【英語タイトル】Heart Health Ingredients Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	・商品コード：MOR23AP066 ・発行会社（調査会社）：Mordor Intelligence ・発行日：2026年2月 ・ページ数：100 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア ・産業分野：食品

心臓健康成分市場の規模とシェア

### 市場概要
– **調査期間**: 2021年 – 2031年
– **市場規模（2026年）**: 99.5億米ドル
– **市場規模（2031年）**: 131.3億米ドル
– **成長率（2026年 – 2031年）**: 年平均成長率（CAGR）5.74%
– **最も成長が早い市場**: アジア太平洋地域
– **最大の市場**: 北米
– **市場集中度**: 中程度
– **主要プレーヤー**: （注意：主要プレーヤーは特に順不同で記載）

心臓健康成分市場は、2025年に94.1億米ドルの価値があり、2026年には99.5億米ドルに成長し、2031年には131.3億米ドルに達すると予測されています。この成長は、主に人口動態の変化、規制の強化、成分開発および加工における技術革新に起因しています。アメリカ心臓協会の包括的な分析によると、心血管疾患は2050年までに米国成人の61%に影響を及ぼすと予測され、医療費は約1.8兆米ドルに達する見込みです。このような大きな疾患負担は、特に製薬および栄養補助食品産業における予防的栄養ソリューション、特に心臓健康成分への注目を高めています。市場の成長は、機能性食品や栄養補助食品の採用の増加、そして世界的に高齢化が進む人口によってさらに加速しています。加えて、革新的な成分の配合開発や心臓に良い化合物への研究開発投資の増加も市場拡大に寄与しています。

### 主要な報告の要点
– **成分タイプ別**: オメガ-3脂肪酸は2025年に心臓健康成分市場の35.62%を占めており、コエンザイムQ10は2031年までに6.86%のCAGRで成長すると予測されています。
– **供給源別**: 植物由来の成分が2025年に55.94%の収益シェアを持ち、藻類由来の代替品は2031年までに7.03%のCAGRで成長すると予測されています。
– **形状別**: 粉末製品は2025年に心臓健康成分市場の60.35%を占めており、液体は2031年までに7.44%のCAGRで成長すると予測されています。
– **用途別**: 栄養補助食品は2025年に心臓健康成分市場の50.68%を占め、機能性食品および飲料は2031年までに6.77%のCAGRで成長すると予測されています。
– **地域別**: 北米は2025年に37.98%の収益を占め、アジア太平洋地域は2031年までに7.08%のCAGRで成長すると予測されています。

注: 本報告書の市場規模および予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年時点での最新のデータと洞察に基づいて更新されています。

### グローバル心臓健康成分市場のトレンドと洞察
#### ドライバーの影響分析
– **ドライバー**:
– 心血管疾患の世界的な増加 (+1.2% CAGRへの影響)
– 高齢化人口の増加とそれに伴う心臓健康への懸念 (+1.0%)
– 予防医療に対する消費者の意識の高まり (+0.8%)
– 日常食品への心臓健康成分の統合 (+0.7%)
– 心臓健康の認識を促進する政府の取り組み (+0.5%)
– 個別化栄養への関心の高まり (+0.4%)

#### 心血管疾患の世界的な増加
心血管疾患（CVD）は、世界的な健康課題として重要であり、心臓健康成分市場の成長を促進しています。これらの疾患は、冠動脈疾患、脳卒中、高血圧を含み、世界中での死亡原因の主要な要因です。CVDの有病率は、運動不足、不健康な食生活、タバコの使用、肥満や糖尿病の増加により増加しています。消費者はこれらの健康リスクを認識し、心臓に良い製品、機能性食品、栄養補助食品を求めるようになっています。これらの製品には、オメガ-3脂肪酸、フィトステロール、食物繊維（ベータグルカン）、ポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれており、コレステロールレベルや血圧、全体的な心血管健康の管理に役立ちます。世界保健機関（WHO）のデータによると、心血管疾患は2023年時点でドイツで約338,000件、イタリアで222,700件、ポーランドで161,200件の死亡を引き起こしています。これらの統計は、洗練された医療システムを持つ国々でさえも、予防医療の重要性を強調する要因となっています。

#### 高齢化人口の増加とそれに伴う心臓健康への懸念
高齢化する世界の人口は、心臓健康成分の需要を促進しています。高齢者は心血管リスクが高く、予防的な医療ソリューションを求めています。この傾向に影響を与える主な要因は、寿命の延び、出生率の低下、医療の進歩です。2023年、日本は65歳以上の人口が30%を占めており、イタリアが24%で続いています。高齢者層はサプリメントの消費が高く、予防医療への投資が増加しており、エビデンスに基づく心臓健康成分の市場を形成しています。この年齢層は、定期的な健康診断や予防医療プロトコルへの関与が高いことも特徴です。人口予測によると、先進国では似たような高齢化パターンが見られ、65歳以上の人口は2050年までに多くの地域で倍増する見込みです。

#### 予防医療に対する消費者の意識の高まり
心臓健康成分市場は、予防医療に対する消費者の意識の高まりによって主に推進されています。心血管疾患が依然として死亡原因の主要な要因であり、医療費が増加する中で、消費者は反応的な治療アプローチから予防的な健康戦略に移行しています。この変化は、健康情報へのアクセスの向上、栄養教育の強化、ウェルネスや長寿に対する社会的な強調から生じています。政府や公衆衛生機関は、政策イニシアチブや教育プログラムを通じてこの予防的アプローチを強化しています。アメリカ食品医薬品局（FDA）や国際的な保健省は、オメガ-3脂肪酸、全粒穀物、果物、野菜、低脂肪タンパク質を推奨する食事ガイドラインを提供し、製品ラベルに心臓健康成分に関する特定の健康主張を承認しています。さらに、CDC財団などの組織は、「Live to the Beat」などのターゲットキャンペーンを実施し、心血管疾患予防に焦点を当てています。

#### 日常食品への心臓健康成分の統合
心臓健康成分の主流食品および飲料製品への統合は、従来のサプリメント形式を超えて拡大し、市場へのアクセスと日常的な消費を増加させています。食品メーカーは、規制に準拠し、消費者の健康志向に応えるためにこれらの成分を統合しています。例えば、日常食品へのベータグルカンの強化は、食物繊維の摂取を増やす機会を提供します。オメガ-3脂肪酸を含む植物由来の飲料の強化は、栄養要件に応えながら、特にベジタリアンやビーガンの消費者の持続可能性の好みにも合致しています。規制の枠組みは、可溶性繊維や植物ステロールに関する健康主張を承認することで、この統合を支援し、準拠した製品に市場上の利点を提供します。エンキャプスレーション技術やデリバリーシステムの進展は、成分の安定性や生物利用能を向上させ、さまざまな食品マトリックスにおける製品開発の機会を広げています。

### 制約の影響分析
– **制約**:
– 従来の製薬製品との競争 (-0.8%)
– 成分承認および健康主張に関する厳格な規制要件 (-0.6%)
– 発展途上地域における消費者の認知度の低さ (-0.4%)
– 副作用および安全性の懸念 (-0.3%)

#### 従来の製薬製品との競争
医療提供者や消費者は、心血管リスク管理において栄養介入よりも薬物療法を好む傾向があります。医療専門家は、特に高リスク患者に対して明確な投与プロトコルを持つ証明された心血管薬を選択します。2025年にFDAに承認されたBayerのKERENDIA（フィネレノン）は、心不全治療において心血管死亡および心不全イベントを16%減少させ、製薬が栄養アプローチと競合することを示しています。保険会社は、栄養補助食品よりも製薬治療をより容易にカバーするため、心臓健康成分に関心のある消費者にとってコスト障壁を生じさせます。薬剤は広範な第III相試験を受ける必要がありますが、サプリメントは観察研究や小規模な臨床試験のみで済みます。しかし、予防医療への関心の高まりと心血管治療コストの高さは、心臓健康成分が主な治療法ではなく補完的な治療法として機能する機会を生み出しています。

#### 成分承認および健康主張に関する厳格な規制要件
規制の複雑さは、市場参入や革新に影響を与え、製造業者は世界市場での承認プロセスや健康主張要件の進化に準拠する必要があります。欧州食品安全機関（EFSA）の新しいガイダンスは、2025年2月から施行され、微生物関連食品、生産プロセス、毒性評価に関する厳格な要件を導入します。FDAは心臓健康サプリメントに対する監視を強化し、コレステロールや血圧管理に関する無許可の疾病主張を行った企業に警告書を発行しています。EFSAの赤米モナコリンに関する評価は、成分の利用可能性や市場アクセスに影響を与える安全性評価の継続的な例です。小規模な製造業者は高いコンプライアンスコストに直面し、革新や市場参入の障壁を生じさせる一方で、規制の専門知識を持つ既存企業に利益をもたらします。地域間の規制基準の違いは、グローバルな製品開発やマーケティング戦略に影響を与え、地域特有の配合や主張の文書化が必要です。

### セグメント分析
#### タイプ別: オメガ-3の優位性が革新を促進
オメガ-3脂肪酸は2025年に35.62%の市場シェアを占め、消費者の意識の高まりと心血管の利点を裏付ける広範な臨床研究によって支持されています。コエンザイムQ10は2031年までに6.86%のCAGRで成長する可能性が最も高く、心不全治療や細胞エネルギー生産に関する研究が支えています。ベータグルカンは、LDLコレステロールの低下に関するFDA承認の健康主張によって支えられ、安定した市場成長を維持しています。フィトステロールは、米国および欧州連合での冠動脈疾患リスク低減に関する承認された主張から利益を得ています。植物および乳製品を含むタンパク質成分は、高齢者の筋肉維持と心血管健康における二重の利点から需要が高まっています。生物利用能の向上やデリバリーシステムの技術的進展は、製品の効果とユーザーの遵守を向上させています。例えば、2024年10月にDSM-Firmenichは、1グラムあたり545mgのDHAを含むオメガ-3製品「Life’s DHA B54-0100」を発売し、オメガ-3サプリメントの消費課題に対処するためにカプセルサイズを小さくしました。

#### 供給源別: 植物由来のリーダーシップと藻類の革新
植物由来の成分は2025年に55.94%の市場シェアを持ち、消費者は持続可能で親しみやすい成分の出所を好む傾向があります。藻類由来の代替品は2031年までに7.03%のCAGRで成長する見込みです。動物由来の成分は持続可能性への懸念や食事制限により好まれなくなっていますが、特定の生物利用能プロファイルを必要とする用途には依然として重要です。海洋由来の成分はさまざまなパフォーマンスを示し、従来の魚油は持続可能性の課題に直面していますが、藻類の栽培は環境に優しい代替品として浮上しています。藻類由来の供給源への移行は、オメガ-3の生産において重要な変化を示し、持続可能性と品質要件に対応しています。シュジコヒトリウムの栽培は、高濃度のDHAを制御された環境で生産し、海洋生物毒素や重金属汚染のリスクを排除します。植物由来の成分開発は拡大を続けており、タイガーナッツオイルはそのオレイン酸含量と心血管の利点に関してEFSAの承認を受けています。

#### 形状別: 粉末の利便性と液体の生物利用能
粉末製品は2025年に心臓健康成分市場の60.35%を占めています。この優位性は、製造効率、長期保存の安定性、機能性食品やサプリメントにおける消費者の受容性から来ています。粉末は製品開発において柔軟性を提供し、飲料、食事代替品、サシェ型サプリメントへの統合を可能にします。リキッドソリッドシステムなどの技術の進展は、コエンザイムQ10やオメガ-3脂肪酸などの脂溶性心臓健康化合物の溶解性の課題に対処しています。これらのシステムは、溶解度が低い液体を乾燥した流動性のある粉末に変換し、溶解速度や治療効果を改善し、生物利用能を向上させ、心血管の利点を一貫して提供します。液体製品は最も成長が早いセグメントであり、2031年までに7.44%のCAGRが予測されています。この成長は、特に高齢者や健康志向の消費者が心臓に良い成分から即効性のある利点を求める中で、迅速に吸収されるフォーマットへの需要の高まりを反映しています。液体は生物利用能が向上し、作用の発現が早いため、機能性飲料、エマルジョン、濃縮ショットに適しています。

#### 用途別: サプリメントがリードし、機能性食品が加速
栄養補助食品は2025年に心臓健康成分市場の50.68%を占めています。このリーダーシップは、確立された消費者の購入パターンと数十年にわたる臨床マーケティング努力によって支えられています。このセグメントの成功は、明確なラベリング、正確な投与、長期保存が可能であることに起因し、高齢者や高コレステロールや高血圧などの状態を管理している個人に特に魅力的です。多くの国の規制環境は、製薬レベルの承認を必要とせずに心血管の健康に関する構造/機能主張を許可することで、この優位性を支えています。これらの要因は、強力な消費者の忠誠心とアクセス可能な製品開発の機会を特徴とする市場の基盤を確立しています。機能性食品および飲料は、2031年までに6.77%のCAGRで成長する可能性が高いです。製造業者は、強化されたシリアル、乳製品、ジュース、スナックバーなどの一般的な食品に心臓健康成分を統合しています。この統合は、日常の栄養に健康管理を組み込むことへの消費者の好みの高まりを反映しています。製薬セグメントは、心不全、高血圧、高脂血症の処方薬およびOTC製品を通じて安定した成長を維持しています。これらの医療用途は、コエンザイムQ10、ナイアシン、EPA/DHAなどの成分を利用し、厳格な品質および効果基準に準拠しています。

### 地理分析
北米は2025年に37.98%の市場シェアを持ち、明確な規制、強固な医療システム、高い心血管健康リスクに対する公共の認識によって支えられています。CargillやArcher Daniels Midland Companyなどの企業は、地域の製造能力と規制の専門知識を活用してグローバルな流通を行っています。しかし、市場の成熟度と規制の監視の強化は、従来のサプリメント市場を超えた成長機会を制限しています。アジア太平洋地域は、心血管疾患の発生率の増加と中産階級の医療支出の増加により、最も高い成長率である7.08%のCAGRを記録しています。地域の健康課題、空気汚染、食事パターンの変化、高血圧の高い発生率は、複数の用途における成分の需要を高めています。この地域は、戦略的パートナーシップを通じて製造能力を拡大し、規制の整合性向上がグローバルサプライヤーの市場アクセスを改善しています。ヨーロッパは、厳格な規制によって心臓健康成分に対する消費者の信頼が高まり、未証明の製品が制限されることで一貫した成長を維持しています。地域の高齢化人口と包括的な医療システムは、特に機能性食品市場が発展している北欧諸国において予防的な栄養の採用を促進しています。ブレグジット後の規制の違いは、製造業者がEUと英国のそれぞれの枠組みに準拠する必要があることを意味します。さらに、EUの森林伐採規制（EUDR）は、食品およびサプリメントセクターにおける成分調達慣行に影響を与えています。

### 競争環境
食品成分市場は中程度の分散を示し、確立されたサプライヤーが統合されたオペレーション、規制遵守、技術革新を通じて市場リーダーシップを維持しています。Cargill Incorporated、DSM-Firmenich AG、Archer Daniels Midland Company、BASF、Kerry Groupなどの主要企業は、グローバルな製造ネットワークと研究投資を通じて競争力を維持しています。業界の統合は続いており、2024年11月にTate & LyleがCP Kelcoを18億米ドルで買収したことは、特別な食品ソリューションおよび天然成分ポートフォリオにおける地位を強化しています。企業は、栄養ソリューション、デリバリーシステム、持続可能な生産方法のための人工知能への投資を通じて技術主導の差別化に焦点を当てています。市場参加者は、生物利用能の向上、持続可能な調達慣行、用途特有の配合を優先し、消費者の好みや規制要件に応えています。個別化栄養プラットフォーム、藻類由来成分の生産、発展途上の規制枠組みを持つ新興市場への拡大には重要な市場機会が存在します。専門企業は、革新的な抽出方法、新しい成分源、特定の用途開発を通じてニッチ市場セグメントをターゲットにしています。これらの組織は、生産能力の拡大やグローバル市場における規制遵守の管理において課題に直面しています。競争環境は、企業が規制の変化や市場の要求に適応しながら、運営効率と製品開発のイニシアチブを維持する中で進化し続けています。

### 心臓健康成分業界のリーダー
– Cargill, Incorporated
– DSM-Firmenich AG
– Archer Daniels Midland Company
– BASF SE
– Kerry Group plc

### 最近の業界動向
– **2025年2月**: Layn Natural Ingredientsが新しいベータグルカン成分を導入し、バイオテクノロジー施設を拡張しました。この成分の高い水溶性は、複数の用途での使用を可能にします。
– **2024年12月**: ACI GroupがHytoliveとVinteraを導入しました。これらの製品には、コレステロールレベルを低下させ、心血管健康をサポートする抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
– **2024年5月**: Ohlyが心臓健康と免疫サポートに焦点を当てたNEIVA健康製品ラインを導入しました。ポートフォリオには、酵母ベータグルカンを含むNEIVA Glucan MaxとNEIVA MCT Immuneが含まれ、免疫機能、心血管健康、全体的な健康に利益を提供します。
– **2023年5月**: Corbionが人間の栄養業界に参入し、オメガ-3およびオメガ-9が豊富なAlgaVia製品ラインを発売しました。このポートフォリオには、脳の健康、免疫機能、目の健康、心臓健康をサポートするために必要な濃度を提供する製品が含まれています。