1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Food Grade Licorice Extract Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Food Grade Licorice Extract Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Food Grade Licorice Extract Overall Market Size
2.1 Global Food Grade Licorice Extract Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Food Grade Licorice Extract Revenue, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Global Food Grade Licorice Extract Sales: 2018-2029
3 Company Landscape
3.1 Top Food Grade Licorice Extract Players in Global Market
3.2 Top Global Food Grade Licorice Extract Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Food Grade Licorice Extract Revenue by Companies
3.4 Global Food Grade Licorice Extract Sales by Companies
3.5 Global Food Grade Licorice Extract Price by Manufacturer (2018-2023)
3.6 Top 3 and Top 5 Food Grade Licorice Extract Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.7 Global Manufacturers Food Grade Licorice Extract Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Food Grade Licorice Extract Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Food Grade Licorice Extract Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Food Grade Licorice Extract Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Licorice Extract Powder
4.1.3 Licorice Extract Paste
4.1.4 Others
4.2 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Revenue Market Share, 2018-2029
4.3 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Sales & Forecasts
4.3.1 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2023
4.3.2 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Sales, 2024-2029
4.3.3 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Sales Market Share, 2018-2029
4.4 By Type – Global Food Grade Licorice Extract Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Confections
5.1.3 Chocolate
5.1.4 Others
5.2 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Revenue Market Share, 2018-2029
5.3 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Sales & Forecasts
5.3.1 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2023
5.3.2 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Sales, 2024-2029
5.3.3 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Sales Market Share, 2018-2029
5.4 By Application – Global Food Grade Licorice Extract Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Sales & Forecasts
6.3.1 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2023
6.3.2 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Sales, 2024-2029
6.3.3 By Region – Global Food Grade Licorice Extract Sales Market Share, 2018-2029
6.4 North America
6.4.1 By Country – North America Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2029
6.4.2 By Country – North America Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2029
6.4.3 US Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.4.4 Canada Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.4.5 Mexico Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.5 Europe
6.5.1 By Country – Europe Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2029
6.5.2 By Country – Europe Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2029
6.5.3 Germany Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.5.4 France Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.5.5 U.K. Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.5.6 Italy Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.5.7 Russia Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.5.8 Nordic Countries Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.5.9 Benelux Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.6 Asia
6.6.1 By Region – Asia Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2029
6.6.2 By Region – Asia Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2029
6.6.3 China Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.6.4 Japan Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.6.5 South Korea Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.6.6 Southeast Asia Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.6.7 India Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.7 South America
6.7.1 By Country – South America Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2029
6.7.2 By Country – South America Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2029
6.7.3 Brazil Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.7.4 Argentina Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country – Middle East & Africa Food Grade Licorice Extract Revenue, 2018-2029
6.8.2 By Country – Middle East & Africa Food Grade Licorice Extract Sales, 2018-2029
6.8.3 Turkey Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.8.4 Israel Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.8.5 Saudi Arabia Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
6.8.6 UAE Food Grade Licorice Extract Market Size, 2018-2029
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Magnasweet
7.1.1 Magnasweet Company Summary
7.1.2 Magnasweet Business Overview
7.1.3 Magnasweet Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.1.4 Magnasweet Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.1.5 Magnasweet Key News & Latest Developments
7.2 Zagros Licorice
7.2.1 Zagros Licorice Company Summary
7.2.2 Zagros Licorice Business Overview
7.2.3 Zagros Licorice Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.2.4 Zagros Licorice Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.2.5 Zagros Licorice Key News & Latest Developments
7.3 Sepidan Osareh
7.3.1 Sepidan Osareh Company Summary
7.3.2 Sepidan Osareh Business Overview
7.3.3 Sepidan Osareh Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.3.4 Sepidan Osareh Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.3.5 Sepidan Osareh Key News & Latest Developments
7.4 FandC Licorice
7.4.1 FandC Licorice Company Summary
7.4.2 FandC Licorice Business Overview
7.4.3 FandC Licorice Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.4.4 FandC Licorice Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.4.5 FandC Licorice Key News & Latest Developments
7.5 Norevo GmbH
7.5.1 Norevo GmbH Company Summary
7.5.2 Norevo GmbH Business Overview
7.5.3 Norevo GmbH Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.5.4 Norevo GmbH Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.5.5 Norevo GmbH Key News & Latest Developments
7.6 Avestia Pharma
7.6.1 Avestia Pharma Company Summary
7.6.2 Avestia Pharma Business Overview
7.6.3 Avestia Pharma Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.6.4 Avestia Pharma Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.6.5 Avestia Pharma Key News & Latest Developments
7.7 VPL Chemicals
7.7.1 VPL Chemicals Company Summary
7.7.2 VPL Chemicals Business Overview
7.7.3 VPL Chemicals Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.7.4 VPL Chemicals Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.7.5 VPL Chemicals Key News & Latest Developments
7.8 Zelang
7.8.1 Zelang Company Summary
7.8.2 Zelang Business Overview
7.8.3 Zelang Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.8.4 Zelang Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.8.5 Zelang Key News & Latest Developments
7.9 Changyue
7.9.1 Changyue Company Summary
7.9.2 Changyue Business Overview
7.9.3 Changyue Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.9.4 Changyue Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.9.5 Changyue Key News & Latest Developments
7.10 Bokai
7.10.1 Bokai Company Summary
7.10.2 Bokai Business Overview
7.10.3 Bokai Food Grade Licorice Extract Major Product Offerings
7.10.4 Bokai Food Grade Licorice Extract Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.10.5 Bokai Key News & Latest Developments
8 Global Food Grade Licorice Extract Production Capacity, Analysis
8.1 Global Food Grade Licorice Extract Production Capacity, 2018-2029
8.2 Food Grade Licorice Extract Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Food Grade Licorice Extract Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Food Grade Licorice Extract Supply Chain Analysis
10.1 Food Grade Licorice Extract Industry Value Chain
10.2 Food Grade Licorice Extract Upstream Market
10.3 Food Grade Licorice Extract Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Food Grade Licorice Extract Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| ※参考情報 食品用甘草エキスは、甘草（リコリス）と呼ばれる植物から抽出される成分で、主にお菓子や飲料、調味料に利用されています。その甘さは砂糖の数十倍にも達することから、天然の甘味料として特に注目されています。甘草は古くから伝統的な医学や食文化に用いられており、その効能や風味について多くの研究がなされています。 まず甘草エキスの定義についてですが、食品用甘草エキスは甘草の根または葉から抽出されたもので、食品に使用するための品質基準を満たしているものを指します。このエキスは、主にグリチルリチンという成分を含み、この成分には甘味だけでなく、抗炎症作用や抗酸化作用があると言われています。そのため甘草エキスは、単なる甘味料に留まらず、健康に寄与する成分としても重視されています。 特徴としては、甘草エキスは非常に強い甘味を持ち、少量で多くの甘さを提供できることが挙げられます。このため、カロリーを抑えたい方や健康志向の人々向けの製品に多く利用されており、特にダイエット食品や低糖質の食品に適しています。また、甘草エキスは一般的にマイルドであり、他の成分と調和しやすいという特性も持っています。この特性は、味のバランスを重要視する製品にとって非常に重要です。 甘草エキスにはいくつかの種類がありますが、主に抽出方法によって分類されます。水抽出、エタノール抽出、そして超臨界抽出などの手法が用いられ、それぞれに特徴があります。水抽出は比較的簡単に行えるため、多くの製品に使われていますが、エタノール抽出や超臨界抽出は、より高濃度の成分を得ることができるため、高品質な製品に使用されることが多いです。また、甘草の栽培地域や品種によってもエキスの風味や成分比率が異なるため、選ばれる際には注意が必要です。 用途に関しては、甘草エキスは非常に多岐にわたります。代表的な用途としては、飲料、菓子、調味料などに利用されています。特に、甘草エキスは和菓子やお茶、ソフトドリンクの甘味付けに使われることが一般的です。また、近年では健康食品やサプリメントとしても注目されています。特に、甘草エキスに含まれるグリチルリチンが持つとされる抗炎症作用や免疫力向上への効果は、多くの消費者に支持されています。 関連技術としては、甘草エキスの抽出技術の進化が挙げられます。従来の方法に加え、近年ではバイオテクノロジーや新しい抽出技術が導入されており、より高効率で成分を抽出する方法が研究されています。さらに、ナノテクノロジーを用いた製品開発や、甘草の機能性成分を強化するための加工技術も進んでおり、さらなる市場の拡大が期待されています。 また、甘草エキスの多用途性は、色々な業界での応用を可能にしています。食品業界に限らず、化粧品や医薬品の分野でもその有用性が評価されています。甘草に含まれる成分は、肌に優しいことから化粧品に使用され、抗アレルギー効果や鎮静作用を持つと言われています。このように、甘草エキスは多角的な視点から研究され、その可能性が広がっていると言えます。 最後に、安全性について触れておく必要があります。甘草エキスは天然の成分であるため、安全性は高いと思われていますが、過剰摂取に注意が必要です。特に、糖尿病の方や健康上の問題を抱えている方は、使用前に医師や専門家のアドバイスを受けることが推奨されます。甘草エキスは、通常の摂取量であれば問題ないとされていますが、過剰摂取は高血圧や低カリウム血症を引き起こす可能性があるため、使用方法には注意が必要です。 以上のように、食品用甘草エキスはその特性や幅広い用途を持っています。今後もその利用は拡大し、さらなる研究や応用が期待されている分野であると言えるでしょう。 |
