1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の冷凍魚介類のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
サバ、ニシン、アジ、カラフトシシャモ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の冷凍魚介類の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品加工、飲食サービス、小売、その他
1.5 世界の冷凍魚介類市場規模と予測
1.5.1 世界の冷凍魚介類消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の冷凍魚介類販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の冷凍魚介類の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Zoneco Group、 Iceland Pelagic、 Atlantic Dawn Group、 Denholm Seafoods、 SUNTRAC INTERNATIONAL LIMITED、 Marine Foods、 JP Klausen & Co、 Killybegs Seafoods、 Nils Sperre AS、 Sarma Fish、 IceMar、 DAIUROCO、 Kimpex、 Rybhand、 OlavFiskerstrand、 Coast Seafood、 SOGLAMA、 Lorpex Fish
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの冷凍魚介類製品およびサービス
Company Aの冷凍魚介類の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの冷凍魚介類製品およびサービス
Company Bの冷凍魚介類の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別冷凍魚介類市場分析
3.1 世界の冷凍魚介類のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の冷凍魚介類のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の冷凍魚介類のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 冷凍魚介類のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における冷凍魚介類メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における冷凍魚介類メーカー上位6社の市場シェア
3.5 冷凍魚介類市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 冷凍魚介類市場：地域別フットプリント
3.5.2 冷凍魚介類市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 冷凍魚介類市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の冷凍魚介類の地域別市場規模
4.1.1 地域別冷凍魚介類販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 冷凍魚介類の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 冷凍魚介類の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の冷凍魚介類の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の冷凍魚介類の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の冷凍魚介類の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の冷凍魚介類の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの冷凍魚介類の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の冷凍魚介類のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の冷凍魚介類のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の冷凍魚介類のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の冷凍魚介類の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の冷凍魚介類の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の冷凍魚介類の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の冷凍魚介類のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の冷凍魚介類の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の冷凍魚介類の国別市場規模
7.3.1 北米の冷凍魚介類の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の冷凍魚介類の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の冷凍魚介類のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の冷凍魚介類の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の冷凍魚介類の国別市場規模
8.3.1 欧州の冷凍魚介類の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の冷凍魚介類の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の冷凍魚介類のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の冷凍魚介類の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の冷凍魚介類の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の冷凍魚介類の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の冷凍魚介類の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の冷凍魚介類のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の冷凍魚介類の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の冷凍魚介類の国別市場規模
10.3.1 南米の冷凍魚介類の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の冷凍魚介類の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの冷凍魚介類のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの冷凍魚介類の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの冷凍魚介類の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの冷凍魚介類の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの冷凍魚介類の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 冷凍魚介類の市場促進要因
12.2 冷凍魚介類の市場抑制要因
12.3 冷凍魚介類の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍魚介類の原材料と主要メーカー
13.2 冷凍魚介類の製造コスト比率
13.3 冷凍魚介類の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 冷凍魚介類の主な流通業者
14.3 冷凍魚介類の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の冷凍魚介類のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の冷凍魚介類の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の冷凍魚介類のメーカー別販売数量
・世界の冷凍魚介類のメーカー別売上高
・世界の冷凍魚介類のメーカー別平均価格
・冷凍魚介類におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と冷凍魚介類の生産拠点
・冷凍魚介類市場:各社の製品タイプフットプリント
・冷凍魚介類市場:各社の製品用途フットプリント
・冷凍魚介類市場の新規参入企業と参入障壁
・冷凍魚介類の合併、買収、契約、提携
・冷凍魚介類の地域別販売量(2019-2030)
・冷凍魚介類の地域別消費額(2019-2030)
・冷凍魚介類の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の冷凍魚介類のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の冷凍魚介類のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の冷凍魚介類のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の冷凍魚介類の用途別販売量(2019-2030)
・世界の冷凍魚介類の用途別消費額(2019-2030)
・世界の冷凍魚介類の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の冷凍魚介類のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍魚介類の用途別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍魚介類の国別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍魚介類の国別消費額(2019-2030)
・欧州の冷凍魚介類のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍魚介類の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍魚介類の国別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍魚介類の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍魚介類のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍魚介類の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍魚介類の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍魚介類の国別消費額(2019-2030)
・南米の冷凍魚介類のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍魚介類の用途別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍魚介類の国別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍魚介類の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍魚介類のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍魚介類の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍魚介類の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍魚介類の国別消費額(2019-2030)
・冷凍魚介類の原材料
・冷凍魚介類原材料の主要メーカー
・冷凍魚介類の主な販売業者
・冷凍魚介類の主な顧客
*** 図一覧 ***
・冷凍魚介類の写真
・グローバル冷凍魚介類のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル冷凍魚介類のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル冷凍魚介類の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍魚介類の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの冷凍魚介類の消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍魚介類の消費額と予測
・グローバル冷凍魚介類の販売量
・グローバル冷凍魚介類の価格推移
・グローバル冷凍魚介類のメーカー別シェア、2023年
・冷凍魚介類メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・冷凍魚介類メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル冷凍魚介類の地域別市場シェア
・北米の冷凍魚介類の消費額
・欧州の冷凍魚介類の消費額
・アジア太平洋の冷凍魚介類の消費額
・南米の冷凍魚介類の消費額
・中東・アフリカの冷凍魚介類の消費額
・グローバル冷凍魚介類のタイプ別市場シェア
・グローバル冷凍魚介類のタイプ別平均価格
・グローバル冷凍魚介類の用途別市場シェア
・グローバル冷凍魚介類の用途別平均価格
・米国の冷凍魚介類の消費額
・カナダの冷凍魚介類の消費額
・メキシコの冷凍魚介類の消費額
・ドイツの冷凍魚介類の消費額
・フランスの冷凍魚介類の消費額
・イギリスの冷凍魚介類の消費額
・ロシアの冷凍魚介類の消費額
・イタリアの冷凍魚介類の消費額
・中国の冷凍魚介類の消費額
・日本の冷凍魚介類の消費額
・韓国の冷凍魚介類の消費額
・インドの冷凍魚介類の消費額
・東南アジアの冷凍魚介類の消費額
・オーストラリアの冷凍魚介類の消費額
・ブラジルの冷凍魚介類の消費額
・アルゼンチンの冷凍魚介類の消費額
・トルコの冷凍魚介類の消費額
・エジプトの冷凍魚介類の消費額
・サウジアラビアの冷凍魚介類の消費額
・南アフリカの冷凍魚介類の消費額
・冷凍魚介類市場の促進要因
・冷凍魚介類市場の阻害要因
・冷凍魚介類市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・冷凍魚介類の製造コスト構造分析
・冷凍魚介類の製造工程分析
・冷凍魚介類の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 冷凍魚介類は、捕獲された魚や貝類、甲殻類などの海産物を急速に冷凍保存したもので、鮮度を保ちながら長期間の保存が可能な食品となります。これにより、季節的な入手困難や地域的な供給不足の影響を受けることなく、さまざまな料理に利用できる点が大きな魅力です。冷凍魚介類の概念について、以下に詳しく述べます。 まず、冷凍魚介類の定義について考えます。一般的に、冷凍魚介類とは、捕獲後短時間内に急速冷凍され、氷点下に保たれた状態で保存される魚介類を指します。このプロセスは、食材の品質を保持し、微生物の増殖を防ぐのに非常に重要です。冷凍技術は、食品業界にとって不可欠な手段であり、新鮮な状態の栄養価を長期間保つことができるため、消費者にとっても大きな利点があります。 次に、冷凍魚介類の特徴について紹介します。まず、新鮮な魚介類に比べて、冷凍魚介類は保存期間が非常に長くなります。一般的に、冷凍保存された魚介類は数ヶ月から1年程度保存可能です。これにより、消費者は好きな時に新鮮な魚介類を楽しむことができます。また、冷凍技術の進歩により、大きな刺身用の刺身や調理用の魚介類でも、品質を損なうことなく冷凍可能になっています。 冷凍魚介類には多様な種類があります。例えば、魚類としてはサンマ、ヒラメ、マグロ、サバなどが一般的で、これらは刺身や焼き魚、煮物などに利用されます。甲殻類ではエビ、カニ、イカなどがあり、これらは揚げ物や煮物、パスタなどに用いられます。貝類も冷凍可であり、アサリやハマグリ、ムール貝などが含まれます。これらの魚介類は、それぞれの特性に応じた調理法があり、様々な料理に活用できるのです。 冷凍魚介類の用途についても触れておきます。家庭での調理はもちろんですが、業務用としての需要も非常に高いです。レストランや居酒屋などでは、新鮮な魚介類を提供するために、冷凍されたものが多く使用されます。これにより、シーズンや地域に関係なく、常に高品質な食材を提供することが可能になります。さらに、冷凍魚介類は加工食品としても利用されており、冷凍餃子や寿司、惣菜などに加工されています。 冷凍魚介類を扱う上で重要な関連技術もあります。冷凍技術には、急速冷凍やフリージング、真空冷凍といった方法があり、それぞれが食品の質を保ちながら長期間の保存を実現します。急速冷凍は、食品を極めて短時間で冷却し、氷結晶の形成を抑制することで、細胞壁を守り、食材のテクスチャーや風味を保持します。また、真空冷凍は、空気を抜いて冷凍することで、酸化や凍傷を防ぎ、品質を保つ効果があります。 現代では、冷凍魚介類の生産・流通は高度な科学技術や管理システムに支えられています。例えば、衛生管理の徹底やトレーサビリティの導入により、消費者が安心して食べられる環境が整っています。また、冷凍技術の研究革新により、新たな冷凍方法や保存技術が開発され、さらに品質向上が図られています。例えば、ポイント冷凍などの新しい冷凍技術は、特定の部位に重点を置いて冷凍する方法で、調理時により良い食感を得ることができます。 最後に、冷凍魚介類は、今後ますます注目される食品の一部であり、環境問題や持続可能な漁業を考慮した選択が求められています。持続可能な漁業が確保され、適切な管理が行われることで、次世代に向けた安定した供給と品質が保証されるでしょう。冷凍魚介類は、様々な技術と知識を駆使して進化し続ける食品であり、我々の食生活に欠かせない存在となっています。 |
