カテゴリー： 世界, 消費財/食品, Grand View Research

世界のオーガニックワイン市場2024-2030：種類別（赤、白）、包装別（ボトル、缶、その他）、流通チャネル別（オントレード、オフトレード）、地域別

【英語タイトル】Organic Wine Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Red, White), By Packaging (Bottles, Cans, Others), By Distribution Channel (On Trade, Off Trade), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料（GRV24JUL114）・商品コード：GRV24JUL114
・発行会社（調査会社）：Grand View Research
・発行日：2024年6月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数：120
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後3営業日）
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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❖ レポートの概要 ❖

オーガニックワイン市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のオーガニックワイン市場規模は2024年から2030年にかけて年平均成長率10.4%で拡大し、2030年には214.8億米ドルに達する見込みです。オーガニック食品・飲料に対する需要の高まりと、オーガニックぶどう園の存在感の高まりは、世界中で市場成長を促進する主な要因のひとつです。オーガニックワインは、その上質な味わいと、健康や長寿を促進するなどの健康上の利点により大きな人気を得ており、市場成長に貢献しています。

ミレニアル世代は、その独特の嗜好と価値観によって売上を牽引し、市場に大きな影響を与えています。ミレニアル世代は、健康とウェルネスへの関心が高まるにつれて、合成農薬や添加物を使用せずに生産されたオーガニックワインに傾倒しています。インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・レコード（IWSR）によると、英国では、持続可能性への強いコミットメントを示す個人はミレニアル世代が中心です。一方、米国では、オルタナティブ・ワインの主な購入者は男性、ミレニアル世代、ジェネレーションXです。

この層特有の環境意識は、有機ワイン栽培に関連する環境に優しく持続可能な慣行とシームレスに一致します。加えて、ミレニアル世代は真正性と透明性を重視するため、厳しい基準や認証を満たさなければならない有機ワインに惹かれます。さらに、オーガニックワインは、異なるブドウ品種やテロワールを特徴とする、多様でユニークな味わいを提供します。ミレニアル世代は、責任ある公正なビジネス慣行を反映した製品を積極的に求めているため、倫理的な配慮も魅力に一役買っています。

ソーシャルメディアやオンライン・プラットフォームを通じたデジタル・エンゲージメントは、オーガニック・ワイン生産者との直接的なつながりを促進し、コミュニティ意識と忠誠心を育みます。ミレニアル世代の可処分所得が増加するにつれ、プレミアムで高価格のオーガニックワインに投資する意欲が高まっていることが、市場成長を促進する主な要因です。ミレニアル世代では、同世代からの影響や推奨が一般的であるため、消費者は自分の選択が及ぼす影響をより気にするようになり、より広範な市場におけるオーガニックワインの存在感拡大に大きく貢献しています。

オーガニックワイン市場レポートハイライト

– オーガニックワインの売上の大半を占める赤ワインタイプのオーガニックワインは、2023年に61.7%の市場シェアを占めました。その豊かな風味、多様な品種、料理との組み合わせの多様性により、多くのワイン愛好家にとって定番の選択肢となっています。

– 白ワイン分野は、2024年から2030年までのCAGRが9.9%になると予想されています。より軽くて爽やかなワインを好む消費者の増加が、白のオーガニックワイン需要を促進しています。白ワインは、さわやかな酸味、果実味豊かな風味、料理との相性の多様性で好まれることが多く、幅広い場面や味覚に対応できる魅力的な選択肢となっています。

– 包装タイプ別では、ボトル入りオーガニックワイン部門が2023年に91.3%の最大市場シェアを占めました。消費者は、特にオーガニック製品に関しては、信頼できる本物の選択肢としてボトル入りワインを信頼しています。パッケージは、ワインの品質、原産地、オーガニック基準への準拠に関する安心感をもたらし、消費者の信頼を高め、購入決定を後押しします。

– 缶入りオーガニックワイン分野は、2024年から2030年までのCAGRが14.2%になると予想されています。消費者はますます利便性、携帯性、持続可能性を求めるようになっており、缶入り飲料の需要を牽引しています。缶入りオーガニックワインはこうした嗜好に合致しており、外出先や屋外イベント、旅行先でワインを楽しむのに便利で持ち運びやすい選択肢を提供します。

– 2023年の市場全体の61.1%を占めるのは、非取引チャネルを通じたオーガニックワインの流通です。オフトレード・チャネルでは一般的に、幅広い消費者の嗜好や嗜好に対応する多様なオーガニック・ワインのセレクションが提供されています。消費者は様々なブドウ品種、産地、価格帯から選ぶことができるため、オーガニックワインをより深く探求し、発見することができます。

– オン・トレード・チャネルを通じたオーガニックワインの流通は、2024年から2030年にかけてCAGR 9.6%で成長する見込み。消費者の嗜好は、高品質で職人的な製品に重点を置き、体験と本物志向にシフトしています。オーガニックワインは、持続可能で倫理的な生産慣行へのコミットメントを反映した、ユニークで風味豊かな選択肢を消費者に提供します。オーガニックワインを提供するオン・トレードの店舗は、本格的で環境に配慮した食事体験を求める消費者にアピールします。

– 2023年、欧州の売上シェアは77.4％。欧州はワイン造りの長く豊かな伝統を誇り、多くの国がワイン発祥の地とされています。欧州の消費者は高品質なワインを高く評価し、有機栽培や持続可能な生産方法を受け入れているため、このようなワイン文化が根付き、市場が成長する基盤となっています。

– 北米は、2024年から2030年にかけて年平均成長率10.2％で成長する見込み。北米の消費者は、購買決定における環境と健康への影響をより意識するようになっており、ワインを含むオーガニックで持続可能な製品に対する需要が高まっています。農薬への暴露を減らし、環境に優しい農法を支持するなど、オーガニックワインの利点に対する認識が高まるにつれ、消費者の需要も増加の一途をたどっています。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. タイプの展望
2.3. 包装の展望
2.4. 流通チャネルの展望
2.5. 地域別の展望
2.6. 競合他社の洞察
第3章. オーガニックワイン市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場の系譜の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 販売／小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 産業機会
3.4. 業界分析 – ポーターの分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 消費者行動分析
4.1. デモグラフィック分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用
4.5. 考察と提言
第5章. オーガニックワイン市場 タイプ別分析と推定
5.1. タイプ別分析と市場シェア、2023年と2030年
5.2. 赤のオーガニックワイン
5.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3. 白オーガニックワイン
5.3.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）
第6章. オーガニックワイン市場 パッケージングの推定と動向分析
6.1. パッケージングの動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. ボトル
6.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
6.3. 缶
6.3.1. 市場の推定と予測、2018～2030年 (百万米ドル)
6.4. その他
6.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第7章. オーガニックワイン市場 流通チャネルの推定と動向分析
7.1. オン・トレード
7.1.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.2. オフトレード
7.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3. オンライン
7.3.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.4. その他
7.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第8章. オーガニックワイン市場 地域別推定と動向分析
8.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
8.2. 北米
8.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
8.2.2. 米国
8.2.2.1. 主要国のダイナミクス
8.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.2.3. カナダ
8.2.3.1. 主要国のダイナミクス
8.2.3.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.2.4. メキシコ
8.2.4.1. 主要カントリーダイナミクス
8.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.3. 欧州
8.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.3.2. 英国
8.3.2.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.3.3. ドイツ
8.3.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.3.4. フランス
8.3.4.1. 主要国のダイナミクス
8.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.3.5. イタリア
8.3.5.1. 主要国のダイナミクス
8.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.3.6. スペイン
8.3.6.1. 主要国のダイナミクス
8.3.6.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.4. アジア太平洋
8.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
8.4.2. 中国
8.4.2.1. 主要国のダイナミクス
8.4.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル）
8.4.3. 日本
8.4.3.1. 主要国のダイナミクス
8.4.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル）
8.4.4. オーストラリア＆ニュージーランド
8.4.4.1. 主要国の動態
8.4.4.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.4.5. 韓国
8.4.5.1. 主要国のダイナミクス
8.4.5.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.4.6. インド
8.4.6.1. 主要国のダイナミクス
8.4.6.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.5. 中南米
8.5.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
8.5.2. ブラジル
8.5.2.1. 主要国のダイナミクス
8.5.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
8.6. 中東・アフリカ
8.6.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
8.6.2. 南アフリカ
8.6.2.1. 主要国の動向
8.6.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
第9章. 競合分析
9.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
9.2. 企業分類
9.3. 参入企業の概要
9.4. 財務実績
9.5. 製品ベンチマーク
9.6. 企業市場シェア分析, 2023 (%)
9.7. 企業ヒートマップ分析
9.8. 戦略マッピング
9.9. 企業プロフィール
Bonny Doon Vineyard
Ferrari-Carano
Domaine Leroy
Giuseppe Quintarell
Willamette Valley Vineyards
Grover Zampa Vineyards
Stellar Organics
The Organic Wine Works
Concha y Toro
Treasury Wine Estates


※参考情報

オーガニックワインは、農法において化学合成農薬や化学肥料を使用せず、自然環境に配慮した方法で栽培されたぶどうを使用して作られるワインのことを指します。オーガニックな農法では、土壌の健康を保つために堆肥やカバークロップ（緑肥）を利用し、また生物多様性を重視した農業を実践します。これにより、持続可能な農業を実現し、環境への負荷を軽減することが可能となります。

オーガニックワインには、いくつかの種類があります。まずは、オーガニックワインの中でも特に厳しい基準をクリアしている「バイオダイナミックワイン」があります。これは、ルドルフ・シュタイナーの提唱したバイオダイナミック農法に則ったもので、天体の動きに基づいて農作業を行うことが特徴です。さらに、ぶどうの栽培だけでなく、ワインの醸造過程においても自然に近い方法を追求します。もう一つの例として、オーガニックワインの中で食品添加物を極力使用しない「ナチュラルワイン」があります。このワインは、酵母も天然のものを使用し、補助剤の使用を最低限に抑えることが特徴です。

オーガニックワインはその特性から、用途が広がります。まず、健康志向の消費者をターゲットにしているため、身体に優しい選択肢として注目されています。オーガニックワインは、化学物質が少ないため、アレルギーや敏感肌の人々にも配慮された製品です。また、オーガニック農法に基づくぶどう栽培は、環境保護の観点からも評価されています。環境への配慮が強いブランドやレストランでは、このようなワインをメニューに取り入れることで、顧客に得られるスピリットを提供することができます。

オーガニックワインを生産するためには、関連技術も不可欠です。まず、土壌管理技術が重要です。オーガニック農法では、土壌を健康に保つための施策が求められます。例えば、土壌のpHを調整するために有機肥料を使用したり、作物のローテーションを行うことで、病気に強い土壌環境を整えます。また、病害虫の管理には、天敵を用いるなどの生物的防除が活躍します。

醸造に関しても、オーガニックワインの特性を活かすための技術がいくつかあります。酵母の選定や発酵管理は特に重要で、新鮮なぶどうの風味を最大限に引き出すために、低温発酵が採用されることが多いです。さらに、オーガニックワインでは硫酸塩の使用が制限されることがあり、これにより酸化を防ぎつつもフレッシュさを保持するための技術が発展しています。

地域による規制もオーガニックワインの生産に影響を与えます。国によっては、オーガニックワインに関する厳格な法律が設けられており、認証を受けるためには各国の基準に従う必要があります。たとえば、EU規則やUSDAオーガニック認証など、さまざまな制度があります。これらの認証を受けることで、消費者に対して信頼性を提供し、オーガニックワイン市場の拡大が期待されています。

消費者の間でオーガニックワインの人気が高まる中、環境意識や健康志向の高まりを受けて、今後もこの分野は成長が見込まれます。また、オーガニックワインは単に味わいだけでなく、裏側にあるストーリーや生産者のこだわりも魅力的です。これにより、消費者がより深くワインを楽しむことができるでしょう。オーガニックワインの探求は、味わいの発見だけでなく、持続可能な未来への一歩にも繋がるのです。オーガニックワインは、単なる一杯の飲み物ではなく、私たちの生活や環境に対する意識を反映したものとなっているのです。


❖ 世界のオーガニックワイン市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・オーガニックワインの世界市場規模は？
→Grand View Research社は2024年のオーガニックワインの世界市場規模をXXドルと推定しています。

・オーガニックワインの世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のオーガニックワインの世界市場規模を214.8億米ドルと予測しています。

・オーガニックワイン市場の成長率は？
→Grand View Research社はオーガニックワインの世界市場が2024年～2030年に年平均10.4%成長すると予測しています。

・世界のオーガニックワイン市場における主要企業は？
→Grand View Research社は「Bonny Doon Vineyard、Ferrari-Carano、Domaine Leroy、Giuseppe Quintarell、Willamette Valley Vineyards、Grover Zampa Vineyards、Stellar Organics、The Organic Wine Works、Concha y Toro、Treasury Wine Estatesなど ...」をグローバルオーガニックワイン市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

★調査レポート[世界のオーガニックワイン市場2024-2030：種類別（赤、白）、包装別（ボトル、缶、その他）、流通チャネル別（オントレード、オフトレード）、地域別] (コード：GRV24JUL114)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界のオーガニックワイン市場2024-2030：種類別（赤、白）、包装別（ボトル、缶、その他）、流通チャネル別（オントレード、オフトレード）、地域別]についてメールでお問い合わせ
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