1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のタンパク質加水分解物のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
植物由来タンパク質加水分解物、動物由来タンパク質加水分解物
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のタンパク質加水分解物の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
乳児栄養学、医療栄養学、スポーツ栄養学、細胞栄養学
1.5 世界のタンパク質加水分解物市場規模と予測
1.5.1 世界のタンパク質加水分解物消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のタンパク質加水分解物販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のタンパク質加水分解物の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Arla Foods Ingredients、Mead Johnson、MERCK、Fonterra、Agropur、Milk Specialties、BD、Tatua、FrieslandCampina、CMS、Hilmar Cheese、Hill Pharma、New Alliance Dye Chem
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのタンパク質加水分解物製品およびサービス
Company Aのタンパク質加水分解物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのタンパク質加水分解物製品およびサービス
Company Bのタンパク質加水分解物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別タンパク質加水分解物市場分析
3.1 世界のタンパク質加水分解物のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のタンパク質加水分解物のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のタンパク質加水分解物のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 タンパク質加水分解物のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるタンパク質加水分解物メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるタンパク質加水分解物メーカー上位6社の市場シェア
3.5 タンパク質加水分解物市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 タンパク質加水分解物市場：地域別フットプリント
3.5.2 タンパク質加水分解物市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 タンパク質加水分解物市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のタンパク質加水分解物の地域別市場規模
4.1.1 地域別タンパク質加水分解物販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 タンパク質加水分解物の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 タンパク質加水分解物の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のタンパク質加水分解物の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のタンパク質加水分解物の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のタンパク質加水分解物の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のタンパク質加水分解物の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのタンパク質加水分解物の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のタンパク質加水分解物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のタンパク質加水分解物のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のタンパク質加水分解物のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のタンパク質加水分解物の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のタンパク質加水分解物の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のタンパク質加水分解物の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のタンパク質加水分解物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のタンパク質加水分解物の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のタンパク質加水分解物の国別市場規模
7.3.1 北米のタンパク質加水分解物の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のタンパク質加水分解物の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のタンパク質加水分解物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のタンパク質加水分解物の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のタンパク質加水分解物の国別市場規模
8.3.1 欧州のタンパク質加水分解物の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のタンパク質加水分解物の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のタンパク質加水分解物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のタンパク質加水分解物の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のタンパク質加水分解物の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のタンパク質加水分解物の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のタンパク質加水分解物の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のタンパク質加水分解物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のタンパク質加水分解物の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のタンパク質加水分解物の国別市場規模
10.3.1 南米のタンパク質加水分解物の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のタンパク質加水分解物の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのタンパク質加水分解物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのタンパク質加水分解物の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのタンパク質加水分解物の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのタンパク質加水分解物の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのタンパク質加水分解物の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 タンパク質加水分解物の市場促進要因
12.2 タンパク質加水分解物の市場抑制要因
12.3 タンパク質加水分解物の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 タンパク質加水分解物の原材料と主要メーカー
13.2 タンパク質加水分解物の製造コスト比率
13.3 タンパク質加水分解物の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 タンパク質加水分解物の主な流通業者
14.3 タンパク質加水分解物の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のタンパク質加水分解物のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のタンパク質加水分解物の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のタンパク質加水分解物のメーカー別販売数量
・世界のタンパク質加水分解物のメーカー別売上高
・世界のタンパク質加水分解物のメーカー別平均価格
・タンパク質加水分解物におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とタンパク質加水分解物の生産拠点
・タンパク質加水分解物市場:各社の製品タイプフットプリント
・タンパク質加水分解物市場:各社の製品用途フットプリント
・タンパク質加水分解物市場の新規参入企業と参入障壁
・タンパク質加水分解物の合併、買収、契約、提携
・タンパク質加水分解物の地域別販売量(2019-2030)
・タンパク質加水分解物の地域別消費額(2019-2030)
・タンパク質加水分解物の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のタンパク質加水分解物のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のタンパク質加水分解物のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のタンパク質加水分解物のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のタンパク質加水分解物の用途別販売量(2019-2030)
・世界のタンパク質加水分解物の用途別消費額(2019-2030)
・世界のタンパク質加水分解物の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のタンパク質加水分解物のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のタンパク質加水分解物の用途別販売量(2019-2030)
・北米のタンパク質加水分解物の国別販売量(2019-2030)
・北米のタンパク質加水分解物の国別消費額(2019-2030)
・欧州のタンパク質加水分解物のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のタンパク質加水分解物の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のタンパク質加水分解物の国別販売量(2019-2030)
・欧州のタンパク質加水分解物の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のタンパク質加水分解物のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のタンパク質加水分解物の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のタンパク質加水分解物の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のタンパク質加水分解物の国別消費額(2019-2030)
・南米のタンパク質加水分解物のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のタンパク質加水分解物の用途別販売量(2019-2030)
・南米のタンパク質加水分解物の国別販売量(2019-2030)
・南米のタンパク質加水分解物の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのタンパク質加水分解物のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのタンパク質加水分解物の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのタンパク質加水分解物の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのタンパク質加水分解物の国別消費額(2019-2030)
・タンパク質加水分解物の原材料
・タンパク質加水分解物原材料の主要メーカー
・タンパク質加水分解物の主な販売業者
・タンパク質加水分解物の主な顧客
*** 図一覧 ***
・タンパク質加水分解物の写真
・グローバルタンパク質加水分解物のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルタンパク質加水分解物のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルタンパク質加水分解物の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルタンパク質加水分解物の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのタンパク質加水分解物の消費額（百万米ドル）
・グローバルタンパク質加水分解物の消費額と予測
・グローバルタンパク質加水分解物の販売量
・グローバルタンパク質加水分解物の価格推移
・グローバルタンパク質加水分解物のメーカー別シェア、2023年
・タンパク質加水分解物メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・タンパク質加水分解物メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルタンパク質加水分解物の地域別市場シェア
・北米のタンパク質加水分解物の消費額
・欧州のタンパク質加水分解物の消費額
・アジア太平洋のタンパク質加水分解物の消費額
・南米のタンパク質加水分解物の消費額
・中東・アフリカのタンパク質加水分解物の消費額
・グローバルタンパク質加水分解物のタイプ別市場シェア
・グローバルタンパク質加水分解物のタイプ別平均価格
・グローバルタンパク質加水分解物の用途別市場シェア
・グローバルタンパク質加水分解物の用途別平均価格
・米国のタンパク質加水分解物の消費額
・カナダのタンパク質加水分解物の消費額
・メキシコのタンパク質加水分解物の消費額
・ドイツのタンパク質加水分解物の消費額
・フランスのタンパク質加水分解物の消費額
・イギリスのタンパク質加水分解物の消費額
・ロシアのタンパク質加水分解物の消費額
・イタリアのタンパク質加水分解物の消費額
・中国のタンパク質加水分解物の消費額
・日本のタンパク質加水分解物の消費額
・韓国のタンパク質加水分解物の消費額
・インドのタンパク質加水分解物の消費額
・東南アジアのタンパク質加水分解物の消費額
・オーストラリアのタンパク質加水分解物の消費額
・ブラジルのタンパク質加水分解物の消費額
・アルゼンチンのタンパク質加水分解物の消費額
・トルコのタンパク質加水分解物の消費額
・エジプトのタンパク質加水分解物の消費額
・サウジアラビアのタンパク質加水分解物の消費額
・南アフリカのタンパク質加水分解物の消費額
・タンパク質加水分解物市場の促進要因
・タンパク質加水分解物市場の阻害要因
・タンパク質加水分解物市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・タンパク質加水分解物の製造コスト構造分析
・タンパク質加水分解物の製造工程分析
・タンパク質加水分解物の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 タンパク質加水分解物（Protein Hydrolysate）は、タンパク質が加水分解反応を通じて分解された生成物であり、アミノ酸やペプチドと呼ばれる小さな分子の集合体です。この加水分解は、酵素的または化学的手法によって行われることが一般的です。タンパク質加水分解物は、生命活動に不可欠な構成要素であるため、様々な分野で幅広く利用されています。 まず、タンパク質加水分解物の定義について説明します。タンパク質は、アミノ酸がペプチド結合によって連結した高分子の一種です。加水分解とは、そのタンパク質を水分子の作用により断片化し、より小さな構造のアミノ酸やペプチドを生成するプロセスです。これにより、消化吸収が容易になり、さまざまな生理的機能を持つ物質となります。 特徴としては、まず第一に、高い生物学的利用効率が挙げられます。特に、消化器官においては、短いペプチドやアミノ酸が直接吸収されやすいため、栄養価が高いとされています。また、タンパク質加水分解物は味覚が改善される場合が多く、食品業界でも重宝されています。特に、苦味や渋みを和らげる効果があるため、特定の食品成分と組み合わせることで、風味を向上させることが可能です。 種類については、主に原材料の出所と加水分解の程度によって分類されます。動物由来のタンパク質加水分解物（例：牛乳、鶏肉、魚など）や植物由来のもの（例：大豆、小麦、エンドウ豆など）があります。それぞれの原材料には特有の栄養成分やアミノ酸組成が含まれており、利用される目的によって選定されます。また、加水分解の程度に応じて、低分子加水分解物や高分子加水分解物などのカテゴリが存在し、用途に応じて使い分けられます。 用途は多岐にわたります。食品業界では、プロテインシェイカーやサプリメント、栄養補助食品などに広く用いられています。特に、運動後のリカバリーを促進するための栄養源として重要視されており、アスリートやプロフェッショナルなフィットネス愛好者にとって欠かせない存在です。また、医療分野でも、病後の栄養補助や栄養失調の改善を目的として使用されることがあります。特には消化吸収が困難な高齢者や慢性疾患の患者に対して、容易に体内に取り込むことができるため、療法食として役立てられています。 関連技術としては、酵素的加水分解技術や超音波加水分解技術が挙げられます。酵素的加水分解は、特定の酵素を用いて選択的にタンパク質を分解する方法です。この技術には、消化酵素や微生物由来の酵素が利用され、生成物の特性がコントロールしやすいという利点があります。一方、超音波加水分解技術は、超音波の力を利用してタンパク質の結合を切断する新しい方法であり、効率的に加水分解を行うことができるとされています。 最後に、タンパク質加水分解物は、食品、医療、栄養学といった多様な分野での重要性が日に日に高まっています。研究の進展により、より効果的で健康をサポートするための製品開発が期待される一方で、新たな技術や利用法が模索され続けています。今後の健康志向の高まりや食生活の変化にともない、タンパク質加水分解物の利用範囲と可能性はさらに拡大していくと考えられます。 |
