世界の精密発酵市場(2025年~2030年):微生物別(酵母、藻類、菌類、バクテリア)、原料別(ホエイ&カゼインプロテイン、卵白、コラーゲンプロテイン、ヘムプロテイン、酵素)、最終用途別、地域別

【英語タイトル】Precision Fermentation Market Size, Share & Trends Analysis Report By Microbe (Yeast, Algae, Fungi, Bacteria), By Ingredients (Whey & Casein Protein, Egg White, Collagen Protein, Heme Protein, Enzymes), By End Use, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GVR-4-68040-371-8)・商品コード:GVR-4-68040-371-8
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2025年5月
・ページ数:100
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後7-8営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:化学品
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❖ レポートの概要 ❖

精密発酵の世界市場規模は2024年に40.1億米ドルと推定され、持続可能でエコフレンドリーな製品に対する消費者の需要の高まりにより、2025年から2030年にかけて年平均成長率43.5%で成長すると予測されています 。
この需要は、森林伐採、温室効果ガスの排出、水質汚染など、従来型の生産方法が環境に与える悪影響に対する意識の高まりの結果です。

主なハイライト
2024年の精密発酵市場の売上高シェアは40.6%で北米が優勢。
微生物別では、真菌類が2024年の売上高シェア32.8%で市場を支配。
原料別では、コラーゲンタンパク質原料が2024年に32.4%の収益シェアで市場を独占。
最終用途別では、食品・飲料セグメントが2024年に35.8%の収益シェアで市場を独占。

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❖ レポートの目次 ❖

さらに、従来型のタンパク質生産方法に伴う環境問題への懸念から、市場では代替タンパク質源に対する需要が急増しています。消費者の嗜好は植物性動物性タンパク質へとシフトしており、食事パターンの変化につながっています。このシフトは、パンデミック時の牛肉や豚肉の不足によってさらに加速し、精密発酵ベースの製品に対する需要の増加につながりました。市場は植物性製品の売上が大幅に増加しており、これは代替蛋白源に対する消費者の嗜好が高まっていることを示しています。

技術の進歩と規制当局の支援が市場の成長に寄与。バイオテクノロジーの進歩に加え、環境問題への関心の高まりと政府支援の高まりが、精密発酵の需要をさらに促進しています。この手段は、持続可能で栄養価が高く、費用対効果の高い代替タンパク源を幅広く生産する機会を提供し、需要をさらに促進しています。これらの要因が総合的に市場の成長と拡大に寄与し、持続可能でエコフレンドリーな製品、代替タンパク質源、食品、医薬品、化粧品などの様々な産業向けの特殊成分の生産における主要なプレーヤーとして位置づけられています。

食品産業における進歩は、同製品市場の主要トレンドとして浮上しています。食品・栄養分野で事業を展開する主要企業は、市場での地位を強化するため、製品の新たな進歩の開発に注力しています。例えば、食品への動物性原料不使用の導入は、市場を牽引する重要なトレンドです。

科学者や研究者は、発酵由来製品の新たなフロンティアを継続的に探求しており、食品や特殊化学品への早期導入にとどまらない広がりを見せています。この継続的な探求が、製品技術の新たな用途開発を推進し、成長と拡大に寄与しています。

産業は、微生物の精密な改変を可能にするCRISPR-Cas9などの技術の進歩によって活性化されています。このような技術の進歩は技術革新を促進し、発酵技術の研究開発を進めています。産業関係者、研究機関、学術機関のコラボレーションは、イノベーションを推進し、精密発酵製品の商業化を促進する可能性を秘めています。こうした共同作業は、現在進行中の研究開発に貢献しています。

微生物に関する洞察

真菌類微生物セグメントは、2024年の収益シェア32.8%で市場を支配。市場は、真菌微生物セグメントで大きな需要を目撃しています。真菌は様々な成分や化合物を生産するため、精密発酵において極めて重要です。真菌は、発酵プロセスを通じて酵素、ビタミン、生物活性分子を作るために広く使用されています。

これらの成分は、食品・飲料、医薬品、化粧品など、さまざまな産業で応用されています。例えば、真菌を使用する市場では、ビール製造に最適化された特定の酵母株を生産することができ、その結果、より効率的で制御された醸造プロセスが実現します。真菌微生物セグメントは、その多用途性と貴重な成分を生産する可能性により、市場の成長に貢献すると期待されています。

産業分野における広範な研究開発活動は、動物性タンパク質を含まない代替タンパク質の状況に革命をもたらしました。食品生産者は、この変革を達成するために、バクテリア、酵母、菌類などの微生物の力を利用してきました。真菌類の代謝エンジニアリングをユーティリティとして活用する主な利点のひとつは、真核生物由来であるため、異種真核生物のタンパク質や酵素を効果的に許容し発現させることができ、その結果、タンパク質のフォールディングや翻訳後修飾が適切に行われることです。

この製品は、藻類微生物の分野でも需要があります。藻類は、精密発酵、特に持続可能な植物由来成分の生産において、独自の利点を提供します。藻類ベースの製品は、タンパク質、油、その他の貴重な化合物を作ることができます。藻類由来の成分は、食品・飲料、化粧品、医薬品など、さまざまな産業で応用されています。例えば、藻類ベースの製品は、植物ベースの代替肉を生産し、消費者に持続可能で栄養価の高いタンパク源を提供します。藻類微生物セグメントは、持続可能でビーガン(完全菜食主義者)向け製品への需要の高まりにより、市場の成長に貢献すると期待されています。

成分に関する洞察

コラーゲンタンパク質原料は、2024年の収益シェア32.4%で市場を支配。コラーゲンタンパク質は、産業における重要な原料セグメントです。コラーゲンは動物の結合組織に含まれる構造タンパク質で、体内の様々な組織の強度と弾力性の維持に重要な役割を果たしています。精密発酵により、従来型の動物性原料を使用せずにコラーゲンタンパク質を生産することができます。これは、代替タンパク源を求める消費者や特定の食事制限に従っている消費者にとって特に重要です。

本製品から得られるコラーゲンタンパク質は、食品・飲料、化粧品、医薬品など様々な用途に使用することができます。例えば、コラーゲンタンパク質は、肌の弾力性を促進し、シワを目立たなくするスキンケア製品の配合に使用されています。

乳清タンパク質とカゼインタンパク質もまた、市場に欠かせない成分です。これらのタンパク質は牛乳に由来し、その栄養的利点と機能的特性により、非常に人気のあるタンパク質源です。この技術により、従来型の動物性原料を使用せずに乳清タンパク質とカゼインタンパク質を製造することができます。これらのタンパク質は、プロテインパウダー、バー、ドリンクなど、様々な食品や飲料製品に応用されています。精密発酵により、持続可能性が改善され、環境への影響が低減された乳清タンパク質とカゼインタンパク質の生産が可能になり、持続可能で植物由来のタンパク質代替品に対する需要の高まりと一致します。

卵白は精密発酵市場における重要な原料セグメントです。卵白タンパク質は、乳化や起泡などの機能的特性により、食品・飲料産業で広く使用されています。精密発酵により、従来型の卵源を使用せずに卵白タンパク質を生産することが可能になります。これは、食事制限や倫理的な懸念を持つ消費者にとって特に重要です。

最終用途の洞察

食品・飲料セグメントが市場を支配し、2024年の売上シェアは35.8%。精密発酵は、実験室で培養された微生物による成分生産を含み、食品生産に持続可能で革新的なアプローチを提供します。このセグメントの需要を牽引する主要な要因の1つは、代替肉カテゴリーにおける植物性タンパク質の人気の高まりです。世界の植物性食肉産業は著しい成長を遂げており、ハンバーガー、脂肪、タンパク質などの精密発酵食肉代替製品の需要増につながっています。Impossible Foods、Motif Food Works、Melt & Marbleのような新興企業は、持続可能で健康的な食品オプションに対する消費者の嗜好の変化に対応し、精密発酵食肉代替製品を発表しています。

製薬分野は、精密発酵の需要を牽引するもう一つの重要な最終用途分野です。この産業は、複雑な治療用タンパク質、酵素、生物活性化合物を生産する可能性を提供し、従来型の方法への依存を低減します。バイオ医薬品の費用対効果が高くスケーラブルな生産を可能にし、医学の進歩を促進します。この技術は、発酵由来のAPI(原薬)市場に革命を起こす可能性があり、医薬品の生産プロセスと収率を向上させます。規制上のハードルにもかかわらず、精密発酵イノベーションは製薬産業における実質的な価値と成長を促進する可能性を秘めています。

精密発酵は、食品・飲料や医薬品分野に加え、化粧品などの他の最終用途分野でも利用されています。市場の拡大は、ADM社やCult Food社のような企業による投資家の関心の高まりによって、この産業に参入する新興企業の数が増加していることに起因しています。精密発酵には実験室で栽培された原料が含まれるため、進歩を早めるための研究開発には多額の投資が必要です。全体として、様々な最終用途セグメントにおける製品の需要は、持続可能で健康的な食品と飲料の需要の増加、医学の進歩、植物ベースの食肉産業の成長などの要因によって牽引されています。

地域別洞察

北米の精密発酵市場は、主に消費者の意識の高まりと持続可能でエコフレンドリーな製品に対する需要の高まりにより、最大規模を維持しています。この傾向に拍車をかけているのは、健康的な食品素材の採用が増加し、菜食主義が受け入れられていることです。Hartman Groupによると、米国の成人の約40%、9,000万人以上が製品を採用し、2027年までに1億3,200万人の消費者に達すると予測されています。

米国の精密発酵市場の動向

米国の精密発酵市場は、消費者の意識の高まりと健康的な食材の消費に加え、菜食主義の傾向の高まりがこの地域の市場成長に寄与しています。米国の成人の約40%、合計9,000万人以上が製品採用の用意があることを表明しています。

アジア太平洋地域の 精密発酵市場動向

アジア太平洋地域の精密発酵市場は、食糧安全保障、人口増加、持続可能性に対処する必要性によって牽引されています。日本、中国、シンガポールなどの国々は、精密発酵に関連する研究開発の取り組みに特に積極的です。

ヨーロッパの 精密発酵市場動向

ヨーロッパの規制機関が精密発酵製品に関連するガイドラインの見直しと更新に積極的に関与していることから、ヨーロッパの精密発酵市場は成長しています。このような規制当局の関与は、ドイツ、オランダ、イギリスなどの国が研究開発でリードしており、市場におけるヨーロッパの重要性を反映しています。

南米 精密発酵市場の動向

中南米の精密発酵市場は、代替タンパク質、持続可能な食品生産、バイオテクノロジー主導の原材料への関心の高まりに牽引され、徐々に拡大しています。ブラジルやアルゼンチンのような国では、代替乳製品、酵素、機能性成分への応用を支える食品技術やバイオイノベーションへの投資が拡大しています。しかし、市場はまだ初期段階にあり、より広範な採用には拡張性と規制支援が重要な課題となっている。

中東・アフリカの 精密発酵市場の動向

中東・アフリカの精密発酵市場は、食料安全保障、代替蛋白源、バイオテクノロジー革新への関心の高まりとともに、発展の初期段階にあります。UAEやイスラエルのような国々は、持続可能な生産方法に焦点を当てたフードテック新興企業や研究に投資しています。しかし、限られたインフラストラクチャー、規制の明確さ、および高い生産コストが、現在、より広範な地域全体での大規模な採用を制約している。

精密発酵の主要企業の洞察

精密発酵市場で事業を展開する主要企業は、自社のプレゼンスを強化し、製品やサービスのリーチを拡大するために様々な取り組みを行っています。拡大活動やパートナーシップなどの戦略は、市場成長を推進する上で重要な鍵となります。

精密発酵の主要企業

精密発酵市場の主要企業は以下の通り。これらの企業は合計で最大の市場シェアを占め、産業動向を左右しています。

    • Geltor
    • Perday Day Inc
    • The Every Co.
    • Impossible Foods Inc.
    • Motif FoodWorks Inc.
    • Formo
    • Eden Brew
    • Mycorena
    • Change Foods
    • MycoTechnology

最近の動き

  • 2025年3月、英国政府は、食品基準庁(FSA)が新技術に関する専門知識を強化できるよう、研究開発・イノベーションハブに187万米ドルを投資すると発表。この投資は、微生物を使って脂肪、タンパク質、糖分などの特定の成分を生産する精密発酵に焦点を当てたもの。このハブは、イノベーターや投資家に規制要件に関するより正確なガイダンスを提供し、革新的な製品のリスクを評価するためのFSAの科学的能力を強化することを目的としています。
  • 2023年5月、EVERY Companyとアルファフーズは、次世代オルトミート製品を市場に投入するという共通の目的で、共同開発契約を締結しました。この提携は、EVERY社の動物性タンパク質の生産における先駆的な専門知識とアルファフーズ社の有名なシェフによる植物性食品を積極的に活用し、非動物性製品の味と食感の進歩を加速させることを目的としています。
  • 2023年3月、ハートマン・グループ、パーフェクト・デイ社、カーギル社の提携により、精密発酵食品に関する消費者の態度や嗜好に関する貴重な洞察が得られ、パーフェクト・デイ社の市場での地位が強化され、精密発酵アライアンスにおけるリーダーシップが確立されました。

精密発酵市場のレポート区分

本レポートでは、世界、地域、国レベルでの数量と収益の成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の産業動向の分析を提供しています。この調査において、Grand View Research社は世界の精密発酵市場レポートを微生物、成分、最終用途、地域に基づいてセグメント化しています。

  • 微生物の展望(数量、キロトン;売上高、百万米ドル、2018年〜2030年)
    • 酵母
    • 藻類
    • 菌類
    • バクテリア
  • 原材料の展望(数量、キロトン;売上高、百万米ドル、2018~2030年)
    • ホエイ&カゼイン・プロテイン
    • 卵白
    • コラーゲンタンパク質
    • ヘム蛋白質
    • 酵素
    • その他
  • 最終用途の展望(数量、キロトン;売上高、百万米ドル、2018年~2030年)
    • 食品・飲料
    • 医薬品
    • パーソナルケア&化粧品
    • その他
  • 地域別展望(数量、キロトン;売上高、百万米ドル、2018~2030年)
    • 南米アメリカ
      • 米国
      • カナダ
      • メキシコ
    • ヨーロッパ
      • ドイツ
      • 英国
      • フランス
      • イタリア
      • スペイン
    • アジア太平洋
      • 中国
      • インド
      • 日本
      • 韓国
    • 南米アメリカ
      • ブラジル
      • アルゼンチン
    • 中東・アフリカ
      • サウジアラビア
      • 南アフリカ

目次

第1章. 方法論と範囲

1.1. 市場セグメンテーションとスコープ

1.2. 市場の定義

1.3. 情報調達

1.3.1. 購入データベース

1.3.2. GVRの内部データベース

1.3.3. 二次情報源と第三者の視点

1.3.4. 一次調査

1.4. 情報分析

1.4.1. データ分析モデル

1.5. 市場形成とデータの可視化

1.6. データの検証と公開

第2章. エグゼクティブサマリー

2.1. 市場スナップショット

2.2. セグメント別スナップショット

2.3. 競合環境スナップショット

第3章. 精密発酵市場の変数、動向、スコープ

3.1. 市場系統の展望

3.2. 産業バリューチェーン分析

3.2.1. 原材料の動向

3.2.2. 製造・技術動向

3.2.3. 販売チャネル分析

3.3. 価格動向分析

3.3.1. 価格に影響を与える要因

3.4. 規制の枠組み, 地域別

3.5. 需給分析

3.6. 市場ダイナミクス

3.6.1. 市場促進要因分析

3.6.2. 市場阻害要因分析

3.6.3. 産業の課題

3.6.4. 産業機会

3.7. 産業分析ツール

3.7.1. ポーターのファイブフォース分析

3.7.2. マクロ環境分析

第4章. 精密発酵市場 微生物の推定とトレンド分析

4.1. 微生物の動向分析と市場シェア、2023年・2030年

4.2. 酵母

4.2.1. 酵母精密発酵市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

4.3. 藻類

4.3.1. 藻類精密発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

4.4. 菌類

4.4.1. 菌類精密発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

4.5. 細菌

4.5.1. 細菌精密発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

第5章. 精密発酵市場 成分の推定と動向分析

5.1. 成分の動向分析と市場シェア、2023年・2030年

5.2. ホエイ&カゼインプロテイン

5.2.1. ホエイ&カゼインプロテイン精密発酵市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

5.3. 卵白

5.3.1. 卵白精密発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

5.4. コラーゲンタンパク質

5.4.1. コラーゲン・プロテイン精密発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

5.5. ヘム蛋白質

5.5.1. ヘム蛋白精密発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

5.6. 酵素

5.6.1. 酵素精密発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

5.7. その他の成分

5.7.1. その他の原料発酵の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

第6章. 精密発酵市場 最終用途の推定と動向分析

6.1. 最終用途の動向分析と市場シェア、2023年および2030年

6.2. 食品と飲料

6.2.1. ポリエチレンイニシエーターの市場推定と予測、食品&飲料:2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

6.3. 医薬品

6.3.1. 医薬品における精密発酵市場の推定と予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

6.4. パーソナルケア&化粧品

6.4.1. パーソナルケア&化粧品における精密発酵市場の推定と予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

6.5. その他の最終用途

6.5.1. その他の最終用途における精密発酵市場の推定と予測、2018~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

第7章. 精密発酵市場 地域別推定と動向分析

7.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年〜2030年

7.2. 北米

7.2.1. 北米の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.2.2. 米国

7.2.2.1. 米国の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (USD百万ドル) (キロトン)

7.2.3. カナダ

7.2.3.1. カナダの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.2.4. メキシコ

7.2.4.1. メキシコの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.3. ヨーロッパ

7.3.1. ヨーロッパの精密の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル) (キロトン)

7.3.2. ドイツ

7.3.2.1. ドイツの精密発酵市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(キロトン)

7.3.3. イギリス

7.3.3.1. イギリスの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.3.4. フランス

7.3.4.1. フランスの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.3.5. イタリア

7.3.5.1. イタリアの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.3.6. スペイン

7.3.6.1. スペインの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.4. アジア太平洋

7.4.1. アジア太平洋地域の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.4.2. 中国

7.4.2.1. 中国の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.4.3. インド

7.4.3.1. インドの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.4.4. 日本

7.4.4.1. 日本の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.4.5. 韓国

7.4.5.1. 韓国の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)

7.5. 南米アメリカ

7.5.1. 南米の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.5.2. ブラジル

7.5.2.1. ブラジルの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.5.3. アルゼンチン

7.5.3.1. アルゼンチンの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.6. 中東・アフリカ

7.6.1. 中東・アフリカの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.6.2. サウジアラビア

7.6.2.1. サウジアラビアの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル) (キロトン)

7.6.3. 南アフリカ

7.6.3.1. 南アフリカの精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル) (キロトン)

第8章. 精密発酵市場 – 競争環境

8.1. 主要市場参入企業別の最新動向と影響分析

8.2. 主要企業の分類

8.3. 各社の市場ポジショニング分析、2024年

8.4. 企業ヒートマップ分析

8.5. 戦略マッピング

8.6. 企業プロフィール

8.6.1. ゲルトール

8.6.1.1. 参加企業の概要

8.6.1.2. 業績

8.6.1.3. 製品ベンチマーク

8.6.2. パーデイデイ社

8.6.2.1. 参加者の概要

8.6.2.2. 業績

8.6.2.3. 製品ベンチマーク

8.6.3. 株式会社エブリイ

8.6.3.1. 参加者の概要

8.6.3.2. 業績

8.6.3.3. 製品ベンチマーク

8.6.4. インポッシブル・フーズ社

8.6.4.1. 参加者の概要

8.6.4.2. 業績

8.6.4.3. 製品ベンチマーク

8.6.5. モチーフフードワークス

8.6.5.1. 参加者の概要

8.6.5.2. 業績

8.6.5.3. 製品ベンチマーク

8.6.6. フォルモ

8.6.6.1. 参加者の概要

8.6.6.2. 業績

8.6.6.3. 製品ベンチマーク

8.6.7. エデンビール

8.6.7.1. 参加者の概要

8.6.7.2. 業績

8.6.7.3. 製品ベンチマーク

8.6.8. マイコリーナ

8.6.8.1. 参加者の概要

8.6.8.2. 財務実績

8.6.8.3. 製品ベンチマーク

8.6.9. チェンジフーズ

8.6.9.1. 参加者の概要

8.6.9.2. 業績

8.6.9.3. 製品ベンチマーク

8.6.10. マイコテクノロジー

8.6.10.1. 参加者の概要

8.6.10.2. 業績

8.6.10.3. 製品ベンチマーク

表一覧

表1 潜在的エンドユーザー一覧

表2 地域別の規制枠組み

表3 原材料サプライヤー一覧

表4 米国マクロ経済アウトレイ

表5 カナダのマクロ経済支出

表6 メキシコのマクロ経済アウトレイ

表7 ドイツのマクロ経済支出

表8 イギリスのマクロ経済支出

表9 フランスのマクロ経済支出

表10 イタリアのマクロ経済支出

表11 スペインのマクロ経済支出

表 12 中国のマクロ経済支出

表 13 インドのマクロ経済支出

表14 日本マクロ経済支出

表15 韓国マクロ経済支出

表 16 ブラジルのマクロ経済支出

表17 アルゼンチンマクロ経済支出

表 18 サウジアラビアのマクロ経済支出

表 19 南アフリカのマクロ経済指標

表20 参加企業の概要

表21 財務実績

表22 製品ベンチマーク

表23 企業ヒートマップ分析

表24 主要戦略マッピング

図表一覧

図1 世界の精密発酵市場のスナップショット

図2 精密発酵の世界市場スナップショット: グレードと用途

図3 精密発酵の世界市場競争環境スナップショット

図4 炭化水素の世界市場金額、2023年(10億米ドル)

図5 精密発酵市場 産業バリューチェーン分析

図6 精密発酵市場 価格動向分析、2018年~2030年(USD/Kg)

図7 精密発酵市場のダイナミクス

図8 精密発酵市場 ポーター分析

図9 精密発酵市場 PESTLE分析

図10 精密発酵市場の推定と予測(微生物別 主要なポイント

図11 精密発酵市場シェア(微生物別):2023年・2030年

図12 酵母精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(百万米ドル)

図13 藻類精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(百万米ドル)

図14 菌類精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(百万米ドル)

図15 細菌精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(USD Million)

図16 精密発酵市場の推定と予測、原料別: 主な要点

図17 精密発酵市場のシェア、成分別、2023年・2030年

図18 ホエイ&カゼインタンパク精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図19 卵白精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(百万米ドル)

図20 コラーゲンタンパク質精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図21 ヘムタンパク精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(百万米ドル)

図22 酵素タンパク質精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(百万米ドル)

図23 その他タンパク質精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン)(USD Million)

図24 精密発酵市場の予測・用途別:要点

図25 精密発酵市場のシェア(最終用途別):2023年・2030年

図26 食品・飲料における精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図27 精密発酵市場の推定と予測:医薬品:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図28 パーソナルケア&化粧品における精密発酵市場の推定と予測:2018~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図29 精密発酵市場の推定と予測:その他の最終用途:2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図30 精密発酵市場の地域別収益(2023年・2030年)(USD Million

図31 北米精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図32 米国精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図33 カナダ精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図34 メキシコ精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図35 ヨーロッパ精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図36 ドイツ精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図37 イギリス精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図38 フランス精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図39 イタリア精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図40 スペイン精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図41 アジア太平洋地域の精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図42 中国精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図43 インド精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図44 日本精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図45 韓国精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図46 南米精密発酵市場の推定と予測、2018年~2030年(キロトン) (百万米ドル)

図47 ブラジル精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図48 アルゼンチン精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図49 中東・アフリカ精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図50 サウジアラビアの精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図51 南アフリカの精密発酵市場の推定と予測:2018年~2030年(キロトン) (億米ドル)

図. 52 主要企業の分類

図53 各社の市場ポジショニング分析

図54 戦略マッピング



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