【英語タイトル】Tuna Market Size, Share, Trends and Forecast by Species, Type, and Region, 2026-2034
	・商品コード：IMARC24MAR0249 ・発行会社（調査会社）：IMARC ・発行日：2026年2月 ・ページ数：147 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：食品＆飲料

— レポートの説明 —
ツナ市場の規模とシェア：
世界のツナ市場の規模は、2025年に469億米ドルと評価されました。今後、IMARCグループは、2034年までに市場が617億米ドルに達し、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）が3.10%になると予測しています。インドネシアは現在、生産において市場を支配しており、2025年には9.4%を超える重要な市場シェアを持っています。一方、消費においては欧州連合が市場を支配し、2025年には26.8%の市場シェアを保持しています。健康的でタンパク質が豊富な食事への需要の高まりと、消費者が海産物の選択肢に惹かれていることが、市場の成長を促進する主要な要因の一つです。現在、インドネシアは豊富な海洋資源と輸出需要により、生産において最大の地域を占めており、日本はツナの文化的意義と寿司や刺身などの伝統料理における人気によって強い国内消費を維持しています。

ツナ市場は、主に世界的な海産物消費の増加と、消費者の高品質なタンパク質への需要の高まりによって推進されています。IMARCグループによると、2024年の世界の海産物市場の規模は3702億米ドルに達し、2033年には4933億米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年の間にCAGRは3.08%となる見込みです。即食型や缶詰のツナ製品の人気の高まりも市場の成長に寄与しており、忙しいライフスタイルに便利さを提供しています。特にアジア太平洋地域やヨーロッパにおける海産物貿易の拡大が、冷蔵保管や物流の進展に支えられ、世界的なツナ消費を後押ししています。さらに、持続可能な漁業慣行や認証が環境に配慮した消費者を引き寄せています。包装や加工技術の革新は、製品の品質や保存期間を向上させ、多様な料理用途でのツナの採用を促進しています。

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アメリカのツナ市場は、健康志向の消費者の間で高タンパク質・低脂肪の食品オプションに対する消費者の好みが高まっていることによって推進されています。サラダ、サンドイッチ、寿司などのレシピにおけるツナの手頃さと多様性は、アメリカの家庭での主食となっています。便利な食品への需要の高まりも、缶詰やパウチ包装のツナの販売を押し上げています。IMARCグループが発表した報告によると、アメリカの便利食品市場は2032年までに1655.8億米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年の間にCAGRは3.50%となる見込みです。さらに、レストランや小売チャネルにおけるプレミアムおよび新鮮なツナ製品の人気の高まりが市場を拡大させており、強力な海産物貿易と流通ネットワークに支えられています。

ツナ市場のトレンド：
即食型ツナミールの拡大
即食型ツナミールは、栄養価が高く、迅速で健康的な食事オプションを求める忙しい消費者に対応しており、全体のツナ市場を牽引しています。ツナ市場のインサイトによると、これらの製品は特に都市部での時間に追われる消費者に人気があります。たとえば、2024年6月、ツナの販売と生産のリーディングカンパニーであるFrime S.A.U.は、新しい「即食型」セグメントを導入しました。この新しいセグメントは、スモークされていない唯一のマリネされたツナで、生食に適しています。さらに、米国食品医薬品局（USFDA）によると、缶詰のライトツナは「ベストチョイス」カテゴリーに入っており、週に2〜3回の摂取が推奨されています。同じカテゴリーで消費者が探索できる手頃な魚の選択肢には、缶詰のサーモン、イワシ、冷凍魚、または値引きされた新鮮な魚が含まれます。

付加価値ツナ製品の拡大
便利さへの消費者の需要の高まりが、プレ調理、マリネ、即食型バリエーションなどの付加価値ツナ製品の革新を促進し、ツナ市場の成長に大きく寄与しています。忙しいライフスタイルのニーズは、これらのバリエーションを使用することで簡単に満たされ、風味や品質を失うことなく栄養価の高い食事ソリューションを提供します。市場は、スパイシー、レモンペッパー、ハーブ風味などのフレーバー付きバリエーションを通じて、若者や食愛好家の広範な人口セグメントに到達できるようになっています。シングルサーブパウチや真空密封缶などの包装革新は、保存期間や使いやすさを改善し、外出先での消費に対するツナのアクセスを向上させています。このトレンドは、eコマースプラットフォームの増加や小売の可用性の向上によって支えられ、世界中の消費者が便利な形式でツナを楽しめるようにしています。

エコフレンドリーな包装への焦点の高まり
環境問題がツナ業界でますます重要視される中、エコフレンドリーな包装ソリューションへのトレンドが高まっています。ある研究記事によると、米国の消費者の61%が持続可能性を価値ある購入基準と考えています。消費者と製造業者は、持続可能な調達を提供し、環境への影響を最小限に抑える包装で提供される製品を求めています。たとえば、2024年6月、タイユニオングループの一部門であるジョン・ウェストは、ツナ製品用の新しいECOTWIST包装を発表しました。この新しい包装形式は完全にリサイクル可能で、廃棄物を最小限に抑えるように設計されています。

ツナ業界のセグメンテーション：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供し、2026年から2034年までのグローバル、地域、国レベルでのツナ市場の予測を行っています。私たちのレポートは、種とタイプに基づいて市場を分類しています。

種別による分析：
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– スキップジャック
– キハダ
– アルバコア
– ビッグアイ
– ブルーフィン

スキップジャックは市場をリードしており、2025年には57.8%の重要なシェアを保持しています。この支配は、豊富な個体数と低価格での高ボリューム生産によるものです。スキップジャックツナは、一般的に熱帯および亜熱帯の水域全体に分布しているため、世界中で十分な供給があります。その比較的短い成熟サイクルは、持続可能な漁業慣行を可能にし、環境意識の高い消費者の好みに合致しています。スキップジャックは、食品調理においても柔軟性があり、缶詰、冷凍、即食製品で広く使用されており、幅広い消費者にアピールしています。さらに、他のツナ種に比べて水銀含有量が少ないため、継続的な消費に対して安全な選択肢を提供し、需要を高め、世界のツナ市場での地位を維持しています。

タイプ別による分析：
– 缶詰
– 冷凍
– 新鮮

缶詰は市場の主要セグメントを代表し、2025年には70.9%の市場シェアを保持しています。缶詰ツナの便利さは、特にそのコスト、保存期間、サラダ、サンドイッチ、またはキャセロールなどの多くのレシピの調理における多様性に起因しており、国際的に家庭内でのベストセラーとなっています。忙しい顧客にとって便利なのは、簡単に保存または輸送できることや、さまざまなフレーバーや調理方法が利用できることです。また、缶詰ツナはコスト効果の高い栄養源であり、手頃でありながら健康的な食品の需要の高まりに応えています。さらに、缶詰ツナはほとんどの小売店やeコマースプラットフォームで容易に入手できるため、アクセスの良さも市場リーダーの地位に寄与しています。

地域別生産分析：
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– 日本
– インドネシア
– フィリピン
– 台湾
– 大韓民国
– スペイン
– その他

2025年には、インドネシアが最大の地域を占め、9.4%の市場シェアを持っています。インドネシアは、広大な海洋領域と好ましい漁業条件により、生産地域において世界のツナ市場のダイナミクスを支配しています。国の広範な漁業艦隊と漁業慣行の改善が、その支配に大きく寄与しています。世界最大の群島であるインドネシアは、豊かな海洋生物多様性を享受しており、業界の重要なプレーヤーとなっています。これに伴い、持続可能な漁業を促進し、バリューチェーンを強化するための政府の支援が、インドネシアの主要生産者としての地位を強化しています。この政府の支援の高まりは、インドネシアにおけるツナ産業の主要なトレンドの一つとなっています。インドネシア政府は、持続可能な漁業慣行を採用するために地域の漁業コミュニティに財政的インセンティブと技術支援を提供する新しいイニシアティブを開始しました。このプログラムは、過剰漁獲を減らし、ツナの輸出品質を向上させることを目指しており、インドネシアの世界のツナ市場でのリーダーシップをさらに強固なものにしています。

地域別消費分析：
– 日本
– アメリカ
– 大韓民国
– 中国
– 台湾
– 欧州連合
– その他

2025年には、欧州連合が最大の市場シェアを占め、26.8%のシェアを保持しています。これは、文化的な好みと健康的な食事への強い焦点によって推進される海産物への高い需要があるためです。EUの強力な加工および缶詰産業は、消費をさらに支えています。缶詰ツナは、消費者にとって便利で手頃なタンパク質源となっています。さらに、地域の確立された貿易ネットワークと規制フレームワークは、高品質のツナ製品の安定供給を確保しています。スペインやイタリアなど、重要なツナ加工産業を持つ国々は、国内および国際的な需要を満たす上で重要な役割を果たしています。

主要地域の要点：
日本
ツナ市場分析
国連食糧農業機関によると、日本のツナ市場は2023年第1四半期に46,775メトリックトンのツナ輸入が20%増加しました。4月と5月の春祭りの間に刺身グレードのツナの需要がわずかに増加しましたが、依然として低調でした。レストランの運営者は、中国からの外国人観光客の流入が少ないため、予想を下回る売上を報告しています。高価値の新鮮/冷却ツナと超冷凍ツナフィレの輸入は前年よりも低下しており、刺身ツナに対する消費者の需要が弱いことを示しています。冷凍ツナフィレの輸入は、2022年に購入された未販売の在庫であるため減少しました。日本はツナの主要市場の一つですが、消費者行動の変化や観光などの外部要因が、国内のツナ製品の需要に影響を与え続けています。

インドネシア
ツナ市場分析
インドネシアは、世界で最も大きなツナ生産国の一つであり、世界のツナ供給のほぼ16%を占め、年間約100万メトリックトンを捕獲しています。インドネシアツナによると、国内で最も捕獲される種は、東部小型ツナとスキップジャックツナです。インドネシアは、100,000メトリックトン以上のポールアンドライン漁法で捕獲されたツナを毎年生産していることでも知られています。この国は、ツナ市場において主要なプレーヤーであり、環境に優しい漁業方法がますます認識されているため、インドネシアはツナ業界での重要なプレーヤーとなっています。

フィリピン
ツナ市場分析
ツナは、フィリピンにおいて輸出と輸入の観点から最も重要な商品です。水産資源局（BFAR）によると、2021年には、国は新鮮、冷却、冷凍、スモーク、調理/保存されたさまざまな形態のツナを91,754メトリックトン出荷し、378.71百万米ドルの価値がありました。調理/保存されたツナは、総輸出量の89.09%を占めましたが、輸出量と価値はそれぞれ31.74%と21.25%減少しました。ツナは、フィリピンの水産物の総輸入の38.53%を占め、2021年には533,235メトリックトンが輸入され、412.73百万米ドルの輸入価値をもたらしました。このフィリピンのツナ産業セクターは、国家経済と世界の海産物貿易において重要な要素であり続けています。

台湾
ツナ市場分析
生産と消費のトレンドは、台湾のツナ産業に大きく影響を与えています。APEDA農業取引所によると、家庭での海産物生産は2021年に910,358メトリックトンで停滞しました。これは、過剰漁獲や気候変動が魚の生産に影響を与えているため、過去10年間の出力レベルの約24%低下しています。スキップジャックツナは、台湾の総魚生産の19%を占める主要な種の一つです。また、台湾の一人当たりの海産物消費量は2021年に27kgで、世界平均を26%上回っており、ツナはエビやサーモンと並んで最も人気のある海産物の一つです。冷凍海産物は、保存の便利さから成長し、2022年には冷凍海産物製品の価値が9%増加しました。台湾の海産物消費は強く、消費者の80%以上が少なくとも週に一度は海産物を食べています。

大韓民国
ツナ市場分析
大韓民国は、主にベトナムからのツナの輸入が著しい成長を記録しています。ベトナム水産物輸出入業者協会（VASEP）によると、2023年1月の韓国のベトナムからのツナ輸入は、2022年の同時期と比較して457%増加しました。これにより、韓国はベトナムの8つの主要輸入市場の一つとなりました。世界最大の漁業艦隊の一つを持つ韓国ですが、ツナの漁獲量は、主にツナ資源の枯渇や魚群集魚装置に対する制限により、近年減少しています。したがって、韓国では缶詰加工ツナや冷凍ツナの輸入が増加しています。2022年には、ベトナムのツナが韓国に対して約700万米ドルに達し、2021年から84%増加しました。冷凍蒸しツナロインは、韓国への総輸出の69%を占め、2022年の平均輸出価格は約5142米ドル/トンでした。韓国への主要な輸出業者には、ニャチャン湾、ファットトリエン水産、ツナベトナムが含まれ、総輸出価値の66%を占めています。

スペイン
ツナ市場分析
スペインは、すべての人と協力し、環境に配慮した産業としてツナの生産と輸出の最前線にいます。ANFACO-CECOPESCAによると、スペインの缶詰ツナ産業は年間11億ユーロ（14億米ドル）を生み出し、62,000人の雇用を直接および間接的に提供しています。そのうち97%はガリシア州とバスク地方にあります。スペインは、タイに次ぐ世界第2位の缶詰ツナ生産国であり、世界の生産の15%とEUの割り当ての70%を占めています。2023年、スペインの缶詰ツナの輸出は95,000トンに達し、4億ユーロ（5.12億米ドル）の価値があり、イタリア、フランス、ポルトガル、英国、ドイツが主要市場となっています。缶詰ツナはスペイン人に非常に消費されており、1人当たりの平均消費量は2.25kgです。この国は、持続可能なツナ漁業活動においてEUがリーダーシップを取ることを支持し、国際的なツナ取引における透明性と協力を促進しています。

アメリカ
ツナ市場分析
アメリカのツナ市場は、漁獲量と経済的価値の両面で大きな発展を遂げています。NOAA漁業によると、2022年にアメリカの商業漁師は368メトリックトン（80万ポンド以上）の太平洋ブルーフィンツナを捕獲し、220万米ドル以上の収入を得ました。これは、2025年から2026年の2年間の漁獲制限が、2023年から2024年の1,017メトリックトンから1,822メトリックトンにほぼ80%増加することが予想されているため、ポジティブな発展です。この変化により、アメリカの艦隊は市場により多くの太平洋ブルーフィンツナを持ち込むことができ、過去10年間にわたって厳しい規制に制約されていた船長、乗組員、流通業者を支援します。許可される漁獲量の増加は、アメリカのツナ産業における重要な変化であり、海産物市場や太平洋ブルーフィンツナ取引の参加者が求めていたものです。

中国
ツナ市場分析
中国のツナ市場は、輸入と輸出の増加によって急速に拡大しています。業界の報告によると、2023年の最初の7か月間に中国に輸入されたツナの量は10倍に増加し、価値は193%増加しました。冷凍スキップジャック、ブルーフィン、キハダが中国に輸入される主要なツナの種類であり、これはプレミアムツナ製品への需要の高まりを反映しています。輸出も上昇傾向を示し、2022年のツナ輸出は30.21%増加しました。中産階級の増加と高品質な海産物への需要が成長の理由です。持続可能な漁業や遠洋作業を促進する政府の政策が、中国の世界的なツナ貿易における地位をさらに支えています。より良いトレーサビリティと物流インフラは、中国が世界基準を満たす品質と持続可能性のパフォーマンスを確保することを保証し、この国を世界の魚製品業界における重要な輸入国および輸出国にしています。

欧州連合
ツナ市場分析
欧州連合は、世界のツナ市場において重要なプレーヤーであり、輸入のシェアが増加しています。業界の報告によると、2022年には、ツナがEUに輸入された魚の量と価値の10%を占めました。量は1%増加し、価値は2021年と比較して29%増加しました。スキップジャックツナは、量の53%と価値の49%を占める最も輸入される種類です。キハダツナは、量と価値の両方で32%のシェアを持っています。スペイン、イタリア、フランスは、EU内での最大の消費者および加工業者の一部です。この地域での缶詰ツナを含む高品質なツナへの強い需要が、これらの数字を推進しています。持続可能性の取り組みは、共通漁業政策におけるEUの規制に沿って、環境に優しい漁業方法を促進しています。消費者の好みがプレミアムで責任ある調達製品に向かう中、EUは世界のツナ市場において重要な市場であり、トレーサビリティ、革新、持続可能性に焦点を当てています。

競争環境：
ツナ市場で活動する主要なプレーヤーは、持続可能性、革新、広範な消費者の魅力に焦点を当てた戦略を通じて成長を促進し続けています。ポールアンドラインやプルスシーン漁法などが、環境意識の高い消費者の需要に応えるために採用され、MSC（海洋管理協議会）などの認証をサポートしています。さらに、即食型ミールやフレーバー付きツナ、プレミアムグレード製品などの付加価値オプションは、より広範な顧客層を製品に引き寄せるのに役立っています。小売業者やeコマースプラットフォームとの協力が製品の可用性を向上させており、戦略的マーケティングは健康上の利点や倫理的な調達に焦点を当てています。これに加えて、保存期間や便利さを向上させるための包装技術の改善が、消費者の信頼とブランドロイヤルティを育成し、市場の勢いを前進させています。

このレポートは、タイユニオン、トライマリン、スターキストなどの主要企業の詳細なプロファイルを含む、ツナ市場における競争環境の包括的な分析を提供しています。
（これは主要なプレーヤーの一部リストに過ぎず、完全なリストはレポートに記載されています。）

最新ニュースと動向：
2025年10月：
オランダの企業シュウトン・ヨーロッパは、2025年アヌーガ貿易フェアで新しい植物ベースのツナ製品を発表し、以前のバージョンに比べてテクスチャーと味が改善されました。この即食製品は、特にブルーフィンのような絶滅危惧種の過剰漁獲の懸念に対処することを目的としています。
2025年5月：
タミル・ナードゥ州のCM M.K.スタリナは、チャンディーにインド初の専用ツナ漁港を開設し、12の漁村から約6,250人の人々に利益をもたらしました。この港は272.70億ルピーの費用がかかり、年間70,000トンの魚を処理でき、漁師が迅速に漁獲物を販売できるようにします。
2025年4月：
富士通、ソノファイ、イシダテック、東海大学は、冷凍ツナの脂肪含有量を非破壊的に測定するAI駆動デバイス「SONOFAI T-01」を発表し、検査の速度と精度を向上させました。このデバイスは、ツナの品質評価を自動化し、最大80%の労力を削減し、海産物業界の効率と持続可能性を向上させることを目指しています。
2025年4月：
アメリカの培養海産物スタートアップであるブルーナルは、カリフォルニアで培養ブルーフィンツナのトロを発売する計画を発表し、プレミアム寿司市場をターゲットにして世界的な拡大を目指しています。同社はFDAの承認を求めており、英国、アジア太平洋地域、中東とのパートナーシップを結んでいます。消費者調査では、多くの人が持続可能なラボで育てられたツナに対して価格の平等を支払う意欲があることが示されています。
2025年2月：
EROSKIは、スペイン初の自社ブランドのMSC認証を受けた缶詰ライトツナを発売し、35の持続可能な漁業製品でリーダーシップを強化しています。このツナは、環境に優しいラインとフックの方法で捕獲され、リサイクル可能な包装で販売され、オリーブオイルで強化されています。
2025年1月：
チキン・オブ・ザ・シーとマコーミックは、ワイルドキャッチライトツナパケットの新しい2つのフレーバー、オールドベイシーズニングとマコーミックチリライムを発売しました。これらの便利な即食型ツナパケットは、革新的で風味豊かな海産物オプションを提供することを目指しています。製品はオンラインおよび米国の主要小売店で入手可能です。
2024年8月：
ツナオーストラリアのメンバーであるウォーカーツナオーストラリアは、著名なシェフであるニール・ペリーと提携し、オーストラリアのスーパーマーケットで販売するための新しい地元ツナの保存製品ラインを立ち上げました。ウォーカーのツナは、ムールラバの清らかな水域で捕獲された持続可能な海洋管理協議会（MSC）認証の保存アルバコアツナを特徴としています。
2024年7月：
主要な欧州小売業者であるカルフールは、グローバルツナアライアンス（GTA）と提携し、ツナ供給チェーンの重要な変革を推進しています。このパートナーシップは、ツナ漁業の規制と管理の改善に焦点を当てるとともに、カルフールに供給するすべての船舶におけるベストプラクティスを確保することを目指しています。
2024年7月：
Frime S.A.U.は、スモークされて生食に適した新しい「即食型」セグメントを導入しました。
2024年6月：
タイユニオングループの一部門であるジョン・ウェストは、ツナ製品用の新しいECOTWIST包装を発表しました。この新しい包装形式は完全にリサイクル可能で、廃棄物を最小限に抑えるように設計されています。
2024年5月：
細胞ベースの海産物メーカーであるワンダフィッシュは、ブルーフィンツナのトロ刺身を発表しました。同社は、この新しい細胞培養された3Dツナがオメガ3レベルが高く、バターのような感覚を持っており、最も柔らかく望ましい魚肉であると述べています。

ツナ市場レポートの範囲：
利害関係者への主要な利点：
IMARCの業界レポートは、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、過去および現在の市場トレンド、市場予測、2020年から2034年までのツナ市場のダイナミクスを提供します。
研究レポートは、世界のツナ市場における市場の推進要因、課題、機会に関する最新情報を提供します。
この研究は、主要な地域市場を特定するために、各地域内の主要国レベルの市場を特定することを可能にします。
ポーターの5つの力分析は、利害関係者が新規参入者、競争の激しさ、供給者の力、買い手の力、代替品の脅威の影響を評価するのを助けます。これにより、利害関係者はツナ産業内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解し、市場内の主要プレーヤーの現在の地位に関する洞察を提供します。

このレポートで回答される主要な質問：
1. ツナ市場はどのくらいの規模ですか？
ツナ市場は、2025年に469億米ドルと評価されました。
2. ツナ市場の将来の見通しはどうですか？
IMARCは、ツナ市場が2026年から2034年の間にCAGRが3.10%を示し、2034年までに617億米ドルに達すると見込んでいます。
3. ツナ市場を推進する主要な要因は何ですか？
ツナ市場は、世界的な海産物消費の増加、高タンパク質食の需要の高まり、即食型および缶詰ツナ製品の人気の高まり、冷蔵保管および物流の進展、持続可能な漁業慣行の採用によって推進されています。さらに、革新的な包装および加工技術が製品の品質とアクセス性を向上させています。
4. どの地域が最大のツナ市場シェアを占めていますか？
インドネシアは現在、生産においてツナ市場を支配しており、9.4%を超えるシェアを保持しています。豊富な海洋資源と輸出需要によって推進されています。消費においては、欧州連合がリードしており、2025年には26.8%の市場シェアを占めており、強い海産物需要と堅牢な加工産業に支えられています。
5. 世界のツナ市場の主要企業はどれですか？
ツナ市場の主要なプレーヤーには、タイユニオン、トライマリン、スターキストなどが含まれます。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年：2025年
– 予測年：2026年～2034年
– 歴史年：2020年～2025年
– 2025年の市場規模：469億米ドル
– 2034年の市場予測：617億米ドル
– 2026年～2034年の市場成長率：3.10%