【英語タイトル】Protein Bar Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	・商品コード：MOR23AP133 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2026年2月 ・ページ数：151 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ ・産業分野：食品

プロテインバー市場の規模とシェア

## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
106.9億米ドル

### 市場規模（2031年）
171.7億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）9.92%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
中程度

### 主なプレーヤー
*免責事項：主なプレーヤーは特に順不同で整理されています。

### 地域選択
– アジア
– ヨーロッパ
– 中東およびアフリカ
– 北米
– サウジアラビア
– 南アメリカ

## プロテインバー市場分析（モルドールインテリジェンスによる）

プロテインバー市場は2025年に97.3億米ドルと評価され、2026年から2031年にかけて106.9億米ドルから171.7億米ドルに成長すると予測されており、この期間のCAGRは9.92%です。かつてはボディビルダーの間で限られていたプロテインバーは、現在ではパントリーの必需品、職場のスナック、旅行に適した食事代替品として広く消費されています。この成長は、クリーンラベルレシピの需要の高まり、植物由来のプロテイン技術の進展、デジタル小売プラットフォームの利便性によって推進されています。確立された菓子メーカーは、成分の透明性と贅沢な味のプロファイルに焦点を当てたダイレクト・トゥ・コンシューマーブランドからの競争が激化しています。北米は市場価値でリードしており、アジア太平洋地域は可処分所得の増加とグローバルなフィットネストレンドによって急速に成長しています。シンプルな成分と革新的なプロテイン源を持つプレミアム製品ラインが支持を集めており、価格比較を減少させるサブスクリプションモデルによって後押しされています。しかし、規制の不一致、電子商取引における偽造リスク、糖分含有量に対する厳しい目が成長に影響を与える可能性があります。

## 主要な報告の要点

– **成分ベース別**：ナッツベースのバーは2025年にプロテインバー市場シェアの42.53%を占め、デートベースのバーは2031年までに7.74%のCAGRで成長すると予測されています。
– **価格カテゴリ別**：マスセグメントは2025年にプロテインバー市場シェアの67.15%を占め、プレミアム製品は2026年から2031年にかけて7.02%のCAGRで成長すると予測されています。
– **流通チャネル別**：スーパーマーケットとハイパーマーケットは2025年にプロテインバー市場の54.63%を占め、オンライン小売は2031年までに8.12%のCAGRで成長すると見込まれています。
– **地域別**：北米は2025年に37.85%の収益シェアを占め、アジア太平洋地域は予測期間中に最も速い9.05%のCAGRを記録する見込みです。

### 注意
本報告書の市場規模および予測数値は、モルドールインテリジェンスの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータとインサイトで更新されています。

## グローバルプロテインバー市場のトレンドとインサイト

### ドライバー影響分析

#### ドライバー
– **抗菌および健康志向のフォーミュレーションに対する需要の増加**：+1.8%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパでの早期採用
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **味と食感が改善された植物由来プロテインシステムの台頭**：+2.1%
– 地理的関連性：北米、ヨーロッパ、都市部のアジア太平洋地域で最も強い
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **フィットネスセンターとジムの成長**：+1.5%
– 地理的関連性：北米、ヨーロッパ、アジア太平洋の都市部に集中
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– **小売の近代化と電子商取引の採用**：+1.9%
– 地理的関連性：アジア太平洋および中東で加速
– 影響タイムライン：短期（≤ 2年）

– **ポーションコントロールされた、持ち運び可能なスナッキングと許容される贅沢**：+1.6%
– 地理的関連性：特に北米とヨーロッパ
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **クリーンラベルおよび短い成分リストの主張の拡大**：+1.4%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパが主導
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

### 重要なトレンドの理解
– **抗菌および健康志向のフォーミュレーションに対する需要の増加**：2024年にProGoは、肌の弾力性を高め、関節の健康をサポートするために設計されたコラーゲンを含むプロテインバーを発売しました。NoFussも、植物由来の食事における一般的な微量栄養素の欠乏に対処するために、ビタミンD3、B12、亜鉛を強化したバーを導入しました。このシフトは、複数の健康利益を提供するプロテインバーの需要が高まっていることを示しており、消費者はこのような革新的なソリューションに対してプレミアムを支払う意欲が高まっています。

– **味と食感が改善された植物由来プロテインシステムの台頭**：最近の植物由来プロテイン技術の進展により、製品の品質が大幅に向上し、ホエイと感覚的に同等のレベルに達しました。2024年にIngredionは、ニュートラルな風味と滑らかな食感で知られるエンドウ豆プロテインアイソレート「Vitessence Pea 100 HD」を導入しました。この革新により、製造業者はココアやピーナッツバターなどのマスキング剤の使用を排除し、フォーミュレーションを簡素化することが可能になりました。

– **フィットネスセンターとジムの成長**：2024年に米国のジム会員数は大幅に増加し、プロテインバーをポストワークアウト回復製品としてマーケティングするための強力な流通チャネルを生み出しました。Life Time Fitnessの調査によると、筋肉を増やすことが会員のトップのフィットネス目標となり、体重減少に取って代わりました。このシフトは、プロテイン摂取の重要性が高まっていることを示しています。

– **小売の近代化と電子商取引の採用**：ダイレクト・トゥ・コンシューマーチャネルとサブスクリプションモデルは、消費者がプロテインバーを見つけ再購入する方法を変革しています。SPINSデータによると、アクティブ栄養製品のオンライン販売は大幅に増加しており、ブランドは個々の食事ニーズ、味の好み、フィットネス目標に基づいてバーを推奨するパーソナライズされた栄養アルゴリズムを使用しています。

### 制約影響分析

#### 制約
– **規制の複雑さとコンプライアンスの負担**：-1.2%
– 地理的関連性：特に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋
– 影響タイムライン：長期（≥ 4年）

– **偽造品および低品質製品**：-0.9%
– 地理的関連性：グローバル、特に電子商取引チャネルおよび新興市場に集中
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

– **健康志向の消費者による高糖分バーの否定的な認識**：-0.7%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパで最も強い
– 影響タイムライン：短期（≤ 2年）

– **アレルゲン管理および交差汚染リスク**：-0.6%
– 地理的関連性：特に北米およびヨーロッパ
– 影響タイムライン：中期（2-4年）

### 規制の複雑さとコンプライアンスの負担
多国籍ブランドは、FDA、EFSA、FSSAIによって施行される異なるラベリング基準に直面しており、これにより企業は別々のSKUや生産ロットを作成する必要があり、コストが12-18%増加します。2024年には、FDAが200カロリーを超えるバーに対して二重列ラベリングを含む新しい栄養成分表示要件を実施します。この変更はパッケージデザインを複雑にし、棚の視認性を低下させます。

### 偽造品および低品質製品
偽造プロテインバーは、著名なブランドを模倣するように設計されており、低品質の成分で作られています。この問題は消費者の信頼を損ない、製造業者に法的リスクをもたらします。AmazonやAlibabaなどのプラットフォームでは、第三者の販売者が誇張された主張を持つプロテインバーを掲載しています。

## セグメント分析

### 成分ベース別：デートベースのバーが自然な甘さで台頭
2025年には、ナッツベースのバーが市場の42.53%を占め、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツの好まれる理由は、これらのナッツが持つ食感、高いプロテイン含有量、消費者が満腹感を得るのを助ける脂肪にあります。デートベースのバーは、2031年までに7.74%のCAGRで成長すると予測されています。

### 価格カテゴリ別：プレミアムがクリーンフォーミュレーションで注目を集める
2025年には、マスマーケットバーが市場の67.15%を占め、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでの強い存在感が影響しています。プレミアムバーは、2026年から2031年にかけて7.02%のCAGRで成長すると見込まれています。

### 流通チャネル別：オンライン小売が伝統的なゲートキーパーを破壊
2025年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが流通市場をリードし、54.63%の市場シェアを占めています。オンライン小売は、2031年までに8.12%のCAGRで成長すると予測されています。

## 地理分析
2025年には、北米が市場シェアの37.85%を占め、強力なフィットネス文化、6400万以上のジム会員、プロテインバーに特化した小売棚のスペースが影響しています。アジア太平洋地域は、2026年から2031年にかけて9.05%のCAGRで成長すると予測されています。

## 競争環境
プロテインバー市場は中程度に統合されており、確立されたグローバルブランドと急成長する機能性栄養企業が市場シェアを持っています。Clif Bar & Company、Kellanova、Mars Incorporated、General Mills Inc.、PepsiCo Inc.などの主要プレーヤーは、強力なブランドエクイティ、広範な流通ネットワーク、継続的なフレーバーとフォーマットの革新を通じて棚のスペースを支配しています。

## 最近の業界動向
– **2025年12月**：Fermentaは、米国でSoleinを使用したプロテインバーを導入する計画を発表しました。
– **2025年11月**：One Brandsは、Hershey Co.とのコラボレーションで、ダブルチョコレート風味のプロテインバーを発売しました。
– **2025年5月**：Clif Buildersは、高プロテインバーのポートフォリオを拡大し、3つの新製品を発売しました。