脂肪酸、脂溶性ビタミン、その他のバイオアクティブ分子などの理想的なキャリアとして機能します。その内在する乳化機能により、消化管での栄養素の溶解性と吸収が向上し、結果として体内の利用効率が向上します。脳の健康、心臓血管の健康、認知機能に対する消費者の意識の高まりも、リン脂質強化サプリメントの需要を後押ししており、特にホスファチジルセリンおよびホスファチジルコリンを含む製品が注目されています。
国別分析
米国
米国では、成熟しているが非常に革新的な環境にあるため、2025 年から 2035 年の予測期間において、この産業は 6.9% の CAGR で成長すると予想されています。
これらは、特に癌、神経疾患、遺伝子治療用の次世代医薬品にますます組み込まれるようになっており、FDA の規制では高純度の添加剤の必要性が強調されています。栄養補助食品および栄養産業では、米国の予防医療文化の浸透に伴い、脳機能、肝臓の健康、アンチエイジングのためのリン脂質強化製品が消費者の関心を集めています。
イギリス
イギリスの売上高は、評価期間中に6.7%の年平均成長率（CAGR）を記録すると予想されています。医薬品用途（脂質ベースの薬物送達やワクチンを含む）は、政府のイノベーション支援補助金やNHSとの共同研究・開発による研究開発費の増加を背景に、拡大傾向にあります。栄養面では、優れた脳栄養、妊娠前サプリメント、スポーツ回復製品における主要成分として、製品が強く需要されています。
クリーンラベル、非遺伝子組み換え、持続可能な調達による食品成分に対する消費者の需要の高まりは、機能性食品および飲料製品への採用と好相乗効果をもたらしています。英国の美容業界でも、「ナチュラル」なスキンケアの一般的な傾向に沿って、高級保湿剤やアンチエイジングトリートメント製品の需要が高まっています。
フランス
フランスでは、医薬品、栄養補助食品、化粧品業界が堅調なため、評価期間中の成長率は7.0% CAGRと、世界平均とほぼ同じ水準になると予測されています。ヨーロッパで最も発展した栄養補助食品業界では、脳の健康、心臓血管の健康、アンチエイジングサプリメント用の製品が使用されています。
フランスの化粧品業界は、その保湿効果と生物活性物質の送達効果から、リン脂質を採用しています。規制機関、特に ANSM および DGCCRF は、成分の品質と表示について厳格な遵守を義務付けており、有機認証を受けた、トレーサビリティのあるリン脂質の原料への投資が促進されています。
ドイツ
ドイツでは、医薬品、産業用バイオテクノロジー、機能性食品の研究開発におけるドイツの優位性を背景に、2025年から2035年にかけて、この産業は世界平均をわずかに上回る7.5%のCAGRを達成すると予想されています。2020年から2024年にかけて、ドイツの製薬企業は、特に腫瘍学およびワクチン技術向けの脂質ベースの薬物送達プラットフォームの開発を推進しました。
リン脂質は、認知機能、心臓血管の健康、代謝の健康に役立つ製品に対する顧客の需要が高まっている、ドイツで急成長している機能性食品および栄養補助食品産業の中心的な存在でもあります。BfArM および EFSA のモデルに影響を受けたドイツの規制環境は、厳格な純度および安全基準を維持しており、高品質の製品が市場参入の前提条件となっています。
イタリア
イタリアでは、この産業は予測期間中に 7.1% の CAGR で成長すると予測されています。イタリアの製薬企業は、この製品を利用して、リポソーム抗生物質や抗がん剤用の新しい、より優れた薬物送達システムを開発しました。豊富で天然のスキンケア製品を有する化粧品業界は、保湿、抗炎症、皮膚修復効果のある製品にこの製品を配合しました。
規制政策（保健省および EU）は、品質、非遺伝子組み換え、および有機認証を優先しており、産業の調達慣行を形作っています。イタリアの長い地中海式栄養の歴史も、天然の植物由来の成分を求める一般的な消費者の要望と一致しています。
韓国
韓国では、医療の発展、美容、機能性栄養のトレンドによる高い勢いに伴い、2025年から2035年にかけて、この産業は年平均成長率7.6%で拡大すると予測されています。2020年から2024年にかけて、韓国は、ワクチン、遺伝子治療、抗がん剤などの脂質製剤バイオ医薬品に対する需要の高まりにより、この分野にとって重要な産業となりました。
同国の活気ある美容業界は、消費者の天然、機能、技術的に高度な成分に対する需要に応え、アンチエイジングや肌修復製品にこれらの製品を取り入れました。栄養分野では、リン脂質由来のサプリメントが、脳、肝臓、代謝の健康を求める高齢層や健康志向の若い成人に人気を博しています。
日本
日本の売上高は、予測期間において年平均成長率 6.8% で成長し、成熟しつつもイノベーション主導の需要シナリオが予想されます。2020 年から 2024 年にかけて、製品は、高付加価値の医薬品用途、特に注射剤、ワクチンキャリア、薬物送達技術の革新において、用途の拡大が見込まれます。
日本の栄養補助食品業界も、高齢化に伴う予防医療への関心の高まりを受けて、認知機能向上、肝臓の健康、心臓血管のサプリメントなどの製品を取り入れています。化粧品業界では、アンチエイジング、保湿、敏感肌用製品などのトレンドに合わせて、皮膚脂質との相溶性に優れた製品が採用されています。
中国
中国の産業は、医薬品、栄養補助食品、機能性食品の爆発的な拡大により、2025年から2035年にかけて8.1%のCAGRで成長し、主要経済国の中で最も高い成長率になると予測されています。「健康中国2030」などのプログラムによる、バイオ医薬品と国内医薬品開発におけるイノベーションに向けた政府の取り組みが、リン脂質の需要を後押ししています。
栄養分野では、若年層や健康志向の消費者をターゲットにした、脳の健康や妊娠中のサプリメントに製品を配合した製品がトレンドとなっています。中国のNMPA（国家薬品監督管理局）による規制環境は変化していますが、特に輸出向けメーカーに対して、安全性、追跡可能性、品質認証に重点が置かれています。
オーストラリアおよびニュージーランド
ニュージーランドおよびオーストラリアでは、クリーンラベルのサプリメント、医薬品、機能性食品の需要の増加を背景に、このセクターは評価期間内に 7.2% の CAGR で成長すると予測されています。医薬品セクターも、治療効果の向上のためにリン脂質ベースの薬物送達技術の利用を開始しています。
ANZ の消費者は、天然、オーガニック、および持続可能な方法で生産された成分に特に抵抗がなく、非遺伝子組み換えでアレルゲンを含まない、ヒマワリや船舶由来のリン脂質製品などを好みます。TGA（オーストラリア）や Medsafe（ニュージーランド）などの規制機関は、品質、安全性、表示に関する厳しい要件を義務付けており、規制の遵守は、この業界への参入と成功のために最も重要な要素となっています。サステナビリティの認証や産地表示（「オーストラリア産」や「ニュージーランド産」など）は、これらの国々では非常に市場性があります。
競争環境
この業界は比較的細分化されており、多国籍企業と地域の専門企業が混在しています。Cargill、Archer Daniels Midland (ADM)、Lipoid GmbH、Bunge Ltd.、Avanti Polar Lipids などの業界大手企業は、統合や買収、製品革新、開発途上国への新規進出などの戦略的施策により、競合他社との差別化を図っています。これらの企業は、幅広い流通チャネルと研究開発力を活用して、医薬品、栄養、化粧品、産業など、さまざまな用途に対応しています。
2024 年、この業界は、業界での地位を確立し、生産能力を増強するための大きな動きが見られました。例えば、2024 年 4 月、インドのバイオ医薬品企業 VAV Lipids は、プロポフォールや非経口栄養剤などの医薬品に欠かせない成分である卵黄レシチンの世界的な需要増に対応するため、ラトナギリにある工場の生産能力を増強すると発表しました。年間 6,000 キログラムの生産能力を持つ VAV Lipids は、現在、世界需要の約 7% を満たしています。
さらに、2024 年 8 月、キューピー株式会社は、中高齢者の認知機能の健康をターゲットにした、卵黄コリンを含む栄養補助食品「CholineEX」を発売しました。このような新製品の発売は、健康とウェルネスを求める消費者のトレンドと合致しており、同社が機能性食品や個別栄養分野へのシフトを進めていることを示しています。
こうした戦略的動きは、高品質のリン脂質に対する需要の高まりに対応するための製品開発と生産能力の強化を、同業界が重視していることを反映しています。業界は絶えず変化を続けており、各社は、市場での地位を維持し、最終用途産業の多様なニーズに応えるため、さらなる合弁事業や製品開発に踏み出す可能性が高いと考えられます。
産業シェア分析
2025 年から 2035 年にかけて、Archer Daniels Midland Company (ADM) (20-25%) は、レシチンおよびリン脂質製品の幅広いポートフォリオを武器に、世界リン脂質産業のトップの座を維持する可能性が高いです。同社の優位性は、強固なグローバルな加工施設ネットワーク、顧客主導のイノベーション、サステナビリティ、およびソリューションによって支えられています。
また、戦略的な買収と、食品、医薬品、化粧品などさまざまな業界に製品を供給できる能力も、この業界における同社の優位性を支えています。これにより、先進国および新興国市場の両方でさらなる拡大が見込まれます。
Croda International Plc (10-15%) も、高純度リン脂質製品とサステナビリティに重点を置いていることから、リン脂質業界で支配的な存在となるでしょう。正確なシェアは公表されていませんが、特殊化学品における技術力およびイノベーションへの継続的な注力により、Croda はリーダーシップを強化するでしょう。
顧客との高いコミュニケーション能力、および食品、医薬品、化粧品分野における業界要件への対応を戦略的に重視する姿勢により、今後数年間は競争優位性を維持できるでしょう。
Bunge Ltd. (10-15%) は、食品成分および農業関連事業における広範かつグローバルな事業展開により、リン脂質分野において引き続き優位性を維持するでしょう。製粉製品から食用油に至るまで、Bunge の多様な製品は、多様な産業のニーズに応える可能性を高めています。同社の幅広い事業展開と研究開発への長期的な取り組みにより、予測期間中は業界における競争力を維持するでしょう。
Cargill, Inc. (30-35%) は、食品、農業、産業分野における多様な製品およびサービスのポートフォリオを基盤に、国際的なリン脂質市場で引き続き優位性を維持すると予想されます。Cargill は、イノベーション、サステナビリティ、顧客満足度に重点を置き、市場での地位を強化しています。同社の強力なグローバルオペレーションとサプライチェーン能力は、多様な用途におけるリン脂質の需要増加を活かし、2035年までリーダーシップを維持するでしょう。
その他の主要企業
-
- Wilmar International Ltd.
- Kewpie Corporation
- Lasenor Emul SL
- Lecico GmbH
- Lipoid GmbH
- VAV Life Sciences Pvt. Ltd
セグメント
- 原料別：
- 大豆
- 卵
- その他の原料
- 用途別：
- 栄養・サプリメント
- 医薬品
- その他の用途
- 地域別：
- 北米
- 南米アメリカ
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 中東・アフリカ
目次
- エグゼクティブサマリー
- 市場の概要
- 市場背景
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、ソース別
- 大豆
- 卵
- その他のソース
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、用途別
- 栄養およびサプリメント
- 医薬品
- その他の用途
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、地域別
- 北米
- 南米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 中東
- 2020年から2024年の北米市場分析および2025年から2035年の予測、国別
- 2020年から2024年のラテンアメリカ市場分析および2025年から2035年の予測、国別
- 2020年から2024年のヨーロッパ市場分析および2025年から2035年の予測、国別
- アジア太平洋市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- MEA市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- 主要国市場分析
- 市場構造分析
- 競争分析
- Archer Daniels Midland Company
- Croda International Plc
- Bunge Ltd.
- Cargill, Inc.
- Wilmar International Ltd.
- Kewpie Corporation
- Lasenor Emul SL
- Lecico GmbH
- Lipoid GmbH
- VAV Life Sciences Pvt. Ltd
- 仮定および略語
- 調査方法
