植物エキス市場動向

消費者が健康、ウェルネス、クリーンラベルの原材料を重視する傾向が強まる中、天然・有機製品の需要急増が植物エキス市場の主要なトレンドとなっています。合成添加物や化学物質から離れる動きが加速し、植物由来の代替品への需要が高まっています。植物エキスは、製品の風味付け、着色、栄養プロファイルの向上に自然な解決策を提供します。

この傾向は、食品、飲料、化粧品、パーソナルケア分野において特に顕著です。その結果、メーカーは消費者の期待に応えるため、製品の再構成や植物ベースのイノベーションへの投資を進めています。例えば、2022年8月、ANGUS Chemical Company は、持続可能でトレーサブルな手段を用いて製造された緑茶、白茶、カモミールなどの天然植物エキスを、パーソナルケア製品ラインナップに追加しました。この動きは、パーソナルケア製品における天然由来原料の需要拡大と一致しています。ヒビスカス、ローズマリー、リコリスなどの追加抽出物の開発も進んでいます。ANGUSはまた、パーソナルケア製品に幅広く応用可能な多機能型ULTRA PCグレードのアミノアルコールも提供しています。

植物エキス市場の動向

天然およびオーガニック製品の需要

天然およびオーガニック製品に対する需要の高まりは、植物エキス市場の著しい拡大を後押ししています。2024年4月に Nutraceuticals World で掲載された記事によると、健康志向で持続可能な製品に対する消費者の強い需要に牽引され、天然およびオーガニック製品市場は2023年に3,000億米ドル以上に達しました。消費者は植物由来で最小限の加工を施した原料をますます好む傾向にあり、これはウェルネス志向の食品、飲料、サプリメントにおける植物抽出物の普及と完全に一致しています。有機製品は従来製品を大幅に上回り、大量市場での支配的地位にもかかわらず、ECが再興しています。

植物エキスは、クリーンラベルの魅力と機能的なメリットから、特にヨーロッパで年間 7% の成長率を見込む天然・オーガニック化粧品で人気が高まっており、2023 年には約 55 億米ドルに達すると予測されています。植物エキスの人気は、そのアンチエイジングや抗酸化作用に加え、持続可能な調達を推進する COSMOS やフェアトレードなどの認証に対する消費者の信頼の高まりも後押ししています。

食品・飲料産業における用途の拡大

植物エキスは、独特な風味と機能的な健康効果を備えた、ナチュラルでクリーンラベルの製品に対する需要に応えることで、食品・飲料産業を変革しています。これらの植物由来の成分は、健康目標をサポートし、人工添加物の代替品となり、味も向上させます。世界の天然エキス市場は大幅な成長が見込まれるため、企業は植物エキスを活用して、健康志向の消費者層を取り込むためのイノベーションを推進することができます。

例えば、ブラジル人のジェネレーションXの79％が健康を最優先し、31％が天然素材を求めていることから、機能性飲料の需要が急増しています。Duas Rodasは、ユズやグアイウサを含む植物抽出物を製品ラインナップに追加し、消費者の自然志向や低糖質ニーズに対応しています。Softdrinks Tech 2024 で同社が発表した、ジャブチカバのエナジードリンクなどの革新的な製品は、この健康志向のトレンドに対応しています。

高い製造コスト

植物抽出物の製造コストの高さは、天然サプリメントや化粧品などの分野における大きな課題となっています。原材料は、多くの場合、特殊な栽培や野生での収穫によって調達されるため、投入コストが高くなります。さらに、抽出プロセスには高度な技術とエネルギーが必要であり、製造コストはさらに高くなります。厳格な品質管理と規制の遵守も、全体的なコスト構造に重くのしかかっています。

持続可能で、有機的かつ倫理的に調達された植物原料の需要の高まりも、財政的負担を増大させています。有機認証やフェアトレード認証などの認証プロセスは、生産時間とコストを増加させ、価格に敏感な消費者の入手可能性を制限しています。希少な植物原料の競争が激化する中、こうしたコストの上昇は、コスト意識の高い地域における市場の成長を制約する要因となる可能性があります。

植物エキス市場セグメント分析

世界の植物エキス市場は、原料、形態、技術、用途、地域によって分類されます。

ハーブ由来の植物エキスの需要の急増

ハーブ由来の植物エキスの需要は、天然製品に対する消費者の関心の高まり、健康とウェルネスに対する意識の高まり、および食品、飲料、栄養補助食品、化粧品をはじめとするさまざまな業界におけるクリーンラベルおよび持続可能な成分トレンドの台頭により、近年大幅に増加しています。製造業者は、品質とトレーサビリティを確保するための持続可能で透明性の高い調達慣行に投資することで、ハーブ由来の植物抽出物の需要の急増に積極的に対応しています。

例えば、2024年5月、Mibelle Biochemistry は、エピジェネティックな老化を遅らせるために設計された、スカーレットビーバーム（Monarda didyma）から抽出されたハーブ抽出物「MonaJuventa Nu」を発売しました。この抽出物は、ディディミウムやイソサクラネチンなどのバイオフラボノイドを豊富に含み、テロメアの短縮やミトコンドリアのATP生産など、老化のプロセスに作用します。配合には、レモンバーム（Melissa officinalis）が安定剤として使用されています。このハーブソリューションは、栄養補助食品分野における抗老化分野で重要な進歩を象徴しています。

植物抽出物市場の地域別シェア

アジア太平洋地域における植物抽出物の需要増加

アジア太平洋地域では、自然健康製品への消費者関心の高まり、クリーンラベルの透明性、植物由来のウェルネスソリューションの需要拡大を背景に、植物抽出物の需要が急増しています。中間層の拡大と可処分所得の増加に伴い、プレミアムで健康志向の製品へのシフトが明確化しており、ジンセン、ターメリック、緑茶などの植物成分は、栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケア分野で高い需要を示しています。

さらに、この地域の企業は、大規模なハーブ抽出物製造施設に投資し、それらを植物イノベーションの新興産業ハブへと転換しています。例えば、2023年1月、Botanic Healthcare は、インドのバンガロールに新支店を開設し、事業を拡大しました。この動きは、ハーブ抽出物の製品ラインナップを強化し、製薬業界における大手メーカーおよびサプライヤーとしての地位を固めることを目的としています。

サステナビリティ分析

植物抽出物市場のサステナビリティ分析では、環境意識の高い消費者のトレンドやグリーンサプライチェーンの実践との整合性が高まっていることが明らかになっています。食品、化粧品、サプリメントにおける天然成分の需要が高まる中、企業は、倫理ガイドラインに基づく有機農業や野生植物利用などの持続可能な調達手段を採用しています。

トレーサビリティと環境への責任を確保するため、持続可能性に関する認証（FairWild、USDA Organic など）が注目されています。CO₂ や水を用いた抽出技術などのグリーン抽出技術の進歩により、溶剤の使用量とエネルギー消費量が削減されています。包装の革新や二酸化炭素排出量の削減の取り組みは、バリューチェーン全体にますます統合されています。規制の圧力や ESG への期待により、製造業者は透明性の向上と循環経済原則の採用を迫られています。

植物抽出物市場の主要企業

この市場の主要グローバル企業には、International Flavors & Fragrances Inc.、Givaudan S.A.、Kerry Group、Döhler GmbH、Synergy、Kalsec Inc.、Synthite Industries Ltd.、Ransom Naturals Ltd、Alchemy Chemicals、Blue Sky Botanics、MartinBauer、Indesso、ADM などがあります。

主な動向

• 2024年9月4日、Groupe Berkem は、健康、美容、栄養分野向けの植物抽出物の開発を推進するための「グローバル植物探査」イニシアチブを開始しました。このプログラムは、直接の現地調達、コミュニティの関与、持続可能な慣行を重視するとともに、原材料から完成品までの完全なトレーサビリティと厳格な品質管理を確保しています。
• 2023年7月、Mayaa Veda Herbal は、パラベンや硫酸塩を使用しない 7 種類のアーユルヴェーダ製品からなる、新しい消費者向け (D2C) スキンケアおよびヘアケアブランドを立ち上げました。このシリーズには、植物由来のシャンプーや美容液などがあり、アクティブなライフスタイルを送る人々向けに、シンプルさとセルフケアをコンセプトに設計されています。製品は、動物実験を行っていないビーガン対応で、あらゆる肌タイプおよび髪質の方に適しています。
• 2024年4月、Nektium は、アフラモム・メレゲタから抽出された植物エキスを発売しました。このエキスは、エンドカンナビノイドシステムを調節することで、ストレスと気分をサポートします。Nektium の独自技術により、抽出からカプセル化に至るまで、主要な生物活性成分であるバニロイドの安定性が確保されています。

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対象読者 2024

• 製造業者/購入者
• 産業投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業

1. 調査方法および調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的および調査範囲
2. 定義および概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 出典別スニペット
   2. 形態別スニペット
   3. 技術別スニペット
   4. 用途別スニペット
   5. 地域別スニペット
4. 動向
   1. 影響要因
   2. 推進要因
      1. 天然および有機製品の需要の高まり
         1. 食品・飲料産業における用途の拡大
   3. 制約
      1. 生産コストの高さ
   4. 機会
   5. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターの 5 つの力分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制およびコンプライアンス分析
   5. サステナビリティ分析
   6. DMI の見解
6. 原料別
   1. 導入
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
      2. 市場魅力度指数、ソース別
   2. スパイス *
      1. 導入
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. ハーブ
   4. 花
   5. 茶葉
   6. その他
7. 形態別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
      2. 市場魅力度指数、形態別
   2. 粉末 *
      1. はじめに
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 液体
   4. その他
8. 技術別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、技術別
      2. 市場魅力指数、技術別
   2. CO2 抽出*
      1. はじめに
      2. 市場規模分析および前年比成長率（%）
   3. 溶剤抽出
   4. 水蒸気蒸留
   5. エンフルラージュ
   6. その他
9. 用途別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率（%）、用途別
      2. 市場魅力指数、用途別
   2. 食品・飲料 *
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
      3. ベーカリー・菓子
      4. 乳製品
      5. ソース・ドレッシング
      6. 飲料
      7. その他
   3. 医薬品・栄養補助食品
   4. 動物飼料
   5. 化粧品・パーソナルケア
   6. その他
10. 地域別
    1. はじめに
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
       2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
       1. はじめに
       2. 主要地域別の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、原料別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率（%）、技術別
       6. 市場規模分析および前年比成長率（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率（%）、国別
          1. アメリカ
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、技術別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. ドイツ
          2. 英国
          3. フランス
          4. イタリア
          5. スペイン
          6. その他のヨーロッパ
    4. 南米
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、技術別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. 南米その他
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、技術別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東およびアフリカ
       1. はじめに
       2. 主要地域別の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率（%）、ソース別
       4. 市場規模分析および前年比成長率（%）、形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率（%）、技術別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジション/シェア分析
    3. 合併・買収分析
12. 企業プロファイル
    1. International Flavors & Fragrances Inc. *
       1. 企業概要
       2. 製品ポートフォリオと説明
       3. 財務概要
       4. 主要な動向
    2. Givaudan S.A.
    3. ケリーグループ
    4. Döhler GmbH
    5. Synergy
    6. Kalsec Inc.
    7. Synthite Industries Ltd.
    8. Ransom Naturals Ltd
    9. Alchemy Chemicals
    10. Blue Sky Botanics
    11. MartinBauer
    12. Indesso
    13. ADM (*リストは完全ではありません)
13. 付録
    1. 弊社についておよびサービス
    2. お問い合わせ