1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のティラピア市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 養殖と天然漁獲別の市場区分
5.5 地域別市場区分
5.6 種別市場区分
5.7 製品別市場区分
5.8 セクター別市場区分
5.9 市場予測
5.10 SWOT分析
5.10.1 概要
5.10.2 強み
5.10.3 弱み
5.10.4 機会
5.10.5 脅威
5.11 バリューチェーン分析
5.11.1 概要
5.11.2 種苗・孵化場
5.11.3 ティラピア収穫
5.11.4 競売
5.11.5 一次加工
5.11.6 大規模工業加工
5.11.7 包装・輸出
5.11.8 流通
5.11.9 最終用途
5.12 ポーターの5つの力分析
5.12.1 概要
5.12.2 買い手の交渉力
5.12.3 供給者の交渉力
5.12.4 競争の度合い
5.12.5 新規参入の脅威
5.12.6 代替品の脅威
5.13 価格分析
5.13.1 主要価格指標
5.13.2 価格構造
5.13.3 価格動向
6 養殖と天然物の市場区分
6.1 養殖
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 天然漁獲
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 地域別市場分析
7.1 中国
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 インドネシア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 エジプト
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 バングラデシュ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 フィリピン
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 ブラジル
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 タイ
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
7.8 その他
7.8.1 市場動向
7.8.2 市場予測
8 種別市場分析
8.1 ナイルティラピア
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 ティラピア類
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ブルーナイルティラピア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 モザンビークティラピア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 製品別市場分析
9.1 冷凍フィレ
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 丸魚
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 生鮮フィレ
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 セクター別市場分析
10.1 機関向け
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 小売向け
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
11 貿易データ
11.1 輸入
11.2 輸出
12 競争環境
12.1 市場構造
12.2 主要プレイヤー
13 ティラピア加工
13.1 製品概要
13.2 詳細なプロセスフロー
13.3 関与する各種単位操作
13.4 マスバランスと原材料要件
13.5 主要な成功要因とリスク要因
14 主要プレイヤーのプロファイル
図2：世界：ティラピア市場：生産量（百万トン）、2017-2022年
図3：世界：ティラピア市場：生産額（10億米ドル）、2017-2022年
図4：世界：ティラピア市場：養殖対天然漁獲の内訳（%）、2022年
図5：世界：ティラピア市場：地域別内訳（%）、2022年
図6：世界：ティラピア市場：種別内訳（%）、2022年
図7：世界：ティラピア市場：製品別内訳（%）、2022年
図8：世界：ティラピア市場：セクター別内訳（%）、2022年
図9：世界：ティラピア市場予測：生産量（百万トン）、2023-2028年
図10：世界：ティラピア市場予測：生産額（10億米ドル）、2023-2028年
図11：世界：ティラピア産業：SWOT分析
図12：世界：ティラピア産業：バリューチェーン分析
図13：世界：ティラピア産業：ポーターの5つの力分析
図14：世界：ティラピア市場：平均価格（米ドル/トン）、2017-2022年
図15：世界：ティラピア市場予測：平均価格（米ドル/トン）、2023-2028年
図16：世界：養殖ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図17：世界：養殖ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図18：世界：天然捕獲ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図19：世界：天然捕獲ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図20：中国：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図21：中国：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図22：インドネシア：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図23：インドネシア：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図24：エジプト：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図25：エジプト：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図26：バングラデシュ：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図27：バングラデシュ：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図28：フィリピン：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図29：フィリピン：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図30：ブラジル：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図31：ブラジル：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図32：タイ：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図33：タイ：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図34：その他：ティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図35：その他：ティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図36：グローバル：ナイルティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図37：グローバル：ナイルティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図38：グローバル：ティラピア類市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図39：世界：ティラピア類市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図40：世界：ブルーナイルティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図41：世界：ブルーナイルティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図42：世界：モザンビークティラピア市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図43：世界：モザンビークティラピア市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図44：世界：その他の魚種市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図45：世界：その他の魚種市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図46：世界：冷凍ティラピアフィレ市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図47：世界：冷凍ティラピアフィレ市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図48：世界：ティラピア丸魚市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図49：世界：ティラピア丸魚市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図50：世界：生ティラピアフィレ市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図51：世界：生ティラピアフィレ市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図52：世界：その他の製品形態市場：生産量（千トン）、2017年及び2022年
図53：世界：その他の製品形態市場予測：生産量（千トン）、2023-2028年
図54：世界：ティラピア市場（機関部門）：量（千トン）、2017年及び2022年
図55：グローバル：ティラピア市場予測（機関部門）：数量（千トン）、2023-2028年
図56：グローバル：ティラピア市場（小売部門）：数量（千トン）、2017年及び2022年
図57：世界：ティラピア市場予測（小売セクター）：数量（千トン）、2023-2028年
図58：ティラピア加工：詳細なプロセスフロー
図59：ティラピア加工：関与する各種単位操作
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Tilapia Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by Farmed Vs Wild Capture
5.5 Market Breakup by Region
5.6 Market Breakup by Species
5.7 Market Breakup by Product
5.8 Market Breakup by Sector
5.9 Market Forecast
5.10 SWOT Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Strengths
5.10.3 Weaknesses
5.10.4 Opportunities
5.10.5 Threats
5.11 Value Chain Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Broodstock and Hatchery
5.11.3 Tilapia Harvest
5.11.4 Auction
5.11.5 Primary Processing
5.11.6 Large Scale Industrial Processing
5.11.7 Packaging and Export
5.11.8 Distribution
5.11.9 End-Use
5.12 Porters Five Forces Analysis
5.12.1 Overview
5.12.2 Bargaining Power of Buyers
5.12.3 Bargaining Power of Suppliers
5.12.4 Degree of Competition
5.12.5 Threat of New Entrants
5.12.6 Threat of Substitutes
5.13 Price Analysis
5.13.1 Key Price Indicators
5.13.2 Price Structure
5.13.3 Price Trends
6 Market Breakup by Farmed Vs Wild Capture
6.1 Farmed
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Wild Capture
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Region
7.1 China
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Indonesia
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Egypt
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Bangladesh
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Philippines
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Brazil
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
7.7 Thailand
7.7.1 Market Trends
7.7.2 Market Forecast
7.8 Others
7.8.1 Market Trends
7.8.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Species
8.1 Nile Tilapia
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market forecast
8.2 Tilapias Nei
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market forecast
8.3 Blue Nile Tilapia
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market forecast
8.4 Mozambique Tilapia
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market forecast
9 Market Breakup by Product
9.1 Frozen Fillets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market forecast
9.2 Whole Fish
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market forecast
9.3 Fresh Fillets
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market forecast
9.4 Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market forecast
10 Market Breakup by Sector
10.1 Institutional
10.1.1 Market Trends
10.1.2 Market forecast
10.2 Retail
10.2.1 Market Trends
10.2.2 Market forecast
11 Trade Data
11.1 Imports
11.2 Exports
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Key Players
13 Tilapia Processing
13.1 Product Overview
13.2 Detailed Process Flow
13.3 Various Types of Unit Operations Involved
13.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
13.5 Key Success and Risk Factors
14 Profiles of Key Players
| ※参考情報 ティラピアは、淡水魚の一種で、主にアフリカや中東地域に自生していますが、世界中で養殖されています。ティラピアは温暖な水温を好むため、熱帯・亜熱帯地域での養殖に非常に適しており、そのため多くの国で食用として人気があります。一般的には、肉質が白く、クセが少ないため、調理法も多様で幅広い料理に応用できます。 ティラピアにはいくつかの主要な種類があり、代表的なものとしては、ニベリティラピアやオスティトラピア、モザンビークティラピアなどがあります。これらの種類は、体の色や大きさ、成長速度に違いがあり、養殖環境や目的に応じて選ばれます。例えば、ニベリティラピアは成長が早く、商業的に重要な品種として広く利用されています。 ティラピアの養殖は、世界の魚類生産において重要な役割を果たしています。全体の水産物生産において、ティラピアは鯛やサーモンなどの高級魚に次いで人気があり、その需要は年々増加しています。ティラピアは、栄養価が高く、タンパク質が豊富で、オメガ-3脂肪酸も含まれています。健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となります。 養殖におけるティラピアの利用は多岐に渡ります。特に、閉じた水循環システムやアクアポニックス（植物と魚を共生させた農業方式）においては、その適応性と成長の速さから、非常に有用です。アクアポニックスにおいては、魚の排泄物が植物の肥料となり、持続可能な農業方法として注目を集めています。これにより、環境への負担を軽減しつつ、食糧生産を向上させることができます。 ティラピア養殖における関連技術としては、養殖システムの工夫や水質管理、餌の開発が挙げられます。特に、養殖の効率を高めるための餌の研究が進んでおり、栄養バランスの取れた専用の餌が開発されています。これにより、健康な魚を育てることができ、市場での商品価値を向上させることができます。 養殖によるティラピアの生産は、持続可能な食糧供給の一環としても注目されています。環境への配慮を持ちながら、効率的かつ持続可能な方法での生産が求められる中、ティラピアの養殖はその解決策の一つと見なされています。例えば、ティラピアは植物性の餌を効率よく消化し、成長するため、魚粉を多く含む従来の飼料に依存する必要が少なくなります。 また、ティラピアの養殖は、貧困層に対する食糧供給の増加にも寄与しています。養殖技術は比較的低コストで開始でき、多くの地域で容易に実施できます。このため、地域に根ざした産業として発展し、雇用の創出や経済の活性化に繋がる可能性も秘めています。 今後のティラピア養殖においては、さらなる品種改良や、飼料・水質管理技術の向上が必要です。また、気候変動に対応した養殖方法や、持続可能性を意識した生産体制の確立も課題となっています。これにより、世界の食糧問題の解決に貢献することが期待されています。ティラピアは、持続可能な未来に向けた重要な資源であり、その可能性についてこれからも注目していく必要があります。 |
