1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 機能性食品の世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 ベーカリー製品
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 朝食用シリアル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 スナック／機能性バー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 乳製品
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 ベビーフード
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 その他
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
7 成分別市場
7.1 プロバイオティクス
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ミネラル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 タンパク質とアミノ酸
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 プレバイオティクスと食物繊維
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ビタミン
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 その他
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
8 流通チャネル別市場
8.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 専門小売店
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 コンビニエンスストア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 スポーツニュートリション
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 体重管理
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 臨床栄養
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 カーディオヘルス
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 アボット・ラボラトリーズ
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.1.3 財務
15.3.1.4 SWOT分析
15.3.2 アムウェイ
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.2.3 SWOT分析
15.3.3 BASF SE
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.3.3 財務
15.3.3.4 SWOT分析
15.3.4 カーギル・インコーポレイテッド
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.4.3 SWOT分析
15.3.5 クリフ・バー・アンド・カンパニー
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 ダノンS.A.
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.6.3 財務
15.3.6.4 SWOT分析
15.3.7 General Mills inc.
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.7.3 財務
15.3.7.4 SWOT分析
15.3.8 グランビアPLC
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.8.3 財務
15.3.9 ハースサイド・フード・ソリューションズ LLC
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 ケロッグ社
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.10.3 財務
15.3.10.4 SWOT分析
15.3.11 ケリーグループ plc
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.11.3 財務
15.3.12 ネスレS.A.
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
15.3.12.3 財務
15.3.12.4 SWOT分析
15.3.13 ライシオ社
15.3.13.1 会社概要
15.3.13.2 製品ポートフォリオ
15.3.13.3 財務
| ※参考情報 機能性食品とは、日常的に摂取する食品の中で、健康の維持・増進や疾病の予防・治療に寄与する成分を含むものを指します。特に、栄養素以外の成分にも健康に良い影響を与えるものが含まれることが多く、これにより消費者が求める身体の健康をサポートする役割を担っています。このような食品は、医薬品とは異なり、日常の食事から簡単に取り入れることができるため、その利便性が高く、現代の生活スタイルに合った健康管理の手段とされています。 機能性食品の概念は、特定の栄養素や成分が健康にどのように寄与するのかという科学的根拠に基づいています。たとえば、オメガ-3脂肪酸を多く含む魚油や、食物繊維が豊富な穀物、抗酸化物質を多く含む果物や野菜などが挙げられます。これらの成分は、心血管疾患のリスクを低下させたり、免疫機能を強化したりする効果があるとされています。また、最近ではプロバイオティクスやプレバイオティクスに注目が集まっており、腸内環境を整えることで健康をサポートする機能性が認められています。 機能性食品は、大きく分けていくつかの種類があります。まず、特定の栄養素が強化された食品があり、例えばカルシウムやビタミンDを添加した牛乳や、鉄分が強化されたシリアルなどがあります。また、特定の成分に焦点を当てた食品も存在しています。これには、青色スピルリナや大豆イソフラボンを含む製品などが含まれ、これらはそれぞれの成分が持つ健康効果に期待されています。さらに、機能性表示食品というカテゴリーもあり、これは特定の機能性成分についての科学的根拠をもとに、消費者にその効能を伝える目的で製造される食品です。 用途としては、機能性食品は日常的な健康維持に加え、特定の健康問題に対する予防的な手段としても利用されます。たとえば、ストレスを軽減するための食品や、睡眠の質を向上させるための製品が市場に出回っています。また、免疫力を高める食品や、コレステロール値を下げる食品なども一般的に探される機能性食品の一部です。特に高齢化社会において、健康を維持するための適切な栄養補給は重要視されており、機能性食品の需要が増加しています。 さらに、機能性食品に関連する技術も進化しています。食品加工技術の向上により、機能性成分を効率よく食品に添加することが可能になりました。また、バイオテクノロジーの活用により、微生物を利用したプロバイオティクスの開発や、植物由来の成分を抽出・濃縮する技術が発展しています。これにより、より高い生理活性を持つ機能性食品が登場してきています。最近では、個々の遺伝子や生活習慣に基づいたパーソナライズされた機能性食品の研究も進められています。 機能性食品は、私たちの健康を支える重要な要素であり、今後もその研究と開発が続けられていくと考えられます。消費者の健康意識が高まる中で、機能性食品がますます身近な存在となり、日常生活の中でより積極的に取り入れられていくことが期待されます。科学的根拠に基づいた情報をもとに、賢い選択をしながら、健康な生活を送るための手助けとなるでしょう。 |
❖ 世界の機能性食品市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・機能性食品の世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の機能性食品の世界市場規模を2,211億米ドルと推定しています。
・機能性食品の世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の機能性食品の世界市場規模を3,689億米ドルと予測しています。
・機能性食品市場の成長率は？
→IMARC社は機能性食品の世界市場が2024年〜2032年に年平均5.7%成長すると予測しています。
・世界の機能性食品市場における主要企業は？
→IMARC社は「Abbott Laboratories、Amway、BASF SE、Cargill Incorporated、Clif Bar & Company、Danone S.A.、General Mills inc.、Glanbia PLC、Hearthside Food Solutions LLC、Kellogg Company、Kerry Group plc、Nestlé S.A. Raisio Oyjなど ...」をグローバル機能性食品市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
