目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメント別スナップショット
2.3. 競合環境スナップショット
第3章. 精密発酵市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 原材料の動向
3.2.2. 製造・技術動向
3.2.3. 販売チャネル分析
3.2.4. 価格動向分析
3.2.4.1. 価格に影響を与える要因
3.3. 規制の枠組み（地域別
3.4. 需給分析
3.5. 市場ダイナミクス
3.5.1. 市場促進要因分析
3.5.2. 市場阻害要因分析
3.5.3. 業界の課題
3.5.4. 産業機会
3.6. 業界分析ツール
3.6.1. ポーターのファイブフォース分析
3.6.2. マクロ環境分析
第4章. 精密発酵市場 微生物の推定とトレンド分析
4.1. 微生物の動向分析と市場シェア、2023年・2030年
4.2. 酵母
4.2.1. 酵母精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
4.3. 藻類
4.3.1. 藻類精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
4.4. 菌類
4.4.1. 菌類精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
4.5. 細菌
4.5.1. 細菌精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
第5章. 精密発酵市場 成分の推定と動向分析
5.1. 成分の動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2. ホエイ＆カゼインタンパク質
5.2.1. ホエイ＆カゼインプロテイン精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
5.3. 卵白
5.3.1. 卵白精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
5.4. コラーゲンタンパク質
5.4.1. コラーゲン・プロテイン精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
5.5. ヘム蛋白質
5.5.1. ヘム蛋白精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
5.6. 酵素
5.6.1. 酵素精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
5.7. その他
5.7.1. その他の精密発酵の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
第6章. 精密発酵市場 最終用途の推定と動向分析
6.1. 最終用途の動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. 食品と飲料
6.2.1. 食品＆飲料における精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
6.3. 医薬品
6.3.1. 医薬品における精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
6.4. パーソナルケア＆化粧品
6.4.1. パーソナルケア＆化粧品における精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
6.5. その他の最終用途
6.5.1. その他の最終用途における精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
第7章. 精密発酵市場 地域別推定と動向分析
7.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年〜2030年
7.2. 北米
7.2.1. 北米の精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.2.2. 米国
7.2.2.1. 主要国のダイナミクス
7.2.2.2. 米国の精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル） (キロトン)
7.2.3. カナダ
7.2.3.1. 主要国の動向
7.2.3.2. カナダの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
7.2.4. メキシコ
7.2.4.1. 主要国の動向
7.2.4.2. メキシコの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.3. 欧州
7.3.1. 欧州の精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）（キロトン）
7.3.2. ドイツ
7.3.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.2. ドイツの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）(キロトン)
7.3.3. イギリス
7.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.2. イギリスの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.3.4. フランス
7.3.4.1. 主要国の動向
7.3.4.2. フランスの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.3.5. イタリア
7.3.5.1. 主要国の動向
7.3.5.2. イタリアの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.3.6. スペイン
7.3.6.1. 主要国の動向
7.3.6.2. スペインの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. アジア太平洋地域の精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
7.4.2. 中国
7.4.2.1. 主要国のダイナミクス
7.4.2.2. 中国の精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
7.4.3. インド
7.4.3.1. 主要国の動向
7.4.3.2. インドの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.4.4. 日本
7.4.4.1. 主要国の動向
7.4.4.2. 日本の精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
7.4.5. 韓国
7.4.5.1. 主要国の動向
7.4.5.2. 韓国の精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
7.5. 中南米
7.5.1. 中南米の精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
7.5.2. ブラジル
7.5.2.1. 主要国のダイナミクス
7.5.2.2. ブラジルの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.5.3. アルゼンチン
7.5.3.1. 主要国の動向
7.5.3.2. アルゼンチンの精密発酵市場の推定と予測、2018～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.6. 中東・アフリカ
7.6.1. 中東・アフリカの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
7.6.2. サウジアラビア
7.6.2.1. 主要国の動向
7.6.2.2. サウジアラビアの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
7.6.3. 南アフリカ
7.6.3.1. 主要国の動向
7.6.3.2. 南アフリカの精密発酵市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
第8章. 精密発酵市場 – 競争環境
8.1. 主要市場参入企業別の最新動向と影響分析
8.2. 主要企業の分類
8.3. 企業市場シェア／ポジション分析、2023年
8.4. 企業ヒートマップ分析
8.5. ベンダーランドスケープ
8.5.1. ディストリビューター一覧
8.6. 戦略マッピング
8.7. 企業プロフィール
Geltor
Perday Day Inc
The Every Co.
Impossible Foods Inc.
Motif FoodWorks Inc.
Formo
Eden Brew
Mycorena
Change Foods
MycoTechnology

※参考情報 精密発酵とは、特定の微生物や酵素を利用して、特定の化合物や物質を高い精度で生産する技術を指します。これは、古くから行われていた発酵のプロセスを先進技術で進化させたもので、科学的な手法やシステムバイオロジー、合成生物学などの恩恵を受けています。精密発酵は、その精度と効率性から、様々な分野で注目されています。 精密発酵には、いくつかの種類があります。一般的な分野としては、医薬品、食品、バイオ燃料、化学品の生産が挙げられます。医薬品の分野では、モノクローナル抗体やワクチンの生産が精密発酵を利用して行われます。これにより、従来の方法よりも効率的かつ安全に製造することが可能となります。食品業界では、植物ベースの肉や乳製品の代替品、プロテインの生成が研究されています。 食品の分野では、例えば細胞培養技術と組み合わせて、動物を使わずに肉を生産することが可能となりました。また、特定の栄養素や風味成分を持つ発酵食品を開発することもでき、消費者のニーズに応える製品を生み出すことができます。 バイオ燃料長においても、精密発酵が重要な役割を果たしています。微生物を利用して、バイオ燃料の前駆体を製造する技術が進化しており、再生可能なエネルギー源としての期待が高まっています。また、特定の化学物質を生産することで、石油由来の化学品の代替となるバイオベースの化学品の開発も進められています。 精密発酵の用途は幅広く、環境に優しい製品の製造が可能となるため、持続可能な社会の実現に寄与することが期待されています。これにより、食糧問題やエネルギー問題、環境問題など、現在の社会が直面している様々な課題に取り組む力を持っています。 この技術を支える関連技術には、ゲノム編集や合成生物学があります。これらの技術により、微生物の特性を改良し、特定の条件下で高い性能を発揮できる微生物を設計することが可能です。特にCRISPR-Cas9技術の登場により、遺伝子を精密に編集することが容易になり、より効率的な生産が実現できます。 また、プロセスの最適化に関しては、デジタル技術やAIの利用が進んでいます。データ解析や機械学習を活用することで、発酵プロセスの監視や改善が迅速に行えるようになり、生産コストを削減しつつ品質を向上させることが可能になります。 これらの技術の発展に伴い、精密発酵の市場は急速に拡大しています。多くのスタートアップや研究機関が参入し、新しいビジネスモデルが生まれる一方で、従来の産業構造に変化をもたらす可能性も秘めています。消費者の健康志向や環境意識の高まりから、精密発酵技術を活用した製品は今後ますます需要が高まると予想されています。 ただし、精密発酵技術には倫理的な問題や規制の検討も必要です。遺伝子組換え技術が関与する場合、その安全性や環境への影響についての議論が続いています。これらの課題に対処しながら、精密発酵が持つ可能性を最大限に引き出すことが、今後の課題となるでしょう。 総じて、精密発酵は現代の科学技術の集大成であり、未来の持続可能な社会の構築に欠かせない要素であるといえます。この技術のさらなる発展と社会への実装が期待される中で、我々はその成果を享受し、より良い未来を築いていく必要があります。

❖ 世界の精密発酵市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・精密発酵の世界市場規模は？
→Grand View Research社は2023年の精密発酵の世界市場規模を28億米ドルと推定しています。

・精密発酵の世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年の精密発酵の世界市場規模をXXドルと予測しています。

・精密発酵市場の成長率は？
→Grand View Research社は精密発酵の世界市場が2024年～2030年に年平均43.2%成長すると予測しています。

・世界の精密発酵市場における主要企業は？
→Grand View Research社は「Geltor、Perday Day Inc、The Every Co.、Impossible Foods Inc.、Motif FoodWorks Inc.、Formo、Eden Brew、Mycorena、Change Foods、MycoTechnologyなど ...」をグローバル精密発酵市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。