1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 プライマリソース
2.3.2 セカンダリソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のアブサン市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分割
6.1 アブサン・ブランシュ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 アブサン・アンバー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アブサン・ヴェルト
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 アブサン・オルディネール
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 アブサン・レーヴ・パスティス
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 アブサン・ボヘミアン
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 アプリケーション別市場分割
7.1 食品および飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 化粧品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 医療
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 地域別市場分割
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東およびアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分割
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターのファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 バイヤーの交渉力
11.3 サプライヤーの交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入者の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロフィール
13.3.1 バタフライアブサン
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 ヒルズリキュール北米
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 フッドリバー蒸留所株式会社
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 ジェイドリキュールズ® LLC
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 ラ・クランデスティーヌ
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ラ・フェ・アブサン
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 ミラン・メテルカ株式会社
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 パシフィック蒸留所
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 ペルノ・リカール
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 フィラデルフィア蒸留所
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 テイケンネS.A.
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
ご注意:これは企業の一部リストのみを示しており、完全なリストはレポートに記載されています。
図のリスト
図1:世界:アブサン市場:主要なドライバーと課題
図2:世界:アブサン市場:販売価値(10億USD)、2019-2024
図3:世界:アブサン市場予測:販売価値(10億USD)、2025-2033
図4:世界:アブサン市場:タイプ別分割(%)、2024
図5:世界:アブサン市場:アプリケーション別分割(%)、2024
図6:世界:アブサン市場:地域別分割(%)、2024
図7:世界:アブサン(アブサン・ブランシュ)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図8:世界:アブサン(アブサン・ブランシュ)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図9:世界:アブサン(アブサン・アンバー)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図10:世界:アブサン(アブサン・アンバー)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図11:世界:アブサン(アブサン・ヴェルト)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図12:世界:アブサン(アブサン・ヴェルト)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図13:世界:アブサン(アブサン・オルディネール)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図14:世界:アブサン(アブサン・オルディネール)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図15:世界:アブサン(アブサン・レーヴ・パスティス)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図16:世界:アブサン(アブサン・レーヴ・パスティス)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図17:世界:アブサン(アブサン・ボヘミアン)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図18:世界:アブサン(アブサン・ボヘミアン)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図19:世界:アブサン(その他のタイプ)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図20:世界:アブサン(その他のタイプ)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図21:世界:アブサン(食品および飲料)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図22:世界:アブサン(食品および飲料)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図23:世界:アブサン(化粧品)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図24:世界:アブサン(化粧品)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図25:世界:アブサン(医療)市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図26:世界:アブサン(医療)市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図27:北米:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図28:北米:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図29:アメリカ合衆国:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図30:アメリカ合衆国:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図31:カナダ:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図32:カナダ:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図33:アジア太平洋:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図34:アジア太平洋:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図35:中国:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図36:中国:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図37:日本:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図38:日本:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図39:インド:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図40:インド:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図41:韓国:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図42:韓国:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図43:オーストラリア:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図44:オーストラリア:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図45:インドネシア:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図46:インドネシア:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図47:その他:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図48:その他:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図49:ヨーロッパ:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図50:ヨーロッパ:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図51:ドイツ:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図52:ドイツ:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図53:フランス:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図54:フランス:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図55:イギリス:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図56:イギリス:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図57:イタリア:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図58:イタリア:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図59:スペイン:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図60:スペイン:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図61:ロシア:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図62:ロシア:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図63:その他:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図64:その他:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図65:ラテンアメリカ:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図66:ラテンアメリカ:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図67:ブラジル:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図68:ブラジル:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図69:メキシコ:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図70:メキシコ:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図71:その他:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図72:その他:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図73:中東およびアフリカ:アブサン市場:販売価値(百万USD)、2019年&2024年
図74:中東およびアフリカ:アブサン市場:国別分割(%)、2024
図75:中東およびアフリカ:アブサン市場予測:販売価値(百万USD)、2025-2033
図76:世界:アブサン産業:SWOT分析
図77:世界:アブサン産業:バリューチェーン分析
図78:世界:アブサン産業:ポーターのファイブフォース分析
| ※参考情報 アブサンは、主にスイスやフランスで生産される、高アルコール度の酒精飲料です。通常、アニス、フェンネル、ワームウッド(ニガヨモギ)などのハーブを使用して香り付けされており、その独特な風味から「緑の妖精」とも称されます。アブサンは19世紀末から20世紀初頭にかけて非常に人気がありましたが、アルコール度数が高く、中毒性があるとされ、一時期多くの国で製造と販売が禁止されました。 アブサンの製造過程は、まず中性スピリッツにハーブを浸漬し、その後蒸留する方法で行われます。この蒸留によってアルコール分が濃縮され、風味が引き立ちます。蒸留後、アブサンはさらなる香り付けのために、再度ハーブを加えて熟成されることが一般的です。このようにして得られるアブサンのアルコール度数は、通常45%から75%と非常に高いものです。 アブサンの主要な原料であるワームウッドには、ツヨウであるサントリニンが含まれており、これが神経系に刺激を与えるとされています。しかし、適度に摂取すれば健康に害はなく、むしろ消化を助けたり、食欲を促進させたりする効果もあると考えられています。アブサンは、特にアペリティフとして食前に飲むことが多いですが、独自の飲み方も存在します。 アブサンの飲み方には、通常のストレートやロックで飲む方法があるほか、特別な器具を用いることが一般的です。この器具は「アブサンのスプーン」と呼ばれ、細い穴の開いた金属製のスプーンが使われます。このスプーンの上に砂糖を置き、火であぶった後、その砂糖を溶かすために冷水を注ぎます。こうすることで、アブサンは乳白色に変化し、独特の風味が引き立つのです。この方法は「louching(ルーシング)」と呼ばれ、アブサンの楽しみ方の一つとなっています。 アブサンにはさまざまな種類があります。一般的には、色によって「グリーン・アブサン(緑色)」と「ホワイト・アブサン(無色)」に分けられます。グリーン・アブサンは、主にシャルドネやその他のブレンドで生産され、深い緑色をしていることが特徴です。一方、ホワイト・アブサンは無色透明で、色を付けない製法を採用しています。また、フレーバーや香り付けのために様々なハーブを使用したことにより、独特の風味や香りを持つアブサンも多く存在します。 アブサンは、カクテルとしても利用されています。例えば、アブサンがベースとなるカクテルとして「アブサン・フィズ」や「アブサン・マティーニ」などがあり、様々な組み合わせで新たな風味を楽しむことができます。 近年、アブサンは再評価され、合法化されている国も多く、若い世代を中心に人気が復活しています。新しいアプローチや飲み方が模索され、クラフトアブサンと呼ばれる小規模な醸造所で作られたものも増えています。また、酒の文化におけるアブサンの立ち位置は、特にアートや文学との関連が深く、過去の著名な作家や芸術家たちが好んで飲んでいたことも、その魅力を高めています。 アブサンは、文化的な背景や飲み方、さらには社会的な側面まで多岐にわたって人々に影響を与えています。その独特な風味や飲み方、豊かな歴史は、今後も多くの人々に楽しまれていくことでしょう。特に理想的な飲み方や自分の好みに合ったアブサンを見つけることで、それぞれの楽しみ方を追求することができるのです。アブサンは、その不思議な魅力と共に、人々の記憶に残り続ける存在であると言えます。 |

