1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 スペシャルティ・スピリッツの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 白酒
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 焼酎
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 日本酒
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 焼酎
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 カシャカ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 流通チャネル別市場構成
7.1 B to B市場
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 B to C市場
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 地域別市場構成
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 クラフト・ディスティラーズ
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 HiteJinro Co. Ltd.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 財務
13.3.3 霧島酒造（株 霧島酒造
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 ロッテ
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 財務
13.3.5 三和酒類（株
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 宝酒造（株 宝酒造
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
本レポートに掲載されている企業リストは一部です。
| ※参考情報 特殊スピリッツとは、一般的なスピリッツ（蒸留酒）とは異なる特別な製法や成分を用いたアルコール飲料のことを指します。これらの飲料は、主にその独自性や多様性から市場で注目されています。特殊スピリッツは、主に製法、成分、風味、用途によって分類されることが多いです。 特殊スピリッツの代表的な種類としては、フレーバードスピリッツ、クラフトスピリッツ、ヴィンテージスピリッツ、そしてディスティラートリプルなどがあります。フレーバードスピリッツは、主に果物やハーブ、スパイスなどの天然成分を使って風味を付けるもので、カクテルや料理のアクセントとして利用されることが多いです。クラフトスピリッツは、小規模な蒸留所で手作りされるものが多く、地元の食材を使ったユニークな商品が特徴です。ヴィンテージスピリッツは、一定の年月熟成されたスピリッツで、豊かな風味や香りが醸し出されています。ディスティラートリプルは、複数回の蒸留によって得られる高品質なスピリッツで、雑味が少なくクリアな味わいが楽しめます。 特殊スピリッツは、食文化や飲食シーンにおいて独自の役割を持っています。例えば、フレーバードスピリッツはカクテルのベースとして使用され、バーティエ、ダイキリ、モヒートなどの多様な飲み物を楽しむために利用されます。また、これらは料理にアクセントを加えるためにも使われ、マリネやデザートにおいてもその特性を活かすことができます。クラフトスピリッツは、個性的な味わいから、飲食店やバーのメニューにも新たな選択肢を提供し、顧客の注目を集める材料として重宝されています。 特殊スピリッツの関連技術には、蒸留技術や発酵技術、熟成技術などが含まれます。特に蒸留技術は、アルコールの濃度や風味を決定づける要素となっており、一次蒸留、二次蒸留、三次蒸留といったプロセスを経て高品質な製品が生まれます。また、発酵技術では酵母やバクテリアの選定が重要で、素材の特性を引き出す方法が研究されています。熟成技術も重要で、樽での熟成や温度管理、湿度調整などが味や香りに大きな影響を与えます。 もう一つ重要な観点は、特殊スピリッツが持つ文化的・社会的な側面です。地域ごとの伝統や文化が反映された製品が多く、特にクラフトスピリッツは地域経済を支える役割も果たしています。また、消費者のニーズに応じた新しいフレーバーや健康志向のスピリッツも増えており、ブランド戦略やマーケティングも進化しています。特に、オーガニックやノンアルコールの選択肢が増える中で、特殊スピリッツは他の飲料とのコラボレーションや創作の場としても注目されています。 このように、特殊スピリッツは単なる飲料以上の存在です。その多様性や独自性によって、飲食文化や経済、さらには社会的価値をも構築しています。これからも特殊スピリッツは進化を続け、新たな味わいや体験を提供していくことでしょう。どのような場面でも楽しむことができる特殊スピリッツの魅力は、これからの飲食シーンにおいてますます重要になっていくと考えられます。 |
❖ 世界の特殊スピリッツ市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・特殊スピリッツの世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の特殊スピリッツの世界市場規模を312億米ドルと推定しています。
・特殊スピリッツの世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の特殊スピリッツの世界市場規模を464億米ドルと予測しています。
・特殊スピリッツ市場の成長率は？
→IMARC社は特殊スピリッツの世界市場が2024年～2032年に年平均4.4%成長すると予測しています。
・世界の特殊スピリッツ市場における主要企業は？
→IMARC社は「Craft Distillers, HiteJinro Co. Ltd, Kirishima Shuzo Co. Ltd, Lotte, Sanwa Shurui Co.ltd., Takara Shuzo Co. Ltd, etc. ...」をグローバル特殊スピリッツ市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
