1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 業務用チャーブロイラーの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場構成
6.1 ガス・チャーブロイラー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 電気式七輪
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 チャコールチャルボイラー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 用途別市場構成
7.1 ステーキハウス
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ホテル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 レストラン
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 地域別市場構成
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 Avantco Equipment
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 チャンピオンタフグリル
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 Comstock-Castle Stove Co.
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 Dukers Appliance Co.
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 Garland Group Ltd. (ウェルビルト）
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ミドルビー・コーポレーション
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.6.3 財務
13.3.6.4 SWOT分析
13.3.7 モンタギュー・リミテッド
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 フォラス・カンパニーLLC
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 ヴァルカンLLC
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 Wells Manufacturing Inc.
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 ウルフ機器
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 業務用チャーブロイラーは、主に飲食店や食品加工業などで使用される加熱機器の一種です。食材を強い火力で焼き上げることができるため、特に肉類や魚介類を香ばしく調理する際に活用されています。業務用チャーブロイラーは、ベーカーやグリル、ロースターといった他の調理器具とは異なり、特に焼き目をつけることに特化した機能を持っています。これは、外側をカリッと仕上げながら内部をジューシーに保つため、プロのシェフから多くの支持を得ている要因の一つです。 チャーブロイラーには大きく分けて2つのカテゴリーがあります。一つは、ガス式チャーブロイラーで、もう一つは電気式チャーブロイラーです。ガス式は、高温での加熱が可能で、すぐに火力を調整できるため、特にスピードが重視される飲食店に向いています。一方で、電気式は、温度管理がしやすく、一定の熱を持続的に供給できるため、安定した調理を行いたい場合に適しています。それぞれの特性に応じて、業務用チャーブロイラーの選定は重要なポイントとなります。 業務用チャーブロイラーの使い道は多岐にわたります。主に焼き肉や焼き魚、グリル野菜などの調理に利用されますが、最近ではピザやパンなどの焼き上がりにも活用されています。炭火焼きのような風味を再現することができるため、焼き物を提供する専門店やバーベキュー店、また大規模なイベントのケータリングなどでも重宝されています。また、焼き加減の調整が簡単であるため、顧客の好みに応じたサービスを提供することが可能です。 業務用チャーブロイラーは、高温調理の効率を高めるためのさまざまな技術が導入されています。たとえば、遠赤外線を利用した加熱方式や、セラミックバーナーによる均一な熱伝導がその一例です。これにより、食材表面の瞬時の高温による焼き目が得やすく、食材本来の旨みを引き出すことができます。また、最近のモデルでは、省エネ設計が特徴の製品も増えており、ゼロエミッションや省エネルギーに配慮した機能も実装されつつあります。 さらに、業務用チャーブロイラーは、衛生面にも配慮した設計がなされています。多くの機器には、掃除が容易な構造や、耐熱性・耐腐食性に優れた素材が使われており、日常のメンテナンスがしやすい工夫が施されています。これは、業界内で高い品質を保ちながら効率的に運営を行うために不可欠です。 厨房内における業務用チャーブロイラーの配置も重要です。ボリュームある設備であるため、設置場所の確保や、排気システムとの連携も考慮する必要があります。適切に設置された設備は、調理の流れをスムーズにし、従業員の作業効率を高める要素ともなります。 このように業務用チャーブロイラーは、効率よく美味しい料理を提供するための重要な機器であり、さまざまな業種の飲食店や食品加工現場で大いに活用されています。調理技術や設備選びを慎重に行うことで、より魅力的で美味しい料理を提供することが可能です。これからも新しい技術や機能が追加されることで、その重要性はますます増していくことでしょう。業務用チャーブロイラーを駆使することで、料理のクオリティを向上させ、顧客満足度を高めることが期待できます。 |
❖ 世界の業務用チャーブロイラー市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・業務用チャーブロイラーの世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の業務用チャーブロイラーの世界市場規模を7億9,010万米ドルと推定しています。
・業務用チャーブロイラーの世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の業務用チャーブロイラーの世界市場規模を11億9,890万米ドルと予測しています。
・業務用チャーブロイラー市場の成長率は？
→IMARC社は業務用チャーブロイラーの世界市場が2024年〜2032年に年平均4.6%成長すると予測しています。
・世界の業務用チャーブロイラー市場における主要企業は？
→IMARC社は「Avantco Equipment、Champion Tuff Grills、Comstock-Castle Stove Co Inc.、Dukers Appliance Co. Garland Group Ltd. (Welbilt)、Middleby Corporation、Montague Ltd.、The Vollrath Company LLC、Vulcan LLC、Wells Manufacturing Inc.、Wolf Equipmentなど ...」をグローバル業務用チャーブロイラー市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
