1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のスナック食品業界
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 地域別市場分析
5.4 スナックタイプ別市場分析
5.5 主要企業別市場分析
5.6 市場予測
6 世界の押出スナック食品産業
6.1 市場概要
6.2 市場動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 地域別市場分析
6.5 種類別市場分析
6.6 流通チャネル別市場分析
6.7 市場予測
6.8 SWOT分析
6.8.1 概要
6.8.2 強み
6.8.3 弱み
6.8.4 機会
6.8.5 脅威
6.9 バリューチェーン分析
6.9.1 原材料調達
6.9.2 製造
6.9.3 マーケティング
6.9.4 流通
6.9.5 輸出
6.9.6 最終用途
6.10 ポーターの5つの力分析
6.10.1 概要
6.10.2 買い手の交渉力
6.10.3 供給者の交渉力
6.10.4 競争の激しさ
6.10.5 新規参入の脅威
6.10.6 代替品の脅威
6.11 価格分析
6.11.1 主要価格指標
6.11.2 価格構造
6.11.3 マージン分析
6.12 主要成功要因とリスク要因
7 主要地域の業績
7.1 北米
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 欧州
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 アジア太平洋地域
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ラテンアメリカ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 中東・アフリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 タイプ別市場分析
8.1 ジャガイモ
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 トウモロコシ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 米
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 タピオカ
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 混合穀物
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 流通チャネル別市場分析
9.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 専門食品店
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレイヤー
11 押出スナック食品の製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関与する各種単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクト詳細、要件および関連費用
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラントレイアウト
12.4 プラント機械設備
12.5 機械設備写真
12.6 原材料要件と支出
12.7 原材料と最終製品写真
12.8 包装要件と支出
12.9 輸送要件と支出
12.10 原材料要件と支出
12.11 人的資源要件と支出
12.12 その他の資本投資
13 融資と財政支援
14 プロジェクト経済性
14.1 プロジェクト資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要関係者プロファイル

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Snack Food Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Market Breakup by Snack Type
5.5 Market Breakup by Key Players
5.6 Market Forecast
6 Global Extruded Snack Food Industry
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Market Breakup by Region
6.5 Market Breakup by Type
6.6 Market Breakup by Distribution Channel
6.7 Market Forecast
6.8 SWOT Analysis
6.8.1 Overview
6.8.2 Strengths
6.8.3 Weaknesses
6.8.4 Opportunities
6.8.5 Threats
6.9 Value Chain Analysis
6.9.1 Raw Material Procurement
6.9.2 Manufacturing
6.9.3 Marketing
6.9.4 Distribution
6.9.5 Exports
6.9.6 End-Use
6.10 Porter’s Five Forces Analysis
6.10.1 Overview
6.10.2 Bargaining Power of Buyers
6.10.3 Bargaining Power of Suppliers
6.10.4 Degree of Competition
6.10.5 Threat of New Entrants
6.10.6 Threat of Substitutes
6.11 Price Analysis
6.11.1 Key Price Indicators
6.11.2 Price Structure
6.11.3 Margin Analysis
6.12 Key Success Factors and Risk Factors
7 Performance of Key Regions
7.1 North America
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Europe
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Asia Pacific
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Latin America
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Middle East and Africa
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Type
8.1 Potato
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Corn
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Rice
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Tapioca
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Mixed Grains
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarkets/Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Specialty Food Stores
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Online Retail
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Others
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Key Players
11 Extruded Snack Foods Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Layout
12.4 Plant Machinery
12.5 Machinery Pictures
12.6 Raw Material Requirements and Expenditures
12.7 Raw Material and Final Product Pictures
12.8 Packaging Requirements and Expenditures
12.9 Transportation Requirements and Expenditures
12.10 Raw Material Requirements and Expenditures
12.11 Manpower Requirements and Expenditures
12.12 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles

※参考情報 押出成形スナック食品とは、主に穀物を原料とし、高温高圧の条件下で成形、調理されるスナック食品の一種です。押出成形のプロセスでは、原料を押出機に投入し、螺旋状のスクリューによって混ぜ合わせ、加熱されながら押し出されます。この過程で、原料中の水分が蒸発し、膨張してクリスピーな食感の製品が生成されます。この技術により、さまざまな形やテクスチャーのスナック食品を効率的に製造することができ、多くの消費者に支持されています。 押出成形スナック食品の主な種類には、ポテトチップス、コーンスナック、ライススナック、シリアルバーなどがあります。ポテトチップスは、通常ポテトやコーンを主成分とし、塩や調味料を加えて味付けされます。コーンスナックはトウモロコシ粉を使用し、チーズ風味やバーベキュー風味など様々なフレーバーで人気があります。ライススナックは、米を主原料としており、軽い食感と甘さが特徴です。シリアルバーは、栄養価が高く、忙しい現代人に向けた手軽なスナックとして注目されています。 押出成形スナック食品は、その製造プロセスにより、高い栄養価を保ちながらも、軽やかで食べやすいという特性があります。押出成形により、原料の粒度や配合バランスを調整することで、テクスチャーや風味のバリエーションを広げることが可能です。また、栄養強化や機能性素材の配合も容易で、健康志向の消費者ニーズに応じた製品開発も行われています。 用途に関しては、押出成形スナック食品は主に間食や軽食として消費されます。特に、手軽に食べられる特性から、外出時や仕事中のおやつとして重宝されています。また、映画館やイベントでのスナックとしても人気があります。さらに、最近ではダイエット用や低糖質、高タンパク質といった健康志向の商品も増えており、幅広い市場での需要に応えています。 関連技術としては、主に食品の押出加工技術が挙げられます。この技術は食品業界で広く利用されており、スナック食品だけでなく、ペットフードや栄養補助食品の製造にも応用されています。押出成形機は、温度、圧力、速度などの制御が可能で、これにより製品の品質が向上します。さらに、冷却技術やコーティング技術との組み合わせにより、風味や食感を向上させることも可能です。 最後に、押出成形スナック食品の市場は、グローバルに広がっており、新興市場においても成長が期待されています。消費者の健康志向や新しいフレーバーへの需要が増加する中で、より多様な製品の開発が進んでいます。技術の進歩により、製造効率が向上し、新しい素材やフレーバーの開発も進む中、押出成形スナック食品は今後ますます多様化していくことでしょう。