1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の乳タンパク質濃縮物市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 性質別市場構成
6.1 有機
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 コンベンショナル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 形状別市場
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 濃度別市場構成
8.1 低
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 中位
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 高
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 パッケージ製品
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 栄養製品
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 粉ミルク
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 流通チャネル別市場
10.1 ハイパーマーケット・スーパーマーケット
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 コンビニエンスストア
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 専門店
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 オンラインストア
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 その他
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 地域別市場内訳
11.1 北米
11.1.1 米国
11.1.1.1 市場動向
11.1.1.2 市場予測
11.1.2 カナダ
11.1.2.1 市場動向
11.1.2.2 市場予測
11.2 アジア太平洋
11.2.1 中国
11.2.1.1 市場動向
11.2.1.2 市場予測
11.2.2 日本
11.2.2.1 市場動向
11.2.2.2 市場予測
11.2.3 インド
11.2.3.1 市場動向
11.2.3.2 市場予測
11.2.4 韓国
11.2.4.1 市場動向
11.2.4.2 市場予測
11.2.5 オーストラリア
11.2.5.1 市場動向
11.2.5.2 市場予測
11.2.6 インドネシア
11.2.6.1 市場動向
11.2.6.2 市場予測
11.2.7 その他
11.2.7.1 市場動向
11.2.7.2 市場予測
11.3 欧州
11.3.1 ドイツ
11.3.1.1 市場動向
11.3.1.2 市場予測
11.3.2 フランス
11.3.2.1 市場動向
11.3.2.2 市場予測
11.3.3 イギリス
11.3.3.1 市場動向
11.3.3.2 市場予測
11.3.4 イタリア
11.3.4.1 市場動向
11.3.4.2 市場予測
11.3.5 スペイン
11.3.5.1 市場動向
11.3.5.2 市場予測
11.3.6 ロシア
11.3.6.1 市場動向
11.3.6.2 市場予測
11.3.7 その他
11.3.7.1 市場動向
11.3.7.2 市場予測
11.4 中南米
11.4.1 ブラジル
11.4.1.1 市場動向
11.4.1.2 市場予測
11.4.2 メキシコ
11.4.2.1 市場動向
11.4.2.2 市場予測
11.4.3 その他
11.4.3.1 市場動向
11.4.3.2 市場予測
11.5 中東・アフリカ
11.5.1 市場動向
11.5.2 国別市場内訳
11.5.3 市場予測
12 SWOT分析
12.1 概要
12.2 長所
12.3 弱点
12.4 機会
12.5 脅威
13 バリューチェーン分析
14 ポーターズファイブフォース分析
14.1 概要
14.2 買い手の交渉力
14.3 供給者の交渉力
14.4 競争の程度
14.5 新規参入の脅威
14.6 代替品の脅威
15 価格分析
16 競争環境
16.1 市場構造
16.2 主要プレーヤー
16.3 主要プレーヤーのプロフィール
16.3.1 アムコプロテインズ
16.3.1.1 会社概要
16.3.1.2 製品ポートフォリオ
16.3.2 キャボット・クリーマリー協同組合（アグリマーク社）
16.3.2.1 会社概要
16.3.2.2 製品ポートフォリオ
16.3.3 エリーフーズ・インターナショナル（Erie Foods International Inc.
16.3.3.1 会社概要
16.3.3.2 製品ポートフォリオ
16.3.4 フォンテラ・コオペラティブ・グループ・リミテッド
16.3.4.1 会社概要
16.3.4.2 製品ポートフォリオ
16.3.4.3 財務
16.3.4.4 SWOT分析
16.3.5 グランビアPLC
16.3.5.1 会社概要
16.3.5.2 製品ポートフォリオ
16.3.5.3 財務
16.3.6 グラスランド・デイリープロダクツ（Grassland Dairy Products Inc.
16.3.6.1 会社概要
16.3.6.2 製品ポートフォリオ
16.3.7 アイダホ・ミルク・プロダクツ
16.3.7.1 会社概要
16.3.7.2 製品ポートフォリオ
16.3.8 ケリーグループ plc
16.3.8.1 会社概要
16.3.8.2 製品ポートフォリオ
16.3.8.3 財務
16.3.9 Royal FrieslandCampina N.V.
16.3.9.1 会社概要
16.3.9.2 製品ポートフォリオ
16.3.10 Saputo Inc.
16.3.10.1 会社概要
16.3.10.2 製品ポートフォリオ
16.3.10.3 財務
16.3.10.4 SWOT分析
16.3.11 TATURA Milk Industries Pty. Ltd. (ベガ・チーズ・リミテッド）
16.3.11.1 会社概要
16.3.11.2 製品ポートフォリオ
16.3.12 ウェストランド・ミルク・プロダクツ（イーライ・グループ）
16.3.12.1 会社概要
16.3.12.2 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 乳タンパク質濃縮物（Milk Protein Concentrate、MPC）は、牛乳中のタンパク質を濃縮した食品成分の一つです。MPCは乳製品の一部として広く利用されており、主に食品産業や栄養補助食品において重要な役割を果たしています。MPCは脱脂乳を主な原料とし、乳中の乳タンパク質（カゼインとホエイタンパク質）を濃縮するプロセスを経て製造されます。そのため、乳タンパク質にRich（濃縮）になることからこの名称が付けられました。 MPCの種類には、通常、乳タンパク質の濃縮度に応じたさまざまなグレードがあります。一般的には、MPCは通常30％から90％のタンパク質含量を持つものがあり、これにより製品の特性が変わります。例えば、MPC70は70％のタンパク質を含有し、残りは脂肪や炭水化物などの成分です。MPCの選択は、最終的な製品の使用目的や求められる栄養素の含有量に基づいて行われます。 MPCの用途は多岐にわたります。食品産業では、牛乳や乳製品の代替成分として利用されることが一般的です。その主な用途には、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、栄養バー、プロテインドリンクなどがあります。また、MPCは乳製品のテクスチャーや風味を改善するために使用され、製品の質感や口当たりを向上させることができます。さらに、MPCは筋肉の回復や成長を促進するための優れたタンパク質源として、フィットネスやスポーツ栄養の分野にも活用されています。 関連技術としては、膜濾過技術が挙げられます。この技術により、乳中のタンパク質を選択的に分離し濃縮することが可能になります。膜濾過のプロセスには、微ろ過、ウルトラろ過、ナノろ過などの方法があり、それぞれ異なる分子サイズの成分を分離するために適しています。例えば、ウルトラろ過は、タンパク質を濃縮するためによく用いられ、小さい分子の乳糖やミネラルを除去することができます。このような技術の発展により、高品質なMPCが市場に供給されるようになりました。 MPCの栄養価も重要な要素です。MPCは高品質のタンパク質源であり、必須アミノ酸を豊富に含むため、身体の成長や修復に寄与します。また、カルシウムやリンなどのミネラルも含まれており、骨の健康をサポートします。さらに、MPCは消化が良く、吸収率も高いことから、栄養補助食品やダイエット食品としても重宝されています。 しかし、MPCにはいくつかの課題もあります。特にアレルギーや乳 intolerances（乳糖不耐症）を持つ人々にとっては摂取が難しい場合があります。また、MPCの製造過程では、使用される乳源の品質や加工方法によって最終製品の特性が左右されるため、安定した品質が求められます。これらの課題を克服するために、研究開発が進められています。 最後に、MPCの国際的な市場でも需要は高まっており、特にアジアや北米、欧州での成長が見込まれています。健康志向の高まりや運動習慣の普及に伴い、MPCの利用は今後ますます広がるでしょう。食の安全や栄養価の向上を目指す中で、MPCは重要な役割を果たす成分となることが期待されています。 |
❖ 世界の乳タンパク質濃縮物市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・乳タンパク質濃縮物の世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の乳タンパク質濃縮物の世界市場規模を41億米ドルと推定しています。
・乳タンパク質濃縮物の世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の乳タンパク質濃縮物の世界市場規模を63億米ドルと予測しています。
・乳タンパク質濃縮物市場の成長率は？
→IMARC社は乳タンパク質濃縮物の世界市場が2024年～2032年に年平均4.6%成長すると予測しています。
・世界の乳タンパク質濃縮物市場における主要企業は？
→IMARC社は「AMCO Proteins、Cabot Creamery Co-operative (Agri-Mark Inc.)、Erie Foods International Inc.、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Grassland Dairy Products Inc.、Idaho Milk Products、Kerry Group plc、Royal FrieslandCampina N.V.、Saputo Inc.、TATURA Milk Industries Pty. Ltd. (Bega Cheese Limited) and Westland Milk Products (Yili Group)など ...」をグローバル乳タンパク質濃縮物市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
