1 当調査分析レポートの紹介
・ホイップクリーム市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：乳製品ホイップクリーム、乳製品不使用ホイップクリーム
用途別：ケーキ、デザート、ドリンクソリューション、ベーカリーフィリング、スープベース/ソース、アイスクリーム
・世界のホイップクリーム市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ホイップクリームの世界市場規模
・ホイップクリームの世界市場規模：2023年VS2030年
・ホイップクリームのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ホイップクリームのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるホイップクリーム上位企業
・グローバル市場におけるホイップクリームの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるホイップクリームの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ホイップクリームの売上高
・世界のホイップクリームのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるホイップクリームの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのホイップクリームの製品タイプ
・グローバル市場におけるホイップクリームのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルホイップクリームのティア1企業リスト
グローバルホイップクリームのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ホイップクリームの世界市場規模、2023年・2030年
乳製品ホイップクリーム、乳製品不使用ホイップクリーム
・タイプ別 – ホイップクリームのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ホイップクリームのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ホイップクリームのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ホイップクリームの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ホイップクリームの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ホイップクリームの世界市場規模、2023年・2030年
ケーキ、デザート、ドリンクソリューション、ベーカリーフィリング、スープベース/ソース、アイスクリーム
・用途別 – ホイップクリームのグローバル売上高と予測
用途別 – ホイップクリームのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ホイップクリームのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ホイップクリームのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ホイップクリームの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ホイップクリームの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ホイップクリームの売上高と予測
地域別 – ホイップクリームの売上高、2019年～2024年
地域別 – ホイップクリームの売上高、2025年～2030年
地域別 – ホイップクリームの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のホイップクリーム売上高・販売量、2019年～2030年
米国のホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
カナダのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
メキシコのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのホイップクリーム売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
フランスのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
イギリスのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
イタリアのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
ロシアのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのホイップクリーム売上高・販売量、2019年～2030年
中国のホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
日本のホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
韓国のホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
東南アジアのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
インドのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のホイップクリーム売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのホイップクリーム売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
イスラエルのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのホイップクリーム市場規模、2019年～2030年
UAEホイップクリームの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Lactalis International、、Rich Products Corporation、、Fonterra、、BASF、、Amul (GCMMF)、、Danone North America (former WhiteWave)、、Savencia Fromage＆Dairy、、Farina Food JSC.、、Sun-in、、Fuji Oil Asia Pte.Ltd.、、Uhrenholt、、Tan Nhat Huong、
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのホイップクリームの主要製品
Company Aのホイップクリームのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのホイップクリームの主要製品
Company Bのホイップクリームのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のホイップクリーム生産能力分析
・世界のホイップクリーム生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのホイップクリーム生産能力
・グローバルにおけるホイップクリームの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ホイップクリームのサプライチェーン分析
・ホイップクリーム産業のバリューチェーン
・ホイップクリームの上流市場
・ホイップクリームの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のホイップクリームの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ホイップクリームのタイプ別セグメント
・ホイップクリームの用途別セグメント
・ホイップクリームの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ホイップクリームの世界市場規模：2023年VS2030年
・ホイップクリームのグローバル売上高：2019年～2030年
・ホイップクリームのグローバル販売量：2019年～2030年
・ホイップクリームの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ホイップクリームのグローバル売上高
・タイプ別-ホイップクリームのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ホイップクリームのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ホイップクリームのグローバル価格
・用途別-ホイップクリームのグローバル売上高
・用途別-ホイップクリームのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ホイップクリームのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ホイップクリームのグローバル価格
・地域別-ホイップクリームのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ホイップクリームのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ホイップクリームのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のホイップクリーム市場シェア、2019年～2030年
・米国のホイップクリームの売上高
・カナダのホイップクリームの売上高
・メキシコのホイップクリームの売上高
・国別-ヨーロッパのホイップクリーム市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのホイップクリームの売上高
・フランスのホイップクリームの売上高
・英国のホイップクリームの売上高
・イタリアのホイップクリームの売上高
・ロシアのホイップクリームの売上高
・地域別-アジアのホイップクリーム市場シェア、2019年～2030年
・中国のホイップクリームの売上高
・日本のホイップクリームの売上高
・韓国のホイップクリームの売上高
・東南アジアのホイップクリームの売上高
・インドのホイップクリームの売上高
・国別-南米のホイップクリーム市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのホイップクリームの売上高
・アルゼンチンのホイップクリームの売上高
・国別-中東・アフリカホイップクリーム市場シェア、2019年～2030年
・トルコのホイップクリームの売上高
・イスラエルのホイップクリームの売上高
・サウジアラビアのホイップクリームの売上高
・UAEのホイップクリームの売上高
・世界のホイップクリームの生産能力
・地域別ホイップクリームの生産割合（2023年対2030年）
・ホイップクリーム産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ホイップクリームは、乳製品の一種であり、主に脂肪分の高いクリームを泡立てて作られる多目的な食品です。クリーム自体は、牛乳から分離された乳脂肪に基づくもので、ホイップクリームはそのクリームを泡立てることによって軽やかでふんわりとしたテクスチャーを得たものです。ここでは、ホイップクリームの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 まず、ホイップクリームの定義について触れます。ホイップクリームは、一般的には乳脂肪分が30%から40%程度のクリームを使用し、それを泡立てることで作ります。泡立てる過程でクリームの中に空気が入り込み、体積が大きくなり、軽やかでクリーミーなテクスチャーが生まれます。この過程では、乳脂肪が酸素と結びついて乳化が進み、クリームが安定した状態になります。 次に、ホイップクリームの特徴について考えてみましょう。ホイップクリームは、なめらかでとろけるような口当たりが特徴的です。その軽やかさとテクスチャーにより、さまざまなデザートや料理に合う調味料として重宝されています。また、ホイップクリームが持つ甘さやクリーミーさは、他の食材と組み合わせることで、料理やデザートの風味を引き立てるのに役立ちます。ホイップクリームは、甘味を添加することでデザート向けに仕上げることが一般的ですが、塩味を加えることにより食事向けのクリームソースにも変身します。 ホイップクリームにはさまざまな種類があります。代表的なものには、以下のような種類が挙げられます。まずは、スタンダードなホイップクリームです。これが最も一般的で、デザートや飲み物に幅広く利用されます。次に、軽量ホイップクリームがあります。これは脂肪分が低く、カロリーを抑えたバージョンです。低脂肪であっても、泡立ちが良いため、使用するシーンによって選ばれます。そして、もう一つの代表的なタイプには、安定剤や増粘剤を添加したホイップクリームがあります。これにより、持ち運びや保存が容易になり、業務用としても使用されることが多いです。 ホイップクリームの用途は広範囲にわたります。一般的な用途としては、ケーキやパイ、アイスクリームのトッピングとして使用されたり、デザートの一部として組み合わせられたりします。また、カフェオレやホットチョコレートなどの飲み物に加えられることも多いです。さらには、料理においても、スープやソースに使うことで、クリーミーさを加えることができます。特に、洋風の料理ではホイップクリームが重要な役割を果たすことが多く、クリーミーな質感を持つ料理には欠かせない存在です。 ホイップクリームの関連技術について考えると、泡立て技術が重要な要素として浮かび上がります。ホイップクリームを泡立てる方法には、手動で泡立てる方法や、電動ミキサー、泡立て器を使用する方法があります。近年では、酵素や乳化剤を利用した工業的な製法も進んでおり、安定した品質のホイップクリームを大量生産することが可能となっています。また、ホイップクリームにFlavoringを加える技術も進化しており、バニラ、チョコレート、フルーツフレーバーなど、バリエーションが豊富に提供されています。 さらに、持続可能性が注目される現代においては、植物性クリームやオーガニックホイップクリームが増加しています。これにより、ビーガンや健康志向の消費者にも対応した製品が市場に登場しています。植物由来の原料を使用したホイップクリームは、動物性原料を避けたいと考える人々にとって魅力的な選択肢となっています。 最後に、ホイップクリームはその特性から、さまざまな文化や地域で愛されている食材であることを忘れてはなりません。国によって異なるホイップクリームの利用方法やレシピも豊富に存在し、食文化の一部として広がりを見せています。生クリームをホイップする技術やスタイルは地域によって様々ですが、どれも多くの人々に親しまれています。 ホイップクリームは、その軽やかさとバリエーションの豊富さから、さまざまな場面での食卓に彩りを加え続けています。トッピングから料理の仕立て役まで、その用途は多岐にわたり、今後も多くの人々に愛される存在であり続けることが予想されます。クリームの魅力を最大限に引き出す技術と新しい製品が登場することで、ホイップクリームの未来はますます楽しみです。 |
