1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のフィトステロール市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場分析
6.1 β-シトステロール
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 カンペステロール
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 スティグマステロール
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 食品原料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 化粧品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 欧州
8.1.1 ドイツ
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 フランス
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.1.3 イギリス
8.1.3.1 市場動向
8.1.3.2 市場予測
8.1.4 イタリア
8.1.4.1 市場動向
8.1.4.2 市場予測
8.1.5 スペイン
8.1.5.1 市場動向
8.1.5.2 市場予測
8.1.6 ロシア
8.1.6.1 市場動向
8.1.6.2 市場予測
8.1.7 その他
8.1.7.1 市場動向
8.1.7.2 市場予測
8.2 北米
8.2.1 アメリカ合衆国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 カナダ
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.3 アジア太平洋地域
8.3.1 中国
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 日本
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 インド
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 韓国
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 オーストラリア
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 インドネシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 アルゼンチン
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.4.4 コロンビア
8.4.4.1 市場動向
8.4.4.2 市場予測
8.4.5 チリ
8.4.5.1 市場動向
8.4.5.2 市場予測
8.4.6 ペルー
8.4.6.1 市場動向
8.4.6.2 市場予測
8.4.7 その他
8.4.7.1 市場動向
8.4.7.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 トルコ
8.5.1.1 市場動向
8.5.1.2 市場予測
8.5.2 サウジアラビア
8.5.2.1 市場動向
8.5.2.2 市場予測
8.5.3 イラン
8.5.3.1 市場動向
8.5.3.2 市場予測
8.5.4 アラブ首長国連邦
8.5.4.1 市場動向
8.5.4.2 市場予測
8.5.5 その他
8.5.5.1 市場動向
8.5.5.2 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 購買者の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格指標
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 アーボリス
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 財務状況
13.3.2.4 SWOT分析
13.3.3 BASF
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.3.3 財務状況
13.3.3.4 SWOT分析
13.3.4 カーギル
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 SWOT分析
13.3.5 コグニス
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 リポフーズ
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 マトリックス・ファイン・サイエンシズ
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 ファーマケム・ラボラトリーズ社
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 ライシオ・グループ
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 ユニリーバ
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
図2：グローバル：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：フィトステロール市場：製品タイプ別内訳（％）、2022年
図4：グローバル：フィトステロール市場：用途別内訳（%）、2022年
図5：グローバル：フィトステロール市場：地域別内訳（%）、2022年
図6：グローバル：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図7：グローバル：フィトステロール（β-シトステロール）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図8：グローバル：フィトステロール（β-シトステロール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図9：グローバル：フィトステロール（カンペステロール）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：グローバル：フィトステロール（カンペステロール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：グローバル：フィトステロール（スティグマステロール）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：グローバル：フィトステロール（スティグマステロール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：グローバル：フィトステロール（その他の製品タイプ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：グローバル：フィトステロール（その他の製品タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図15：グローバル：フィトステロール（食品原料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：グローバル：フィトステロール（食品原料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図17：グローバル：フィトステロール（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：グローバル：フィトステロール（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図19：グローバル：フィトステロール（化粧品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：グローバル：フィトステロール（化粧品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図21：グローバル：フィトステロール（その他用途）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：グローバル：フィトステロール（その他用途）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図23：欧州：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：欧州：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図25：ドイツ：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：ドイツ：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図27： フランス：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：フランス：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図29：イギリス：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：イギリス：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図31：イタリア：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：イタリア：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33：スペイン：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：スペイン：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図35：ロシア：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36： ロシア：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図37：その他：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：その他：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：北米：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：北米：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41： 米国：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：米国：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図43：カナダ：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：カナダ：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図45：アジア太平洋地域：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：アジア太平洋地域：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図47：中国：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：中国：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図49：日本：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：日本：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図51：インド：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：インド：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図53：韓国：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：韓国：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図55：オーストラリア：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：オーストラリア：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図57：インドネシア：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58： インドネシア：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図59：その他地域：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：その他地域：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図61：ラテンアメリカ：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：ラテンアメリカ：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図63：ブラジル：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：ブラジル：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図65：メキシコ：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：メキシコ：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図67：アルゼンチン：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：アルゼンチン：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図69：コロンビア：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図70：コロンビア：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図71：チリ：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図72：チリ：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図73： ペルー：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図74：ペルー：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図75：その他：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図76：その他地域：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図77：中東・アフリカ：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図78：中東・アフリカ地域：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図79：トルコ：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図80：トルコ：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図81：サウジアラビア：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図82：サウジアラビア：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図83：イラン：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図84：イラン：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図85：アラブ首長国連邦：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図86：アラブ首長国連邦：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図87：その他：フィトステロール市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図88：その他：フィトステロール市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図89：グローバル：フィトステロール産業：SWOT分析
図90：グローバル：フィトステロール産業：バリューチェーン分析
図91：グローバル：フィトステロール産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Phytosterols Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Beta-Sitosterols
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Campesterols
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Stigmasterols
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Food Ingredients
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Pharmaceuticals
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Cosmetics
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 Europe
8.1.1 Germany
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 France
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.1.3 United Kingdom
8.1.3.1 Market Trends
8.1.3.2 Market Forecast
8.1.4 Italy
8.1.4.1 Market Trends
8.1.4.2 Market Forecast
8.1.5 Spain
8.1.5.1 Market Trends
8.1.5.2 Market Forecast
8.1.6 Russia
8.1.6.1 Market Trends
8.1.6.2 Market Forecast
8.1.7 Others
8.1.7.1 Market Trends
8.1.7.2 Market Forecast
8.2 North America
8.2.1 United States
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Canada
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.3 Asia Pacific
8.3.1 China
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 Japan
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 India
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 South Korea
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Australia
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Indonesia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Argentina
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.4.4 Colombia
8.4.4.1 Market Trends
8.4.4.2 Market Forecast
8.4.5 Chile
8.4.5.1 Market Trends
8.4.5.2 Market Forecast
8.4.6 Peru
8.4.6.1 Market Trends
8.4.6.2 Market Forecast
8.4.7 Others
8.4.7.1 Market Trends
8.4.7.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Turkey
8.5.1.1 Market Trends
8.5.1.2 Market Forecast
8.5.2 Saudi Arabia
8.5.2.1 Market Trends
8.5.2.2 Market Forecast
8.5.3 Iran
8.5.3.1 Market Trends
8.5.3.2 Market Forecast
8.5.4 United Arab Emirates
8.5.4.1 Market Trends
8.5.4.2 Market Forecast
8.5.5 Others
8.5.5.1 Market Trends
8.5.5.2 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Indicators
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Arboris
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Archer Daniels Midland
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 Financials
13.3.2.4 SWOT Analysis
13.3.3 BASF
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.3.3 Financials
13.3.3.4 SWOT Analysis
13.3.4 Cargill
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 SWOT Analysis
13.3.5 Cognis
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 Lipofoods
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.7 Matrix Fine Sciences
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.8 Pharmachem Laboratories Inc
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.9 Raisio Group
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.10 Unilever
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
| ※参考情報 フィトステロールとは、植物に由来するステロールの一種で、コレステロールと構造が類似しています。フィトステロールは、植物細胞の膜を構成する重要な成分であり、人間を含む動物には存在しません。これらは主に植物の種子、ナッツ、穀物、野菜やフルーツに豊富に含まれており、食事から摂取することができます。 フィトステロールにはいくつかの種類が存在しますが、代表的なものとしてはベータシトステロール、スタギストロール、カンペステロール、アビエンテロールなどがあります。これらはそれぞれの植物によって含まれる量や種類が異なり、特定の食品から特定のフィトステロールを効率的に摂取することができます。例えば、ヒマワリ油や大豆油にはベータシトステロールが多く含まれています。 フィトステロールの主な用途は、食事による健康促進にあります。特に、心血管系の健康に関連して注目されています。フィトステロールにはコレステロールの吸収を抑える働きがあるため、摂取することで血中の悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を低下させる効果があるとされています。これにより、動脈硬化や心疾患のリスクを減少させる可能性があります。 さらに、フィトステロールは免疫機能の調節にも寄与することが知られています。研究によれば、フィトステロールは細胞の炎症反応を抑え、免疫系をサポートすることが示されています。これにより、様々な免疫関連の疾病への予防効果が期待されています。 フィトステロールを含む食品製品は、サプリメント形式や機能性食品として市場に出回っています。特に、心血管の健康を重視した食品やスプレッド類などには、フィトステロールが添加されていることが一般的です。また、フィトステロールは加工食品や飲料にも利用されることがあります。 関連技術としては、フィトステロールの抽出技術や精製技術が挙げられます。これらの技術により、植物からフィトステロールを効率的に取り出し、濃縮することが可能です。さらに、食品工業においては、フィトステロールの安定性や生物活性を高めるための加工技術も発展しています。 フィトステロールの研究は日々進展しており、健康効果についての新たな知見が得られています。特に、生活習慣病の予防や治療における役割についての研究が盛んに行われています。このような研究は、フィトステロールをより効果的に活用するための科学的根拠を提供し、今後の健康食品の開発につながるでしょう。 以上のように、フィトステロールは植物由来の生理活性物質として、さまざまな健康効果が期待されています。心血管系の健康維持を始めとして、免疫機能の調整や抗炎症作用など、その可能性は多岐にわたります。私たちの食生活において、フィトステロールを意識的に取り入れることは、健やかな生活を送るための一助となるでしょう。 |
