1. 世界市場 – エグゼクティブサマリー
1.1. 主要調査結果の概要

1.2. 主要統計データの概要

1.3. 主要市場特性と属性

1.4. 機会評価

1.5. Fact.MRの分析と推奨事項

2. 世界市場の概要

2.1. 市場範囲／分類

2.2. 市場定義／範囲／制約

3. 主要市場動向と機会評価

3.1. 市場に影響を与える主要動向

3.2. メガトレンド

4. 市場背景

4.1. 世界タンパク質原料市場の概要

4.2. 世界動物性タンパク質原料業界の展望

4.3. 世界ホエイプロテイン原料業界のエコシステム

4.3.1.地域別・主要国別世界のホエイプロテイン生産量（百万トン）

4.3.2. 成分別世界のホエイプロテイン市場規模分析と予測

4.3.2.1. ホエイプロテイン濃縮物（WPC）

4.3.2.2. ホエイプロテインアイソレート（WPI）

4.3.3. 2022年におけるホエイプロテインの主要輸入国

4.3.4. 2022年におけるホエイプロテインの主要輸出国

4.4. 2022年における主要地域・国別の1人当たりタンパク質消費量（トン）

4.5. 2022年における主要国別の1人当たりタンパク質支出

4.6. 機能別主要動物性および植物性タンパク質原料の比較

4.6.1. 食感開発

4.6.2.発泡性、乳化性、ゲル化性

4.6.3. 溶解性

4.7. 組成評価

4.8. ホエイプロテイン濃縮物の機能的利点

4.9. 抽出プロセス別世界市場概況

4.9.1. 限外ろ過法

4.9.2. 噴霧乾燥法

4.9.3. 膜ろ過法

4.9.4. その他

4.10. 世界市場 ? 生産シナリオ

4.11. 市場の未開拓領域評価と機会分析

4.12. 最近の業界動向

4.12.1. 製品発売

4.12.2. 買収・合併

4.12.3. 事業拡大

4.12.4. その他の注目すべき動向

4.13.地域別・国別の政策・規制状況

4.14. マクロ経済要因 – 関連性と影響

4.14.1. 世界GDP成長見通し

4.14.2. タンパク質欠乏人口増加率

4.14.3. 高齢者人口増加率

4.14.4. 一人当たり可処分所得

4.14.5. 世界乳幼児人口増加率

4.15. 予測要因 – 関連性と影響

4.15.1. 世界の食品・飲料セクターの成長

4.15.2. 世界の動物性タンパク質原料産業の成長

4.15.3. 世界のヘルスケアセクターの成長

4.15.4. 世界のスポーツ栄養産業

4.15.5. その他の要因

4.16.バリューチェーン分析と営業利益率

4.16.1. 主要市場参加者一覧

4.16.2. 主要チャネルパートナー一覧

4.16.3. 収益性と営業利益率

4.17. 市場動向

4.17.1. 推進要因

4.17.2. 業界の課題

4.18. 関連業界の評価

4.18.1. 世界の食品・飲料業界概要

4.18.2. 世界のスポーツ栄養業界概要

4.18.3. 世界の牛乳・乳製品業界概要

5. 世界市場規模（百万米ドル）および数量（トン）と予測

5.1. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）分析、2018年～2022年

5.2. 2023年～2033年の市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の予測（現在および将来）

5.3. 前年比成長率分析

5.4. コスト構造分析

5.5. 組成別地域価格分析（2022年）

5.6. 価格に影響を与える要因

6. 世界市場分析および予測（2018年～2033年）

6.1. 組成別世界市場規模（2018年～2022年）および販売量（2023年～2033年）の分析

6.1.1. WPC-35

6.1.2. WPC-80

6.2. 形態別世界市場規模（2018年～2022年）および販売量（2023年～2033年）の分析

6.2.1. 粉末

6.2.2.クリーム

6.3. 世界市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、種類別

6.3.1. オーガニック

6.3.2. 従来型

6.4. 世界市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、用途別

6.4.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

6.4.2. 栄養補助食品

6.4.3. 食品加工

6.4.4. スポーツ栄養

6.4.5. 飲料

6.4.6. その他（動物飼料、臨床栄養など）

6.5. 世界市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、地域別

6.5.1.北米

6.5.2. ラテンアメリカ

6.5.3. ヨーロッパ

6.5.4. 東アジア

6.5.5. 南アジア・オセアニア

6.5.6. 中東・アフリカ

7. 北米市場分析および予測 2018-2033

7.1. 北米市場規模・数量分析 2018-2022 および予測 2023-2033（国別）

7.1.1. 米国

7.1.2. カナダ

7.2. 北米市場規模・数量分析 2018-2022 および予測（構成別）

7.2.1. WPC-35

7.2.2. WPC-80

7.3.北米市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、形態別

7.3.1. 粉末

7.3.2. クリーム

7.4. 北米市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、性質別

7.4.1. オーガニック

7.4.2. 従来型

7.5. 北米市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、用途別

7.5.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

7.5.2. 栄養補助食品

7.5.3. 食品加工

7.5.4. スポーツ栄養

7.5.5. 飲料

7.5.6.その他（動物飼料、臨床栄養など）

8. ラテンアメリカ市場分析および予測 2018-2033

8.1. ラテンアメリカ市場規模・数量分析 2018-2022 および予測 2023-2033（国別）

8.1.1. ブラジル

8.1.2. メキシコ

8.1.3. アルゼンチン

8.1.4. その他のラテンアメリカ諸国

8.2. ラテンアメリカ市場規模・数量分析 2018-2022 および予測 2023-2033（成分別）

8.2.1. WPC-35

8.2.2. WPC-80

8.3. ラテンアメリカ市場規模・数量分析 2018-2022 および予測 2023-2033（形態別）

8.3.1.粉末

8.3.2. クリーム

8.4. ラテンアメリカ市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）（製品形態別）

8.4.1. オーガニック

8.4.2. 従来型

8.5. ラテンアメリカ市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）（用途別）

8.5.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

8.5.2. 栄養補助食品

8.5.3. 食品加工

8.5.4. スポーツ栄養

8.5.5. 飲料

8.5.6. その他（動物飼料、臨床栄養など）

9. 欧州市場分析および予測（2018～2033年）

9.1.欧州市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、国別

9.1.1. EU-5

9.1.2. ベネルクス三国

9.1.3. 北欧諸国

9.1.4. 東欧

9.1.5. その他の欧州諸国

9.2. 欧州市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、成分別

9.2.1. WPC-35

9.2.2. WPC-80

9.3. 欧州市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、形態別

9.3.1. パウダー

9.3.2. クリーム

9.4.欧州市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、種類別

9.4.1. オーガニック

9.4.2. 従来型

9.5. 欧州市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、用途別

9.5.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

9.5.2. 栄養補助食品

9.5.3. 食品加工

9.5.4. スポーツ栄養食品

9.5.5. 飲料

9.5.6. その他（動物飼料、臨床栄養など）

10. 東アジア市場分析および予測（2018～2033年）

10.1.東アジア市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、国別

10.1.1. 中国

10.1.2. 日本

10.1.3. 韓国

10.2. 東アジア市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、成分別

10.2.1. WPC-35

10.2.2. WPC-80

10.3. 東アジア市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、形態別

10.3.1. 粉末

10.3.2. クリーム

10.4.東アジア市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、種類別

10.4.1. オーガニック

10.4.2. 従来型

10.5. 東アジア市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、用途別

10.5.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

10.5.2. 栄養補助食品

10.5.3. 食品加工

10.5.4. スポーツ栄養食品

10.5.5. 飲料

10.5.6. その他（動物飼料、臨床栄養など）

11. 南アジア・オセアニア市場分析および予測（2018～2033年）

11.1.南アジア・オセアニア市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、国別

11.1.1. インド

11.1.2. タイ

11.1.3. インドネシア

11.1.4. マレーシア

11.1.5. オーストラリア

11.1.6. その他の南アジア・オセアニア諸国

11.2. 南アジア・オセアニア市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、組成別

11.2.1. WPC-35

11.2.2. WPC-80

11.3. 南アジア・オセアニア市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、形態別

11.3.1.粉末

11.3.2. クリーム

11.4. 南アジア・オセアニア市場規模（2018～2022年）および市場予測（2023～2033年）、製品形態別

11.4.1. オーガニック

11.4.2. 従来型

11.5. 南アジア・オセアニア市場規模（2018～2022年）および市場予測（2023～2033年）、用途別

11.5.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

11.5.2. 栄養補助食品

11.5.3. 食品加工

11.5.4. スポーツ栄養

11.5.5. 飲料

11.5.6.その他（動物飼料、臨床栄養など）

12. 中東・アフリカ市場分析および予測 2018-2033

12.1. 中東・アフリカ市場規模・数量分析 2018-2022および予測 2023-2033（国別）

12.1.1. GCC諸国

12.1.2. トルコ

12.1.3. ナイジェリア

12.1.4. 南アフリカ

12.1.5. その他の中東・アフリカ諸国

12.2. 中東・アフリカ市場規模・数量分析 2018-2022および予測 2023-2033（成分別）

12.2.1. WPC-35

12.2.2. WPC-80

12.3.中東・アフリカ市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、形態別

12.3.1. 粉末

12.3.2. クリーム

12.4. 中東・アフリカ市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、性質別

12.4.1. オーガニック

12.4.2. 従来型

12.5. 中東・アフリカ市場規模・販売量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、用途別

12.5.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

12.5.2. 栄養補助食品

12.5.3. 食品加工

12.5.4. スポーツ栄養

12.5.5.飲料

12.5.6. その他（動物飼料、臨床栄養など）

13. 世界市場 ? 新興国分析

13.1. 主要国別市場シェア分析

13.2. 世界市場と各国の成長率比較

13.3. ナイジェリア市場

13.3.1. ナイジェリア市場の2018～2022年の市場規模・数量分析および2023～2033年の予測（成分別）

13.3.1.1. WPC-35

13.3.1.2. WPC-80

13.3.2. ナイジェリア市場の2018～2022年の市場規模・数量分析および2023～2033年の予測（形態別）

13.3.2.1. 粉末

13.3.2.2.クリーム

13.3.3. ナイジェリア市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、種類別

13.3.3.1. オーガニック

13.3.3.2. 従来型

13.3.4. ナイジェリア市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）、用途別

13.3.4.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

13.3.4.2. 栄養補助食品

13.3.4.3. 食品加工

13.3.4.4. スポーツ栄養

13.3.4.5. 飲料

13.3.4.6. その他（動物飼料、臨床栄養など）

13.4. メキシコ市場

13.4.1.メキシコ市場における成分別市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）

13.4.1.1. WPC-35

13.4.1.2. WPC-80

13.4.2. メキシコ市場における成分別市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）

13.4.2.1. 粉末

13.4.2.2. クリーム

13.4.3. メキシコ市場における成分別市場規模・数量分析（2018～2022年）および予測（2023～2033年）

13.4.3.1. オーガニック

13.4.3.2. 従来型

13.4.4.メキシコ市場における市場規模（2018年～2022年）および市場予測（2023年～2033年）、用途別

13.4.4.1. 乳児用粉ミルクおよびベビーフード

13.4.4.2. 栄養補助食品

13.4.4.3. 食品加工

13.4.4.4. スポーツ栄養食品

13.4.4.5. 飲料

13.4.4.6. その他（動物飼料、臨床栄養など）

14. 競合分析

14.1. 世界市場構造

14.2. 世界競合企業の市場シェアマトリックス

14.3. 世界市場競争状況 – ダッシュボードビュー

14.4. 世界市場における企業別シェア分析

14.5.主要参加企業の市場プレゼンス（地域別）

15. 企業プロファイル

15.1. ヒルマー・チーズ・カンパニー

15.2. アグリマーク

15.3. アーラ・フード・イングレディエンツ・グループ

15.4. アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズ

15.5. グランビア・フーズ

15.6. ブリュースター・デイリー

15.7. プリノバ・グループ

15.8. ハヴェロ・ホーグウェグト

15.9. ケリー・グループ

15.10. アグロピュアUS

15.11. ラクタリス・インターナショナル

15.12. ゴスナー・フーズ

15.13. ダビスコ・フーズ・インターナショナル

15.14.ミルク・スペシャリティーズ・グローバル

15.15. グレート・レイクス・チーズ

16. 免責事項および連絡先情報

※参考情報 ホエイプロテインコンセントレート（WPC）は、乳製品から得られるタンパク質の一種で、多くのスポーツ選手やフィットネス愛好者に使用されています。ホエイプロテインは、牛乳中のタンパク質の一部で、乳を凝固させた際に分離される液体の部分から抽出されます。WPCは、主にホエイプロテインの濃縮型であり、タンパク質含有量が約70%から80%程度です。そのため、ホエイプロテインアイソレート（WPI）やホエイプロテインハイドロリセート（WPH）など、他の形態に比べてタンパク質濃度は低めですが、さらに多くの栄養素を含んでいるのが特徴です。 WPCの種類は、主に原料の加工法や製品の目的に応じて異なります。市販されているWPCのほとんどは、経済的な理由から70%から80%のタンパク質含有量を持つ製品が一般的です。さらに、WPCの中には風味付けが施されているものや、特定のダイエットプランに合わせて調整された製品も多くあります。これにより、消費者の好みやニーズに応じたさまざまな選択肢が提供されています。 WPCの主な用途は、筋肉の修復や成長を促進することです。トレーニング後の速やかな栄養補給として摂取されることが多く、その速攻的な吸収性により、筋肉細胞に必要な栄養素を素早く届ける役割を果たします。特に、運動後の30分以内にWPCを摂取すると、筋肉修復を効果的に行えるとされています。また、WPCは満腹感を促進する効果もあるため、ダイエット中の食事代替品としても利用されています。 栄養学的に見ると、WPCは必須アミノ酸を豊富に含んでいます。特に筋肉の合成に重要なバリン、ロイシン、イソロイシン（BCAA）を含んでいるため、運動後の回復や筋肥大を助ける効果が報告されています。また、WPCには免疫機能をサポートする成分であるラクトフェリンや免疫グロブリンも含まれており、健康維持にも寄与します。 WPCの関連技術としては、濾過技術があります。この技術により、ホエイから脂質やラクトースを除去し、タンパク質を濃縮することが可能です。ウルトラフィルトレーションやマイクロフィルトレーションといった工程が用いられており、これにより高品質なホエイプロテインが得られます。これらの技術は、製品の栄養価を高めるためだけでなく、風味や口感を改善するためにも重要です。 また、WPCは様々な食品に添加することができるため、その用途は多岐にわたります。プロテインバーやプロテインシェイクだけでなく、ヨーグルトやスムージー、パンなどの製品にも利用されているのが現状です。これにより、健康志向の消費者に対して手軽にタンパク質を摂取する手段を提供しています。 ただし、WPCの摂取にはいくつかの注意点もあります。例えば、乳製品に対するアレルギーを持つ人には不向きであるため、代替プロテインを選ぶ必要があります。また、過剰摂取すると腎臓への負担を増やす可能性があるため、適切な摂取量を守ることが重要です。 ホエイプロテインコンセントレートは、身体の健康維持や筋肉の成長に貢献する優れた栄養源です。高品質の製品を選ぶことで、効果的に栄養を摂取し、健康的なライフスタイルをサポートすることができます。運動をする方や健康を意識している方々にとって、WPCは非常に有用な食品の一つとして位置づけられています。これからもますますその利用法や技術の進化が期待されている分野です。