市場規模と予測：
- 2025年の市場規模：43億6,000万米ドル
- 2026年の市場規模：48億8,000万米ドル
- 2031年の売上高予測：87億3,000万米ドル
- 成長率：2026年から2031年までの年平均成長率（CAGR）12.3％
- データは2022年から2031年まで利用可能です
- 基準年：2025年
- 予測期間：2026年～2031年
- 北米は、オメガ3製品の需要増加に牽引され、2026年には37％という最大の市場シェアを占めると推定されています。
- 2026年には、海洋由来セグメントが93.6％の市場シェアを占め、市場を支配すると推定されています。
主要な市場動向と洞察
種類別：DHA、EPA、ALAは引き続き主要なオメガ3脂肪酸の種類であり、栄養補助食品、機能性食品・飲料、医薬品、乳児用調製粉乳、ペットフード・飼料などの用途において需要が増加しています。
成長要因：心血管の健康、認知機能、目の健康、そして全体的なウェルネスに対するオメガ3の効能に対する消費者の認識が高まっていることに加え、予防医療や栄養補助食品への需要の拡大が相まって、市場の成長が加速しています。
拡大するトレンド：植物由来のオメガ3原料の採用拡大、先進的な製造技術、栄養強化された機能性食品、および生体利用率の高い製剤が、オメガ3市場の未来を形作っています。
成長の機会：栄養補助食品、医薬品、乳児用栄養食品、機能性食品・飲料、ペット用栄養食品における用途の拡大に加え、持続可能な海洋由来および植物由来のオメガ3原料における継続的なイノベーションが、オメガ3市場に大きな成長の機会を生み出しています。
主なポイント
北米は、オメガ3製品への需要の高まりを背景に、2026年には37％という最大の市場シェアを占めると推定されています。
原料別では、2026年に海洋由来セグメントが93.6％の市場シェアを占め、市場を支配すると推定されています。
用途別では、予測期間中に乳児用調製粉乳セグメントが13.6％という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。
種類別では、ドコサヘキサエン酸（DHA）セグメントが最大のシェアを占めると予測されています。
主要な市場プレイヤーは、提携や投資を含む有機的および無機的な戦略の両方を採用しています。カーギル・インコーポレイテッド（米国）、ケリー・グループ・ピーエルシー（アイルランド）、DSM-フィルメニッチ（オランダ）などの企業は、革新的な用途におけるオメガ3の需要拡大に対応するため、数多くの契約、提携、事業拡大を進めています。
Cellana Inc.（米国）、Solutex（スペイン）、AlgaeCytes Limited（英国）は、この市場における主要なスタートアップ企業として台頭しています。
オメガ3市場は、複数の要因に後押しされて成長を遂げています。重要な推進要因の一つは、心臓の健康、脳機能、関節の健康への好影響など、オメガ3脂肪酸に関連する健康上の利点に対する消費者の意識が高まっていることです。この意識の高まりにより、より多くの人々が日々の食事の一環として、オメガ3を豊富に含む食品やサプリメントを求めるようになっています。さらに、心血管疾患や認知機能の低下といった慢性疾患の有病率の上昇が、予防および治療効果があると見なされているオメガ3製品の需要を後押ししています。
顧客の顧客に影響を与えるトレンドと変革
植物由来の食生活の人気の高まりに伴い、ヴィーガンやベジタリアン向けのオメガ3源への需要が増加しており、これにより、植物由来のオメガ3サプリメントや強化食品の登場といった市場の革新が促進されています。当初は魚油、オキアミ油、その他の海洋由来の油が主な供給源でしたが、現在では、持続可能性やベジタリアン需要に応えるため、藻類や植物由来の選択肢を取り入れるなど、市場は拡大を続けています。この業界は、健康への関心の高まり、抽出・安定化技術の進歩、および強化食品に対する規制上の受容拡大によって牽引されてきました。摂取形態の継続的な革新と用途の拡大に伴い、オメガ3原料は、心臓、脳、目の健康や炎症の抑制に寄与し、世界的な健康・ウェルネス産業の中心的な存在であり続けています。
市場の動向
推進要因：食品加工企業による栄養強化への注目の高まり
オメガ3は、機能性食品や医薬品において重要な成分です。従来は、主に健康補助食品として摂取されていました。しかし、研究が進み、消費者の意識が高まるにつれ、マーケティング担当者たちは、乳製品、シリアル、パンなど、さまざまな加工食品や飲料にオメガ3を配合することに関心を寄せるようになりました。このようにオメガ3の用途が食品加工業界へと拡大することは、消費者に便利で入手しやすいオメガ3脂肪酸の供給源を提供するだけでなく、オメガ3業界における市場の成長と製品革新の新たな機会を生み出しています。
制約要因：1日あたりの推奨摂取量や健康効果に関する消費者側の認識の曖昧さ
栄養補助食品やオメガ3を強化した食品・飲料の市場は、公式な推奨摂取量が定められていないことから、大きな課題に直面しています。政府や非政府組織による広範な科学的研究が行われているにもかかわらず、オメガ3の1日あたりの明確な標準摂取量は存在しません。このため、消費者の間で混乱が生じており、深刻な結果を招く恐れがあります。オメガ-3は、心臓や代謝の健康リスクの低減、脳や精神の健康維持、脳機能の改善、その他の自己免疫疾患への対処など、さまざまな健康上の問題の予防に役立つ重要な栄養補助食品です。しかし、摂取量の基準が定まっていないため、不適切な摂取につながり、健康上の効果がほとんど得られないか、まったく得られない状況が生じています。
この状況は、インド、中国、ブラジル、アルゼンチンなどの発展途上国において特に懸念されます。これらの国々では、消費者の意識が低く、適切な一次医療インフラが整っていません。
ビジネスチャンス：マイクロカプセル化技術の導入
世界的な健康意識の高まりに伴い、栄養強化飲料、特に乳製品への需要が大幅に増加しています。栄養強化には、製品の本来の色、食感、風味、栄養成分を維持しなければならないいくつかの工程が含まれます。その結果、栄養強化された食品や飲料において、栄養素の放出を制御するために、カプセル化技術が頻繁に利用されています。消費者は新鮮な魚油サプリメントを期待することが多いのですが、酸化による生臭い匂いに失望し、製品の品質や安全性に対する懸念を抱くことがあります。マイクロカプセル化技術は、オメガ3オイルの安定した乳化液を作り出すことで、吸収を高め、酸化のリスクを低減する解決策を提供します。
課題：研究開発活動に伴う高コスト
オメガ3市場では、さまざまな要因により、研究開発に関連する高いコストが発生しています。第一に、藻類やオキアミなどのオメガ3の代替原料を模索するには、科学的研究を行うために多額の資金が必要となります。また、抽出技術を最適化し、収率と純度を最大化するための設備、施設、専門知識への投資にも、多額の資金が投じられます。さらに、臨床試験や研究を通じてオメガ-3製品の有効性、安全性、健康上の利点を評価するには、多額の費用がかかります。こうした試験では、多くの場合、被験者の募集、試験の実施、データの収集、結果の分析が必要となり、これらすべてに多大なコストが発生します。
市場エコシステム
このエコシステムの市場マップは、需要側と供給側の企業に分類されています。オメガ-3市場は、多様なステークホルダーと革新的な製品を特徴とする、ダイナミックで急速に拡大しているエコシステムです。BASF SE（ドイツ）、カーギル・インコーポレイテッド（米国）、DSM-フィルメニッチ（オランダ）、ADM（米国）、ケリー・グループ（アイルランド）、アカー・バイオマリン（ノルウェー）、クローダ・インターナショナル（英国）、コービオン（オランダ）が製品革新と市場浸透を牽引する一方で、数多くの小規模企業が競争環境を活性化させています。このエコシステムには、原料サプライヤー、規制機関・業界団体、中小企業、および需要側の企業が含まれています。
市場セグメント
オメガ3市場（原料別）
原料別に見ると、海洋由来のセグメントがオメガ3市場を支配する見通しです。これは主に、魚油やオキアミ油には、オメガ3脂肪酸の中でも最も生物学的活性が高く、研究が進んでいるEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）が天然に豊富に含まれているためです。これら2つは、ALA（α-リノレン酸）などの植物由来のオメガ3脂肪酸よりも人体への吸収率が高く、そのため、心血管、脳、目の健康維持に非常に重宝されています。
オメガ3市場：用途別
その健康効果について広範な研究が行われていることから、オメガ3脂肪酸は機能性食品や飲料に活用されています。EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）を含むこれらの必須脂肪酸は、人間の健康において、特に心血管の健康や認知機能の維持、炎症の緩和といった重要な役割を果たしています。機能性食品や飲料は、オメガ3脂肪酸を日々の食事に取り入れるための便利な手段を提供しており、オメガ3の主な供給源である脂の多い魚を定期的に摂取できない方にとって特に有益です。ヨーグルト、牛乳、ジュース、パン、スナックバーなどの機能性食品は、サプリメントに頼ることなくオメガ3の摂取量を増やしたいと考える人々にとって、手軽な選択肢となっています。
オメガ3市場：種類別
DHA（ドコサヘキサエン酸）セグメントは、脳、目、神経系の健康において重要な役割を果たすため、オメガ3市場を牽引しており、すべての年齢層、特に乳幼児や高齢者にとって不可欠な成分となっています。主な成長要因としては、認知機能の発達、視力、心血管の健康、そして健やかな加齢におけるオメガ3の役割に対する消費者の理解が深まっていること、ならびに乳児用調製粉乳、機能性食品、栄養補助食品、医薬品への使用が増加していることが挙げられます。
地域
アジア太平洋市場は、予測期間中に著しい成長率を示すと見込まれます
アジア太平洋地域のオメガ3市場は、健康補助食品への支出の増加や、心臓、脳、関節の健康に対するオメガ3の健康効果に関する知識の向上により需要が後押しされ、堅調な成長を遂げています。これに加え、慢性疾患の有病率の高さや、予防医療を求める高齢化人口の増加が需要を支えています。また、オメガ-3が早期の脳の発達において重要な役割を果たすことから、拡大を続ける乳幼児用栄養産業も主要な要因となっています。政府の健康プログラムや人口動態の変化により、市場環境は成長に有利な状況にあります。この地域では市場が最も急速な成長を遂げ、生産者にとって大きな成長の機会をもたらすでしょう。新製品の開発は主要な分野であり、より多くの消費者を惹きつけるために、機能性食品、飲料、その他の即食型製品にオメガ-3を添加する取り組みが進められています。また、持続可能性やヴィーガン消費の広がりにより、植物由来および藻類由来のオメガ-3に対する需要も増加しています。メーカーによるマイクロカプセル化などの技術を活用することで、製品の味や安定性を向上させることが可能です。さらに、動物用飼料、医薬品、臨床栄養分野における機会を通じて、市場の多角化と拡大も実現できます。
オメガ-3市場：企業評価マトリックス
オメガ-3市場のマトリックスにおいて、DSM-Firmenich（オランダ）とCargill, Incorporated（米国）は、高品質なオメガ-3原料を通じて市場を牽引する主要なスタープレイヤーです。DSM-Firmenich社の「Life’s DHA」は、藻類から抽出された植物由来のドコサヘキサエン酸（DHA）オメガ3であり、あらゆるライフステージにおいて、脳や目の健康に重要なメリットをもたらします。ALGARITHM（新興リーダー）は、オメガ3市場における製品イノベーションにより、注目を集めています。
主要市場プレイヤー
Cargill, Incorporated (US)
ADM (US)
Kerry Group plc (Ireland)
dsm-firmenich (Netherlands)
BASF (Germany)
Aker BioMarine (Norway)
Croda International plc (UK)
Corbion (Netherlands)
Pelagia AS (Norway)
GC Rieber (Norway)
Cooke Aquaculture Inc. (Canada)
Golden Omega (Chile)
Polaris (France)
Btsa (Spain)
KinOmega Biopharm Inc. (China)
最近の動向
2026年4月：DSM-Firmenich社は、「Petfood Forum 2026」において「Veramaris O3 Max Pure」を発表し、高品質な魚油と同じ天然のEPA：DHA比率3：2を実現した世界初の微細藻類由来オメガ3オイルを紹介しました。この製品は、ペットフードの配合において、非遺伝子組み換え、ヴィーガン、かつ持続可能な魚油代替品として開発されました。
2026年4月：Fermentalg社は、濃縮工程を一切行わずに業界初となる天然のEPA 40％およびDHA 20％（400/200）の比率を実現した、次世代の微細藻類由来オメガ3オイル「OMEGA ΩRIGINS EPA/DHA」を発売しました。特許取得済みの発酵技術と独自のシゾチトリウム菌株を用いて製造された本製品は、最大60％の総オメガ3含有量を実現し、栄養補助食品、機能性食品・飲料、およびペット用栄養食品をターゲットとしています。
2025年7月：コービオン社は、藻類由来のオメガ3ソリューションについて中国で規制当局の承認を取得し、同社のグローバル展開戦略における重要なマイルストーンとなりました。微細藻類由来のこれらのオメガ-3原料は、栄養補助食品、機能性食品、飲料での使用を目的として設計されており、従来の魚油に代わる、持続可能で植物由来の選択肢を提供します。この承認により、コービオンは健康・ウェルネス製品の世界最大級かつ最も急成長している市場の一つに参入することが可能となり、ニュートラシューティカル分野におけるイノベーションと環境への責任に対する同社の取り組みがさらに強化されました。
2025年4月：Pelagia ASの子会社であるEpax社は、世界初の市販VLC-PUFA（超長鎖多価不飽和脂肪酸）製品「EPAX Evolve 05」を発売しました。VLC-PUFAは、特に健康的な加齢という観点において、視力、肌の健康、男性の生殖能力、骨密度、筋力に対して有望な効果を持つ、独自のオメガ3脂肪酸の一種です。
2025年3月：ノードマン（ドイツ）は、アカー・バイオマリン社と提携し、同社の海洋由来健康製品である「スーパーバ・クリルオイル」、「レヴェルビア・藻類オイル」、および「pl+」を、ドイツ、オーストリア、スイス全域で販売することとなりました。これらの製品は、心臓や肝臓の健康をサポートする必須オメガ3脂肪酸、特にEPAとDHAを豊富に含んでいます。「スーパーバ・クリルオイル」は、吸収率を高めるためにリン脂質形態のオメガ3を配合しており、「レヴェルビア」は藻類由来のDHAオメガ3において、天然由来で最高濃度を誇ります。この戦略的提携は、中央ヨーロッパにおいて、持続可能で高品質なオメガ3サプリメントへのアクセスを拡大することを目的としていました。
1 はじめに 29
1.1 調査の目的 29
1.2 市場の定義 29
1.3 調査範囲 30
1.3.1 対象市場および対象地域 30
1.3.2 対象範囲および除外範囲 31
1.3.3 対象期間 32
1.3.4 対象通貨 32
1.3.5 対象単位 33
1.4 ステークホルダー 33
1.5 変更点の概要 34
2 エグゼクティブ・サマリー 35
2.1 市場のハイライトと主要な洞察 35
2.2 主要な市場参加者：戦略的展開のマッピング 37
2.3 オメガ-3市場における破壊的トレンド 38
2.4 高成長セグメント 39
2.5 地域別概要：市場規模、成長率、および予測 40
3 プレミアムインサイト 41
3.1 オメガ-3市場における事業者にとって魅力的な機会 41
3.2 オメガ-3市場：種類別・地域別 42
3.3 オメガ-3市場：3種類別 42
3.4 オメガ-3市場：原料別 43
3.5 オメガ-3市場：形態別 43
3.6 用途別オメガ-3市場 43
3.7 国別オメガ-3市場 44
4 市場の概要 45
4.1 はじめに 45
4.2 市場の動向 46
4.2.1 成長要因 46
4.2.1.1 健康効果に対する消費者の意識の高まり 46
4.2.1.2 食品および飼料製品における使用の増加 48
4.2.1.2.1 母子向け栄養製品の需要増加 48
4.2.1.2.2 乳児用調製粉乳への藻類由来DHAの配合義務化 48
4.2.1.2.3 食品加工企業による栄養強化への注力 48
4.2.1.2.4 ペットフードおよび飼料における用途の拡大 49
4.2.1.3 先進国市場における医薬品グレードの高濃度オメガ3オイルへの移行 50
4.2.1.4 革新的な生産技術の登場 50
4.2.2 制約要因 52
4.2.2.1 漁業における持続可能性の問題による魚油供給の減少 52
4.2.2.2 1日当たりの摂取推奨量および健康強調表示に関する明確性の欠如 53
4.2.3 機会 53
4.2.3.1 代替原料に関する研究の増加 53
4.2.3.1.1 植物由来製品に対する消費者の需要の高まり 54
4.2.3.1.2 微細藻類を用いたオメガ3生産への注目が高まっていること 55
4.2.3.1.3 魚由来製品に関連する副作用やアレルギー 55
4.2.3.2 好ましい規制環境 56
4.2.3.3 マイクロカプセル化技術の導入 56
4.2.4 課題 57
4.2.4.1 研究開発活動に伴う高コスト 57
4.2.4.2 魚油価格の変動 57
4.2.4.3 オメガ3オイルの不安定性 58
4.3 未充足ニーズと未開拓分野 58
4.3.1 オメガ3市場における未充足ニーズ 58
4.3.2 未開拓市場の機会 59
4.4 相互に関連する市場とセクター横断的な機会 60
4.4.1 相互に関連する市場 60
4.4.2 セクター横断的な機会 61
4.5 ティア1/2/3のプレーヤーによる戦略的動き 62
5 業界の動向 63
5.1 ポーターの5つの力分析 63
5.1.1 競争の激しさ 64
5.1.2 供給者の交渉力 64
5.1.3 購入者の交渉力 64
5.1.4 代替品の脅威 65
5.1.5 新規参入の脅威 65
5.2 マクロ経済の見通し 65
5.2.1 はじめに 65
5.3 マクロ経済指標 65
5.3.1 持続可能性と循環型経済への取り組み 65
5.3.2 予防医療支出 66
5.3.3 高齢化の進展 67
5.4 バリューチェーン分析 68
5.4.1 研究開発 68
5.4.2 調達 69
5.4.3 生産および加工 69
5.4.4 流通 69
5.4.5 マーケティングおよび販売 69
5.4.6 エンドユーザー 69
5.5 エコシステム分析 70
5.5.1 需要側 70
5.5.2 供給側 70
5.6 価格分析 72
5.6.1 はじめに 72
5.6.2 製品タイプ別のオメガ3完成品の平均販売価格 72
5.6.3 地域別の平均販売価格（ASP）の推移 73
5.6.4 原産地別平均販売価格（ASP）の推移 74
5.7 貿易分析 75
5.7.1 輸入分析：オメガ-3 75
5.7.2 輸出分析：オメガ-3 76
5.8 2026年～2027年の主要な会議およびイベント 77
5.9 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 78
5.10 投資および資金調達のシナリオ 78
5.11 ケーススタディ分析 79
5.11.1 ミアルゲ社：革新的なバイオテクノロジーによる持続可能なオメガ-3生産の導入 79
5.11.2 KDファーマ・グループ：医薬品グレードのオメガ-3精製技術の進歩 79
5.11.3 VERAMARIS：水産養殖における持続可能なオメガ-3ソリューションの先駆者 80
5.11.4 DSM-FIRMENICH：ライフステージに応じた栄養分野における藻類由来DHAの展開 80
5.11.5 AKER BIOMARINE：戦略的な流通パートナーシップを通じて欧州市場へのアクセスを拡大 81
5.12 2025年の米国関税がオメガ-3市場に与える影響 81
5.12.1 はじめに 81
5.12.2 価格への影響分析 82
5.12.3 各国・地域への影響 82
5.12.3.1 米国 82
5.12.3.2 欧州 82
5.12.3.3 アジア太平洋地域 82
5.12.4 最終用途産業への影響 83
6 技術の進歩、AIによる影響、特許、イノベーション、および将来の応用 84
6.1 技術分析 84
6.1.1 主要技術 84
6.1.1.1 分子蒸留 84
6.1.1.2 超臨界CO₂抽出 85
6.1.1.3 藻類発酵 85
6.1.2 補完技術 86
6.1.2.1 安定化および抗酸化技術 86
6.1.2.2 マイクロカプセル化 86
6.1.3 関連技術 86
6.1.3.1 精密発酵 86
6.1.3.2 合成生物学およびバイオプロセス工学 87
6.1.4 技術・製品ロードマップ 87
6.1.4.1 短期 | 高純度オメガ3の生産と安定性の向上 87
6.1.4.2 中期 | 持続可能なEPAおよびDHAの製造 87
6.1.4.3 長期 | プレシジョン・ニュートリションと次世代オメガ3のイノベーション 87
6.2 特許分析 88
6.3 将来の応用 89
6.3.1 臨床栄養と健康的な高齢化：オメガ-3の応用分野の未来を広げる 90
6.3.2 安定性の高いDHA強化機能性食品：次世代のオメガ-3栄養の推進 90
6.3.3 植物由来のオメガ-3サプリメント：パーソナライズされたヴィーガン栄養の未来を実現 91
6.3.4 オメガ3バイオマーカーに基づく妊婦栄養：精密な妊産婦医療の実現 91
6.4 生成AIがオメガ3市場に与える影響 92
6.4.1 はじめに 92
6.4.2 主な活用事例と市場の可能性 92
6.4.3 オメガ3業界におけるベストプラクティス 93
6.4.4 オメガ3市場におけるAI導入の事例研究 93
6.4.5 相互に関連する隣接エコシステムと市場プレイヤーへの影響 94
6.4.6 オメガ3生産における生成AI導入に対する顧客の準備状況 94
6.5 成功事例と実世界での応用例 95
7 持続可能性と規制環境 96
7.1 地域ごとの規制とコンプライアンス 96
7.1.1 業界基準 99
7.1.2 表示要件と表示内容 100
7.1.3 今後5～10年間で予想される規制の変更 101
7.1.3.1 トレーサビリティおよびサステナビリティ要件の強化 101
7.1.3.2 オメガ3の表示および健康強調表示のグローバルな調和 101
7.1.3.3 品質、純度、および汚染物質に関する基準の厳格化 101
7.1.3.4 デジタルトレーサビリティ、AIを活用した品質監視、およびコンプライアンスの自動化 101
7.1.3.5 より厳格な持続可能性およびESGコンプライアンス要件 101
7.2 持続可能性への取り組み 101
7.2.1 持続可能な調達 102
7.2.2 カーボンフットプリント削減の取り組み 102
7.2.3 循環型経済への取り組み 103
7.3 サステナビリティが及ぼす影響と規制政策の取り組み 103
7.4 認証、表示、環境基準 103
8 顧客環境と購買者の行動 105
8.1 意思決定プロセス 105
8.2 主要なステークホルダーと購買基準 107
8.2.1 購買プロセスにおける主要なステークホルダー 107
8.2.2 購入基準 108
8.3 導入障壁と内部的な課題 109
8.4 サプライチェーン全体における各種応用産業の未充足ニーズ 110
8.5 市場の収益性 111
8.6 収益の可能性 112
8.6.1 コストの動向 112
9 タイプ別オメガ3市場 114
9.1 はじめに 115
9.2 ドコサヘキサエン酸 116
9.2.1 アルツハイマー病予防の必要性が需要を牽引 116
9.3 エイコサペンタエン酸 118
9.3.1 心血管疾患の発症リスクを低減する効果により需要が拡大 118
9.4 α-リノレン酸 119
9.4.1 ベジタリアンやヴィーガンの間で人気が高まり、需要を押し上げる 119
10 オメガ-3市場（原料別） 121
10.1 はじめに 122
10.2 海洋由来 123
10.2.1 妊婦の健康な胎児の発育に対するニーズが市場を牽引 123
10.2.2 魚 126
10.2.2.1 アンチョビ 127
10.2.2.2 イワシ 127
10.2.2.3 サバ 127
10.2.2.4 その他の魚類 127
10.2.3 藻類 128
10.2.3.1 Schizochytrium属 128
10.2.3.2 Crypthecodinium cohnii 129
10.2.3.3 Nannochloropsis属 129
10.2.3.4 その他の藻類 129
10.2.4 オキアミ 129
10.2.5 その他の海洋由来原料 130
10.3 植物 131
10.3.1 がん予防のための亜麻仁の利用拡大が需要を押し上げる 131
10.3.2 ナッツ類および種子 133
10.3.3 植物油 134
11 用途別オメガ3市場 136
11.1 はじめに 137
11.2 栄養補助食品 138
11.2.1 需要を牽引する、バランスの取れた栄養価の高い食事の重要性の高まり 138
11.3 機能性食品・飲料 139
11.3.1 心血管の健康増進効果が需要を牽引 139
11.3.2 乳製品および乳製品代替品 140
11.3.3 ベーカリー製品およびシリアル製品 141
11.3.4 菓子製品 141
11.3.5 肉および肉製品 141
11.3.6 飲料 141
11.3.7 その他の機能性食品 142
11.4 医薬品 142
11.4.1 高トリグリセリド値の低減に対するニーズの高まりが市場を牽引 142
11.5 乳児用調製粉乳 143
11.5.1 妊娠中のオメガ-3 DHA摂取量の増加が需要を押し上げる 143
11.6 ペットフードおよび飼料 144
11.6.1 ペットの免疫力向上への関心の高まりが市場を牽引 144
11.6.2 ペットフード 145
11.6.3 家畜飼料 145
12 形態別オメガ-3市場 146
12.1 はじめに 147
12.2 乾燥タイプ 148
12.2.1 カプセル化による安定性と幅広い用途 148
12.3 液体タイプ 149
12.3.1 高い生体利用率と有効性が需要を牽引 149
13 製造技術別オメガ3市場 151
13.1 はじめに 151
13.2 抽出 151
13.3 精製および浄化 151
13.4 濃縮および変換 152
13.5 カプセル化および安定化 152
13.6 発酵およびバイオテクノロジー 152
14 地域別オメガ3市場 154
14.1 はじめに 155
14.2 北米 158
14.2.1 米国 163
14.2.1.1 栄養補助食品へのオメガ-3の配合拡大が市場を牽引 163
14.2.2 カナダ 164
14.2.2.1 機能性食品・飲料への応用拡大が市場を後押し 164
14.2.3 メキシコ 166
14.2.3.1 心臓病予防への関心の高まりが市場を牽引 166
14.3 ヨーロッパ 168
14.3.1 ドイツ 172
14.3.1.1 魚介類の消費量が少ないことが、オメガ3系サプリメントの需要を押し上げる 172
14.3.2 英国 173
14.3.2.1 胃腸の健康に対する意識の高まりが、オメガ3の需要を支えています 173
14.3.3 フランス 175
14.3.3.1 心血管疾患の負担の増加が、オメガ3の消費を牽引しています 175
14.3.4 ノルウェー 177
14.3.4.1 遺伝子組み換えキャノーラの生産が、市場関係者に収益性の高い成長機会をもたらしています 177
14.3.5 イタリア 178
14.3.5.1 栄養補助食品、機能性食品、飲料の生産が活発化しており、市場を牽引しています 178
14.3.6 スペイン 179
14.3.6.1 消費者の意識の高まりと栄養摂取の不足が市場を牽引 179
14.3.7 オランダ 181
14.3.7.1 うつ病、自閉症、ADHDの罹患率の増加が市場を牽引 181
14.3.8 その他のヨーロッパ諸国 182
14.4 アジア太平洋地域 184
14.4.1 中国 189
14.4.1.1 市場の牽引要因となる、製品革新と多様化への注目の高まり 189
14.4.2 インド 191
14.4.2.1 心不全の罹患率の増加が市場を牽引 191
14.4.3 日本 192
14.4.3.1 急速な高齢化がオメガ3サプリメントの需要を牽引 192
14.4.4 オーストラリアおよびニュージーランド 194
14.4.4.1 オメガ3に関する認知度向上に向けた政府主導の取り組みが市場を牽引 194
14.4.5 アジア太平洋地域のその他 196
14.5 南米 197
14.5.1 ブラジル 201
14.5.1.1 藻類由来オイルの需要増加が市場を牽引 201
14.5.2 アルゼンチン 203
14.5.2.1 オメガ3製品の商品化が市場を牽引 203
14.5.3 南米その他の地域 204
14.6 その他の地域（ROW） 205
14.6.1 アフリカ 209
14.6.1.1 妊婦および小児における栄養不良の蔓延が市場を牽引 209
14.6.2 中東 210
14.6.2.1 オメガ3製品における継続的なイノベーションが市場を牽引 210
15 競争環境 212
15.1 概要 212
15.2 主要企業の戦略／勝つための条件 212
15.3 売上高分析 214
15.4 市場シェア分析 215
15.5 企業評価および財務指標 218
15.6 オメガ-3市場：ブランド／製品比較 219
15.7 企業評価マトリックス：主要プレイヤー（2025年） 220
15.7.1 スター企業 221
15.7.2 新興リーダー企業 221
15.7.3 広範な事業展開を行う企業 221
15.7.4 参入企業 221
15.7.5 企業の事業展開：主要企業 223
15.7.5.1 企業の事業展開 223
15.7.5.2 地域別の事業展開 223
15.7.5.3 調達先別の事業展開 224
15.7.5.4 種類別の事業展開 225
15.7.5.5 用途別の事業展開 225
15.8 企業評価マトリックス：スタートアップ／中小企業、2024年 226
15.8.1 先進的な企業 226
15.8.2 対応力のある企業 226
15.8.3 活力ある企業 226
15.8.4 スタート地点 227
15.8.5 競合ベンチマーク：スタートアップ／中小企業、2024年 228
15.9 競争シナリオとトレンド 230
15.9.1 オメガ3市場：新製品の発売 230
15.9.2 取引 231
15.9.3 事業拡大 233
16 企業概要 234
16.1 主要企業 234
16.1.1 DSM-FIRMENICH 234
16.1.1.1 事業概要 234
16.1.1.2 提供している製品・ソリューション・サービス 235
16.1.1.3 最近の動向 236
16.1.1.3.1 新製品の発売と機能強化 236
16.1.1.4 MnMの見解 236
16.1.1.4.1 主な強み 236
16.1.1.4.2 戦略的選択 236
16.1.1.4.3 弱みおよび競合上の脅威 237
16.1.2 カーギル社 238
16.1.2.1 事業概要 238
16.1.2.2 提供している製品・ソリューション・サービス 239
16.1.2.3 最近の動向 240
16.1.2.3.1 取引 240
16.1.2.4 MnMの見解 240
16.1.2.4.1 主な強み 240
16.1.2.4.2 戦略的選択 240
16.1.2.4.3 弱点および競合上の脅威 240
16.1.3 BASF SE 241
16.1.3.1 事業概要 241
16.1.3.2 提供している製品・ソリューション・サービス 242
16.1.3.3 最近の動向 243
16.1.3.3.1 取引 243
16.1.3.4 MnMの見解 243
16.1.3.4.1 主な強み 243
16.1.3.4.2 戦略的選択 243
16.1.3.4.3 弱みと競合上の脅威 243
16.1.4 ADM 244
16.1.4.1 事業概要 244
16.1.4.2 提供している製品・ソリューション・サービス 245
16.1.4.3 MnMの見解 246
16.1.4.3.1 主な強み 246
16.1.4.3.2 戦略的選択肢 246
16.1.4.3.3 弱点および競合上の脅威 246
16.1.5 KERRY GROUP PLC 247
16.1.5.1 事業概要 247
16.1.5.2 提供している製品・ソリューション・サービス 248
16.1.5.3 最近の動向 249
16.1.5.3.1 取引 249
16.1.5.4 MnMの見解 249
16.1.5.4.1 主な強み 249
16.1.5.4.2 戦略的選択 249
16.1.5.4.3 弱点および競合上の脅威 250
16.1.6 CORBION 251
16.1.6.1 事業概要 251
16.1.6.2 提供している製品・ソリューション・サービス 252
16.1.6.3 最近の動向 253
16.1.6.3.1 製品の発売および機能強化 253
16.1.6.3.2 その他の動向 253
16.1.6.4 MnMの見解 253
16.1.7 KD PHARMA GROUP SA 254
16.1.7.1 事業概要 254
16.1.7.2 提供している製品・ソリューション・サービス 255
16.1.7.3 最近の動向 257
16.1.7.3.1 取引 257
16.1.7.3.2 事業拡大 257
16.1.7.4 MnMの見解 258
16.1.8 AKER BIOMARINE 259
16.1.8.1 事業概要 259
16.1.8.2 提供している製品・ソリューション・サービス 260
16.1.8.3 最近の動向 261
16.1.8.3.1 製品の発売および機能強化 261
16.1.8.3.2 事業拡大 262
16.1.8.3.3 取引 262
16.1.8.3.4 その他の動向 265
16.1.8.4 MnMの見解 265
16.1.9 CRODA INTERNATIONAL PLC 266
16.1.9.1 事業概要 266
16.1.9.2 提供している製品・ソリューション・サービス 267
16.1.9.3 MnMの見解 268
16.1.10 EVONIK INDUSTRIES AG 269
16.1.10.1
事業概要 269
16.1.10.2 提供している製品・ソリューション・サービス 270
16.1.10.3 最近の動向 271
16.1.10.3.1 取引 271
16.1.10.4 MnMの見解 272
16.1.11 PELAGIA 273
16.1.11.1 事業概要 273
16.1.11.2 提供している製品・ソリューション・サービス 274
16.1.11.3 最近の動向 275
16.1.11.3.1 製品の発売および機能強化 275
16.1.11.3.2 その他の動向 275
16.1.11.4 MnMの見解 276
16.1.12 GC RIEBER 277
16.1.12.1 事業概要 277
16.1.12.2 提供している製品・ソリューション・サービス 278
16.1.12.3 最近の動向 279
16.1.12.3.1 製品の発売および機能強化 279
16.1.12.3.2 事業拡大 279
16.1.12.4 MnMの見解 280
16.1.13 COOKE AQUACULTURE INC. 281
16.1.13.1 事業概要 281
16.1.13.2 提供している製品・ソリューション・サービス 281
16.1.13.3 最近の動向 283
16.1.13.3.1 取引 283
16.1.13.4 MnMの見解 283
16.1.14 ALGISYS BIOSCIENCES, INC. 284
16.1.14.1 事業概要 284
16.1.14.2 提供製品・ソリューション・サービス 284
16.1.14.3 最近の動向 285
16.1.14.3.1 その他の動向 285
16.1.14.4 MnM の見解 285
16.1.15 POLARIS 286
16.1.15.1 事業概要 286
16.1.15.2 提供している製品・ソリューション・サービス 286
16.1.15.3 最近の動向 287
16.1.15.3.1 製品の発売および機能強化 287
16.1.15.3.2 その他の動向 287
16.1.15.4 MnMの見解 287
16.2 その他の主要企業 288
16.2.1 BTSA 288
16.2.1.1 事業概要 288
16.2.1.2 提供している製品・ソリューション・サービス 288
16.2.1.3 MnMの見解 289
16.2.2 NOVOSANA EUROPE B.V. 290
16.2.2.1 事業概要 290
16.2.2.2 提供している製品・ソリューション・サービス 290
16.2.2.3 MnMの見解 291
16.2.3
GOLDEN OMEGA 292
16.2.3.1 事業概要 292
16.2.3.2 提供している製品・ソリューション・サービス 292
16.2.3.3 最近の動向 293
16.2.3.3.1 取引 293
16.2.3.4 MnMの見解 293
16.2.4 KINOMEGA BIOPHARM INC. 294
16.2.4.1 事業概要 294
16.2.4.2 提供している製品・ソリューション・サービス 294
16.2.4.3 MnMの見解 295
16.2.5 RIMFROST AS 296
16.2.5.1 事業概要 296
16.2.5.2 提供している製品・ソリューション・サービス 296
16.2.5.3 最近の動向 297
16.2.5.3.1 取引実績 297
16.2.5.4 MnMの見解 297
16.2.6 ALGARITHM 298
16.2.7 SOLUTEX 298
16.2.8 CELLANA INC. 299
16.2.9 SINOMEGA BIOTECH ENGINEERING CO., LTD. 299
16.2.10 ALGAECYTES LIMITED 300
17 調査方法 301
17.1 調査データ 301
17.1.1 二次データ 301
17.1.1.1 二次情報源からの主要データ 302
17.1.2 一次データ 302
17.1.2.1 一次情報源からの主要データ 303
17.1.2.2 一次プロファイルの内訳 303
17.1.2.3 業界専門家からの重要な知見 304
17.2 市場規模の推定 304
17.2.1 トップダウン・アプローチ 305
17.2.2 供給側分析 306
17.2.3 ボトムアップ・アプローチ（需要側） 306
17.3 データの三角測量と市場の細分化 308
17.4 調査の前提条件 309
17.5 調査の限界とリスク評価 310
18 隣接市場および関連市場 311
18.1 はじめに 311
18.2 本調査の限界 311
18.3 機能性食品原料市場 311
18.3.1 市場の定義 311
18.3.2 市場の概要 312
18.4 マリンコラーゲン市場 313
18.4.1 市場の定義 313
18.4.2 市場の概要 313
19 付録 315
19.1 ディスカッション・ガイド
315
19.2 KNOWLEDGESTORE：MARKETSANDMARKETSの購読ポータル 322
19.3 カスタマイズオプション 324
19.4 関連レポート 32419.5 著者情報 325
表1 対象基準および除外基準 31
表2 2021年～2025年の米ドル為替レート 33
表3 オメガ3の摂取に伴う健康効果 47
表4 オメガ3脂肪酸の今後の代替供給源 54
表5 主な動きと戦略的重点 62
表6 オメガ3市場：ポーターの5つの力分析 64
表7 オメガ3市場：サプライチェーン（エコシステム） 71
表8 地域別平均販売価格（ASP）の推移、2022年～2025年（米ドル／トン） 73
表9 原料別平均販売価格（ASP）の推移、2022年～2025年（米ドル／トン） 74
表10 オメガ3の主要輸入国、2022年～2025年（米ドル） 76
表11 オメガ3の主要輸出国、2022年～2025年（米ドル） 77
表12 オメガ3市場：主要な会議およびイベントの一覧、2026年～2027年 77
表13 オメガ3市場に関連する特許、2021年～2026年 88
表14 主なユースケースと市場の可能性 92
表15 ベストプラクティス：ユースケースを導入している企業 93
表16 オメガ3市場：汎用AI（Gen AI）導入に関する事例研究 93
表17 相互に関連する隣接エコシステムと市場プレイヤーへの影響 94
表18 北米：規制機関、政府機関、およびその他の組織 96
表19 欧州：規制機関、政府機関、およびその他の組織 96
表20 アジア太平洋地域： 規制機関、政府機関、およびその他の組織 97
表21 南米：規制機関、政府機関、およびその他の組織 97
表22 その他の地域：規制機関、政府機関、およびその他の組織 98
表23 国際：規制機関、政府機関、およびその他の組織 98
表24 オメガ3市場における業界基準 99
表25 オメガ3市場における表示要件および表示内容 100
表26 オメガ3市場における認証、表示、およびエコ基準 104
表27 主要製品タイプにおける購買プロセスに対するステークホルダーの影響 108
表 28 主要製品タイプの主な購入基準 108
表 29 サプライチェーン全体における用途産業別のオメガ市場における未充足ニーズ 110
表 30 オメガ3市場のコスト動向 112
表31 オメガ3市場（タイプ別、2022年～2025年）（百万米ドル） 116
表32 オメガ3市場（タイプ別、2026年～2031年）（百万米ドル） 116
表33 DHAの食品源（1食分あたりのグラム数） 117
表34 ドコサヘキサエン酸市場：地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 117
表35 ドコサヘキサエン酸市場、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 118
表36 EPAの食品源（1食分あたりのグラム数） 118
表37 エイコサペンタエン酸市場、 地域別、2022–2025年（百万米ドル） 119
表38 エイコサペンタエン酸市場、地域別、2026–2031年（百万米ドル） 119
表39 ALAの食品源（1食分あたりのグラム数） 120
表40 α-リノレン酸市場、地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 120
表41 α-リノレン酸市場、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 120
表42 オメガ-3市場：原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 122
表43 オメガ-3市場：原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 122
表44 オメガ-3市場、原料別、2022年～2025年（キロトン） 123
表45 オメガ-3市場、原料別、2026年～2031年（キロトン） 123
表46 オメガ-3脂肪酸を含む海洋由来の食品源 124
表47 海洋由来のオメガ3市場（地域別）、
2022年～2025年（百万米ドル） 124
表48 海洋由来のオメガ3市場（地域別）、
2026年～2031年 （百万米ドル） 125
表49 海洋由来のオメガ3市場：地域別、2022年～2025年（キロトン） 125
表50 海洋由来のオメガ3市場：地域別、2026年～2031年 （キロトン） 125
表51 海洋由来オメガ-3市場、原料種別、
2022～2025年（百万米ドル） 126
表52 海洋由来オメガ-3市場、原料種別、
2026～2031年 （百万米ドル） 126
表53 魚由来のオメガ-3市場：地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 126
表54 魚由来のオメガ-3市場：地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 127
表55 藻類由来のオメガ3市場：地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 128
表56 藻類由来のオメガ3市場：地域別、2026年～2031年 （百万米ドル） 128
表57 オメガ3市場（オキアミ由来）、地域別、2022–2025年（百万米ドル） 130
表58 オメガ3市場（オキアミ由来）、地域別、2026–2031年（百万米ドル） 130
表59 その他の海洋由来オメガ-3市場（地域別）、
2022年～2025年（百万米ドル） 131
表60 その他の海洋由来オメガ-3市場（地域別）、
2026年～2031年（百万米ドル） 131
表61 植物由来オメガ3市場：地域別、
2022年～2025年（百万米ドル） 132
表62 植物由来オメガ3市場：地域別、
2026年～2031年（百万米ドル） 132
表63 植物由来オメガ3市場、地域別、2022年～2025年（キロトン） 132
表64 植物由来オメガ3市場、地域別、2026年～2031年（キロトン） 133
表 65 植物由来オメガ-3市場、原料種別、
2022–2025年（百万米ドル） 133
表 66 植物由来オメガ-3市場、原料種別、
2026–2031年（百万米ドル） 133
表67 ナッツ・種子由来のオメガ-3市場（地域別、2022年～2025年）（百万米ドル） 134
表68 ナッツ・種子由来のオメガ-3市場（地域別、2026年～2031年）（百万米ドル） 134
表 69 植物油由来のオメガ-3市場、地域別、2022～2025年（百万米ドル） 135
表 70 植物油由来のオメガ-3市場、地域別、2026～2031年（百万米ドル） 135
表71 オメガ-3市場（用途別）、2022年～2025年（百万米ドル） 137
表72 オメガ-3市場（用途別、2026年～2031年）（百万米ドル） 138
表73 栄養補助食品におけるオメガ-3市場（地域別、
2022年～2025年） （百万米ドル） 139
表74 栄養補助食品におけるオメガ-3市場、地域別、
2026～2031年（百万米ドル） 139
表75 地域別 機能性食品・飲料におけるオメガ-3市場、
2022–2025年（百万米ドル） 140
表76 地域別 機能性食品・飲料におけるオメガ-3市場、
2026–2031年 （百万米ドル） 140
表77 医薬品におけるオメガ-3市場（地域別）、
2022–2025年（百万米ドル） 142
表78 医薬品におけるオメガ-3市場（地域別）、
2026–2031年（百万米ドル） 143
表79 地域別 乳児用調製粉乳におけるオメガ-3市場、2022年～2025年（百万米ドル） 143
表80 地域別 乳児用調製粉乳におけるオメガ-3市場、2026年～2031年（百万米ドル） 144
表81 地域別ペットフード・飼料におけるオメガ3市場、2022年～2025年（百万米ドル） 144
表82 地域別ペットフード・飼料におけるオメガ3市場、2026年～2031年（百万米ドル） 145
表83 オメガ3市場：形態別、2022年～2025年（百万米ドル） 147
表84 オメガ3市場：形態別、2026年～2031年（百万米ドル） 147
表85 地域別ドライオメガ3市場、2022年～2025年（百万米ドル） 148
表86 地域別ドライオメガ-3市場、2026年～2031年（百万米ドル） 148
表87 地域別液体オメガ-3市場、2022年～2025年 （百万米ドル） 149
表88 地域別液体オメガ3市場、2026年～2031年（百万米ドル） 150
表89 地域別オメガ3市場、2022年～2025年（百万米ドル） 156
表90 地域別オメガ-3市場、2026年～2031年（百万米ドル） 157
表91 地域別オメガ-3市場、2022年～2025年（キロトン） 157
表92 オメガ-3市場、地域別、2026～2031年（キロトン） 157
表93 北米：オメガ-3市場、国別、2022年～2025年（百万米ドル） 159
表94 北米：オメガ-3市場、国別、2026年～2031年（百万米ドル） 159
表95 北米：オメガ3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 160
表96 北米：オメガ3市場、種類別、2026–2031年（百万米ドル） 160
表97 北米：オメガ3市場、用途別、
2022–2025年（百万米ドル） 160
表98 北米：オメガ-3市場、用途別、
2026–2031年（百万米ドル） 160
表99 北米：オメガ-3市場、原料別、2022–2025年（百万米ドル） 161
表100 北米：オメガ-3市場（原料別、2026年～2031年）（百万米ドル） 161
表101 北米：オメガ-3市場（原料別、2022年～2025年）（キロトン） 161
表102 北米：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年（キロトン） 161
表103 北米：海洋由来オメガ3市場、原料タイプ別、
2022年～2025年（百万米ドル） 162
表104 北米：海洋由来オメガ3市場（原料タイプ別）、
2026年～2031年（百万米ドル） 162
表105 北米：植物由来オメガ3市場（原料タイプ別）、
2022年～2025年（百万米ドル） 162
表106 北米：植物由来オメガ-3市場（原料種別）、
2026–2031年（百万米ドル） 162
表107 米国：オメガ-3市場（種類別）、2022–2025年 （百万米ドル） 163
表108 米国：オメガ-3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 163
表109 米国：オメガ-3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 164
表110 米国：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 164
表111 カナダ：オメガ3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 165
表112 カナダ：オメガ3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 165
表113 カナダ：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 165
表114 カナダ：オメガ3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 165
表115 メキシコ：オメガ3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 166
表116 メキシコ：オメガ3市場、種類別、2026～2031年（百万米ドル） 167
表117 メキシコ：オメガ3市場、原料別、2022～2025年（百万米ドル） 167
表 118 メキシコ：オメガ3市場（原料別）、2026年～2031年（百万米ドル） 167
表119 欧州：オメガ3市場（国別）、2022–2025年（百万米ドル） 168
表120 欧州：オメガ3市場（国別）、2026–2031年（百万米ドル） 169
表121 欧州：オメガ3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 169
表122 欧州：オメガ3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 169
表123 欧州：オメガ3市場、用途別、2022年～2025年（百万米ドル） 170
表124 欧州：オメガ3市場、用途別、2026年～2031年（百万米ドル） 170
表125 欧州：オメガ3市場、原産地別、2022年～2025年（百万米ドル） 170
表126 欧州：オメガ3市場、原産地別、2026年～2031年（百万米ドル） 170
表127 欧州：オメガ3市場（原料別）、2022年～2025年（キロトン） 171
表128 欧州：オメガ3市場（原料別）、2026年～2031年（キロトン） 171
表129 欧州：海洋由来オメガ3市場、原料種別、
2022年～2025年（百万米ドル） 171
表130 欧州：海洋由来オメガ3市場、原料種別、
2026年～2031年（百万米ドル） 171
表131 欧州：植物由来オメガ3市場（原料種別）、2022年～2025年（百万米ドル） 172
表132 欧州：植物由来オメガ3市場（原料種別）、2026年～2031年（百万米ドル） 172
表133 ドイツ：オメガ3市場（タイプ別）、2022年～2025年（百万米ドル） 172
表134 ドイツ：オメガ3市場（タイプ別）、2026年～2031年（百万米ドル） 173
表135 ドイツ：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 173
表136 ドイツ：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 173
表 137 英国：オメガ-3 市場、種類別、2022–2025 年（百万米ドル） 174
表 138 英国：オメガ-3 市場、種類別、2026–2031 年（百万米ドル） 174
表139 英国：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 174
表140 英国：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 175
表141 フランス：オメガ3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 176
表142 フランス：オメガ3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 176
表143 フランス：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 176
表144 フランス：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年 （百万米ドル） 176
表145 ノルウェー：オメガ3市場、種類別、2022–2025年（百万米ドル） 177
表146 ノルウェー：オメガ3市場、種類別、2026–2031年（百万米ドル） 177
表147 ノルウェー：オメガ3市場（原料別）、2022年～2025年（百万米ドル） 177
表148 ノルウェー：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 178
表149 イタリア：オメガ3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 178
表150 イタリア：オメガ-3市場（種類別）、2026年～2031年（百万米ドル） 179
表151 イタリア：オメガ-3市場（原料別）、2022年～2025年（百万米ドル） 179
表152 イタリア：オメガ-3市場（原産地別、2026年～2031年）（百万米ドル） 179
表153 スペイン：オメガ-3市場（種類別、2022年～2025年）（百万米ドル） 180
表 154 スペイン：オメガ-3市場、種類別、2026–2031年（百万米ドル） 180
表 155 スペイン：オメガ-3市場、原料別、2022–2025年 （百万米ドル） 180
表156 スペイン：オメガ3市場、種類別、2026～2031年（百万米ドル） 181
表157 オランダ：オメガ3市場、種類別、2022～2025年（百万米ドル） 181
表158 オランダ：オメガ3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 182
表159 オランダ：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年 （百万米ドル） 182
表160 オランダ：オメガ-3市場、原産地別、2026–2031年（百万米ドル） 182
表161 欧州その他地域：オメガ3市場（種類別）、2022年～2025年（百万米ドル） 183
表162 欧州その他地域：オメガ3市場（種類別）、2026年～2031年（百万米ドル） 183
表163 欧州その他地域：オメガ3市場（原産地別）、2022年～2025年（百万米ドル） 183
表164 欧州その他地域：オメガ3市場（原料別）、2026年～2031年（百万米ドル） 183
表165 アジア太平洋地域：オメガ3市場（国別）、2022年～2025年（百万米ドル） 185
表166 アジア太平洋地域：オメガ-3市場、国別、2026年～2031年（百万米ドル） 186
表167 アジア太平洋地域：オメガ-3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 186
表168 アジア太平洋地域：オメガ3市場（製品別）、2026–2031年（百万米ドル） 186
表169 アジア太平洋地域：オメガ-3市場（用途別）、2022年～2025年（百万米ドル） 187
表170 アジア太平洋地域：オメガ-3市場（用途別）、2026年～2031年（百万米ドル） 187
表171 アジア太平洋地域：オメガ-3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 187
表 172 アジア太平洋地域：オメガ-3市場（原料別）、2026–2031年（百万米ドル） 187
表 173 アジア太平洋地域：オメガ-3市場（原料別）、2022–2025年（キロトン） 188
表174 アジア太平洋地域：オメガ3市場（原料別）、2026年～2031年（キロトン） 188
表175 アジア太平洋地域：海洋由来オメガ3市場（原料タイプ別）、
2022–2025年（百万米ドル） 188
表176 アジア太平洋地域：海洋由来オメガ3市場、原料種別、
2026–2031年（百万米ドル） 188
表177 アジア太平洋地域：植物由来オメガ3市場、原料タイプ別、
2022年～2025年（百万米ドル） 189
表178 アジア太平洋地域：植物由来オメガ3市場、原料タイプ別、
2026年～2031年 （百万米ドル） 189
表179 中国：オメガ-3市場（タイプ別）、2022年～2025年（百万米ドル） 190
表 180 中国：オメガ-3 市場（タイプ別）、2026年～2031年（百万米ドル） 190
表 181 中国：オメガ-3 市場（原料別）、2022年～2025年（百万米ドル） 190
表182 中国：オメガ3市場、原産地別、2026年～2031年（百万米ドル） 190
表183 インド：オメガ3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 191
表184 インド：オメガ3市場、タイプ別、2026年～2031年（百万米ドル） 191
表185 インド：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年 （百万米ドル） 192
表186 インド：オメガ3市場、種類別、2026–2031年（百万米ドル） 192
表187 日本：オメガ3市場、種類別、2022–2025年（百万米ドル） 193
表188 日本：オメガ3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 193
表189 日本：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 193
表190 日本：オメガ-3市場、原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 193
表191 オーストラリア・ニュージーランド：オメガ-3市場、種類別、
2022年～2025年 （百万米ドル） 195
表192 オーストラリア・ニュージーランド：オメガ3市場、種類別、
2026–2031年（百万米ドル） 195
表193 オーストラリア・ニュージーランド： オメガ-3市場（原料別）、
2022–2025年（百万米ドル） 195
表194 オーストラリア・ニュージーランド：オメガ-3市場（原料別）、
2026–2031年（百万米ドル） 195
表195 アジア太平洋地域その他：オメガ-3市場（種類別）、2022年～2025年（百万米ドル） 196
表196 アジア太平洋地域その他：オメガ-3市場（種類別）、2026年～2031年（百万米ドル） 196
表197 アジア太平洋地域その他：オメガ-3市場、原料別、
2022年～2025年（百万米ドル） 197
表198 アジア太平洋地域その他：オメガ-3市場、原料別、
2026年～2031年（百万米ドル） 197
表199 南米：オメガ3市場、国別、2022～2025年（百万米ドル） 198
表200 南米：オメガ3市場、国別、2026～2031年（百万米ドル） 198
表 201 南米：オメガ-3市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 198
表 202 南米：オメガ-3市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 198
表 203 南米：オメガ-3市場、用途別、
2022年～2025年（百万米ドル） 199
表 204 南米：オメガ-3市場、用途別、
2026年～2031年（百万米ドル） 199
表 205 南米：オメガ3市場、原産地別、2022年～2025年（百万米ドル） 199
表 206 南米：オメガ3市場、原産地別、2026年～2031年（百万米ドル） 199
表 207 南米：オメガ3市場（原料別）、2022年～2025年（キロトン） 200
表 208 南米：オメガ3市場（原産地別）、2026–2031年（キロトン） 200
表 209 南米：海洋性オメガ3市場（原産地タイプ別）、
2022–2025年（百万米ドル） 200
表210 南米：海洋由来オメガ3市場（原料タイプ別）、
2026年～2031年（百万米ドル） 200
表211 南米：植物由来オメガ3市場（原料タイプ別）、
2022年～2025年（百万米ドル） 201
表212 南米：植物由来オメガ-3市場、原料別、
2026年～2031年（百万米ドル） 201
表213 ブラジル：オメガ3市場（種類別）、2022年～2025年（百万米ドル） 202
表214 ブラジル：オメガ3市場（種類別）、2026年～2031年（百万米ドル） 202
表 215 ブラジル：オメガ3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 202
表 216 ブラジル：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 202
表 217 アルゼンチン：オメガ3市場、種類別、2022–2025年（百万米ドル） 203
表 218 アルゼンチン：オメガ3市場、種類別、2026–2031年（百万米ドル） 203
表 219 アルゼンチン：オメガ-3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 203
表 220 アルゼンチン：オメガ3市場（原料別）、2026年～2031年（百万米ドル） 204
表 221 南米その他：オメガ3市場（種類別）、
2022年～2025年（百万米ドル） 204
表 222 南米その他地域：オメガ-3市場（種類別）、
2026–2031年（百万米ドル） 204
表 223 南米その他地域：オメガ-3市場（原料別）、
2022–2025年（百万米ドル） 204
表 224 南米その他地域：オメガ-3市場（原料別）、
2026年～2031年（百万米ドル） 205
表 225 ROW：オメガ-3市場（地域別）、2022年～2025年（百万米ドル） 205
表 226 行：オメガ-3市場、地域別、2026–2031年（百万米ドル） 205
表 227 行：オメガ-3市場、種類別、2022–2025年 （百万米ドル） 206
表 228 行：オメガ3市場、種類別、2026–2031年（百万米ドル） 206
表 229 行：オメガ3市場、用途別、2022–2025年（百万米ドル） 206
表230 行：オメガ3市場、用途別、2026–2031年（百万米ドル） 207
表231 行：オメガ3市場、原料別、2022–2025年（百万米ドル） 207
表 232 行：オメガ-3 市場、原産地別、2026–2031年（百万米ドル） 207
表 233 行：オメガ-3 市場、原産地別、2022–2025年（キロトン） 207
表234 行：オメガ3市場、原産地別、2026年～2031年（キロトン） 208
表235 行：海洋性オメガ3市場、原産地タイプ別、2022年～2025年（百万米ドル） 208
表236 行：海洋由来オメガ-3市場、原料タイプ別、2026年～2031年（百万米ドル） 208
表237 行：植物由来オメガ-3市場、原料タイプ別、2022年～2025年 （百万米ドル） 208
表 238 行：植物由来オメガ-3市場、原料別、2026–2031年（百万米ドル） 209
表 239 アフリカ： オメガ-3市場、種類別、2022年～2025年 (百万米ドル) 209
表240 アフリカ：オメガ-3市場、種類別、2026年～2031年 （百万米ドル） 210
表241 アフリカ：オメガ-3市場、原料別、2022年～2025年（百万米ドル） 210
表 242 アフリカ：オメガ3市場（原料別）、2026年～2031年（百万米ドル） 210
表 243 中東：オメガ3市場（種類別）、2022年～2025年（百万米ドル） 211
表 244 中東：オメガ-3市場（種類別）、2026～2031年（百万米ドル） 211
表 245 中東：オメガ-3市場（原料別）、2022～2025年（百万米ドル） 211
表246 中東：オメガ3市場、原料別、2026年～2031年（百万米ドル） 211
表247 オメガ3市場の主要プレーヤーが採用した戦略の概要 213
表 248 オメガ-3市場：市場シェア分析、2025年 216
表 249 オメガ-3市場：地域別シェア、2024年 223
表 250 オメガ-3市場：原料別シェア、2024年 224
表 251 オメガ-3市場：タイプ別構成、2024年 225
表 252 オメガ-3市場：用途別構成、2024年 225
表 253 オメガ-3市場：主要スタートアップ／中小企業の詳細リスト 228
表 254 オメガ-3 市場：スタートアップ／中小企業の競合ベンチマーク 229
表 255 オメガ-3 市場：新製品発売、2022年6月～2026年7月 230
表 256 オメガ-3市場：取引状況（2022年12月～2026年7月） 231
表 257 オメガ-3市場：事業拡大（2020年2月～2026年7月） 233
表 258 DSM-FIRMENICH：企業概要 234
表 259 DSM-FIRMENICH：提供製品・ソリューション・サービス 235
表 260 DSM-FIRMENICH：製品の発売および改良 236
表 261 カーギル社：会社概要 238
表 262 カーギル社：提供している製品・ソリューション・サービス 239
表 263 カーギル社：取引 240
表 264 BASF SE：会社概要 241
表 265 BASF SE：提供している製品・ソリューション・サービス 242
表 266 BASF SE：取引実績 243
表 267 ADM：会社概要 244
表 268 ADM：提供している製品・ソリューション・サービス 245
表 269 ケリー・グループ（KERRY GROUP PLC）：会社概要 247
表 270 ケリー・グループ（KERRY GROUP PLC）：提供している製品・ソリューション・サービス 248
表 271 ケリー・グループ PLC：取引 249
表 272 コービオン：会社概要 251
表 273 コービオン：提供製品・ソリューション・サービス 252
表 274 コービオン：新製品の発売および改良 253
表 275 コービオン：その他の動向 253
表 276 KD ファーマ・グループ SA：会社概要 254
表 277 KD ファーマ・グループ SA：提供している製品・ソリューション・サービス 255
表 278 KD ファーマ・グループ SA：取引 257
表 279 KD ファーマ・グループ SA：事業拡大 257
表 280 アカー・バイオマリン：会社概要 259
表 281 アカー・バイオマリン：提供製品・ソリューション・サービス 260
表 282 AKER BIOMARINE：製品の発売および機能強化 261
表 283 AKER BIOMARINE：事業拡大 262
表 284 AKER BIOMARINE：取引 262
表 285 AKER BIOMARINE：その他の動向 265
表 286 CRODA INTERNATIONAL PLC：会社概要 266
表 287 CRODA INTERNATIONAL PLC：提供している製品・ソリューション・サービス 267
表 288 エボニック・インダストリーズ AG：会社概要 269
表 289 エボニック・インダストリーズ AG：提供製品・ソリューション・サービス 270
表 290 エボニック・インダストリーズ AG：取引 271
表 291 PELAGIA：会社概要 273
表 292 PELAGIA：提供している製品・ソリューション・サービス 274
表 293 PELAGIA：製品の発売および機能強化 275
表294 PELAGIA AS：その他の動向 275
表295 GC RIEBER：会社概要 277
表296 GC RIEBER：提供している製品・ソリューション・サービス 278
表297 GC RIEBER：製品の発売および機能強化 279
表298 GC RIEBER：事業拡大 279
表299 クック・アクアカルチャー社：会社概要 281
表 300 クック・アクアカルチャー社：提供製品・ソリューション・サービス 281
表 301 クック・アクアカルチャー社：取引実績 283
表 302 アルジシス・バイオサイエンシズ社：会社概要 284
表 303 アルジシス・バイオサイエンシズ社：提供製品・ソリューション・サービス 284
表 304 アルジシス・バイオサイエンシズ社：その他の動向 285
表 305 POLARIS：会社概要 286
表 306 POLARIS：提供製品・ソリューション・サービス 286
表 307 POLARIS：製品の発売および機能強化 287
表 308 POLARIS：その他の動向 287
表 309 BTSA：会社概要 288
表 310 BTSA：提供製品・ソリューション・サービス 288
表 311 NOVOSANA EUROPE B.V.：会社概要 290
表 312 NOVOSANA EUROPE B.V.：提供製品・ソリューション・サービス 290
表 313 GOLDEN OMEGA：会社概要 292
表 314 GOLDEN OMEGA：提供している製品・ソリューション・サービス 292
表 315 GOLDEN OMEGA：取引実績 293
表 316 KINOMEGA BIOPHARM INC.：会社概要 294
表 317 キノメガ・バイオファーム社：提供製品・ソリューション・サービス 294
表 318 リムフロスト社：会社概要 296
表 319 リムフロスト社：提供製品・ソリューション・サービス 296
表 320 RIMFROST AS：取引実績 297
表 321 オメガ-3市場に隣接する市場 311
表 322 機能性食品原料市場（原料別）、
2019年～2023年（百万米ドル） 312
表 323 機能性食品原料市場（原料別）、
2024–2029年（百万米ドル） 312
表324 海洋コラーゲン市場（形態別）、2022年～2025年（百万米ドル） 313
表325 海洋コラーゲン市場（形態別）、2026年～2031年（百万米ドル） 314
