1 市場概要
1.1 バスマティ米の定義
1.2 グローバルバスマティ米の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルバスマティ米の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルバスマティ米の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルバスマティ米の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国バスマティ米の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国バスマティ米市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国バスマティ米市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国バスマティ米の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国バスマティ米の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国バスマティ米市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国バスマティ米市場シェア（2019～2030）
1.4.3 バスマティ米の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 バスマティ米市場ダイナミックス
1.5.1 バスマティ米の市場ドライバ
1.5.2 バスマティ米市場の制約
1.5.3 バスマティ米業界動向
1.5.4 バスマティ米産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界バスマティ米売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界バスマティ米販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のバスマティ米の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルバスマティ米のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルバスマティ米の市場集中度
2.6 グローバルバスマティ米の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のバスマティ米製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国バスマティ米売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 バスマティ米の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国バスマティ米のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルバスマティ米の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルバスマティ米の生産能力
4.3 地域別のグローバルバスマティ米の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルバスマティ米の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルバスマティ米の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 バスマティ米産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 バスマティ米の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 バスマティ米調達モデル
5.7 バスマティ米業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 バスマティ米販売モデル
5.7.2 バスマティ米代表的なディストリビューター
6 製品別のバスマティ米一覧
6.1 バスマティ米分類
6.1.1 Indian Basmati Rice
6.1.2 Pakistani Basmati Rice
6.1.3 Kenya Basmati Rice
6.1.4 Others
6.2 製品別のグローバルバスマティ米の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルバスマティ米の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルバスマティ米の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のバスマティ米一覧
7.1 バスマティ米アプリケーション
7.1.1 Direct Edible
7.1.2 Deep Processing
7.2 アプリケーション別のグローバルバスマティ米の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルバスマティ米販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルバスマティ米価格（2019～2030）
8 地域別のバスマティ米市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルバスマティ米の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルバスマティ米の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米バスマティ米の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米バスマティ米市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパバスマティ米市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパバスマティ米市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域バスマティ米市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域バスマティ米市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米バスマティ米の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米バスマティ米市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のバスマティ米市場規模一覧
9.1 国別のグローバルバスマティ米の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルバスマティ米の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国バスマティ米市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパバスマティ米市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国バスマティ米市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本バスマティ米市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国バスマティ米市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアバスマティ米市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドバスマティ米市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドバスマティ米販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドバスマティ米販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカバスマティ米市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカバスマティ米販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 KRBL
10.1.1 KRBL 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 KRBL バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 KRBL バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 KRBL 会社紹介と事業概要
10.1.5 KRBL 最近の開発状況
10.2 Amira Nature Foods
10.2.1 Amira Nature Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Amira Nature Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Amira Nature Foods バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Amira Nature Foods 会社紹介と事業概要
10.2.5 Amira Nature Foods 最近の開発状況
10.3 LT Foods
10.3.1 LT Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 LT Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 LT Foods バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 LT Foods 会社紹介と事業概要
10.3.5 LT Foods 最近の開発状況
10.4 Best Foods
10.4.1 Best Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Best Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Best Foods バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Best Foods 会社紹介と事業概要
10.4.5 Best Foods 最近の開発状況
10.5 Kohinoor Rice
10.5.1 Kohinoor Rice 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Kohinoor Rice バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Kohinoor Rice バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Kohinoor Rice 会社紹介と事業概要
10.5.5 Kohinoor Rice 最近の開発状況
10.6 Aeroplane Rice
10.6.1 Aeroplane Rice 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Aeroplane Rice バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Aeroplane Rice バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Aeroplane Rice 会社紹介と事業概要
10.6.5 Aeroplane Rice 最近の開発状況
10.7 Tilda Basmati Rice
10.7.1 Tilda Basmati Rice 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Tilda Basmati Rice バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Tilda Basmati Rice バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Tilda Basmati Rice 会社紹介と事業概要
10.7.5 Tilda Basmati Rice 最近の開発状況
10.8 Matco Foods
10.8.1 Matco Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Matco Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Matco Foods バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Matco Foods 会社紹介と事業概要
10.8.5 Matco Foods 最近の開発状況
10.9 Amar Singh Chawal Wala
10.9.1 Amar Singh Chawal Wala 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Amar Singh Chawal Wala バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Amar Singh Chawal Wala バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Amar Singh Chawal Wala 会社紹介と事業概要
10.9.5 Amar Singh Chawal Wala 最近の開発状況
10.10 Hanuman Rice Mills
10.10.1 Hanuman Rice Mills 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Hanuman Rice Mills バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Hanuman Rice Mills バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Hanuman Rice Mills 会社紹介と事業概要
10.10.5 Hanuman Rice Mills 最近の開発状況
10.11 Adani Wilmar
10.11.1 Adani Wilmar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Adani Wilmar バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Adani Wilmar バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Adani Wilmar 会社紹介と事業概要
10.11.5 Adani Wilmar 最近の開発状況
10.12 HAS Rice Pakistan
10.12.1 HAS Rice Pakistan 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 HAS Rice Pakistan バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 HAS Rice Pakistan バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 HAS Rice Pakistan 会社紹介と事業概要
10.12.5 HAS Rice Pakistan 最近の開発状況
10.13 Galaxy Rice Mill
10.13.1 Galaxy Rice Mill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Galaxy Rice Mill バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Galaxy Rice Mill バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Galaxy Rice Mill 会社紹介と事業概要
10.13.5 Galaxy Rice Mill 最近の開発状況
10.14 Dunar Foods
10.14.1 Dunar Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Dunar Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Dunar Foods バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Dunar Foods 会社紹介と事業概要
10.14.5 Dunar Foods 最近の開発状況
10.15 Sungold
10.15.1 Sungold 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Sungold バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
10.15.3 Sungold バスマティ米販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.15.4 Sungold 会社紹介と事業概要
10.15.5 Sungold 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社バスマティ米の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社バスマティ米の売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社バスマティ米の販売量（2019～2024、K MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社バスマティ米の販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社バスマティ米の平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（USD/MT）
表 10. グローバルバスマティ米のメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルバスマティ米の合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のバスマティ米製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社バスマティ米の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社バスマティ米の売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社バスマティ米の販売量（2019～2024、K MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社バスマティ米の販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルバスマティ米の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（K MT）
表 20. 地域別のグローバルバスマティ米の生産量（2019～2024、K MT）
表 21. 地域別のグローバルバスマティ米の生産量予測、（2024-2030、K MT）
表 22. グローバルバスマティ米の主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルバスマティ米の代表的な顧客
表 24. バスマティ米代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルバスマティ米の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルバスマティ米の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルバスマティ米の売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルバスマティ米の販売量（2019～2030、K MT）
表 30. 国別のグローバルバスマティ米の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルバスマティ米売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバルバスマティ米の販売量（2019～2030、K MT）
表 34. 国別のグローバルバスマティ米販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. KRBL 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. KRBL バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. KRBL バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 38. KRBL 会社紹介と事業概要
表 39. KRBL 最近の開発状況
表 40. Amira Nature Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Amira Nature Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Amira Nature Foods バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Amira Nature Foods 会社紹介と事業概要
表 44. Amira Nature Foods 最近の開発状況
表 45. LT Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. LT Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. LT Foods バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 48. LT Foods 会社紹介と事業概要
表 49. LT Foods 最近の開発状況
表 50. Best Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Best Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Best Foods バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Best Foods 会社紹介と事業概要
表 54. Best Foods 最近の開発状況
表 55. Kohinoor Rice 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Kohinoor Rice バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Kohinoor Rice バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Kohinoor Rice 会社紹介と事業概要
表 59. Kohinoor Rice 最近の開発状況
表 60. Aeroplane Rice 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Aeroplane Rice バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Aeroplane Rice バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 63. Aeroplane Rice 会社紹介と事業概要
表 64. Aeroplane Rice 最近の開発状況
表 65. Tilda Basmati Rice 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Tilda Basmati Rice バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Tilda Basmati Rice バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 68. Tilda Basmati Rice 会社紹介と事業概要
表 69. Tilda Basmati Rice 最近の開発状況
表 70. Matco Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Matco Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Matco Foods バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Matco Foods 会社紹介と事業概要
表 74. Matco Foods 最近の開発状況
表 75. Amar Singh Chawal Wala 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Amar Singh Chawal Wala バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Amar Singh Chawal Wala バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Amar Singh Chawal Wala 会社紹介と事業概要
表 79. Amar Singh Chawal Wala 最近の開発状況
表 80. Hanuman Rice Mills 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Hanuman Rice Mills バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. Hanuman Rice Mills バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 83. Hanuman Rice Mills 会社紹介と事業概要
表 84. Hanuman Rice Mills 最近の開発状況
表 85. Adani Wilmar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Adani Wilmar バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 87. Adani Wilmar バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 88. Adani Wilmar 会社紹介と事業概要
表 89. Adani Wilmar 最近の開発状況
表 90. HAS Rice Pakistan 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. HAS Rice Pakistan バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 92. HAS Rice Pakistan バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 93. HAS Rice Pakistan 会社紹介と事業概要
表 94. HAS Rice Pakistan 最近の開発状況
表 95. Galaxy Rice Mill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 96. Galaxy Rice Mill バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 97. Galaxy Rice Mill バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 98. Galaxy Rice Mill 会社紹介と事業概要
表 99. Galaxy Rice Mill 最近の開発状況
表 100. Dunar Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 101. Dunar Foods バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 102. Dunar Foods バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 103. Dunar Foods 会社紹介と事業概要
表 104. Dunar Foods 最近の開発状況
表 105. Sungold 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 106. Sungold バスマティ米製品モデル、仕様、アプリケーション
表 107. Sungold バスマティ米 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 108. Sungold 会社紹介と事業概要
表 109. Sungold 最近の開発状況
表 110. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルバスマティ米の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバルバスマティ米の販売量、（K MT）＆（2019-2030）
図 4. グローバルバスマティ米の平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（USD/MT）
図 5. 中国バスマティ米の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国バスマティ米販売量（K MT）＆（2019-2030）
図 7. 中国バスマティ米の平均販売価格（ASP）、（USD/MT）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国バスマティ米市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国バスマティ米市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバルバスマティ米の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルバスマティ米の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバルバスマティ米の生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルバスマティ米の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. バスマティ米販売モデル
図 18. バスマティ米販売チャネル：直販と流通
図 19. Indian Basmati Rice
図 20. Pakistani Basmati Rice
図 21. Kenya Basmati Rice
図 22. Others
図 23. 製品別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 24. 製品別のグローバルバスマティ米の売上市場シェア（2019～2030）
図 25. 製品別のグローバルバスマティ米の販売量（2019～2030、K MT）
図 26. 製品別のグローバルバスマティ米の販売量市場シェア（2019～2030）
図 27. 製品別のグローバルバスマティ米の平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（USD/MT）
図 28. Direct Edible
図 29. Deep Processing
図 30. アプリケーション別のグローバルバスマティ米の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 31. アプリケーション別のグローバルバスマティ米の売上市場シェア（2019～2030）
図 32. アプリケーション別のグローバルバスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 33. アプリケーション別のグローバルバスマティ米販売量市場シェア（2019～2030）
図 34. アプリケーション別のグローバルバスマティ米価格（2019～2030）、（USD/MT）
図 35. 地域別のグローバルバスマティ米の売上市場シェア（2019～2030）
図 36. 地域別のグローバルバスマティ米の販売量市場シェア（2019～2030）
図 37. 北米バスマティ米の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 38. 国別の北米バスマティ米売上の市場シェア、2023年
図 39. ヨーロッパバスマティ米の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 40. 国別のヨーロッパバスマティ米売上の市場シェア、2023年
図 41. アジア太平洋地域バスマティ米の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 42. 国・地域別のアジア太平洋地域バスマティ米売上の市場シェア、2023年
図 43. 南米バスマティ米の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 44. 国別の南米バスマティ米売上の市場シェア、2023年
図 45. 中東・アフリカバスマティ米の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 46. 米国販売量（2019～2030、K MT）
図 47. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 48. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 49. ヨーロッパバスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 50. 製品別のヨーロッパバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. アプリケーション別のヨーロッパバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 52. 中国バスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 53. 製品別の中国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. アプリケーション別の中国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 55. 日本バスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 56. 製品別の日本バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. アプリケーション別の日本バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 58. 韓国バスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 59. 製品別の韓国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. アプリケーション別の韓国バスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 61. 東南アジアバスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 62. 製品別の東南アジアバスマティ米販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 63. アプリケーション別の東南アジアバスマティ米販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 64. インドバスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 65. 製品別のインドバスマティ米販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 66. アプリケーション別のインドバスマティ米販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 67. 中東・アフリカバスマティ米販売量（2019～2030、K MT）
図 68. 製品別の中東・アフリカバスマティ米販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 69. アプリケーション別の中東・アフリカバスマティ米販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 70. インタビュイー
図 71. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 72. データトライアングレーション
| ※参考情報 バスマティ米は、インドとパキスタンを中心に栽培されている長粒種の米であり、その香りや風味、長さが際立った特徴を持っています。この米は、特にインド料理やパキスタン料理において、多くの料理と組み合わせて使用され、世界中で高い評価を得ています。バスマティの名前は、サンスクリット語の「バスマティ（Basmati）」に由来し、「香りの良い」を意味します。ここでは、バスマティ米の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。 バスマティ米の最大の特徴は、その香りです。バスマティ米には特有の香気成分が含まれており、これが他の米と大きく異なる点になります。特に「アミロース」と呼ばれる成分が多く含まれており、これによって米の粒が長くふっくらとした食感を生み出します。また、バスマティ米は粘り気が少ないため、炊き上がった際には一粒一粒がしっかりと分かれており、食べやすいという特徴もあります。 バスマティ米にはいくつかの種類がありますが、主に「ホワイトバスマティ」と「ブラウンバスマティ」の2つに分けることができます。ホワイトバスマティは、精米されたもので、外皮が取り除かれたため、白くて滑らかな見た目になります。一方、ブラウンバスマティは精米されておらず、外皮が残っているため、栄養価が高いとされています。これらの種類は、それぞれの料理や好みによって使い分けられます。 バスマティ米はその用途が非常に広いです。インド料理やパキスタン料理のカレーや炊き込みご飯の基礎として使われるほか、ピラフやパエリア、さらにはサラダなどにも適しています。特に、ビリヤニというインドの伝統的な料理には欠かせない存在です。ビリヤニは肉や野菜と数種類のスパイスを用いて炊き込んだ料理であり、バスマティ米の香りと味わいが料理全体を引き立てます。さらに、バスマティ米は炊き方によって風味や食感が変わるため、調理方法によっても様々な表現が可能です。 バスマティ米の栽培には特別な技術や条件が必要です。気候や土壌が大きく影響を及ぼし、インド北部のヒマラヤ山脈の麓や、パキスタンの特定の地域が特にバスマティ米の栽培に適しているとされています。これらの地域では、雨量や温度、土壌の質が米の育成に最適であり、栽培方法も伝統的な手法が受け継がれています。農薬や化学肥料の使用を減らし、持続可能な農業を実践する動きも見られます。 最近では、バスマティ米の市場での需要が高まり、品質の向上が求められています。これに伴い、遺伝子組換え技術や新しい育種技術を用いて、病害虫に耐性のある品種や高収量品種の開発が進められています。こうした技術は、従来の栽培方法を補完し、持続可能な農業の実現を目指すものです。 また、バスマティ米の輸出も重要な要素です。特にインドとパキスタンでは、バスマティ米は主要な輸出品の一つであり、世界中の市場で広く流通しています。品質管理や規格が重要であり、消費者の信頼を得るためには、厳しい審査や検査が求められます。地理的表示（GI）の保護制度も導入されており、特定の地域で生産されるバスマティ米の品質を保護する取り組みがなされています。 健康面においても、バスマティ米は注目されています。特にブラウンバスマティは食物繊維が豊富で、血糖値の管理や消化の助けとなるため健康志向の高い人々から支持されています。また、低GI食品としても知られており、糖尿病患者にとっても選択肢の一つとなっています。 バスマティ米は、世界中で愛されている食材であるだけでなく、その栽培や流通にも多くの工夫が凝らされています。持続可能性、品質、健康といった観点から、今後も新たな技術や考え方が適用され、さらなる進化を遂げていくことでしょう。バスマティ米に関する知識や技術が向上することで、料理の幅も広がり、食文化の発展にも寄与することが期待されます。バスマティ米はその美味しさだけでなく、その背後にある文化や技術にも深い意味を持つ、世界中で愛される特別な米なのです。 |
