1 当調査分析レポートの紹介
・キウイジャム市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：高糖度ジャム、低糖度ジャム
用途別：乳業、焼き菓子、アイスクリーム、その他
・世界のキウイジャム市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 キウイジャムの世界市場規模
・キウイジャムの世界市場規模：2023年VS2030年
・キウイジャムのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・キウイジャムのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるキウイジャム上位企業
・グローバル市場におけるキウイジャムの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるキウイジャムの企業別売上高ランキング
・世界の企業別キウイジャムの売上高
・世界のキウイジャムのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるキウイジャムの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのキウイジャムの製品タイプ
・グローバル市場におけるキウイジャムのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルキウイジャムのティア1企業リスト
グローバルキウイジャムのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – キウイジャムの世界市場規模、2023年・2030年
高糖度ジャム、低糖度ジャム
・タイプ別 – キウイジャムのグローバル売上高と予測
タイプ別 – キウイジャムのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – キウイジャムのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-キウイジャムの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – キウイジャムの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – キウイジャムの世界市場規模、2023年・2030年
乳業、焼き菓子、アイスクリーム、その他
・用途別 – キウイジャムのグローバル売上高と予測
用途別 – キウイジャムのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – キウイジャムのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – キウイジャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – キウイジャムの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – キウイジャムの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – キウイジャムの売上高と予測
地域別 – キウイジャムの売上高、2019年～2024年
地域別 – キウイジャムの売上高、2025年～2030年
地域別 – キウイジャムの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のキウイジャム売上高・販売量、2019年～2030年
米国のキウイジャム市場規模、2019年～2030年
カナダのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
メキシコのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのキウイジャム売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
フランスのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
イギリスのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
イタリアのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
ロシアのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのキウイジャム売上高・販売量、2019年～2030年
中国のキウイジャム市場規模、2019年～2030年
日本のキウイジャム市場規模、2019年～2030年
韓国のキウイジャム市場規模、2019年～2030年
東南アジアのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
インドのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のキウイジャム売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのキウイジャム売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
イスラエルのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのキウイジャム市場規模、2019年～2030年
UAEキウイジャムの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Agrana、 Frulact、 Zuegg、 Zentis、 Hero、 Valio、 BINA、 Fourayes、 Fresh Food Industries、 JM Smucker、 Ingredion Incorporated、 Puratos、 Döhler、 SVZ International、 Tree Top、 Andros France
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのキウイジャムの主要製品
Company Aのキウイジャムのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのキウイジャムの主要製品
Company Bのキウイジャムのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のキウイジャム生産能力分析
・世界のキウイジャム生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのキウイジャム生産能力
・グローバルにおけるキウイジャムの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 キウイジャムのサプライチェーン分析
・キウイジャム産業のバリューチェーン
・キウイジャムの上流市場
・キウイジャムの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のキウイジャムの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・キウイジャムのタイプ別セグメント
・キウイジャムの用途別セグメント
・キウイジャムの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・キウイジャムの世界市場規模：2023年VS2030年
・キウイジャムのグローバル売上高：2019年～2030年
・キウイジャムのグローバル販売量：2019年～2030年
・キウイジャムの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-キウイジャムのグローバル売上高
・タイプ別-キウイジャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-キウイジャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-キウイジャムのグローバル価格
・用途別-キウイジャムのグローバル売上高
・用途別-キウイジャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-キウイジャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-キウイジャムのグローバル価格
・地域別-キウイジャムのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-キウイジャムのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-キウイジャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のキウイジャム市場シェア、2019年～2030年
・米国のキウイジャムの売上高
・カナダのキウイジャムの売上高
・メキシコのキウイジャムの売上高
・国別-ヨーロッパのキウイジャム市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのキウイジャムの売上高
・フランスのキウイジャムの売上高
・英国のキウイジャムの売上高
・イタリアのキウイジャムの売上高
・ロシアのキウイジャムの売上高
・地域別-アジアのキウイジャム市場シェア、2019年～2030年
・中国のキウイジャムの売上高
・日本のキウイジャムの売上高
・韓国のキウイジャムの売上高
・東南アジアのキウイジャムの売上高
・インドのキウイジャムの売上高
・国別-南米のキウイジャム市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのキウイジャムの売上高
・アルゼンチンのキウイジャムの売上高
・国別-中東・アフリカキウイジャム市場シェア、2019年～2030年
・トルコのキウイジャムの売上高
・イスラエルのキウイジャムの売上高
・サウジアラビアのキウイジャムの売上高
・UAEのキウイジャムの売上高
・世界のキウイジャムの生産能力
・地域別キウイジャムの生産割合（2023年対2030年）
・キウイジャム産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 キウイジャムは、キウイフルーツを主な原材料として作られるジャムで、果物の甘さと酸味を生かした独特の風味が特徴的です。キウイは、その鮮やかな緑色と特有の風味から、多くの人々に愛されている果物です。キウイジャムは、その栄養価と風味を生かして、朝食やおやつなど様々なシーンで利用されています。 キウイジャムの定義は比較的シンプルです。基本的には、キウイフルーツを細かく刻み、砂糖とともに煮込んで作られる甘いペースト状の食品です。一般的なジャムと同様に、果物の果汁と果肉を利用することで、濃厚で風味豊かな味わいが特徴となります。キウイは水分が豊富な果物であるため、ジャムの水分量も適切に調整することが重要です。 キウイジャムの特徴としてまず挙げられるのは、その鮮やかな色合いです。特にアクティニジア・デリシオサ（緑色のキウイ）を使用することで、明るい緑色のジャムが出来上がります。さらに、キウイ特有のさわやかな酸味が保たれており、一般的なフルーツジャムとは一線を画す風味を楽しめます。また、キウイにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、栄養価も高いことが大きな魅力です。 キウイジャムにはいくつかの種類があります。まず、プレーンなキウイジャムが一般的です。これは、材料としてキウイフルーツ、砂糖、レモン汁などが使われ、シンプルに作られたものです。さらに、他のフルーツやスパイスを組み合わせたバリエーションも存在します。たとえば、オレンジやリンゴを加えたジャム、あるいはジンジャーやシナモンを加えたスパイシーなタイプのキウイジャムも人気です。これにより、さまざまな味わいを楽しむことができ、料理やデザートに応用しやすくなります。 キウイジャムの用途は多岐にわたります。一般的には、トーストやパンに塗って食べるのが一般的ですが、それに加えてヨーグルトやアイスクリームのトッピング、サラダのドレッシングとしても使用されることがあります。さらに、ケーキやマフィンのフィリング、ソースとして料理に使われることもあります。このように、キウイジャムはさまざまな食品と組み合わせることで、風味を引き立て、食卓を華やかにする役割を果たしています。 関連する技術としては、ジャム製造の過程が挙げられます。キウイジャムを作るには、まずキウイフルーツを選ぶことから始まります。新鮮で熟したキウイを選ぶことが、品質の高いジャムを作るための第一歩です。次に、キウイを皮を剥き、細かくカットします。この際、果肉の柔らかさや大きさを統一させることで、より均一な仕上がりにすることができます。 その後、カットしたキウイを鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加えて煮込みます。この過程で、砂糖が溶け、キウイから水分が出て、全体がペースト状になります。また、煮込む時間によってジャムのもったり感や味わいが変わるため、好みに応じた煮込み方が求められます。最終的に、瓶詰めを行い、密封して保存することが重要です。保存方法についても注意が必要で、冷蔵保存や常温保存、さらには冷凍保存といった方法があります。 また、最近では無添加のキウイジャムも人気を集めています。市販の製品の中には、保存料や着色料を使用しない仕様のものも増えてきており、健康志向の人々に支持されています。無添加で作る場合、できるだけ新鮮な材料を使用し、早めに消費することが大切となります。 キウイジャムは、自宅で手作りする楽しみもあり、市販品とは一味違った風味や食感を楽しむことができます。家庭でのジャム作りは、季節の果物を使いその時期ならではの味わいを楽しむ絶好の機会となります。キウイフルーツは年中手に入る果物ではありますが、旬の時期を見極めて作ることで、最もおいしいジャムを作ることができます。 食文化の多様性が進む現代において、キウイジャムは世界中のさまざまな料理と組み合わせやすく、幅広い用途を持つ製品として位置づけられています。スイーツや料理のトッピングだけでなく、パンやクラッカーに合わせても相性が良く、ゲストを招いた際の手土産としても喜ばれるアイテムとなります。 キウイジャムは、その美味しさや栄養価だけでなく、楽しむ過程やバリエーションの豊かさも兼ね備えています。家庭で手軽に作ることができ、愛着の湧く一品として、日々の食生活に彩りを添えることでしょう。キウイフルーツの持つ可能性を最大限に引き出したキウイジャムは、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。 |
