主要な市場動向とインサイト
- 北米は2024年に33.7％という最大の収益シェアを占め、世界の砂糖代替品市場をリードしました。
- 米国の砂糖代替品市場は2024年に83.1％という最大の収益シェアを占めました。
- 種類別では、高甘味度甘味料が市場をリードし、2024年に71.2％のシェアを占めました。
- 用途別では、飲料セグメントが市場をリードし、2024年には44.2%のシェアを占めました。
主要市場動向とインサイト
- 2024年市場規模：79億7,000万米ドル
- 2033年予測市場規模：154億8,000万米ドル
- CAGR（2025-2033年）：7.6%
- 北米：2024年における最大の市場シェア
- 中東・アフリカ：最も急速に成長している市場
食品・飲料製品における低カロリーで天然由来の甘味料への需要増加が、市場の成長をさらに促進しています。精製糖に代わる健康的な選択肢を求める消費者の増加に伴い、クリーンラベルや植物由来原料への移行が進むことで、甘味料代替市場は後押しされています。製剤技術の進歩により、砂糖代替品の味と安定性が向上し、様々な分野での応用範囲が広がっています。砂糖摂取量を減らすための政府の取り組みの増加も、製品革新を促進しています。さらに、小売チャネルにおける無糖・機能性食品の供給拡大が、市場の着実な成長を支えています。
歯科健康への意識の高まりと過剰な砂糖摂取の有害な影響に対する認識の向上は、砂糖代替品の需要を押し上げています。世界保健機関（WHO）が2025年8月に発表したデータによれば、虫歯は世界で最も一般的な非感染性疾患であり、約25億人が影響を受けています。フィットネスや体重管理プログラムの普及が進む中、消費者は低カロリー甘味料を選択するよう促されています。拡大を続ける外食産業や飲料業界では、多様な食習慣に対応するため、砂糖代替品の採用が加速しています。さらに、発展途上国における急速な都市化とライフスタイルの変化が、市場拡大の新たな機会を生み出しています。
砂糖代替品市場は、糖分摂取の削減を重視するヴィーガンやケトダイエットのトレンド急増により勢いを増しています。革新的で費用対効果の高い天然甘味料の開発に向けたメーカーの研究開発投資の増加が、製品の多様性を高めています。持続可能で環境に優しい製品への消費者の志向の高まりも、市場成長を支えています。さらに、拡大する電子商取引プラットフォームは、世界的に砂糖代替製品の入手可能性と認知度を向上させています。
種類別インサイト
高甘味度甘味料市場は、2024年に71.2%という最大の収益シェアを占めました。高強度甘味料の需要は、その優れた甘味強度により、製造業者が生産コストとカロリー含有量を同時に削減できることから牽引されています。医薬品やパーソナルケア製品における味マスキングや製剤安定性への用途拡大が採用を促進しています。新規でより安全な合成・天然甘味料に対する規制当局の承認が市場の信頼性を高めています。加えて、ダイエット飲料や低糖菓子製品の消費増加が市場成長をさらに加速させています。2023年7月、テイト・アンド・ライル社はステビア由来甘味料「TASTEVA SOL」を甘味料ポートフォリオに追加しました。TASTEVA SOLは溶解性が200倍向上したプレミアムステビア甘味料であり、高糖度代替甘味料としてReb Mステビア甘味料との併用が可能です。
低甘味度甘味料市場は、2025年から2033年にかけて6.0％という最速のCAGRで大幅な成長が見込まれています。低甘味度甘味料市場は、食品や飲料の本来の風味プロファイルを変えずに繊細な甘味を提供できる点で牽引されています。適度な糖質削減傾向に対応するため、乳製品、焼き菓子、ソースへの配合が増加しており、需要を後押ししています。自然由来で最小限の加工を施した原料を好む消費者の嗜好が、これらの甘味料の採用を支えています。さらに、低甘味度甘味料と他の糖質代替品をブレンドする技術革新により、その応用範囲が拡大しています。
用途別インサイト
飲料セグメントは2024年に44.2%の最大の収益シェアを占めました。飲料における糖代替品の使用は、健康志向の消費者層における低カロリー・無糖飲料への需要拡大に牽引されています。糖分削減されたレディ・トゥ・ドリンク（RTD）ティー、ソフトドリンク、エナジードリンクの人気上昇が、メーカーによる代替品の採用を促進しています。現代の甘味料は風味安定性と溶解性に優れ、様々な飲料処方において一貫した味を実現します。加えて、飲料中の糖分含有量を制限する規制圧力の高まりが、代替品の採用を後押ししています。
健康・パーソナルケア用途の糖代替品は、2025年から2033年にかけて7.9％という最も高いCAGRで成長すると予測されています。健康・パーソナルケア製品では、虫歯予防を目的とした歯磨き粉やマウスウォッシュなどの口腔ケア製品に糖代替品がますます使用されています。また、カロリーを追加せずに嗜好性を高めるため、栄養補助食品やプロテイン製品にも配合されています。機能性や健康志向のパーソナルケア製品に対する消費者の嗜好の高まりが、その使用を後押ししています。さらに、天然甘味料の革新により、健康意識の高い消費者にとってより安全で魅力的な製品設計が可能となっています。
地域別インサイト
北米の砂糖代替品市場は、高い健康意識と低カロリー・ダイエット向け製品の普及に牽引され、2024年に33.7％のシェアを占めました。砂糖消費の抑制と肥満対策に向けた政府の取り組みが、メーカーの製品革新を促進しています。主要食品飲料企業の強力な存在感が製品開発を加速させています。機能性飲料や栄養補助食品の人気の高まりが需要をさらに支えています。加えて、高度な流通ネットワークにより、甘味料代替品は消費者が容易に入手できるようになっています。
米国甘味料代替品市場の動向
米国における砂糖代替品市場は、2024年に83.1%という最大の収益シェアを占めました。これは糖尿病や生活習慣病の増加が砂糖代替品の主要な推進要因となっているためです。消費者は天然由来や植物由来の甘味料を積極的に求めています。さらに、フィットネスやウェルネストレンドの影響力拡大が低糖質製品の需要を後押ししています。クリーンラベル製法の革新は製品の魅力を高めています。加えて、飲料・スナックメーカーによる積極的なマーケティングが普及を促進しております。
ヨーロッパにおける砂糖代替品市場の動向
ヨーロッパの砂糖代替品市場は、2025年から2033年にかけて6.4％という最も高いCAGRで成長すると予測されております。ヨーロッパ市場は、食品・飲料中の糖分含有量に関する政府の厳格な規制によって推進されております。有機・天然甘味料に対する消費者の嗜好の高まりが成長を牽引しております。無糖菓子や乳製品への需要増加が市場拡大を支えています。健康志向のライフスタイルと高齢化傾向もさらに寄与しています。同地域におけるサステナビリティとエコフレンドリーな生産への注力も、砂糖代替品の採用を促進しています。
中東・アフリカにおける砂糖代替品市場の動向
中東・アフリカにおける砂糖代替品市場は、2025年から2033年にかけて8.8％という最も高いCAGRで成長すると予測されています。同地域では糖尿病や肥満の発生率が増加しており、これが糖代替品の主要な推進要因となっております。ダイエット飲料や無糖飲料、スナックへの需要増加が市場成長を支えております。都市化と食生活の西洋化がより健康的な代替品の普及を促進しております。公衆衛生意識を高める政府キャンペーンが消費者の選択に影響を与えております。さらに、小売インフラの拡充により、糖代替品が地域全体でより広く入手可能となっております。
主要な砂糖代替品企業の動向
砂糖代替品市場は、高性能かつ多機能なキッチン家電に対する消費者需要の高まり、可処分所得の増加、そしてモダンな住宅デザインのトレンドに牽引され、着実な成長を遂げております。地域の主要ブランドは、技術に精通した品質重視の消費者層にアピールするため、デュアル燃料オプション、スマート温度制御、複数オーブンキャビティ、省エネ技術などの機能を提供し、イノベーションに多大な投資を行っております。
主要な砂糖代替品企業：
以下は、砂糖代替品市場における主要企業です。これらの企業は合わせて最大の市場シェアを占め、産業のトレンドを主導しています。
- Tate & Lyle
- Cargill, Incorporated
- Archer Daniels Midland Company (ADM)
- Ingredion Incorporated
- Roquette Freres
- Ajinomoto Co.
- JK Sucralose Inc.
- The NutraSweet Company
- GLG Life Tech Corp.
- Nutrinova
最近の動向
- 2024年11月、サムヤン株式会社は、希少糖甘味料「アルロース」について、オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）から世界で初めて承認を取得し、オーストラリアおよびニュージーランドにおいて食品原料として正式に使用可能となりました。アルロースは、蔗糖の甘味の70％を有しながら、ほぼゼロカロリーである希少糖として、低カロリー甘味料として認められております。
- 2024年4月、イングレディオン社は新製品「PURECIRCLE Clean Taste Solubility Solution（CTSS）」の発売を発表しました。これはクリーンラベル対応のステビア抽出物であり、従来型Reb Mステビアと比較して100倍以上の溶解性向上を実現しています。
世界の糖代替品市場レポートのセグメンテーション
本レポートでは、地域および国レベルでの収益成長を予測するとともに、2021年から2033年までの各サブセグメントにおける最新の産業動向と機会を分析しています。本調査では、グランドビューリサーチは糖代替品市場レポートを種類、用途、地域に基づいてセグメント化しています：
- 種類別見通し（収益：百万米ドル、数量：千トン、2021年～2033年）
- 高甘味度甘味料
- 天然
- ステビア抽出物
- 甘草根抽出物
- ロブリン抽出物
- 人工
- アスパルテーム
- シクラミン
- サッカリン
- スクラロース
- その他
- 天然
- 低甘味度甘味料
- キシリトール
- ソルビトール
- マルチトール
- マンニトール
- トレハロース
- イソマルツロース
- その他
- 高果糖コーンシロップ
- 高甘味度甘味料
- 用途別見通し（収益：百万米ドル、数量：千トン、2021年～2033年）
- 食品
- ベーカリー
- 菓子
- 乳製品
- その他
- 飲料
- ジュース
- 機能性飲料
- 炭酸飲料
- 非乳製品
- 牛乳・乳製品
- その他
- 健康・パーソナルケア
- 食品
- 地域別見通し（収益：百万米ドル、数量：千トン、2021年～2033年）
- 北米
- 米国
- メキシコ
- ヨーロッパ
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- インドネシア
- オーストラリア
- 中南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- 中東・アフリカ
- トルコ
- 南アフリカ
- 北米
目次
第1章 方法論と範囲
1.1 市場セグメンテーションと範囲
1.2 市場定義
1.3 情報収集
1.3.1 購入データベース
1.3.2 GVR社内データベース
1.3.3 二次的な最終用途と第三者の視点
1.3.4. プライマリ調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場構築とデータ可視化
1.6. データ検証と公開
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場概況
2.2. 種類別概況
2.3. 用途別概況
2.4. 地域別展望
2.5. 競争環境概況
第3章 砂糖代替品市場の変数と動向
3.1. 市場導入
3.2. 浸透率と成長見通しのマッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 製造動向
3.3.2. 販売／小売チャネル分析
3.3.3. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場推進要因分析
3.4.2. 市場抑制要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析ツール
3.5.1. ポーターの5つの力分析
3.6. 市場参入戦略
3.7. 価格設定分析
第4章 砂糖代替品市場：消費者行動分析
4.1. 人口統計学的分析
4.2. 消費動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者種類別採用状況
4.5. 観察事項と提言
第5章 砂糖代替品市場：種類別推定値とトレンド分析
5.1. 砂糖代替品市場（種類別）：主なポイント
5.2. 種類別動向分析と市場シェア（2024年および2033年）
5.3. 市場推定値と予測（種類別、2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
5.3.1. 高度甘味料
5.3.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.1. 天然甘味料
5.3.1.1.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.1.1.1. ステビア抽出物
5.3.1.1.1.1.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年） （百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.1.1.2. 甘草根エキス
5.3.1.1.1.1.2.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.1.1.3. モンクフルーツ抽出物
5.3.1.1.1.1.3.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.2. 人工甘味料
5.3.1.1.2.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.2.1.1. アスパルテーム
5.3.1.1.2.1.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.2.1.2. シクラメート
5.3.1.1.2.1.2.1. 市場規模と予測、2021年～2033年（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.2.1.3. サッカリン
5.3.1.1.2.1.3.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.2.1.4. スクラロース
5.3.1.1.2.1.4.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.1.1.2.1.5. その他
5.3.1.1.2.1.5.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2. 低甘味度甘味料
5.3.2.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2.1.1. キシリトール
5.3.2.1.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2.1.2. ソルビトール
5.3.2.1.2.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2.1.3. マルチトール
5.3.2.1.3.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2.1.4. マンニトール
5.3.2.1.4.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2.1.5. トレハロース
5.3.2.1.5.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2.1.6. イソマルツロース
5.3.2.1.6.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.2.1.7. その他
5.3.2.1.7.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
5.3.3. 高果糖コーンシロップ
5.3.3.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
第6章 糖代替品市場：用途別予測と動向分析
6.1. 糖代替品市場（用途別）：主なポイント
6.2. 用途別動向分析と市場シェア（2024年及び2033年）
6.3. 用途別市場規模予測（2021年～2033年、百万米ドル、千トン）
6.3.1. 食品
6.3.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年、百万米ドル、千トン）
6.3.1.1.1. ベーカリー
6.3.1.1.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.1.1.2. 菓子
6.3.1.1.2.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.1.1.3. 乳製品
6.3.1.1.3.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.1.1.4. その他
6.3.1.1.4.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.2. 飲料
6.3.2.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.2.1.1. ジュース
6.3.2.1.1.1. 市場規模予測（2021年～2033年） （百万米ドル、千トン）
6.3.2.1.2. 機能性飲料
6.3.2.1.2.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.2.1.3. 炭酸飲料
6.3.2.1. 3.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
6.3.2.1.4. 非乳製品
6.3.2.1.4.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
6.3.2.1.5. 牛乳および乳製品
6.3.2.1.5.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.2.1.6. その他
6.3.2.1.6.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
6.3.3. 健康・パーソナルケア
6.3.3.1. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
第7章 砂糖代替品市場：地域別推定値と動向分析
7.1. 地域別動向分析と市場シェア（2024年および2033年）
7.2. 北米
7.2.1. 米国
7.2.1.1. 主要国の動向
7.2.1.2. 市場推定値と予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン） 千トン）
7.2.2. メキシコ
7.2.2.1. 主要国の動向
7.2.2.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
7.3. ヨーロッパ
7.3.1. ドイツ
7.3.1.1. 主要国の動向
7.3.1.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.3.2. イギリス
7.3.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.3.3. フランス
7.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.3.4. イタリア
7.3.4.1. 主要国の動向
7.3.4.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.3.5. スペイン
7.3.5.1. 主要国の動向
7.3.5.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 中国
7.4.1.1. 主要国の動向
7.4.1.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.4.2. インド
7.4.2.1. 主要国の動向
7.4.2.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.4.3. 日本
7.4.3.1. 主要国の動向
7.4.3.2. 市場規模予測（2021年～2033年） （百万米ドル、千トン）
7.4.4. インドネシア
7.4.4.1. 主要国の動向
7.4.4.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.4.5. オーストラリア
7.4.5.1. 主要国の動向
7.4.5.2. 市場予測と見通し（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
7.5. 中南米
7.5.1. ブラジル
7.5.1.1. 主要国の動向
7.5.1.2. 市場予測と見通し（2021年～2033年） （百万米ドル；千トン）
7.5.2. アルゼンチン
7.5.2.1. 主要国の動向
7.5.2.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
7.6. 中東・アフリカ
7.6.1. トルコ
7.6.1.1. 主要国の動向
7.6.1.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
7.6.2. 南アフリカ
7.6.2.1. 主要国の動向
7.6.2.2. 市場規模予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
第8章 砂糖代替品市場：競争分析
8.1. 主要市場参加者による最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加者の概要
8.4. 財務実績
8.5. 技術ベンチマーキング
8.6. 企業の市場シェア分析、2024年（％）
8.7. 企業のヒートマップ分析、2024年
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロファイル
8.9.1. テート・アンド・ライル社
8.9.1.1. 会社概要
8.9.1.2. 財務実績
8.9.1.3. 技術ポートフォリオ
8.9.1.4. 戦略的取り組み
8.9.2. カーギル社
8.9.2.1. 会社概要
8.9.2.2. 財務実績
8.9.2.3. 技術ポートフォリオ
8.9.2.4. 戦略的取り組み
8.9.3. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（ADM）
8.9.3.1. 会社概要
8.9.3.2. 財務実績
8.9.3.3. 技術ポートフォリオ
8.9.3.4. 戦略的取り組み
8.9.4. イングレディオン
8.9.4.1. 会社概要
8.9.4.2. 財務実績
8.9.4.3. 技術ポートフォリオ
8.9.4.4. 戦略的取り組み
8.9.5. ロケット・フレール
8.9.5.1. 会社概要
8.9.5.2. 財務実績
8.9.5.3. 技術ポートフォリオ
8.9.5.4. 戦略的取り組み
8.9.6. 味の素株式会社
8.9.6.1. 会社概要
8.9.6.2. 財務実績
8.9.6.3. 技術ポートフォリオ
8.9.6.4. 戦略的取り組み
8.9.7. JKスクラロース社
8.9.7.1. 会社概要
8.9.7.2. 財務実績
8.9.7.3. 技術ポートフォリオ
8.9.7.4. 戦略的取り組み
8.9.8. ニュートラスイート社
8.9.8.1. 会社概要
8.9.8.2. 財務実績
8.9.8.3. 技術ポートフォリオ
8.9.8.4. 戦略的取り組み
8.9.9. GLG ライフテック社
8.9.9.1. 会社概要
8.9.9.2. 財務実績
8.9.9.3. 技術ポートフォリオ
8.9.9.4. 戦略的取り組み
8.9.10. ニュートリノバ
8.9.10.1. 会社概要
8.9.10.2. 財務実績
8.9.10.3. 技術ポートフォリオ
8.9.10.4. 戦略的取り組み
表一覧
表1 砂糖代替品市場 – 主要市場推進要因分析
表2 砂糖代替品市場 – 主要市場抑制要因分析
表3 糖代替品市場規模予測（種類別）（百万米ドル、千トン）
表4 糖代替品市場規模予測（用途別）（百万米ドル、千トン）
表5 米国マクロ経済概況
表6 米国 砂糖代替品市場予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
表7 米国砂糖代替品市場予測（種類別）（百万米ドル；千トン）
表8 米国における用途別砂糖代替品市場規模予測（百万米ドル、千トン）
表9 メキシコのマクロ経済概況
表10 メキシコにおける砂糖代替品市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
表11 メキシコにおける種類別砂糖代替品市場規模予測（百万米ドル、千トン）
表12 メキシコにおける糖代替品市場規模予測（用途別）（百万米ドル；千トン）
表13 ドイツのマクロ経済概況
表14 ドイツの砂糖代替品市場予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
表15 ドイツの砂糖代替品市場予測（種類別）（百万米ドル、千トン）
表16 ドイツの砂糖代替品市場予測（用途別）（百万米ドル、千トン）
表17 イギリス マクロ経済概況
表18 イギリス 砂糖代替品市場 推定値と予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
表19 イギリス 砂糖代替品市場 推定値と予測、種類別（百万米ドル；千トン）
表20 イギリス 砂糖代替品市場 推定値と予測、用途別（百万米ドル；千トン）
表21 フランス マクロ経済概況
表22 フランス 砂糖代替品市場 推定値と予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
表23 フランス 砂糖代替品市場 推定値と予測、種類別（百万米ドル；千トン）
表24 フランス 砂糖代替品市場 推定値と予測、用途別（百万米ドル；千トン）
表25 イタリアのマクロ経済概況
表26 イタリアの砂糖代替品市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
表27 イタリアの砂糖代替品市場規模予測（種類別）（百万米ドル；千トン）
表28 イタリアの砂糖代替品市場規模予測（用途別）（百万米ドル；千トン）
表29 スペインのマクロ経済概況
表30 スペインの砂糖代替品市場予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
表31 スペインの砂糖代替品市場予測（種類別）（百万米ドル、千トン）
表32 スペインの砂糖代替品市場予測（用途別） （百万米ドル；千トン）
表33 中国のマクロ経済概況
表34 中国の砂糖代替品市場予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
表35 中国の砂糖代替品市場予測（種類別）（百万米ドル；千トン）
表36 中国における糖代替品市場の推定値及び予測（用途別）（百万米ドル；千トン）
表37 インドのマクロ経済支出
表38 インドにおける糖代替品市場の推定値及び予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
表39 インドにおける糖代替品市場の推定値及び予測（種類別）（百万米ドル；千トン）
表40 インドにおける砂糖代替品市場の推定値と予測（用途別）（百万米ドル；千トン）
表41 日本のマクロ経済概況
表42 日本の砂糖代替品市場予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
表43 日本の砂糖代替品市場予測（種類別）（単位：百万米ドル、千トン）
表44 日本の砂糖代替品市場予測（用途別）（単位：百万米ドル、千トン）
表45 インドネシアのマクロ経済概況
表46 インドネシア砂糖代替品市場予測（2021-2033年）（百万米ドル、千トン）
表47 インドネシア砂糖代替品市場予測（種類別）（百万米ドル、千トン）
表48 インドネシア砂糖代替品市場予測（用途別）（百万米ドル、千トン）
表49 オーストラリアのマクロ経済概況
表50 オーストラリアの砂糖代替品市場予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
表51 オーストラリアの砂糖代替品市場予測（種類別）（単位：百万米ドル、千トン）
表52 オーストラリアの砂糖代替品市場予測（用途別）（単位：百万米ドル、千トン）
表53 ブラジルのマクロ経済概況
表54 ブラジル砂糖代替品市場 推計値および予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
表55 ブラジル砂糖代替品市場 推計値および予測（種類別）（単位：百万米ドル、千トン）
表56 ブラジル砂糖代替品市場 推計値および予測（用途別）（単位：百万米ドル、千トン）
表57 アルゼンチンのマクロ経済概況
表58 アルゼンチンにおける砂糖代替品市場の推定値と予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
表59 アルゼンチンにおける砂糖代替品市場の推定値と予測（種類別）（百万米ドル；千トン）
表60 アルゼンチン砂糖代替品市場：用途別推定値及び予測（百万米ドル；千トン）
表61 トルコのマクロ経済概況
表62 トルコ砂糖代替品市場：2021年～2033年推定値及び予測（百万米ドル；千トン）
表63 トルコにおける砂糖代替品市場規模予測（種類別）（百万米ドル；千トン）
表64 トルコにおける砂糖代替品市場規模予測（用途別）（百万米ドル；千トン）
表65 南アフリカのマクロ経済概況
表66 南アフリカにおける砂糖代替品市場規模予測（2021年～2033年） （百万米ドル；千トン）
表67 南アフリカ砂糖代替品市場：種類別推計値と予測（百万米ドル；千トン）
表68 南アフリカ砂糖代替品市場：用途別推計値と予測（百万米ドル；千トン）
表69 主要市場参加者による最近の動向と影響分析
表70 企業別市場シェア（2024年）
表71 企業ヒートマップ分析
表72 主要戦略を実施中の企業
図表一覧
図1 砂糖代替品市場のセグメンテーション
図2 情報収集
図3 一次調査のパターン
図4 一次調査のアプローチ
図5 一次調査のプロセス
図6 市場概況
図7 種類別概況
図8 用途別概況
図9 地域別概況
図10 競争環境概況
図11 砂糖代替品市場規模（百万米ドル；千トン）
図12 砂糖代替品市場規模、2021年から2033年（百万米ドル；千トン）
図13 砂糖代替品市場：浸透率と成長見通しのマッピング
図14 砂糖代替品市場：バリューチェーン分析
図15 砂糖代替品市場：利益率分析
図16 砂糖代替品市場：市場動向
図17 砂糖代替品市場：ポーターの5つの力分析
図18 砂糖代替品の購買決定に影響を与える要因
図19 砂糖代替品市場：種類別推移分析（2024年および2033年、％）
図20 高度甘味料市場の見積もりおよび予測（2021年～2033年） (百万米ドル; 千トン)
図21 天然高甘味度甘味料市場の見積もりおよび予測、2021年～2033年 (百万米ドル; 千トン)
図22 ステビア抽出物市場の見積もりおよび予測、2021年～2033年 （百万米ドル；千トン）
図23 甘草根抽出物市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図24 モンクフルーツ抽出物市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図25 人工高甘味料市場規模予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
図26 アスパルテーム市場規模予測（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
図27 シクラメート市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル、千トン）
図28 サッカリン市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
図29 スクラロース市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
図30 その他市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル； 千トン）
図31 低甘味度甘味料市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図32 キシリトール市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図33 ソルビトール市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図34 マルチトール市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；
図35 マニトール市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
図36 トレハロース市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
図37 イソマルツロース市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
図38 高果糖コーンシロップ市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
図39 砂糖代替品市場：用途別推移分析、2024年及び2033年（％）
図40 砂糖代替品市場規模予測（食品用途）、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図41 砂糖代替品市場規模予測（ベーカリー用途）、2021年～2033年 （百万米ドル；千トン）
図42 砂糖代替品市場予測：菓子用途、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図43 砂糖代替品市場予測：乳製品用途、2021年～2033年（百万米ドル；
図44 砂糖代替品市場規模予測（その他食品用途向け、2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
図45 砂糖代替品市場規模予測（飲料用途向け、2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
図46 ジュース用途における糖代替品市場規模予測（2021年～2033年）（百万米ドル；千トン）
図47 糖代替品市場規模予測（機能性飲料用途）、2021年～2033年（百万米ドル、千トン）
図48 糖代替品市場規模予測（炭酸飲料用途）、2021年～2033年 （百万米ドル；千トン）
図49 非乳製品用途における糖代替品市場の推定値と予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図50 乳製品用途における糖代替品市場の推定値と予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図51 その他の飲料用途における砂糖代替品市場の推定値と予測、2021年～2033年 （百万米ドル；千トン）
図52 糖代替品市場規模予測：健康・パーソナルケア用途向け、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図53 糖代替品市場：地域別展望、2024年及び2033年（百万米ドル；千トン）
図54 地域別市場：主なポイント
図55 北米市場予測と推計、2021年～2033年（百万ドル、千トン）
図56 アメリカ市場予測と推計、2021年～2033年（百万ドル、千トン）
図57 メキシコ市場予測と見通し、2021年～2033年（百万米ドル、千トン）
図58 ヨーロッパ砂糖代替品市場予測と見通し、2021年～2033年（百万米ドル、千トン）
図59 ドイツ砂糖代替品市場予測と見通し、2021年～2033年 （百万米ドル；千トン）
図60 イギリスにおける砂糖代替品市場の推定値と予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図61 フランスにおける砂糖代替品市場の推定値と予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図62 フランスにおける砂糖代替品市場の予測と推計（2021年～2033年）（単位：百万米ドル、千トン）
図63 イタリアにおける砂糖代替品市場の予測と推計（2021年～2033年） （百万米ドル；千トン）
図64 スペインの砂糖代替品市場予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図65 中国市場の予測と見通し、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図66 インド市場予測と見通し、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図67 日本市場予測と見通し、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図68 インドネシア市場予測と見通し、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図69 オーストラリア市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図70 ブラジル市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図71 アルゼンチン市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル；千トン）
図72 トルコ市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル、千トン）
図73 南アフリカ市場の見積もりと予測、2021年～2033年（百万米ドル、千トン）
図74 主要企業の分類
図75 企業の市場シェア分析（2024年）
図76 砂糖代替品市場の戦略的枠組み
